Die WildRebellen - Botschafter des Landesjagdverbandes Baden-Württemberg e.V. für Jagd | Natur | Genuss - gehen im zweiten Teil der neuen Tutorial-Serie, auf die Organe des Schwarzwildes ein. Zu Beginn wird die Entnahme der Trichinenprobe aufgezeigt. Im weiteren Verlauf werden die einzelnen Organe anhand des kompletten Strangs angeschaut, die jeweilige Organfunktion kurz erklärt und auf eventuell bedenkliche Merkmale hingewiesen. Am Ende des Videos findet ein Vergleich der Organe von Schwarzwild und Rehwild statt.
Wer wirklich nachhaltig erzeugtes, artgerecht gewachsenes Fleisch essen will, kommt an Wildbret nicht vorbei! Wild ist frei von jeglichen Medikamenten. Unser Wild sucht sich seinen eigenen Lebensraum aus und ernährt sich nur von dem, was es will! Wild ist fettarm, reich an hochwertigen Proteinen und Mineralstoffen und einem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die so bei keinem Nutztier zu finden sind!
Als Jäger tragen wir Verantwortung. Verantwortung für die Lebensräume in denen unsere heimischen Wildtiere heute leben und für die Zukunft und den Erhalt eines artenreichen, gesunden Wildbestandes von Morgen. Wir selektieren vor dem Schuss welche Tiere entnommen werden können (oder müssen) und tragen nach dem Schuss die Verantwortung, dass das erlegte Wild schnellstmöglich zu einem unserer hochwertigsten Lebensmitteln weiterverarbeitet wird.
Mehr zu den WildRebellen findet ihr auch unter: www.landesjagdverband.de/wildrebellen
#ljvbawue #wildrebellen #wild #jagd #wildbret #schwarzwild #wildschwein #wildboar #hunting #Organe #Jagdkurs #Jagdschein #Schulung #Beschau #Funktion #Merkmale #lebensmittel #regional #heimat #wertschaetzung #respekt #wildaufwild #auftragundleidenschaft