グルテンフリーこめっこきっちんkisaki
グルテンフリーこめっこきっちんkisaki
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【作り置き冷凍】1週間分の米粉パンを大量作り置きしたら毎日が幸せに!大量作り置きのコツも大公開!
娘が寝た後に、夜な夜な米粉パンを作る日🌝
これができるのも簡単かつ時短で作れる米粉パンならでは🥐
ストックしておけば、朝ごはんやおやつにも食べれてとっても幸せ☺️🌷
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ぜひ気軽に繋がって下さいね☺️
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材料
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《惣菜系》
・パン用米粉ミズホチカラ:300g
・片栗粉:30g
・砂糖:16g
・塩:4g
・オオバコ:8g
・ドライイースト(金サフ):6g
・水:300g
・油:12g
▼ハムマヨコーン(4個)
・ハム:5枚
・コーン:小さじ1×5杯ほど
・マヨネーズ:適量
・ピザ用チーズ:お好みで
▼ツナマヨチーズ(5個)
・ツナ缶(70g)
・マヨネーズ:大さじ1〜2(お好みで)
・塩胡椒:少々
・ピザ用チーズ:お好みで
《菓子パン系》
・パン用米粉ミズホチカラ:300g
・片栗粉:30g
・砂糖:24g
・塩:4g
・オオバコ:8g
・ドライイースト(金サフ):6g
・水:300g
・油:12g
▼クリームチーズとオレンジピール(6個)
・オレンジピール:30g
・クリームチーズ:60g
今回はここに急遽カカオニブも入れました🍫
▼オレンジピールとチョコのねじりパン(4個)
・オレンジピール:30g
・チョコチップやカカオニブなど:適量
・お好みでトッピングのお砂糖:適量
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よくあるご質問
ーーーーーーーーーーー
⭐️生地の固さ調整する時は?
→柔らかい時は米粉を3gずつ追加、固いときはオオバコを0.1gずつもしくは米粉3gずつ追加していってください!
⭐️なぜ片栗粉をいれるのか
→ 全て米粉でも作れますが、片栗粉を入れると歯切れが良く軽い食感になったり、膨らみや香ばしさもupするため
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こちらの動画もぜひ!
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⭐️クランベリーとクリームチーズのパン
ua-cam.com/video/zwqEKN2KLKY/v-deo.htmlsi=DnnOkVpqWfHpatng
⭐️【お悩み解消】米粉パン作りや米粉に関するよくあるお悩みにお答えします!/大量質問回答動画
ua-cam.com/video/p9saSlC_4u4/v-deo.html
⭐️ 【2024年版】米粉がお得に買えるショップ大公開!安く買えるのはまさかの〇〇だった!
ua-cam.com/video/p2VRfJzd0oE/v-deo.html
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その他情報
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▼動画で自己紹介☺️
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定岡希咲(さだおかきさき)
大阪出身→2022年より夫婦で岡山へ移住
現在は夫と娘と3人暮らしです🍑
グルテンフリー専門
「パンコミュニティNaturam」主宰
立ち上げ当初は
小麦パンをお伝えしていましたが、
自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに
食への関心が高まり米粉パン専門へ
現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、米粉パンの魅力をお伝えしています
皆様と、皆様の大切な人へと
幸せの輪が広がりますように…♡
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#グルテンフリー #米粉パン #パン作り
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※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
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Переглядів: 3 963

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @k.maki.3402
    @k.maki.3402 4 дні тому

    ダイソーで売ってる米粉で調理してみて欲しいです。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 4 дні тому

      コメントありがとうございます! またリクエストに入れておきますね😊

  • @かよかよ-e6v
    @かよかよ-e6v 5 днів тому

    胡桃がなかったので干し葡萄を入れて、ぶどうパンにしました。 もちもち、ふわふわでとても美味しくできました。 ありがとうございました。😊

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 4 дні тому

      レーズンいいですね〜私も好きです☺️ 作ってくださりありがとうございます!

  • @Mega7690
    @Mega7690 5 днів тому

    業務スーパー米粉愛用してます。 蒸しパン ベーコンエピ マフィン チュロス ホワイトソースは我が家の定番。 小麦粉アレルギーがある家族の為、料理にも役立たせて頂いてます。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 5 днів тому

      コメントありがとうございます☺️🌷 わぁ、いろんな用途に使われているんですね✨

  • @与謝野あきこ-v6x
    @与謝野あきこ-v6x 5 днів тому

    賞味期限は、どのくらいですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 5 днів тому

      常温で翌日中に、冷凍で2週間以内が目安です✨

  • @peer_lib
    @peer_lib 8 днів тому

    すげー分かりやすいです☺ 愛好家の皆さんがミズホノチカラを使う理由が改めて分かりました。 吸水性の良すぎる米粉は蒸しパンとかとろみ付けに使うことにします。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 8 днів тому

      ありがとうございます✨少しでもお役に立てていれば幸いです☺️

  • @ユキヒトカバキ
    @ユキヒトカバキ 8 днів тому

    お好み焼きが良い感じ(^o^)

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 8 днів тому

      ありがとうございます☺️🌼

  • @yoyo39t
    @yoyo39t 9 днів тому

    素敵なレシピをありがとうございます♡ 食べるときはレンチンですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 8 днів тому

      レンジで20〜30秒とかでもいいですし前日夜に冷蔵庫にいれたり、室温で解凍してから霧吹き+トースターなどの方法もあります🍞 時間はかかりますが、冷凍のままアルミに包んでじっくり焼くのも美味しいです〜!

    • @yoyo39t
      @yoyo39t 8 днів тому

      ありがとうございます! 今日作って冷凍したので、明日やってみます!

  • @さやか志慶真
    @さやか志慶真 10 днів тому

    サイリウムを使わず米粉パン作れますか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 9 днів тому

      UA-camだと、炊飯器で作るパンはサイリウム不使用ですが、成形パンは使用しております! ua-cam.com/video/J1xM0mMAW30/v-deo.html サイリウムを使わない食パンなどのレシピはコースにてお伝えしております🍞

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 11 днів тому

    ❤ あなたのレシピはとても良いです

  • @りんごりんご-q3z6w
    @りんごりんご-q3z6w 12 днів тому

    バナナケーキに次いで、りんごのパウンドケーキ、作りました!バナナケーキもとっても美味しかったですが、りんごも美味しい〜❤親戚にお礼で渡したら「と〜っても美味しかった!子どもたちからも、めっちゃ美味しいって食べてた❤」とすごく喜んでくれました🎶 また作りまーす😊♪

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 12 днів тому

      わぁ、幸せの輪が広がり嬉しいです🥰 作ってくださり、ありがとうございます🍀

  • @たにくなかま
    @たにくなかま 13 днів тому

    すごいです。キメ細やかふわっふわっのパウンドケーキできました。ありがとうございます。 お願いがあります。業スー米粉でノアレザンレシピをお願いいたします。 ありがとうございました。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 12 днів тому

      作ってくださり、あたたかいメッセージもありがとうございます☺️🌼 ノアレザンの用なハード系の配合は米粉パンコースにでお伝えしております🥲🙏 またソフト系にはなるかもしれませんが、ノアレザン風挑戦してみますね✨ リクエスト、ありがとうございます☺️

  • @klloyd1825
    @klloyd1825 14 днів тому

    小麦アレの息子の給食の代替えに 使わせていただきます❤ 米粉パン初心者なんですが 倍量で 作ることは 可能でしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 13 днів тому

      ありがとうございます😭♡ 全ての材料を倍にしていただければ作れます☺️ 発酵時間なども基本同じですが、二次発酵の様子を見ながらやってみてくださいね!

  • @みょ-g1k
    @みょ-g1k 14 днів тому

    彼が小麦粉アレルギーなのですがホットドッグを食べたいと言っていたので初めて米粉パンを作ってみました!発酵とかもしっかりできているか不安でしたが、外カリカリ中もちもちでとても美味しいコッペパンが出来ました😭 バターとかジャムがないとパンを食べれない私もそのままで食べても美味しかったです! パンとかは一緒に食べれる機会があまりないのですごく嬉しいです!素敵なレシピをありがとうございます😭💖

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 14 днів тому

      涙が出るほど嬉しいメッセージです😭🍀 こちらこそありがとうございます♡ お2人の幸せな時間に、このコッペパンがあるなんて、とっても幸せです🌷

    • @klloyd1825
      @klloyd1825 14 днів тому

      彼氏さんの為に優しい🙏🏻  小麦アレ息子(まだ小5😅)ですが 将来を思うと😢  こんな素敵な 彼女さんが❤ きっと彼氏さんも 素敵なんでしょうね! 突然の コメントを お許しください🙏🏻

    • @みょ-g1k
      @みょ-g1k 14 днів тому

      @@comeccokitchen 大人になってから小麦アレルギーを発症したので元々パンが大好きだった彼も「美味しい!」と驚いていました! ほかの動画で紹介しているパンもどんどん作っていこうと思います☺️

    • @みょ-g1k
      @みょ-g1k 14 днів тому

      @@klloyd1825 ありがとうございます! 最近は飲食店でのグルテンフリーも進んで来ていますし(それでもまだまだ少ないですが🥲)家での食事も米粉を使ったり小麦不使用の醤油やコンソメを使ったりして普通に作る食事と変わらないので、料理を楽しんでそれに付き合ってもらっています😂 息子さんも将来素敵な人に出会えるといいですね☺️

  • @kosamechan7427
    @kosamechan7427 14 днів тому

    アーモンドプードルなかったのですが、美味しかったです 家族にも好評でした 次回、アーモンドプードル入りで 焼いてみますね さらに美味しいんでしょうね❤

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 14 днів тому

      わぁ、よかったです🧡 焼いてくださり、あたたかいコメントまでありがとうございます!とっても嬉しいです🥰 ぜひまた機会あればアーモンドプードルありもお試しください✨

  • @jin-rz3vl
    @jin-rz3vl 15 днів тому

    嬉しい! あまり考えずキンサフ使っていました!

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 15 днів тому

      少しでもお役に立てていれば嬉しいです☺️

  • @EKAO1229
    @EKAO1229 16 днів тому

    すご〜い🥖絶対に美味しい惣菜パンやわ🌽🐹🐟 作ってみます✊ 惣菜パンだけを作る場合、 発酵はオーブンでしたらいいですか??

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 16 днів тому

      わ〜kさんありがとうございます🧡笑 惣菜パンだけの場合も、室温でokです!(冬は水常温×40℃発酵がおすすめです) だんだん涼しくなってきてますが、倍量だと結構時間かかるので、水は常温で、発酵も室温でいいと思います〜! 二次発酵で様子見ながら調整してみてください☺️

  • @あつむ-y8c
    @あつむ-y8c 16 днів тому

    ご出産おめでとうございます。母子共に健康で何よりです。

  • @hito630
    @hito630 16 днів тому

    たった今作り終わりました。米粉パンを始めたばかりですが美味しく出来ました!もう少し手際よく準備して又挑戦して見ます。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 16 днів тому

      わーおつかれさまでした☺️ またぜひ楽しんでくださいね♪

  • @カンパーニュハルミ
    @カンパーニュハルミ 18 днів тому

    美味しそう〜😂早速作ります。説明のテンポがとても良く理解できました。見ながら作れるのが良いです。米粉パンにハマってます。ココア、抹茶、風味も色々あって、作るのが楽しいです。小豆からあんこを作って、あんぱんを作りましょう。夫が小麦粉パンが好きです。発酵にも時間がかかるので、グルテンフリーの米粉を、美味しんで欲しいのですが、、、。きさきさんの手は色白で美しいですね〜❗️何時も見とれています。お嬢さんも、色白で可愛らしいことでしょう🥰お母さんの作った美味しい米粉パンを食して、お健やかにご成長される事でしょう。子育てが楽しみですね。ありがとうございました

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 17 днів тому

      あたたかいコメント、とっても励みになります☺️🌼 米粉パン美味しいですよね〜! ちなみに娘はとっても色が白くて、どこに行っても言われています🤣♡笑

  • @mnms3540
    @mnms3540 18 днів тому

    今日初めて見させてもらいました。米粉にこんなに違いがあるのがびっくりです。 パンやお菓子はハードルが高く作りませんが、お好み焼きは吸水率の高いものでも大丈夫なんですね。私が作るとなんだかべちょっとしたものにしかならないんですが、それが正解ということでいいんでしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 18 днів тому

      ご覧くださりありがとうございます! お好み焼きは、以前アップした業務スーパー米粉で作るレシピを一度参考にしていただけたらと思います☺️🌼 (使う米粉によって少し水分足すなどの必要が出てくるかと思います!) ua-cam.com/video/FSVhpa7EtKs/v-deo.htmlsi=dTzube09bcVzhyrG ふわっとさせるポイントをお伝えしております✨

    • @mnms3540
      @mnms3540 17 днів тому

      ありがとうございました。 参考にさせていただきます😌

  • @akko9221
    @akko9221 19 днів тому

    波里の米粉を購入しましたが、パン専用(お菓子お料理用)ではないようです。 これではパンは出来ませんか? 1キロも買ってしまって💦どうしたら消費できるか思案中なのです。 アドバイス頂けると嬉しいです。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 19 днів тому

      波里の米粉の中でも、菓子用の物はまだ作れる可能性があるのですが、通常のものは吸水率が高くパンには不向きです、、🥲 でも波里の米粉でレシピアップされてる方もいらっしゃるかもしれないのでよかったら調べてみてください☺️ あと、公式サイトにも活用レシピたくさん載っていましたよ〜🌾

    • @akko9221
      @akko9221 19 днів тому

      @@comeccokitchen 返信ありがとうございました。探してみます。

  • @森元小春
    @森元小春 21 день тому

    米粉クッキーのアレンジもっと知りたいです!

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 21 день тому

      ありがとうございます! 米粉クッキーシリーズ考えてみますね🍪

  • @hssiok-ev5be
    @hssiok-ev5be 22 дні тому

    最近毎日先生のパンを焼かせていただいてます!質問なのですが、なぜこちらのパンだけミズホチカラではないのでしょうか?先生の中でミズホチカラと米の粉を使い分けられる基準?があれば教えていただきたいです!米の粉の方が安いため他のパンでも米の粉で作れないかな〜と思いまして☺️

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 22 дні тому

      初心者さん向けにハードルを下げれたらと思って、この企画では米の粉を使いました!✨ ミズホチカラの方がよりふわっと膨らみ、きめの細かいおいしいパンが焼けるなぁと感じているので、普段はミズホチカラのレシピをメインでアップしていることが多いです☺️ 私がアップしているミズホチカラのレシピを米の粉に置き換えていただく場合ですが、作るパンよって若干水分量の調整が必要だったり、食感など仕上がりも少し異なります🙏 もし作られる場合は、動画の生地感を見ながら近づけてみてください🌼 (炊飯器パンというパンなどは米の粉だと不向きですが、成形するパンはおそらく結構代用できるかと!)

  • @宮しー
    @宮しー 22 дні тому

    こういう企画有り難いです!

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 22 дні тому

      ありがとうございます!励みになります☺️

  • @宮しー
    @宮しー 22 дні тому

    レシピありがとうございます! とても美味しそう。しかも業スーの米粉で😆 今日は以前動画に上げて頂いた業スー米粉のパンを作る予定ですが今度絶対作らせてもらいます😊

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 22 дні тому

      あたたかいコメントありがとうございます! とっても美味しいのでこちらもまたぜひ〜☺️🌼 パン、お口に合えば嬉しいです🍞

  • @hinagesi2265
    @hinagesi2265 23 дні тому

    カルディの米粉ですが、今回の米粉はホームベーカリー用の米粉ではないですね?カルディには2種類の米粉があります。これだと普通の米粉です。普通の米粉で焼いたことがないので、参考にさせていただきます。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 23 дні тому

      今回はホームベーカリー用ではなく普通の米粉です!

  • @藤井冬威-d2m
    @藤井冬威-d2m 23 дні тому

    みーぱんに似てる

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 23 дні тому

      なんと恐れ多いです...🙇‍♀️🙏笑

  • @もかちゃん-p8f
    @もかちゃん-p8f 23 дні тому

    パンを焼くためにBistroを買ったのですがすっごい焼きムラです💦左奥が焦げて黒くなるのに右手前が色付きません💦買ったばかりなのに残念でした

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 23 дні тому

      なんと、、そうだったんですね😭 同じオーブンでも個体差があったりするのでなかなか選ぶの難しいですよね💦 一度メーカーさんに問い合わせてみるのもいいかもしれないですね..! それから、Bistroは結構火力強いのでレシピより10〜20度下げられる方も多いです! あとは天板の向きを途中で変えたりして、焼き色がいい感じに付くといいですね...😌🍞

  • @hssiok-ev5be
    @hssiok-ev5be 25 днів тому

    とてもわかりやすい動画をありがとうございます!質問なのですが焼き色がつかなかったのでオーブン(シャープヘルシオです)の温度を20℃ほど次回からあげた方がいいでしょうか? 悔しかったので再チャレンジします! また片栗粉を入れるのはなぜでしょうか?片栗粉を入れることによって何が違うのか教えていただきたいです。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 25 днів тому

      こちらこそご視聴ありがとうございます☺️🌼 そうですね!20℃上げて様子を見てみてください〜! それから片栗粉は歯切れを良くしたり軽くしたり、香ばしさもupするので入れています! 米粉で置き換えていただいてもいいですが、もちもち感が強くなります🍞

  • @yuki_listening
    @yuki_listening 25 днів тому

    コンベクションオーブンは熱風が循環するせいでパンの側面が上下から熱が入るものより早く焼けてしまって伸びなくなりふっくら仕上がらないと聞いたのですが、対策ってできるものなんでしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 25 днів тому

      コメントありがとうございます! このオーヤマくんを使っている方々に何名かお話を伺う感じでは、そういった課題はなさそうでした...! ただオーブンによってはありえるなぁと思います😌 私が考えられる対策としては、レシピより10〜20度低い温度で焼くことでしょうかね...それも様子を見ながら下げたりなど必要だと思いますが🥺🙏 (高すぎると表面だけ先に焼き固まってしまうため)

    • @yuki_listening
      @yuki_listening 24 дні тому

      @@comeccokitchen そうなんですね〜やっぱり空気のまわり方の度合いなんかもオーブンによって違うからなんでしょうか 返信ありがとうございます~~

  • @ももこチャンネル
    @ももこチャンネル 28 днів тому

    そうだったのか〜、と思うことがたくさん見れました!

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 28 днів тому

      わぁ、よかったです☺️🌼 コメントありがとうございます!

  • @saquita51
    @saquita51 29 днів тому

    実際に焼いたパンを見せて欲しかったです。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 29 днів тому

      動画の中でちらっと載せておりますが、見えにくかったですよね🥲🙏 別の米粉で第二弾米粉比較をした動画があるので、そちらもよかったら参考にしてみてください🍞

  • @monica_channel-mm1ip
    @monica_channel-mm1ip Місяць тому

    情報ありがとうございます。波里さんの米粉がよく見かけるしお安いので購入するのですが、たしかにホットケーキなどを作ってもみっちりつまったような生地になってふんわりとならないです。 こういう検証系の動画は知りたいと思っても自分ではなかなかできないので本当に助かります。ありがとうございます。 (よくお水を吸う系の米粉が向いているお料理もきっとあるんですよね?)

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen 29 днів тому

      こちらこそ、あたたかいコメントありがとうございます☺️ 吸水率高い米粉のホットケーキは、卵を入れるレシピだとふわっとしやいですよ🥞 あとは、揚げ物の衣とか料理のとろみづけ、クッキーなども向いているかと思います✨

    • @monica_channel-mm1ip
      @monica_channel-mm1ip 29 днів тому

      @@comeccokitchen ありがとうございます! 吸収率が高い米粉でもクッキーなら大丈夫なのですね あと卵を多めに入れたり料理などに使ってみます。無駄にならずに使い切れそうです。 わざわざ教えてくださりありがとうございます🥰

  • @hssiok-ev5be
    @hssiok-ev5be Місяць тому

    二次発酵のときは乾燥しないようにラップやぬれ布巾をかけた方がいいでしょうか?何もかけずそのまま室温に放置(夏の場合)しておいても大丈夫ですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      霧吹きをして、ラップふんわりとかけておいてください☺️

  • @タッキー-l3n
    @タッキー-l3n Місяць тому

    オーブンペーパーでパウンド型に合わせて型紙を作るやり方が分かり、これからも使えるので助かりました。ふわふわで美味しいそうでバナナがすぐ熟す季節に重宝しそうで作るのが楽しみです!

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      あたたかいコメントありがとうございます☺️🍌 ぜひ作ってみてください♡

  • @k.garden.kyonkyon
    @k.garden.kyonkyon Місяць тому

    初めて米粉パンを作りたくて、参考にさせていただきました。結果はわかりやすかったのですが、それぞれの米粉の何が違うからですか?粒子の大きさ?お米の品種?加工の方法? 教えてくださいますか?よろしくお願いいたします。

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      ご覧いただきありがとうございます! 製粉方法、品種などにより異なります。 よければこの中でご説明しているのでご覧いただけると幸いです🙇‍♀️🌟 ua-cam.com/video/BVsRY6KaNxE/v-deo.html

  • @user-cx2bx9kw2e
    @user-cx2bx9kw2e Місяць тому

    グルテンフリー生活しています。白米の米粉は血糖値爆上がりなのでグルテンフリーでも使いたく無いです。私は基本は玄米粉をつかいますが、玄米粉は日本ではあまりないのでしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      血糖値上がらないように食べ合わせなどで少しでも抑えたいですよね...🥲! 玄米粉も見かけますが、パン用などはまだまだ少ない印象です。 ヒ素などの影響を考えると、安心な玄米を選ぶのが難しいと感じでいるため私はあまり使っておらず...お役に立てずすみません😭🙏

    • @user-cx2bx9kw2e
      @user-cx2bx9kw2e Місяць тому

      @@comeccokitchenオーガニック玄米粉なら大丈夫ですよね?日本はあまりないんですね、ありがとうございます。

  • @cinnamonbread8243
    @cinnamonbread8243 Місяць тому

    素敵なレシピを❤ありがとうございました😊

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      こちらこそありがとうございます♡

  • @トルティーヤ佐々木-x4o
    @トルティーヤ佐々木-x4o Місяць тому

    とっても美味しそうですね♪ 溶かしバターを米油で代用しても大丈夫ですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      ありがとうございます☺️ 作れるとは思うのですが試しておらず、、🙏💦 まずは5gほど減らして入れてみていただいて、足りなければ足すというような感じで、動画と同じような生地の状態に近づけていただければと思います☺️

  • @AMI-bm1xm
    @AMI-bm1xm Місяць тому

    米粉のバナナマフィンを作りたいですが、ふわふわしっとり焼くにはどの米粉がおすすめですか? パウンドケーキ等

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      作るレシピで使用されているものが1番ベストだと思います!私はよく吸水率の低いミズホチカラの製菓用もしくはパン用、 米の粉をよく使います☺️🧁

    • @AMI-bm1xm
      @AMI-bm1xm Місяць тому

      @@comeccokitchen ありがとうございます♪

  • @清-e7u
    @清-e7u Місяць тому

    ハチミツ、デーツシロップ、メイプルシロップも駄目ですか❓

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      砂糖の置き換えとなると、水分量の調整などが必要になるのですが、試していないためこの分量でというのがお伝えできず、、申し訳ないです🙇‍♀️💦

    • @清-e7u
      @清-e7u Місяць тому

      @@comeccokitchen さん糖度も異なりますし☝

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      おっしゃる通りです!ネットで検索すると大体どれぐらいの量とか出てくるのでそれ参考にされてもいいかもしれないです☺️✨

  • @清-e7u
    @清-e7u Місяць тому

    コーン粉はどうでしょうか❓

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      コーン粉というのはコーンスターチとはまた別でしょうか?!😳

    • @清-e7u
      @清-e7u Місяць тому

      @@comeccokitchen さんコーングリッツですよ☝

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      コーングリッツですね! 試したことがないのですがよかったらやってみてください☺️🌽

  • @4203-j4q
    @4203-j4q Місяць тому

    はじめまして。プロテインが飲めなくて大好きな蒸しパンに入れて食べたいと思い、初めて米粉を近くのスーパーで探しました。 お菓子コーナーで「米の粉」しかなかったのでどんな仕上がりになるのか解らずこの動画に出会えて良かったです。 パンではなく発酵のない蒸しパンなのでまた仕上がりが違ってくるかもしれないけれど、吸水の低いタイプで良かったです。重曹と蒸し器で作るのでドキドキです😊

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      コメントありがとうございます😊 米の粉は蒸しパンにも向いていると思います!上手くいきますように🌼

  • @山崎博美
    @山崎博美 Місяць тому

    米粉は何gですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      120gです! 概要欄にものせているのでよかったらご覧ください☺️

  • @カンパーニュハルミ
    @カンパーニュハルミ Місяць тому

    このパンの水を豆乳に変えても大丈夫ですか?教えてください。簡単にできるのでこのパンが好きです。ヨロシクお願いします🙇

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      作ったことがなく正確なことがお伝えできないのですが、少し生地の柔らかさなど変わるかもしれないので、動画のような生地の硬さに調整してみていただければと思います🙏✨

    • @カンパーニュハルミ
      @カンパーニュハルミ Місяць тому

      早速お知らせくださりありがとうございます。動画を見ながら早速作ります。楽しみです。簡単で本当に美味しくいただいてます。感謝🥲

    • @カンパーニュハルミ
      @カンパーニュハルミ Місяць тому

      美味しく焼き上がりました。みずほの力、業務スーパーの、につぷん米粉、もへじのこめこ、残りを集めて150g。豆乳も150ccその他レシピ、動画どおり。 とっても美味しく焼き上がりました。13分の発酵です。焼き色も綺麗で満足しています。ありがとうございます。明日、米粉を購入して何を焼こうかと ワクワクします。楽しみ〜‼️ありがとうございます♪♪♪子育てを楽しんでください。成長するのが楽しみですね😊御礼まで。

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Місяць тому

    このレシピは素晴らしいです😋

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      ありがとうございます😭✨

  • @ancoro5169
    @ancoro5169 Місяць тому

    最近、米粉パン作りにハマっております。片栗粉をいれるレシピと入れないレシピがあるのはどうしてでしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      入れた方が膨らみや香ばしさがupしたり、歯切れが良くなったりするので入れるレシピもあるんですが、作るパンによって変えています🍞 もちもち感を楽しみたい場合は米粉だけにしたりすることもあります!

  • @Reina-55
    @Reina-55 Місяць тому

    聞き取りにくいので標準語にしてください

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      どうしても自然に関西弁になってしまい、、聞きづらく申し訳ないです😭🙏

  • @Miu-ew5mb
    @Miu-ew5mb Місяць тому

    いつも参考にさせて頂いています(*^^*) 粉チーズを使わずに作りたいときは、米粉を75gにすれば良いですか? また、バターではなく植物油でも代用可能でしょうか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      いつもご覧いただきありがとうございます😊 チーズなし&植物油は試しておらず、正確なことがお伝えできずごめんなさい🙇‍♀️ チーズと米粉では吸水率が変わるので、少しずつ増やしてみていただければと思います!ただ、チーズなしだと塩気や食感なども変わるので、どんな感じになるかわかりません、、😭🙏 溶かしバターで作ったとき、サクッとならなかったので油脂も同じようになってしまうかもしれないです😂💦 またプレーンクッキーレシピもいつか作りますね✨

    • @Miu-ew5mb
      @Miu-ew5mb Місяць тому

      @@comeccokitchen さま ご回答ありがとうございます! チーズを控えているので、プレーン味のレシピをアップして頂けると助かります🎵よろしくお願いいたします🤗

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      バターは使っていますが、こちらの中でもクッキーご紹介していますのでよかったらご覧ください☺️ 【業務スーパー】激安!業スーの米粉を完全攻略&活用術公開/使い方のコツと相性抜群レシピ3選! ua-cam.com/video/safR4AqMdrY/v-deo.html

    • @Miu-ew5mb
      @Miu-ew5mb Місяць тому

      @@comeccokitchen さま ご親切にありがとうございますm(__)m これからも動画楽しみにしていますネ~♡

  • @しょうりゅう母さん
    @しょうりゅう母さん Місяць тому

    仕上がりが倍量で作りたい場合 イーストなどの 全ての材料を倍にした方がいいのですか?

    • @comeccokitchen
      @comeccokitchen Місяць тому

      はい!すべて倍量でやってみてください☺️