Відео

Это не карельский хлеб, а название- придумай сам.

Любимый хлеб. Благодарю!

Крохмал кукурузный подойдёт?

Почему у меня вода на верх уходит а рис в низ?

Можно рецепт написать

По таким пропорциям закваска жидкой не будет, надо воды доливать или что не знаю

Хала еврейский праздничный хлеб

Что значит- выпекаем с паром ???

Благодарю Вас за подробное видео ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Здравствуйте. Благодарю Вас за подробное видео ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

А пшенную можно?

У меня через 48 часов появилась плесень (( почему ?

А где рецепт? Смотреть весь ролик чтобы понять подзодит или нет, дажемв ролике нет количества. Минус вам. Не компетентный ролик.

Здравствуйте. А сколько можно хранить в холодильнике такую закваску?

Что-то тут на вопросы никто не отвечает... 🙄

Семечки придавливаю пока тесто сырое

У моей закваски брожение наступило только на 4й день. Не знаю почему. На 3й день хотела выкинуть, но потом решила добавить виноградинки 2 штуки. Такого пузырения как на видео не получается, но она живая что-то бурлит и даже хлеб выпекся

Спасибо, все чётко.

А че сразу сделать нельзя за раз закваску на полную Банку и все и подождать сразу сутки и готовить

Мне, к сожалению, хлеб не понравился, да еще и мука кукурузная, срок 3 месяца, была с горчинкой, что то я не так сделала, все по рецепту, по видео

Вкуснейший хлеб! Благодарю!!

А в чём смысл недельного марафона с закваской?

Вывела по вашему рецепту закваску, очень хорошая получилась, хорошо поднимается, разрыхленая, но хлеб получился влажный пришлось в тостере поджарить, но вкусный очень, мне интересно это у всех он влажный ответьте кто пёк? А за рецепт благодарю от души! 💐❤

А фрукты обязательно?

Хорошо всё объяснили. Буду пробовать😊

Не подскажите, как рассчитывать закваску для безглютенового хлеба. Спасибо

Благодарю за интересную информацию Успехов в работе и творчестве

ХЛЕБ КРАСИВЫЙ...НО НЕУЖЕЛИ ТАК ТРУДНО НАПИСАТЬ ПОД ВИДЕО РЕЦЕПТ....

Здорово ! 👍

А сто значит с паром, где его взять ?

Благодарю вас за рецепт. Расскажите, что дальше делать с закваской, как кормить, чтобы поддерживать нужный объëм для частой выпечки.

Пекла ваш хлеб, но добавила псилиум 5г., правда пришлось волы добавить! Очень вкусный хлеб получился, мягкий, пышный! Буду миксовать разную муку, попробую сделать тыква, миндаль на рисовой закваске.

Сколько нужно ложить закваски на полкилограмма муки?Стряпать только на рисовой муке или на любой безглютеновой?Сколько должно подниматься тесто?

Хлеб чудеснейший

А когда печь хлеб будем ?

Я так же делала в первый раз пшеничную закваску, только с изюмом. И ничего не выбрасывалось при этом. После того, как мне дети "убили" ее в мое отсутствие(отпуск), готовила еще раз без изюма, и всё получалось.

Приятный голос, приятные руки без ногтей бабы Яги.👍🌹

Красота, а какая вкуснота, думаю и польза, спасибо, попытаюсь сделать

Подскажите, кориандр клали в сухую смесь? Молотый или в зернах?

Девочки - попробуйте вместо фруктов кислые ягоды - можно молочно- кислые бактерии - болгарскую палочку или клюква - брусника и даже малина хороша - а мука самая лучшая для организма - особенно диабетикам - гречневая - льняная и амарантовая - всех длаг вам девочки -

Единственный рецепт,как я искала.значит я все правильно делаю

А где рецепт?

Каждый раз на 40 гр закваску добавляем , остальное выкидывать

А зачем так долго то! Вообще необязательно. Можно сразу добавить больше всего и все получится через 48 ч или даже раньше, особенно если дома тепло

Блин, вы доводите до людей корректно информацию!!! Сама делаю закваски и понимаю в этом немного! Какая разница, 40 или 30 то грамм добавлять?! Просто в равных пропорциях и все!!! Народ, берите по столовой ложке для старта и так далее, ложка воды, ложка муки и все получится. Это вот все 40 гр , потом 30 то грамм, выкинете вагон смеси за это время, пока вырастет и кучу муки переведете. Сама через такой же бред прошла, потом дошло и теперь всю инфу на эту тему пропускаю через призму « ну я же перевела вагон муки, а они чего!» беру только суть. Очень много воды на эту тему.

Спасибо,, попробую, раскажите в видио как хранить закваску.

А, с меньшим количеством муки возможно вывести закваску или только по 40 грамм?

Надо сразу брать трех литровую банку.

Доброго дня Чі можна додати псиліум до цього рецепту?

БОЛЬШОЕ СПОСИБО ❤🙏