- 75
- 3 806 364
The storage of bread
Japan
Приєднався 1 кві 2011
We introduce various bread recipes!
I hope this will be an important storage facility.
I hope this will be an important storage facility.
How to make bacon epi with an irresistible crispy texture!
●レシピ
【ベーコンエピ】
▷材料
・ぬるま湯 135g
・インスタントドライイースト 2g
・モルト 1g
・薄力粉 40g
・強力粉 160g
・塩 4g
・ベーコン 4枚
・粒マスタード 10g（お好みで♪）
＋仕上げ用のゴマ
【Bacon épi】
＊Ingredients ＊
・135g lukewarm water
・2g instant dried yeast
・1g malt
・40g cake flour
・160g bread flour
・4g salt
・Bacon
・10g grain mustard
＋finishing touches sesame
◆動画内では強力粉は薄力粉『クーヘン』、『ゆめちからブレンド』を使用してます。
◆発酵：35℃／45分
◆発酵：35℃／30分
◆室温：25℃／20分
◆発酵：35℃／30分
◆焼成：230℃／20分
＊Process＊
ferment 95℉/35℃ 45 min
ferment 95℉/35℃ 30 min
keep 20 min at room
ferment 95℉/35℃ 30 min
bake 446℉/230℃ 20 min
#ベーコンエピ
#パン作り #パンレシピ
#bread #baconepi
【ベーコンエピ】
▷材料
・ぬるま湯 135g
・インスタントドライイースト 2g
・モルト 1g
・薄力粉 40g
・強力粉 160g
・塩 4g
・ベーコン 4枚
・粒マスタード 10g（お好みで♪）
＋仕上げ用のゴマ
【Bacon épi】
＊Ingredients ＊
・135g lukewarm water
・2g instant dried yeast
・1g malt
・40g cake flour
・160g bread flour
・4g salt
・Bacon
・10g grain mustard
＋finishing touches sesame
◆動画内では強力粉は薄力粉『クーヘン』、『ゆめちからブレンド』を使用してます。
◆発酵：35℃／45分
◆発酵：35℃／30分
◆室温：25℃／20分
◆発酵：35℃／30分
◆焼成：230℃／20分
＊Process＊
ferment 95℉/35℃ 45 min
ferment 95℉/35℃ 30 min
keep 20 min at room
ferment 95℉/35℃ 30 min
bake 446℉/230℃ 20 min
#ベーコンエピ
#パン作り #パンレシピ
#bread #baconepi
Переглядів: 1 410
Відео
How to Make Fluffy Condensed Milk CHIGIRI Bread!
Переглядів 2,2 тис.Місяць тому
●レシピ 【練乳ちぎりパン】 ▷材料 ・ぬるま湯 50g ・インスタントドライイースト 3g ・ぬるい牛乳 125g ・練乳 45g ・塩 3g ・強力粉 250g ・砂糖 10g ・無塩バター 20g ＋仕上げ用の強力粉 【condensed milk CHIGIRI bread】 ＊Ingredients ＊ ・50g lukewarm water ・3g instant dried yeast ・125g lukewarm milk ・45g condensed milk ・3g salt ・250g bread flour ・10g sugar ・20g unsalt...
ミルキーで優しいパン・オ・レ（ミルクパン）の作り方【パンレシピ】
Переглядів 3,9 тис.Місяць тому
●レシピ 【パン・オ・レ】 ▷材料 ・ぬるい牛乳 115g ・インスタントドライイースト 3g ・全卵 30g ・塩 3g ・強力粉 200g ・砂糖 25g ・無塩バター 32g ＋仕上げ用の塗り卵 【Pain au lait】 ＊Ingredients ＊ ・115g lukewarm milk ・3g instant dried yeast ・30g egg ・3g salt ・200g bread flour ・25g sugar ・32g unsalted butter ＋ painted eggs ◆動画内では強力粉は『ゆめちからブレンド』を使用してます。 ◆室温(25℃)／20分 ◆...
【パンレシピ】シナモンロールの作り方
Переглядів 4,3 тис.Місяць тому
●レシピ 【シナモンロール】 ▷材料 ・ぬるい牛乳 105g ・インスタントドライイースト 3g ・全卵 40g ・塩 3g ・強力粉 200g ・砂糖 20g ・無塩バター 30g ＊ ・無塩バター 28g ・砂糖 90g ・シナモン 8g ＋仕上げ用の塗り卵、パールシュガー、スライスアーモンド 【cinnamon roll】 ＊Ingredients ＊ ・105g lukewarm milk ・3g instant dried yeast ・40g egg ・3g salt ・200g bread flour ・20g sugar ・30g unsal...
【パンレシピ】くるみパンの作り方
Переглядів 2,6 тис.Місяць тому
●レシピ 【くるみパン】 ▷材料 ・ぬるま湯 100g ・インスタントドライイースト 3g ・全卵 25g ・コンデンスミルク 12g ・ライ麦 10g ・強力粉 190g ・塩 3g ・砂糖 25g ・無塩バター 20g ・クルミ 70g ＋仕上げ用の塗り卵、ケシの実 【walnut bread】 ＊Ingredients ＊ ・100g lukewarm ・3g instant dried yeast ・25g egg ・12g condensed milk ・10g rye ・190g bread flour ・3g salt ・25g sugar ・20...
【Bread recipe】 How to make fluffy butter roll.
Переглядів 4,9 тис.Місяць тому
●レシピ 【ふわふわバターロールパン】 ▷材料 ・ぬるま湯 56g ・インスタントドライイースト 2.5g ・ぬるい牛乳 56g ・全卵 30g ・強力粉 180g ・薄力粉 20g ・塩 3g ・砂糖 25g ・無塩バター 30g ＋仕上げ用の塗り卵 【Butter roll 】 ＊Ingredients ＊ ・56g lukewarm ・2.5g instant dried yeast ・56g lukewarm milk ・30g egg ・180g bread flour ・20g cake flour ・3g salt ・25g sugar ・30g unsalted...
This is Deluxe Salted bread! (Sio pan) I want you to eat it!♡
Переглядів 29 тис.Рік тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【塩パン】 ▷材料 〈生地〉 ・準強力粉 90g (※強力粉72g＋薄力粉18gでも代用可) ・強力粉 60g ・インスタントドライイースト 2.5g ・塩 3g ・砂糖 6g ・無塩バター 6g ・水 90g 〈折り込み用〉 ・無塩バター 30g 〈包む用〉 ・無塩バター 50g（10g×5コ） 〈仕上げ〉 ・お好きなお塩 少々 ⚠️レシピや動画内容の盗用、 商業的な二次利用は止めてください。🙅♀️ また、内容（全く同じ配合且つ製造工程、さらに客観的に見...
How to make easy and delicious Kouign amann!♡
Переглядів 23 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【クイニーアマン】 ▷材料 ＜生地＞ ・強力粉 200g ・インスタントドライイースト 2.5g ・塩 3.5g ・グラニュー糖 20g ・無塩バター 20g ・牛乳 130g ＜仕上げ＞ ・無塩バター 60g ・グラニュー糖 5g×12 ＋お好みで 【Salt butter baguette 】 ＊Ingredients ＊ ・200g strong flour ・2.5g instant drie...
Chigiri koala bread!🐨💕
Переглядів 9 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 ＊recipe＊ 【コアラのちぎりパン】 ▷材料 １型分（21cm×21cm） 16ピース分🐨🖤🤍 ＜生地＞ ・耐糖インスタントドライイースト 3g ・牛乳 180g ・強力粉 250g ・塩 4g ・グラニュー糖 30g ・無塩バター 25g ・黒すりごま 10g ・ココアパウダー 2g ・水 4g 【CHIGIRI BREAD】 ＊Ingredients ＊ ・250g strong bread flour ・3g instant dried yeast ・4g salt ・...
Fluffy and chewy luxury White bread!
Переглядів 13 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【生食パン】 ▷材料 １斤分 ＜生地＞ ・耐糖インスタドライイースト 3g ・牛乳 125g ・強力粉 250g ・塩 4g ・グラニュー糖 25g ・蜂蜜 25g ・生クリーム 75g ・無塩バター 25g 【Fluffy and chewy white bread 】 ＊Ingredients ＊ ・250g strong bread flour ・3g instant dried yeast ・125g ...
How to make Brioche cream bread!
Переглядів 8 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【ブリオッシュクリームパン】 ▷材料 6個分 ＜生地＞ ・インスタントドライイースト 1g ・水 18g ・卵黄 1個 ・牛乳 30g ・強力粉 50g ・準強力粉 50g ・塩 2g ・グラニュー糖 12g ・無塩バター 25g ★カスタードレシピ★ ・卵黄 3個 ・グラニュー 50g ・薄力粉 16g ・牛乳 200g 【Fluffy and rich donuts 🍩 】 ＊Ingredien...
How to make Chewy Salt butter bagel!
Переглядів 52 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe＊ 【塩バターベーグル】4個分 ＜湯種(湯ゲル)＞ ・強力粉 20g ・ぬるま湯 100g ＜生地＞ ・インスタントドライイースト 2g ・牛乳 40g ・強力粉 150g ・薄力粉 30g ・塩 4g ・グラニュー糖 12g ・湯ゲル 全量 ・無塩バター 60g (15g×4) ・餡子 80g (40g×2) ・モルト 1滴 ※お砂糖ひとつまみでも代用可能 ・塩 少々 【Salt butter bagel】 ＊Ingredients ＊ ▼Yugel...
New texture? Fluffy and delicious Donut 💛🍩
Переглядів 97 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【生ドーナツ】 ▷材料 6個分 ＜生地＞ ・キタノカオリ(強力粉) 75g ・ゆめちからブレンド(強力粉) 75g ・インスタントドライイースト 1.5g ・水 30g ・塩 3g ・きび砂糖 13g ・卵 27g ・牛乳 45g ・かぼちゃ 18g ・はちみつ 5g ・無塩バター 45g ★カスタードレシピ★ ・卵黄 3個 ・きび砂 50g ・薄力粉 16g ・牛乳 ...
99.9%rising? how to make Fluffy PITA bread!
Переглядів 19 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【ピタパン】 ▷材料 4枚分 ＜湯種＞ ・強力粉 20g ・ぬるま湯 40g ＜生地＞ ・強力粉 180g ・湯種 全量 ・インスタドライイースト 2g ・塩 3g ・グラニュー糖 14g ・水 78g ・牛乳 40g ・無塩バター 14g 【Pita bread 】 ＊Ingredients ＊ 〜Yudane〜 ・20g strong bread flour ・40g warm water 〜Dough〜 ・180g ...
Repeat Stretch & Fold! How to make Round top bread!★★★
Переглядів 14 тис.2 роки тому
📍This UA-cam video has English subtitles.📝 recipe⁑ 【山型食パン】 ▷材料 １斤分 ＜生地＞ ・インスタドライイースト 2.5g ・ぬるま湯 20g ・強力粉 300g ・塩 6g ・グラニュー糖 15g ・水 190g ・無塩バター 21g 【White bread 】 ＊Ingredients ＊ ・300g strong bread flour ・2.5g instant dried yeast ・20g warm water ・6g salt ・15g granulated sugar ・190g w...
Premium Sayaki Raisins bread! from Uzbekistan.
Переглядів 15 тис.2 роки тому
Premium Sayaki Raisins bread! from Uzbekistan.
【Salt butter baguette?】how to make it!
Переглядів 16 тис.2 роки тому
【Salt butter baguette?】how to make it!
【For beginners】 How to use 3 good items that I can graduate from bread like stone.
Переглядів 5 тис.2 роки тому
【For beginners】 How to use 3 good items that I can graduate from bread like stone.
【Knead 3 min!】 Fluffy and delicious Butter roll!
Переглядів 10 тис.2 роки тому
【Knead 3 min!】 Fluffy and delicious Butter roll!
【Sponge Dough × Warm water Method】 How to make white bread?
Переглядів 26 тис.2 роки тому
【Sponge Dough × Warm water Method】 How to make white bread?
【For beginners】 This is 5 points that I can improve baking delicious breads.
Переглядів 908 тис.2 роки тому
【For beginners】 This is 5 points that I can improve baking delicious breads.
【捏ねない丸めない】材料は4つだけ♪モルト不使用❣️簡単でも美味しいリュスティックの作り方
Переглядів 42 тис.2 роки тому
【捏ねない丸めない】材料は4つだけ♪モルト不使用❣️簡単でも美味しいリュスティックの作り方
【牛乳食パン】しっとり柔らかい❣️熟成牛乳食パンの作り方🍞パン屋さんみたいなワンランク上の食パンがお家で作れます✨
Переглядів 42 тис.2 роки тому
【牛乳食パン】しっとり柔らかい❣️熟成牛乳食パンの作り方🍞パン屋さんみたいなワンランク上の食パンがお家で作れます✨
【Salt bread】 Crispy and delicious♡ how to make it!
Переглядів 817 тис.2 роки тому
【Salt bread】 Crispy and delicious♡ how to make it!
【山型食パン】ポーリッシュ法でちゃんと膨らむ！外はサクサク！中はふわふわしっとり！
Переглядів 23 тис.2 роки тому
【山型食パン】ポーリッシュ法でちゃんと膨らむ！外はサクサク！中はふわふわしっとり！
【ミルクフランス】やっとクープが開くフランスパンが出来ました😭🥖お店の自家製ミルククリームレシピも公開します
Переглядів 36 тис.2 роки тому
【ミルクフランス】やっとクープが開くフランスパンが出来ました😭🥖お店の自家製ミルククリームレシピも公開します
登録欄に見慣れないアカウントがあるなぁ~と思ったらコネコナさんじゃないですか？！手が違うけど、ボウルや捏ね台が一緒。戻ってきてくれて嬉しいです~。お二人のペースで楽しく動画上げてくださいね♪
ありがとうございます🥹 ひっそりですみません！！ そう言っていただけて嬉しいです！ またよろしくお願いいたします💕💕
こんばんは^ ^ これまた美味しそうです！ビールが飲みたくなりますねー🍺 ウチのオーブン一段しかないのですが冷蔵庫で休んでもらってって感じで大丈夫でしょうか。 ほんとちゃんと考えて購入すべきでした💦
こんばんは。 コメントありがとうございます♡ 🍺に合いますね〜😎！進みます（笑） 冷蔵庫で休んでもらってて大丈夫ですよ〜！
おいしそうなパンだなと思って動画を開いたらチャンネル登録しててチャンネル覗いてみたら…戻ってきたんですね😭 ほんとにずっと待ってました😢 ベーグルのレシピ大好きです❤️
ややこしてすみません🥹 また覗いてくだざってありがとうございます！！ ベーグルも嬉しいです😍😍
こんばんは😊 ちぎりパン、自分もよく作ってましたー♪手抜きで8個で笑 練乳入れたら甘くて美味しそうですねー❤ 作る工程を見ていると丁寧に作られているのがよくわかります！ 暑さがやわらいだら作ってみます！
こんばんは〜！ 手抜きの8個大切です😆（笑） ありがとございます🤍 是非是非よろしくお願いします🐈
新しいパンレシピありがとうございます❤😊美味しそう😋
こちらこそいつもありがとうございます❤️ 美味でした🤍
えーっ！ホントにコネコナさんですか？😊ほんとに復活されたんですか？嬉しいです❤塩パンがとっても人気で周りの人からパン屋さんより美味しいって絶賛されています。なのに、、、突然行方不明だったので心配しました😭😭💦これからもずっと続けて下さいね🎉
コメントありがとうございます〜！❤️ 代打で作ってもらってます🧑🍳が、アカウントはしっかり見ていて、コメントも返させてもらってます😂コネコナです！ずっと元気です！！ また私も出演して面白い動画作れるようにしたいです！😆笑
コネコナさん お久しぶりです🤩 なんとなく拝見してみたらな～んと復活されていて思わず〝うわぁ〟って笑顔になりましたよ 以前の動画で塩バターフランスを拝見して作ったところスッゴク絶品で美味しいくて太る‼️って分かっていてもパクパク…でした パン動画配信再開を心待ちにしていたので今後も楽しみにしております🍀
ご無沙汰しております！！ また見ていただきありがとうございます😭 塩バターフランス懐かしいです🥹❤️ 高カロリーのものは美味しいですよね笑 ありがとうございます！ またよろしくお願いします。
初めまして これ作りましたが、とても美味しくできました 家族にも美味しいと褒めて貰えました❤
初めまして！ 早速ありがとうございます😉！！ ご家族にも好評で嬉しいです❤️
復活うれしいです！！ こねこなさんの囁くような話し方が凄く好きでした また楽しみにしてます♪
見てくださってありがとうございます〜😌🌿
全卵レシピありがたいー😂
いぇい🙌🐣
プロフィール写真が変わっていたので、この動画を見るまでこねこなさんの動画だと気付きませんでした笑 こねこなさんの動画の雰囲気が大好きなので、動画投稿を再開してくださって本当に嬉しいです😆ありがとうございます！私は特に絶品ミルクフランスがお気に入りで、もう何度もリピートしています✨
見てくださってありがとうございます🥲！！ ミルクフランスのリピも嬉しいです🤍
やったー！あなたが戻ってきたね。新しい動画をずっと待ってたよ！
嬉しい！ ありがとうございます☺️☺️
連日の投稿とっても嬉しいです＾＾ リッチな生地でとっても美味しいそうですね 過去動画では湯ゲルベーグルのあんバターベーグルを鬼リピしています！！！ このパンオレモ作ってみたいのですが 鉄板を2枚入れて2段焼きをしたことがなく・・・・・ 2段焼きのコツがありますか？ 途中で鉄板の上下を入れ替えたりした方が良いですか？ 恐らく同じオーブンみたいで・・・ 焼成で失敗したくないのでよろしければご回答をお願いいたします<m(__)m>
見てくださってありがとうございます！！ 湯ゲルの鬼リピも嬉しい限りです！！🥹 2段焼きの際はおっしゃる通り、上下入り換えとさらに前後も入れ替えています！ ご参考になれば幸いです🌿
作りたい！食べたい！ 来週の健康診断まで我慢します～！！ それよりも、お休みさせる容器が可愛すぎる！ 目の保養にもなりました<m(__)m>ありがとうございました。
ありがとございます！！ 来週の健康診断まで頑張ってください🤣 あの容器お気に入りでよく焼きプリンを焼いたりもします😉🍮
ハサミの切り込みが楽しそう♡ 動画たくさん投稿ありがとうございます！ なかなか作るの追いつきませんが、頑張って作ってみます😋
チョキチョキ楽しいです！✂️笑 ありがとうございます😆 気が向いたら是非是非お願いします🤣
おかえりなさーい😆 ﾖｯｼｬｰ!! あたしもやる気が再燃しちゃいます！
ただいまです！！ やる気スイッチ入れちゃいましたかね🤣笑 ありがとうございます🤍
わー復活嬉しいです！待ってましたーー🎉
ただいまです〜！😏ありがとうございます🤍
絶対に美味しいですね。部屋に広がる香りがわかります。 私はそのキレイな成型ができない。たぶんぐちゃぐちゃになる。 次回も楽しみにしてます。
ありがとうございます😆！ 美味でした！！
こんばんは♪ 砂糖、私も気になっていました！自分で作るときはグラニュー糖使わないので使った方がいいのかなぁと。。 シナモンロール大好きなので作ってみたいです。 とりあえず暑さが落ち着いた頃に！ でも拝見させてもらうだけでパン好きにはたまりません😊
こんにちは〜！ うちは常備されているのがグラニュー糖なだけなので、特に気にされずで大丈夫ですよ〜😌😂 またまだ暑いのでパン作りも億劫になっちゃいますよね🥲 ありがとうございます！！🤍
投稿嬉しいです！ ありがとうございまーす 一つ質問よろしいですか？ コネコナちゃんの時から… 砂糖にグラニュー糖を使用されてる事多いですが そこの意味は何かありますか？
いつもありがとうございます！！ 家でよくお菓子作りもするので、 グラニュー糖ばかりストックしている為です😂
@@konekonabread 様 ありがとうございまーす 笑
作るのが追いつきません。😆 有難うございます。🎶🙌❤
嬉しいお言葉です🤣 ありがとうございます！🤍
投稿多い！嬉しい！
こちらこそ！！ありがとうございます😌
Thank you for the recipe🙏🏼I will really make this but can I sub honey or maple syrup for condense milk? 😊
Thank you :) I think there is no problem!
今週末にでも作ってみます。くるみパン大好き。 最初の液体をかき混ぜてるのをみるだけで美味しそうなのがわかります。 再開してくれてホントにこれから楽しみです。
早速ありがとうございます！！ 最初の時点で🤣嬉
こんばんは〜けしの実がいい感じです😊一年くらいパン作るのお休みしていたのですがほんと久々に作ろうかなって思っちゃいました！ 台風🌀ノロノロしていますがお気をつけて〜👋
嬉しいです😏♡是非是非！！ 🌀ノロノロですね〜🥲お互い気をつけましょう💦
What if i don't have rye flour? Can i just add 10gram more flour instead?
Yes, that's fine.
こんばんは〜 覚えていますよ❣️以前 お店で大人気の胡桃パンだと 紹介されていましたね。 この様な大きさで 焼くのも 美味しそうですね 久しぶりに 作りたくなりました。 ありがとうございまーす❣️
こんばんは〜！ ありがとうございます🤍 この大きさだと焼くのも食べるのも楽しいです😆
Oh wow! I was praying so hard that you would post new videos again!!! Hope you have been well
Thank you for your kind remark. :)
コネコナさんから選手交代でも戻ってきてくださって嬉しいです☺️☺️☺️ バターへの執着が恋しくなりますが😂
ありがとうございます！！❤️ がっつりコメントは返させてもらっています（笑）しっかり試食も😂 バターへの執着www相変わらず好きなパンはクロワッサンと塩パンです✨
わーー！！！嬉しすぎる！お待ちしてました❤
そう言っていただけてこちらこそ嬉しいです！！😭❤️
お元気でしたか？いつの日かと…待っておりました😭
元気に過ごしております🙂↕️ お気遣いまでありがとうございます🤍 覚えていてくださって嬉しいです😭
初コメです！ 動画は全部見て、たくさん作らせてもらっています♡ 再開しないかなーと待っていたので、すごく嬉しいです🥹 可愛いコロコロロールパン、また作ります♡
コメントありがとうございます🙇 そして動画も全部見てくださったなんて本当に光栄です。ありがとうございます！！🥹嬉❤️
ずーとずーと待ってましたー❣️ お元気そうなら 何よりです！ ご主人様？が作られているのかなー とにもかくにも 再開してくれて ほんとに 嬉しいです‼️
ありがとうございます🥰 元気に過ごしてます〜！ 私よりずっーと上手い師匠です🧑🍳笑 また見ていただけて本当にうれしいです！♡
嬉しい😂ずっと待ってました😂
嬉しいです！！ありがとうございます😆
アレレーッ！コネコナちゃんからの引き継ぎですね！バターロール、コロコロして可愛いいですね。❤久しぶりに作ってみますねー🥰
ご無沙汰しております！ コメント嬉しいです🥹❤️ 選手交代してみました↔︎（笑） 今はしっかり食べる側です🤣
名前が変わってて最初分からなかったけど、過去動画みて気が付きました😅 今も色んなレシピ作らせて貰ってます。 これからも動画楽しみにしてます。