Daniel Homechef
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Comment faire des OEUFS MIMOSA
Recette oeuf mimosa
Dans cette vidéo tuto de cuisine, vous découvrez comment faire des oeufs mimosa.
Voici la recette traditionnelle des oeufs mimosa.
Une technique de cuisine simple et rapide pour faire de délicieux oeufs mimosa.
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Bonne dégustation
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#oeufs #mimosa #recettefacile
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КОМЕНТАРІ

  • @quandctropctropico9584
    @quandctropctropico9584 4 години тому

    Je met pas de beurre pour cuire les merguez 😅

  • @terrasunmoon5195
    @terrasunmoon5195 7 годин тому

    Pourquoi de l’huile et du beurre ? Le coup de la goute d'eau pour la bonne température d'une poêle inox ? Alors que dans une poêle inox on peut cuire de la viande dans matière grasse. Exemple ua-cam.com/video/o2rAig2BusM/v-deo.html

  • @Funk725
    @Funk725 8 годин тому

    Recette à essayer et pouce en haut !

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 7 годин тому

      N'hésitez pas à partager votre avis après avoir essayé la recette. Et merci pour le pouce en haut 😉

  • @pascal721
    @pascal721 8 годин тому

    Nul à chié ,,les merguez Ça se fait griller! ni dans l’huile ni dans le beurre 😂😂😂😂🤮

  • @AmtafDarret
    @AmtafDarret 12 годин тому

    Merci pour la vidéo ça reste tester 👌

  • @jimdjembe3734
    @jimdjembe3734 15 годин тому

    Pitié pas de beurre ni d'huile olive pour cuire des merguez. C' est l' hyper cholestérolémie assurée et les artères bouchées. La merguez c'est hyper gras à la poële c'est pas le top le mieux c'est le barbecue électrique. Sinon la poële inox à bonne température et la merguez faut la retourner et la matière grasse de ou des merguez sera largement suffisante pour La cuisson.

  • @catwhoread
    @catwhoread 17 годин тому

    Ca va être un curry de légumes pour ma part. Merci pour le tuto, grâce à vous j'ai espoir de garder tout mes doigts ^^

  • @marcosc1369
    @marcosc1369 День тому

    Pourquoi l'huile d'olive ?..et pourtant je suis méditerranéen , qu'est ce qu'il s ont tous à mettre de l'huile d'olive de partout ?... L'autre Etchebest qui m'en met dans une recette de tartiflette pffftt...les tendances , n'importe quoi .

  • @Muxus1664
    @Muxus1664 День тому

    Le plus difficile c'est pas la cuisson c'est de trouver des bonnes merguez...

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef День тому

      Rien de tel pour trouver de bons produits que d'aller chez des artisans locaux. C'est plus cher, mais la qualité est 200 fois meilleure. 😉

  • @fredericbengue411
    @fredericbengue411 2 дні тому

    Merguez frites mayo, rien de mieux 🤣😋régal assuré.

  • @pascallehen7325
    @pascallehen7325 2 дні тому

    Vous avez censuré mon commentaire qui indiquait que vous aviez oublié de mettre le lien vers la vidéo de la cuisson du saumon avec peau. C'EST PAS TOP DE FAIRE CA 👎👎👎 C'est nul. Donc évidemment désabo. Et à chaque fois que je croiserai une de vos vidéos sur le net je démolirai.

  • @Funk725
    @Funk725 3 дні тому

    Je suis entrain de cuire mon saumon en regardant ta video

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 2 дні тому

      Comment était le résultat ? 😋

    • @Funk725
      @Funk725 2 дні тому

      @DanielHomechef cuisson parfaite grace à ton astuce ♤ merci !♤ ! L'astuce du papier sulfurisé est interessante, surtout que la plupart des saumons que je trouve c'est sans la peau. Il y a une raison pour laquelle ils enlevent la peau ?

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef День тому

      @@Funk725 Content que la technique puisse t'aider. 😊 Non, je ne sais pas pouquoi les saumons sont souvent vendu sans peau. Certainement car les gens ne savent pas comment le cuire avec peau et qu'ils ne savent pas comment retirer la peau. Donc par facilité, ils les vendent directement sans peau. Dans quelques jours sortira la vidéo "comment cuire un saumon AVEC peau " 😉

  • @lynecourchaine3618
    @lynecourchaine3618 3 дні тому

    Je fais toujours mon saumon à la poele mais jamais avec du papier sulfuré et je le réussis toujours !!

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 2 дні тому

      Bonsoir Lyne. Oui le papier cuisson n'est pas obligatoire. C'est une astuce supplémentaire pour aider à avoir une belle cuisson 😉

  • @lynecourchaine3618
    @lynecourchaine3618 3 дні тому

    Je fais toujours cuire mon saumon à la poele mais jamais avec du papier sulfuré et je le réussis toujours !

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 3 дні тому

      Bonsoir Lyne. Oui le papier cuisson n'est pas obligatoire. C'est une astuce supplémentaire pour aider à avoir une belle cuisson 😉

  • @AmtafDarret
    @AmtafDarret 3 дні тому

    Toujours au top 👌

  • @Morgan-wg4ey
    @Morgan-wg4ey 3 дні тому

    De l'huile d'olive et du beurre ? Et ça fume en plus ? Je n'ai pas la même approche du tout sur la cuisson des merguezs.

  • @lyndanamani6846
    @lyndanamani6846 3 дні тому

    Merci beaucoup !

  • @patricialefebvre7694
    @patricialefebvre7694 4 дні тому

    MERCI👍

  • @cirrus6980
    @cirrus6980 4 дні тому

    Légèrement trop brûlé

  • @stanybodson3480
    @stanybodson3480 4 дні тому

    De l'huile d'olive... !? Nooooonnn.... du beurre salé !

  • @Artsens
    @Artsens 4 дні тому

    Dans un air Fryer c'est super ♥️♥️♥️ 8 min et aucune odeur

  • @pw6564
    @pw6564 4 дні тому

    A la lecture des commentaires on s’aperçoit que les avis sont partagés sur les manières de faire! Le mieux c’est d’essayer les différentes méthodes et de se faire un avis par soi même! J’ai mes habitudes mais j’aime essayer d’autres façons de faire en écoutant les suggestions des autres…

  • @jean-lucthiebault8321
    @jean-lucthiebault8321 4 дні тому

    Le plus difficile avec les merguez, c'est d'en trouver dignes de ce nom. Les meilleures que j'aie mangé c'était à Guelma en....1964.

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 4 дні тому

      Effectivement, ca date 😊 Rien de tel que les producteurs locaux et artisanaux.

  • @DavidLangenfeld-p6t
    @DavidLangenfeld-p6t 5 днів тому

    😋😋😋

  • @yvonsonnic6844
    @yvonsonnic6844 5 днів тому

    Perso , je fais cuire le chou-fleur dans l’eau bouillante 15 minutes . D’autre part, je garde les feuilles 🍃 pour les mettre avec d’autres légumes pour faire un potage

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 5 днів тому

      Bonne idée les feuilles dans un potage. Je ne connaissais pas. Merci du partage 😉

  • @patrickmeunier5221
    @patrickmeunier5221 6 днів тому

    J'te dis pas merci ! A cause de toi on a bouffé d'la merde!

  • @esquirol40
    @esquirol40 6 днів тому

    Maman, du beurre pour cuire des merguez, ils sont devenus fous ou c'est de naissance ???

    • @domherbin8562
      @domherbin8562 4 дні тому

      C’est de naissance Ils sont belges

    • @drytoon1507
      @drytoon1507 14 годин тому

      ​@@domherbin8562Hé ho, un peu de respect, le chauvin! 🇧🇪

    • @domherbin8562
      @domherbin8562 13 годин тому

      @ Aucun chauvinisme, un peu d’humour sur un gros fond de réalité :je bosse avec des belges C’est pour ça Plus cons et fainéants j’ai rarement vu ça

  • @evacolocinte5970
    @evacolocinte5970 6 днів тому

    Bons conseils, mes entrecôtes sont blêmes rendent de l’eau, l’horreur 🥩 merci🙂🌿🌲🌿🌲🌿

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 6 днів тому

      Salut Eva. Peut-etre essayer d'acheter l'entrecote chez un autre bouché si elles sont gorgées d'eau. Sinon, en saisissant la viande sur une poele bien chaude, ca devrait aider à garder le jus à l'intérieur de la viande 😉

  • @fan2jnrc
    @fan2jnrc 7 днів тому

    Toujours des techniques parfaites pour bien réussir les cuissons, merci beaucoup !

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 6 днів тому

      Avec grand plaisir. Merci pour tes commentaires 😉

    • @fan2jnrc
      @fan2jnrc 5 днів тому

      ​@@DanielHomechef À chaque fois que j'ai suivi les conseils de tes vidéos ça a tout changé !

    • @altorre5739
      @altorre5739 8 годин тому

      @@DanielHomechef Moi je ne fais plus de merguez : du charbon à l'extérieur et sec à l'intérieur, immangeable.

  • @lynecourchaine3618
    @lynecourchaine3618 7 днів тому

    C'est super Merci !

  • @AmtafDarret
    @AmtafDarret 7 днів тому

    Merci pour le partage et,l'astuce une question s'il vous plaît est-ce que la spatule est indispensable c'est à dire mieux que la fourchette ??

    • @c_mh
      @c_mh 7 днів тому

      La fourchette perce la merguez et laisse le jus s’en réchapper donc il est préférable d’utiliser une spatule

    • @AmtafDarret
      @AmtafDarret 7 днів тому

      @c_mh d'accord merci beaucoup pour votre réponse et j'espère que votre épouse est contente de la cuisson des merguez ☺️

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 7 днів тому

      Exactement, en utilisant une fourchette et donc en perçant les merguez, le jus va s'échapper, ce que aura pour résultat d'avoir des merguez sèches. La spatule permet de garder des merguez juteuses 😉

    • @julesbono
      @julesbono 4 дні тому

      @@AmtafDarret 😁

    • @AmtafDarret
      @AmtafDarret 4 дні тому

      @@julesbono 😉

  • @edgaro67
    @edgaro67 7 днів тому

    Comment traiter l'écoulement de l'eau???

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 6 днів тому

      Si vous parlez de la perte d'eau DURANT la cuisson, alors peut-etre essayer d'acheter l'entrecote chez un autre boucher si les votres sont gorgées d'eau. Sinon, en saisissant la viande sur une poele bien chaude, ca devrait aider à garder le jus à l'intérieur de la viande 😉

  • @anakyyns.1061
    @anakyyns.1061 8 днів тому

    Quand t'as du sang qui sort de ta viande c'est qu'elle est à point, t'as donc raté ta cuisson.

  • @hamadachedenis978
    @hamadachedenis978 8 днів тому

    Et bin voilà maintenant j'ai faim !

  • @louibmx
    @louibmx 8 днів тому

    J préfère l'entrecôte de Galabru dans les gendarmes

  • @boulidor
    @boulidor 8 днів тому

    Comment cuire une ENTRECÔTE. Nous on n'a pas de problème de cuisson avec les entrecôtes...On n'a plus les moyen d'en acheter...Pourriez vous nous donner la recette du café au lait? Merci d'avance chef....

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 8 днів тому

      Bravo, votre commentaire a su me faire sourir tout en me rendant triste. Courage pour la situation. Et je garde l'idée du café au lait 😉

    • @wapidry
      @wapidry 6 днів тому

      J'adore votre commentaire. Enfin un peu d'humour dans ce monde fou...merci ça m'a fait du bien

    • @lilianebenmoussa5542
      @lilianebenmoussa5542 2 дні тому

      15ou 20e minimum

  • @juliespace-j8h
    @juliespace-j8h 9 днів тому

    Dommage que la cuisson fut un peu trop vive, on est un peu au delà du saignant là, d'où la non présentation de l'aspect de la viande tranchée en fin de vidéo j'imagine. Enfin ce genre d'erreur arrive à tout le monde, lambdas ou grands chefs, surtout que tourner une vidéo en même temps doit déconcentrer

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 8 днів тому

      Bonjour Julie, j'apprécie votre commentaire où la crititque n'est pas gratuite, mais elle est intéligente et juste. C'est rare 😉

  • @totobill22
    @totobill22 9 днів тому

    On en est vraiment là ? A apprendre aux gens comment cuire un steak ?

  • @scottyx77
    @scottyx77 9 днів тому

    ah erreur la poêle inox ! une de byer acier et vous allez vous maudire d'avoir utilisé des tefols ! le goût est sublimé et après un bon culotage çà n'accroche pas du tout ! une révélation ! j'ai jeté toutes mes poêles à revétement toxique qui m'ont empoisonné toute ma vie ! sublime vous me remercierez toute votre vie!

    • @totobill22
      @totobill22 9 днів тому

      Les Debuyer acier accrochent comme toutes les poêles ! Même après culottage !

    • @scottyx77
      @scottyx77 4 дні тому

      @@totobill22 ah non, je vous assure que non !

  • @pedro3655
    @pedro3655 10 днів тому

    Sympa même si je connaissais, sauf la croix

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 10 днів тому

      Oui, grace à la croix, c'est hyper simple de l'éplucher. Merci pour ton retour Pedro 😉

  • @francoiseperlaux2458
    @francoiseperlaux2458 10 днів тому

    Chou rave, non.. Céléri rave, oui.. 🤔🤔🤔

    • @DanielHomechef
      @DanielHomechef 10 днів тому

      Oui petit ciproco au début de la vidéo. Mais il s'agit bien d'un céléri-rave 😉

  • @francksautereau5287
    @francksautereau5287 10 днів тому

    Je n’ai pas trouvé dans votre vidéo les quantités que vous mettez ?

  • @regisdelaunay3395
    @regisdelaunay3395 11 днів тому

    Si vous aimais bien cuit mangez du pot au feu😂😂😂

  • @jean-lucthiebault8321
    @jean-lucthiebault8321 11 днів тому

    D'abord j'achète ma tranche de thon découpée devant moi. Pas sous emballage plastique. Et puis je la mets au micro onde. Une minute par 100 gr pour mon four. Quelques gouttes de tabasco peuvent être les bienvenues.

  • @harisworkout01
    @harisworkout01 12 днів тому

    Pour que tu sois plus malin la prochaine fois sache que la peau est comestible

  • @jean-paulbertuol4390
    @jean-paulbertuol4390 12 днів тому

    Une entrecôte persillée (comme la vôtre) ne nécessite aucune matière grasse.

    • @theog.4400
      @theog.4400 5 днів тому

      Il est chef toi non, je vais le croire lui

    • @jean-paulbertuol4390
      @jean-paulbertuol4390 5 днів тому

      @@theog.4400 Ce n'est pas croire qu'il faut, c'est faire. Et moi, j'ai fait et je fais encore ! Et tous mes clients sont hyper satisfaits ! Ah oui, au fait, je suis Chef dans mon restaurant...

    • @jean-paulbertuol4390
      @jean-paulbertuol4390 5 днів тому

      @@theog.4400 Au fait, on se connait ? (Cf : le tutoiement)

    • @theog.4400
      @theog.4400 5 днів тому

      @@jean-paulbertuol4390 on est sur UA-cam là

    • @Salomone-BG
      @Salomone-BG 5 днів тому

      Tout a fait d'accord

  • @psour33
    @psour33 12 днів тому

    Moi je mets tout au micro onde et je mange avec une tonne de ketchup et de mayo. J'ai plus de gout avec les 35 clopes et mon demi litre de whisky par jour.

  • @ClaudeMONTAL-f9b
    @ClaudeMONTAL-f9b 12 днів тому

    Certains disent que l'huile d'olive chauffée serait un poison et qu'elle ne serait bienfaisante que consommée à froid. Je ne sais pas ce qu'il faudrait en penser

  • @franckycoualy1688
    @franckycoualy1688 13 днів тому

    Ça mal l’air plus que saignant

  • @arslanefouad1164
    @arslanefouad1164 13 днів тому

    Il faut tout manger pas que les graines.