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고열사 연노랑 금발 우타우 유유 고열사 연노랑 금발 우타우 지니 고열사 연노랑 금발 우타우 아즈사 고열사 연노랑 금발 우타우 비키

잘만드세요❤

그리고 아몬드가루 누루시면 기름 나와서 누르시면 위에 기름 떠요

ㅋㅋ..

버터 온도랑 계란 실온에서 맞춰줘야해요! 아니면 분리 일어나서..ㅠㅠ 저도 18도 버터 사용했다가 분리 일어나고 난리였어요 ㅠ 구리고 계란도 한번에 와라락 넣으시면 무조건 분리입미다..ㅠ 조금씩 넣으시면 되요!

ㅎㅎ 전문가들 많으시네요 전 도전도 못하는데..^^

냉동고에서도 금방 곰팡이 피던데요

버터 녹이지말구 해보세요 온도18-20도 사이로 맞춰서 준비하심되요 랩에 넣어서 손으로 조금만 주물거리먼 약간말랑 단단 사이로 될텐데 그때 온도 재보면 20도 정도 될거에요 그때 작업하시면 식감과 모양도 다르게 나올거에요 계란도 풀어서 전란으로 만든뒤10번정도 나눠 넣어가면서 하세요 계란온도도 높아야21도정도로!!온도 꼭 맞춰거 해보세요! 진짜 달라요!만드시거 이쁩니다 😊

..혹시 하얗게 짤주머니에 생크림인가요?

대충만드셨지만 박력분만 추가했다면 모양 이쁘게나왔을거에요

머랭은 반죽은 치시다가 올렸을 때 뿔이 생기면 탄탄하게 잘 되신 거예요. 마카로나주를 2~3 정도 하시구 반죽을 들어 올리면서 반죽이 내려갈 때 반죽이 층층이 쌓여지면 완성이에요 그런 다음 건조를 서늘한 곳에서 하시는데 보통 30분 정도 하시면 되요 손으로 표면을 만졌을 때 손에 묻지 않으시면 예열한 오븐에 맞게 구우시면 되용=)

건조하셨나요?

저렇게 보장하면 냉장보관 얼마나 가나요?

머랭 좀 많이 덜 치셨고요 색소는 아몬드 파우더랑 분당 넣을 때같이 넣는 게 좋아요~※머랭은 휘핑기를 뺐을 때 머랭이 독수리 부리 모양으로 유지되는 게 좋아요※

유튜브 접으셨나요?ㅠ

초코타르트는 굽는게아니라 굳히는거구나!

이 크림치즈 한번 써 봐야겠어요

최근에 베이킹 시작했는데 잘보고 가요^^

머랭만 단단했으면 성공하셨을듯

오!배이킹 시작하려고 했는데 감사해요 호

저는 라시피님의 레시피 영상을 보고 만들었어요!! 제가 공정과정을 마음대로 해서 딱딱해진거지 라시피님의 레시피대로 잘 지켜서 하시면 맛있게 구우실 수 있어요! 쿠키 맛은 맛있었어요😀 제 쿠키는 돌이 되었지만....

재료의 순서를 지켜서 충분히 저어주고 섞어주는 공정을 마음대로 넘기지 않아야겠다고 생각했어요!

찾아보니 쿠키가 딱딱해진 이유는 가루를 넣기 전에 슈가파우더와 버터를 충분히 섞어준 후 가루를 넣고 섞어야하는데 한번에 재료를 넣고 반죽을 만들어서 그런가봅니다

코코아가루 말고 녹차가루에 묻혀서 마무리해도 맛있어요💕👍

지노레인즈님의 타르트는 밀대없이 손만으로 만들어서 모양이 매끈하진 않지만 홈베이킹의 최적의 레시피가 아닐까 싶어요🍓🍓 저는 너무 맛있게 먹었어요😍

가나슈는 듀쿠킹노트님 영상을 보고 만들었고 타르트지는 지노레인즈님의 영상을 보고 만들었어요!! 링크 첨부하니 저처럼 만들어드실 분은 정확힌 계량 참고하시면 될 거에요🍓🥺 가나슈 ua-cam.com/video/KQUhV6N4PJg/v-deo.html 타르트지 ua-cam.com/video/dJRXFmg-Pq0/v-deo.html 타르트지 만들기 귀찮으신분은 다이제나 로투스를 부숴서 가루를 만들고 녹인 버터를 조금 넣어서 뭉치면 노오븐 타르트지를 만들 수 있어요🍓

간단한 파베초콜릿 만들어서 드셔보세요!

초코타르트는 진짜 꾸덕할수록 맛있어요🥺

먹을 수는 있어요...ㅎㅎ!! 1. 차갑게 식힌 후 잘라야 단면이 예쁘게 나올 것 같아요 2. 중탕으로 익혔는데 제 오븐의 열이 약해서 다음 번에는 더 오래 구우려고요 3. 계란과 가루 섞을 때 더 잘 저어서 매끈한 반죽을 만들어야겠어요 결론... 귀차니즘은 베이킹실패의 지름길 냉동실에 얼렸다가 냉장고에서 해동시켜서 먹으니까 완전 촉촉하고 맛은 있었어요🥺💕🍓

초콜릿을 전자레인지에 20초 돌리고 섞고 다시 20초 이런식으로 반복하면 태우지 않고 초콜릿 중탕이 쉽게 가능해요👍🍓

집에 있는 어떤 견과류든 가나슈코팅을 하면 더 맛있게 먹을 수 있어요🍓💕

대왕쿠키 만들기 브이로그🍓 ua-cam.com/video/8Uv3yP1NsM4/v-deo.html

기본적인 파운드케이크 만들기 브이로그🍓🥰 ua-cam.com/video/e1nXmQHYTPg/v-deo.html

6가지맛 휘낭시에 만들기 베이킹 브이로그🍓🍓 ua-cam.com/video/N4EhFsL8pGU/v-deo.html 좋은 하루 되세요🥰

6가지맛 휘낭시에 만들기 베이킹 브이로그🍓🍓 ua-cam.com/video/N4EhFsL8pGU/v-deo.html

1. 실온 버터 끓여서 브라운버터 만들기 2. 흰자, 설탕,소금 섞어주기 3. 아몬드가루, 박력분, 강력분 체쳐서 넣은 다음에 섞기 4. 60도 정도로 버터를 식힌 후 반죽에 넣고 완전히 섞기 5. 반죽을 틀에 80 프로 정도 넣고 190도에 굽는데 저는 오븐이 좀 많이 약한지 17분도 부족했어요... 다음 번에는 시간과 온도에 변화를 주려고요 (평균적으로 미니 오븐은 더 구워야 할듯!!) 냉장고 휴지 후 굽거나 휴지 없이 바로 구워도 되지만 식감 차이가 있을 수 있어요 자도르님 레시피를 기본으로 약간의 비율 조정과 꿀을 생략하고 말티톨로 단맛을 더 주는 식으로 만들어봤어요 버터는 태우기 전 양입니다 저는 구워보니 대략 휘낭시에 14개 분량이 나왔어요! 버터 butter 200g 설탕 sugar 80g 말티톨 sugar substitue 60g 흰자 egg whites 175g 아몬드가루 almond powder 80g 강력분 strong flour 35g 박력분 solf flour 35g 소금 조금 salt litte bit 개인적으로 크림치즈, 쿠키분태가 제 스타일이었고 레몬필을 넣은 것도 맛있었어요. 이제 기본 휘낭시에를 한번 구워봤으니 다양한 맛의 휘낭시에에 도전해보려고요

이번에 오븐 온도 조절을 못해서 빠작하게 나오지 않은게 아쉽지만 다음번에는 휘낭시에 식감을 잘 살려서 구워봐야겠어요ㅠㅠ!

휘낭시에는 얼먹!!! 최고❤️

20만원어치 베이킹 하울 새로운 편도 보러 오세요🥺💕 ua-cam.com/video/75xICSIQ_CY/v-deo.html

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6가지맛 크림치즈쿠키 만들기 브이로그와 자세한 레시피는 아래 링크로 확인하세요!!🧀🥐 ua-cam.com/video/aLCQcxp-TuA/v-deo.html

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잘보구가용♥️

크림치즈는 캘리포니아 캐스케이드 크림치즈인데 대용량에 저렴해서 베이킹용 추천이요!! 저는 오프라인 베이킹몰에서 제일 저렴해서 그냥 사봤는데 부드럽고 고소해서 맛있었어요!! 단맛은 거의 없고 고소하고 비교적 꽤 짭짤한데 크림치즈 디저트 만드실 때 추천이요😆 달달한 크림치즈 좋아하시는 분은 호불호 있으실 수도 있지 않을까 조심스레 생각해봅니다!!

베이킹용이라서 큰 덩어리로만 잘라주었어요!! 오래 두고 드시려면 냉동보관이 안전하겠지만 해동할때 물이 생기고 풀어줄때 전동믹서로 오랜 시간 풀어주어야 해서 냉장보관하는 것이 베이킹에는 필수에요!! 저는 대용량 크림치즈가 처음이라서 냉동보관 이미 해버렸지만요🤣🤣😂😂😂 시간을 들여 믹서로 풀어주면 해동이 불가능한 건 아니라 괜찮지만 앞으로는 냉장보관 주의해야겠어요ㅜㅜ!!

6가지맛 미니 구겔호프 만들기 베이킹 브이로그 Gugelhupf ua-cam.com/video/mB4q-XoZAc0/v-deo.html

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ua-cam.com/video/bRJhfdjK1wQ/v-deo.html 이 링크로 가시면 오늘 구매한 베이킹 용품과 재료를 언박싱하는 베이킹브이로그를 보실 수 있어요🥺🥺🍓

하울 영상은 오늘 저녁 7시에 유튜브 채널에 업로드됩니다💕