Kerry的美食美刻 Cook with Kerry
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4 Easy Ways to Shape Bread Dough into Animals | Animal-Shaped Bread | 小动物面包整形 | 学会一招整形更容易!|也可以做成馒头啊!
Переглядів 9 тис.2 роки тому
Today I am going to show you four easy ways to shape your bread dough into cute animals. You can make these animal shaped bread with your kids at home. It is super fun. Dough Ingredients: Bread Flour 220g Sugar 20g Salt 2g Yeast 2.5g Egg 40g Milk 110g Unsalted Butter 22g You can also make steamed buns as well but you have to change dough ingredients to: All Purpose Flour 220g Water 105g / Milk ...
Chocolate Swirl Bread | Single Proof (Super Soft & Fluffy)
Переглядів 5252 роки тому
所需食材: 高筋面粉 260克 20克 盐 2.5克 酵母 3克 鸡蛋一个 (约50克) 冰牛奶 130克 无盐黄油 20克 120克 榛仁巧克力酱 450克土司膜具一个 (尺寸:19.6厘米*10.6厘米*11厘米) 320华氏烤30分钟 #巧克力土司#巧克力面包
This is the MOST DELICIOUS pancake I've ever eaten! No oven!No yeast! Four secrets to share.
Переглядів 5183 роки тому
所需食材:可以做三张葱油饼 面团: 中筋面粉 150克 70摄氏度热水 100克 盐 1.5克 葱油: 小葱叶 10克 植物油 30克 油酥: 葱油 18克 中筋面粉 4克 盐 2克 葱花 50克 小苏打 0.5-1克 #葱油饼#葱花烙饼
Halloween Mummy Bread with Rich & Creamy Chocolate Filling (Super Soft & Yummy)
Переглядів 7433 роки тому
此配方可以做8个木乃伊巧克力面包 巧克力面团: 高筋面粉 300克 酵母 3.5克 盐 3克 30克 全蛋液 40克 黑巧可可粉 15克 牛奶 160克 无盐黄油 25克 白面团: 高筋面粉 80克 酵母 1克 5克 鸡蛋 6克 盐 0.5克 水 45克 无盐黄油 6克 巧克力夹心:100克牛奶巧克力 巧克力装饰:40克牛奶巧克力 番茄酱适量 350华氏烤18分钟,中途及时加盖锡纸防止面包表面颜色过深 #万圣节木乃伊面包#巧克力夹心面包
Japanese Style Tuna Buns with Super Crunchy Bonito and Seaweed Flakes Topping (Super Yummy)
Переглядів 2 тис.3 роки тому
所需食材:(可以做12个小面包) 面包体: 高筋面粉 210克 酵母 2.5克 16克 盐 2克 全蛋液 30克 牛奶 100克 黄油 17克 吞拿鱼馅: 吞拿鱼肉 120克 圆葱 20克 甜玉米粒 30克 盐 1克 黑胡椒适量 食用油少量 美乃滋 60克 柴鱼片和海苔碎若干(亚洲超市或日本超市有售) 5厘米麦芬纸托12个 12连麦芬烤盘一个 烤箱350华氏18分钟,最后五分钟及时加盖锡纸以免表面烤焦! #吞拿鱼面包#金枪鱼面包#鲔鱼面包
【油面筋酿虾滑】一口一个超满足/特殊手法做出爽滑脆弹的虾滑!不知道做啥菜的时候一定要试试!
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【红烧牛腩】良心推荐:做了半辈子的红烧牛腩,真的特别好吃!而且所用都是家庭常备调料!做法简单!
Переглядів 56 тис.3 роки тому
今天和大家分享的是红烧牛腩的做法,用最简单的方法、最简单的食材做出超级无敌好吃的牛腩!大家一定要试一下啊! 食材: 牛坑腩 3000克 大蒜 40克 姜 40克 洋葱 200克 关键调料 80克 花椒 1.5克 八角 4个 桂皮 3克 生抽 50克 老抽 30克 10克 #红烧牛腩#牛坑腩#烧牛肉
【奥利奥可可酥粒面包球】吃一口就会上瘾的配方/有种想开面包店的冲动!
Переглядів 1 тис.3 роки тому
这款迷你面包球用奥利奥饼干粉和面,一口咬下去满满的巧克力酥粒,双层醇香巧克力奶油夹心、香甜白巧克力装饰、绝对是巧克力控、奥利奥控不可错过的美味! 食材:(可以做15个小面包) 面包体: 高筋面粉 350克 奥利奥饼干粉 18克 可可粉 20克 60克 盐 4克 淡奶油 140克 牛奶 155克 耐高糖酵母 4克 巧克力酥粒: 低筋面粉 25克 18克 可可粉 12克 黄油 18克 巧克力奶油: 淡奶油 180克 15克 可可粉 10克 表面装饰: 白巧克力 50克 #巧克力奶油面包#可可酥粒面包#奥利奥面包
One Minute DIY Matcha Frappuccino (Starbucks Copycat Recipe) (Only Four Ingredients)
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No-knead Coconut Dinner Rolls/ Enjoy double coconut both inside and on the top (Super Soft & Fluffy)
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
所需食材:(可以做16个椰蓉小餐包) 面包体:高筋面粉 300克 牛奶 70克 酵母 3.5克 25克 盐 2克 椰浆 100克 鸡蛋 一个 (50克) 无盐黄油 20克 椰蓉馅:甜椰蓉 60克 蛋黄 45克 无盐黄油 30克 奶粉 20克 20克 椰蓉酱:甜椰蓉 45克 玉米油 40克 鸡蛋 一个 (50克) 烤盘尺寸:23厘米*23厘米方形烤盘一个 350华氏烤20分钟 其他免揉面包食谱: 1. 免揉100%全麦咸吐司(无糖无油)ua-cam.com/video/rzZCSUoJU4U/v-deo.html 2. 免揉超软牛奶吐司 ua-cam.com/video/17eIEMa5OCY/v-deo.html 3. 免揉炼乳红豆小餐包ua-cam.com/video/aybNEfHCEYc/v-deo.html 4. 免揉双重椰蓉小餐包 ua-cam.com/video/2F...
Chicken Quesadilla /墨西哥鸡肉饼/完美复制网红墨西哥餐厅味道,饼酥肉嫩有诀窍,学会可以开店了!给孩子带午餐可以馋哭同学(亲测)一定要试!(中英文字幕)
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自从打卡了大温某网红墨西哥餐厅并点了他们家的墨西哥鸡肉饼Chicken Quesadilla ,Kerry全家都对其念念不忘,特别是平日就喜欢西餐的孩子们,女儿强烈要求我给她做并带到学校做午餐。Kerry经过精心研制,完美复制网红墨西哥鸡肉饼的味道,金黄酥脆的墨西哥饼夹着多汁入味的鸡肉还有可以拉丝的奶酪、真的是无法抵御的美味!女儿带到学校的午餐也被好友一抢而光!今天和大家分享,希望大家喜欢,这款Chicken Quesadilla 非常适合给小朋友带午餐啊! #墨西哥鸡肉薄饼#Chicken Quesadilla
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【免揉炼乳红豆小餐包】不用手揉面、不用厨师机、不用隔夜冷藏发酵、超级宣软!外皮酥脆、香甜可口!No-knead Asian Buns with Sweet Red Bean Paste Filling
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所需食材:(可以做16个餐包) 高筋面粉 300克 糖15克 酵母4克 温牛奶140克 盐3克 无盐黄油25克 炼乳40克 鸡蛋一个(50克) 面包表面刷料: 炼乳25克 无盐黄油10克 牛奶5克 烤盘尺寸:23cm*23cm 356华氏180摄氏度烤18分钟 Ingredients:(for 16 dinner rolls) Bread Flour 300g Sugar 15g Yeast 4g Milk 140g Salt 3g Unsalted Butter 25g Condensed Milk 40g One Egg (50g) For Coating: Condensed Milk 25g Unsalted Butter 10g Milk 5g Tray Size: 23cm*23cm Bake at 350F for 18 minutes. 其他免揉面包食谱: 1. 免揉...
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КОМЕНТАРІ

  • @鈺萍葉
    @鈺萍葉 4 дні тому

    生抽、老抽是什麼?

  • @xiaomingliu3988
    @xiaomingliu3988 13 днів тому

    烧开水焯肉?

  • @文彥張-r7o
    @文彥張-r7o 22 дні тому

    老師講解很清楚感恩分享

  • @lenpong
    @lenpong Місяць тому

    請問不加椰漿可以嗎?🙏🏼

  • @yychen6612
    @yychen6612 Місяць тому

    六斤牛腩就那50克生抽?够咸味吗?

  • @user-zw2jj5vg9r
    @user-zw2jj5vg9r Місяць тому

    方子很赞 👍 我减了20g糖 最后烤前撒了很多奶酪碎 感觉味道更棒了!😄

  • @yalanyao6046
    @yalanyao6046 Місяць тому

    看到你的視頻,很喜歡,我只有1500克牛腩,請問是否調味料減半,謝謝你

  • @mingliao4312
    @mingliao4312 2 місяці тому

    无萝白,无柱候酱,味道会大打折扣。

  • @chonolanamanda8921
    @chonolanamanda8921 2 місяці тому

    謝謝您清楚的講解,非常棒的教學

  • @weipingshi77845
    @weipingshi77845 2 місяці тому

    我有一个问题,这么早加酱油,里面的盐不会让牛肉脱水吗?是不是应该烧一个小时后再加含盐的佐料?

  • @lecowardjames
    @lecowardjames 3 місяці тому

    豆付太实了

  • @nunu-zy2iq
    @nunu-zy2iq 3 місяці тому

    没有custard可以用什么代替吗

  • @yapingthompson7519
    @yapingthompson7519 3 місяці тому

    😂谢谢分享,但是也不用放牙签呢,直接肉烤就好了

  • @putiwang7679
    @putiwang7679 3 місяці тому

    哈。。。改天试试。

  • @putiwang7679
    @putiwang7679 3 місяці тому

    我很多年前出差去哈尔滨吃过一次东北酱骨头, 大冬天的贼冷, 吃了忘不了。我去Chinatown看过骨头, 没看到过有肉的大骨头。颈骨也行吗, 下次去看看。我在奥兰多。

    • @kerrycookwithkerry9854
      @kerrycookwithkerry9854 3 місяці тому

      试过颈骨和脊骨,颈骨最嫩,肉也不少,非常入味好吃,我在温哥华,亚州超市就有卖,你试一下,很好吃

  • @Benicetoallpls
    @Benicetoallpls 4 місяці тому

    糖份 35克 供一粒蛋,液体180克,太甜了,15克糖既好。

  • @siss123
    @siss123 4 місяці тому

    🎉

  • @fstre1214
    @fstre1214 4 місяці тому

    好好吃的感覺

  • @lynnroan546
    @lynnroan546 5 місяців тому

    哈哈,這是嫩豆腐食譜!不是豆腐腦的作法!

    • @kerrycookwithkerry9854
      @kerrycookwithkerry9854 5 місяців тому

      做豆腐脑多麻烦啊,不想那么麻烦,这个嫩豆腐就是最好的替代品

  • @dumbow68
    @dumbow68 5 місяців тому

    菜做的不错,只是解说的文案口气像70年代的。

  • @LoveFantasy-ep6yj
    @LoveFantasy-ep6yj 5 місяців тому

    No-knead 的意思是免揉, 你不是一直都在揉嗎? 雖然看起來不錯, 但你的標題誤導人了

  • @ylangylang6198
    @ylangylang6198 7 місяців тому

    我買來的雞架子都有凸起的胸骨,和您買來的不一樣。

  • @ylangylang6198
    @ylangylang6198 7 місяців тому

    真沒想到超市裡1加元一大袋的雞架子也能做出美味小吃,真神奇。

  • @Audrey_Peter_and_a_million
    @Audrey_Peter_and_a_million 7 місяців тому

    could you show how they look once they're baked?

  • @kathyng7040
    @kathyng7040 8 місяців тому

    請問冰箱是指普通格,還是冰格? 謝謝

  • @erikadonini6583
    @erikadonini6583 8 місяців тому

    Thank you for you recipes!

  • @billnds
    @billnds 8 місяців тому

    一会试试 准备380华氏度一面15分钟试试!

  • @Z9568
    @Z9568 8 місяців тому

    大统华买的牛腩😂

  • @meizheng8914
    @meizheng8914 8 місяців тому

    Thanks i love your way , so smart and easy , Thanks again

  • @铁拳砸不醒
    @铁拳砸不醒 8 місяців тому

    面板上放小苏打…揉不开的话蒸完上面全是小黄点😂

  • @annawang9309
    @annawang9309 9 місяців тому

    空气炸锅还要预热?空炸啊

    • @kerrycookwithkerry9854
      @kerrycookwithkerry9854 9 місяців тому

      我的空气炸锅有预热的按键,后来我发现空气炸锅是不用预热的,现在从来不预热了

  • @kenttadeyoshi111
    @kenttadeyoshi111 9 місяців тому

    小姐姐Kerry北京口音,家鄉口音,亲切

  • @kenttadeyoshi111
    @kenttadeyoshi111 9 місяців тому

    ♠️♠️♠️ 💎💎💎 ❤❤❤

  • @kenttadeyoshi111
    @kenttadeyoshi111 9 місяців тому

    视频太棒了,会推廣给別人,感謝節目🎉🎉🎉

  • @kenttadeyoshi111
    @kenttadeyoshi111 9 місяців тому

    Hi hey Sister Kerry, love your show with lamb kebab, thank you very much,,, Your show ist clear clean cute, fiendly&cute accent of Beijing/Peking, kind regards from us of Berlin Germany

  • @lillainedollyafrica2971
    @lillainedollyafrica2971 9 місяців тому

    You did not show us after baking i want to see the finish product😢

  • @tomzhao103
    @tomzhao103 9 місяців тому

    剩下的事情就是吃吧,吃光之后的事情就是......那啥....

  • @need.ammo83
    @need.ammo83 10 місяців тому

    油管上怎么全是这么科技狠活儿的羊肉串啊...北京人表示正宗羊肉串不需要腌制。

  • @lam8897
    @lam8897 10 місяців тому

    我的面团不像你的那样状态,我的是很油腻感,摸着手上全是油

  • @TheMossey2003
    @TheMossey2003 11 місяців тому

    Do you know how to do other animals like dragons and others?

  • @forli-c1w
    @forli-c1w 11 місяців тому

    老师,请问这馅吃起来有沙的感觉吗?我试过好多配方,就是没沙粒的感觉。

  • @joyw.3851
    @joyw.3851 11 місяців тому

    讲解得很详细,谢谢分享!👍

  • @meizheng8914
    @meizheng8914 11 місяців тому

    Thank you recipe, I love it,

  • @Popopo6565
    @Popopo6565 11 місяців тому

    还是油炸好

  • @鑫榆关
    @鑫榆关 Рік тому

    请问如果要做多一点那个配方是不是双倍呢?

  • @EdithLin-x3j
    @EdithLin-x3j Рік тому

    請問粟粉可以用生粉代替嗎?

  • @若水淡雅
    @若水淡雅 Рік тому

    我明天按你的方法烤,谢啦❤

  • @lam8897
    @lam8897 Рік тому

    请问放最底层烤吗?我的烤箱只3层

  • @paulinaungureanu8032
    @paulinaungureanu8032 Рік тому

    What do you use for the eyes???

  • @chantra77sulu.m58
    @chantra77sulu.m58 Рік тому

    Peace be with you. thumbs up! So cool. Lovely background. I wish you the very best...