Esta delicia de receta para una mañana fría, una tarde lluviosa, es parte de las creaciones de nuestras abuelas y base de muchos de nuestros platos colombianos hechos a partir, del aprovechamiento, amor y respeto por los alimentos.
Las preparaciones que quedaban del día anterior, se convertían en: calentados, postres, tortas, caspiroleta, y como este que podemos apreciar en el vídeo, un estupendo MIGAO, preparado con parva o panes del día anterior.
En este caso tenemos: pan, almojábana, pandebono, buñuelos, y un queso que se pueda fundir con el chocolate caliente (un doble crema, queso pera, quesillo...).
Deseo que lo disfrutes mucho en familia o con los amigos.