- 51
- 132 571
Kicsi Olasz Konyha
Приєднався 4 гру 2020
Ha érdekel az olasz gasztronómia és kiváncsi vagy arra, hogy milyen fortélyokkal készülnek az ország ikonikus ételei illetve az appenini félsziget különböző tájainak specialitásai akkor jó helyen jársz! Célom, hogy betekintést nyújtsak nektek magyaroknak az olasz konyha rejtelmeibe és hogy elfelejtessem veled azt a tévhitet, miszerint a risotto egy köret, vagy, hogy carbonarát tejszinnel kell elkészíteni!
Házi Limoncello Recept
A 🍋Limoncello az egyik legkedveltebb likőr, ezért ma bemutatom nektek, hogyan lehet elkészíteni házilag!
Nagyon egyszerű elkészíteni: elég néhány kezeletlen 🍋citrom (ne felejtsük el, hogy csak a sárga héját használjuk!), 🥃alkohol, cukor, vanília eszencia és 💧víz. Így egy ízletes likőrt kapunk, amelynek fogyasztása ideális étkezés végén vagy előtt, 🥭🍍🍎gyümölcssalátákhoz, 🍦fagylaltokhoz és különféle 🍨desszertkészítményekhez adható.
A receptben javasolt adagokkal körülbelül 2,5 liter házi limoncellot kapunk. Azt javaslom: csak és kizárólag kezeletlen 🍋citromot válasszunk, hogy valódi likőrt kapjunk.
Próbáld ki te is ezt a receptet!👇👌🤩
Hozzávalók:
7-8 darab bio citrom
1L alkohol
800g cukor
1 vagy 2 csomag vanília eszencia
1L víz
Elkészítése:
1. A bio citromokat jól megmossuk, és éles késsel a héját a fehér rész kivételével levágjuk. A héjakat légmentes üvegbe tesszük, felöntjük az alkohollal és jól összerázzuk. Hagyjuk macerálni legalább 10-15 napig sötét helyen, hogy napfény ne érje, ne felejtsük el naponta egyszer felrázni.
2. A cukrot egy edénybe tesszük és hozzáadjuk a vizet. Alacsony lángon addig keverjük amíg a cukor feloldódik majd adjuk hozzá a vanília eszenciát is. Végűl hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Egy edénybe leszűrjük az alkoholt a citromról, majd visszaöntjük az üvegbe és ráöntjük a cukros vizet. Jól keverjük össze.
4. A likőrt szorosan lezárt üvegekbe töltjük, hogy fogyasztás előtt két hétig a kamrában álljon. Buon Appetito!😁👌
www.kicsiolaszkonyha.com
Nagyon egyszerű elkészíteni: elég néhány kezeletlen 🍋citrom (ne felejtsük el, hogy csak a sárga héját használjuk!), 🥃alkohol, cukor, vanília eszencia és 💧víz. Így egy ízletes likőrt kapunk, amelynek fogyasztása ideális étkezés végén vagy előtt, 🥭🍍🍎gyümölcssalátákhoz, 🍦fagylaltokhoz és különféle 🍨desszertkészítményekhez adható.
A receptben javasolt adagokkal körülbelül 2,5 liter házi limoncellot kapunk. Azt javaslom: csak és kizárólag kezeletlen 🍋citromot válasszunk, hogy valódi likőrt kapjunk.
Próbáld ki te is ezt a receptet!👇👌🤩
Hozzávalók:
7-8 darab bio citrom
1L alkohol
800g cukor
1 vagy 2 csomag vanília eszencia
1L víz
Elkészítése:
1. A bio citromokat jól megmossuk, és éles késsel a héját a fehér rész kivételével levágjuk. A héjakat légmentes üvegbe tesszük, felöntjük az alkohollal és jól összerázzuk. Hagyjuk macerálni legalább 10-15 napig sötét helyen, hogy napfény ne érje, ne felejtsük el naponta egyszer felrázni.
2. A cukrot egy edénybe tesszük és hozzáadjuk a vizet. Alacsony lángon addig keverjük amíg a cukor feloldódik majd adjuk hozzá a vanília eszenciát is. Végűl hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Egy edénybe leszűrjük az alkoholt a citromról, majd visszaöntjük az üvegbe és ráöntjük a cukros vizet. Jól keverjük össze.
4. A likőrt szorosan lezárt üvegekbe töltjük, hogy fogyasztás előtt két hétig a kamrában álljon. Buon Appetito!😁👌
www.kicsiolaszkonyha.com
Переглядів: 2 917
Відео
Panettone-Eredeti Olasz Recept
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Idén a panettonet házilag készítettem el! A friss élesztős, dagasztógép nélküli panettone receptünkkel igazán ízletes és egészséges panettonet készíthetsz a családodnak! Olaszországban de mára már világszerte a Panettone a 🌲karácsony szimbólumá vált. Ehhez a tésztához egy speciális sütőformára lesz szükségetek amit nagyon egyszerűen el lehet készíteni, a videóban megmutatom lépésről lépésre! A ...
Almás Frittelle-avagy az olasz almás palacsinta
Переглядів 3,5 тис.3 роки тому
Ha van 2 drab almád, akkor nem hagyhatod ki ezt az egyszerű és ízletes almás frittelle avagy almás palacsinta receptet! Igaz a frittelle-t általában olajban szokták kisütni, de ma egy egészségesebb de ugyanakkor pihe puha verziót fogok nektek bemutatni, amit sütőben fogunk sütni. A recept nagyon egyszerű és kevés hozzávaló kell hozzá, ízlésünk szerint alakíthatjuk, ha a tésztához adunk: diót, m...
Panna Cotta - eredeti olasz recept!
Переглядів 8 тис.3 роки тому
A panna cotta az olasz konyhára jellemző, piemonti eredetű, friss és finom tejszínes desszert, amely puding állagú, bársonyos, vaníliás ízű, hidegen tálalandó édesség! Egyedi finomság, lehet mellé készíteni karamell, csokoládé, vagy erdei gyümölcsös öntetet! Ma a házi panna cotta receptjét adom meg nektek, amely igazán tökéletes és kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheted! Hozzávalók 4-5 főre:...
Házi Készítésű Fettuccine
Переглядів 2293 роки тому
A házi fettuccine elkészítéséhez nem hiányozhat egy igazán fontos összetevő: a szeretet. Igen, mert a friss tészta nemcsak a gasztronómiai történelem által átadott készség, hanem türelem, törődés, család. Nagymama ráncos, lisztezett kötényes kezének emléke, aki rendkívüli bölcsességgel tanította gyermekeit és unokáit az asztalnál való szeretett művészetére. Hozzávalók 4 főre: 400g 00 típus olas...
A Ricotta Típusai-egyes olasz régiókban, melyik ricotta típust készítik!
Переглядів 9953 роки тому
Betekintést nyerhettek a ricotta típusairól, illetve, hogy egyes olasz régiókban, melyik ricotta típust készítik! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/hu/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: 👉Instagram: kicsiolaszkonyha 👉 Facebook: kicsiolaszkonyha
Isola di Favignana
Переглядів 663 роки тому
Favignana, a pillangó alakú sziget, ahol immár 4 éve, hogy minden nyaramat itt töltöm. A videóban megszeretném mutatni nektek, a sziget csodás helyeit, illetve sor került arra, hogy egy intejút készítsek Rosario Campoval, aki a sziget egyik hűséges lakosa! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/hu/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: 👉Instagram: kicsiolas...
Cukkini Fasirt Recept
Переглядів 3,7 тис.3 роки тому
Hozzávalók (15-20 fasírt): 1kg zukkini 50g reszelt parmezan 125g mozzarella vagy 80g ricotta 60g prezli 1 gerezd fokhagyma 1 tojas Kakukkfű Só, bors A cukkinit, alaposan megmossuk. Egy nagyobb tálba tegyünk egy konyharuhát, a cukkinit ketté vágjuk majd lereszeljuk és kinyomkodjuk a levét. Összekeverjük a többi hozzávalóval, jól elkevejük majd kis gombócokat formázunk. A fasírtokat lisztbe forga...
Passata di Pomodoro Házilag
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Hozzávalók: 2kg paradicsom ( pizzutello) 5 levél friss bazsalikom 1 fej hagyma Só, cukor ízlés szerint Elkészítése: 1. A paradicsomokat megmossuk, majd a kezünkkel összetörjük és egy magasabb edénybe tesszük 2. Hozzávágunk egy fej hagymát és hozzáadjuk a bazsalikomleveleket is majd alacsony lángon kb. 1 órán át főzzük, néha keverjük el 3. Ha a paradicsom teljesen szétfőtt és levet is engedett a...
Kagylós Linguine Recept
Переглядів 2893 роки тому
➡️ Részletes recept leírása, a Kicsi Olasz Konyha gasztro blogomon! Rețetă detaliată pe blogul meu 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/hu/kagylos-linguine/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: Urmează-ne pe 👉Instagram: kicsiolaszkonyha 👉 Facebook: kicsiolaszkonyha
Sós Torta/Tort Sărat
Переглядів 2953 роки тому
➡️ Részletes recept leírása, a Kicsi Olasz Konyha gasztro blogomon! Rețetă detaliată pe blogul meu 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/hu/sos-torta/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: Urmează-ne pe 👉Instagram: kicsiolaszkonyha 👉 Facebook: kicsiolaszkonyha
Kávékrém, 3 perc alatt/Cremă de cafea in 3 minute
Переглядів 16 тис.3 роки тому
Hozzávalók: 15g instant kávé (nescafè) 130g porcukor 200ml jéghideg víz Ingrediente: 15g cafea instant (nescafé) 130g zahăr pudră 200ml apă rece ca gheața ➡️ Részletes recept leírása, a Kicsi Olasz Konyha gasztro blogomon! Rețetă detaliată pe blogul meu 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/kavekrem-3-perc-alatt/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: Urmează-ne pe 👉Inst...
Risotto Sütőtökkel, Guancialéval és Pecorino Sajttal
Переглядів 1013 роки тому
➡️ Részletes recept leírása, megosztása és nyomtatása a Kicsi Olasz Konyha gasztro blogomon! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/sutotokos-risotto-guancialeval-es-pecorino-sajttal/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: 👉Instagram: kicsiolaszkonyha 👉 Facebook: kicsiolaszkonyha/
Panini, az Olasz Szendvics
Переглядів 2,6 тис.3 роки тому
➡️ Részletes recept leírása, megosztása és nyomtatása a Kicsi Olasz Konyha gasztro blogomon! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 www.kicsiolaszkonyha.com/panini-az-olasz-szendvics/ ➡️ Ha mindig szeretnéd látni az új recepteket kövess minket: 👉Instagram: kicsiolaszkonyha 👉 Facebook: kicsiolaszkonyha/
Cukkinis - Paradicsomos Pasta Pirított Guancialeval
Переглядів 7883 роки тому
Cukkinis - Paradicsomos Pasta Pirított Guancialeval
Melenzana alla Parmigiana avagy Rakott Parmezános Padlizsán
Переглядів 9553 роки тому
Melenzana alla Parmigiana avagy Rakott Parmezános Padlizsán
Ragù alla Bolognese - Eredeti Bolognai Ragu Recept
Переглядів 3,9 тис.3 роки тому
Ragù alla Bolognese - Eredeti Bolognai Ragu Recept
Sajtos-Paradicsomos Spagetti Pirított Baconnel
Переглядів 7093 роки тому
Sajtos-Paradicsomos Spagetti Pirított Baconnel
Szicíliai Narancstorta - Glutén és Laktózmentes
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Szicíliai Narancstorta - Glutén és Laktózmentes
Pontossan, mibol mennyi kell, sehol sem találom a mennyisegeket. Köszönöm
De unalmas , nézhetetlen 😢
Akkor ne nezd😂
Köszönöm szépen
@@brigittafejosnejuhasz7558 nagyon szivesen
Botmixer ........ brrrr. Akárhol, akárhány autentikus pesto receptet néz az ember, egy dolgot mindegyikben kihangsúlyoznak, a bazsalikom nem érintkezhet fémmel, és tilos késes aprítót használni, mert rossz íze lesz. Mozsárban kell zúzni. A "pesto " szó is ezt jelenti ....
Ez tök jó, köszi! 🙂
A krumpli óriási ötlet! Biztos használni fogom más tésztákhoz is 😊
Leutánoztam, Hű, de jó lett, A .) rizs és bor nélkül is :) ráadásul sajtok se volt. Köszike 😎
Hálásan köszönöm a körültekintő útmutatást, ma elkészítettem, mennyei lett! Isten áldjon!
Örülök❤️
Nincs recept
Receptet nem találok sehol. :( Miből mennyit kell tenni???
7:59 A videó elején van leirva
Nagyon fincsi lehet, de ez a tészta nem spagetti, hanem hosszúmetélt...
Kanásborbol csináld
Te milyen rizst használsz
Ma csinàltam meg ès isteni finom lett❤️😋
Ez a lasanyja
Na ezt ha kipróbálóm biztos rá szokok mint a fagyira
Brava 👍 ❤️ 🌈 😘
Elkészítettem a videó alapján tökéletes lett köszönöm szépen
Nagyon orulok:
@@kicsiolaszkonyha2488 🥰
Brava!
Grazie☺️☺️
Vörös bor, vagy száraz bor. Ezt helyre kellene tenni. Száraz vörösbor.
A pestot mozsárban készítjük
Köszönöm, legközelebb így készítem mert megnyerte a tetszésemet!
Nagyon örülök❤
Na szoval...Bolognabol irok...tej oke! Vorosbor vagy szaraz...belekavarodtal...szaraz vorosbor, baconert főbelőnének itt...tehénhús! Wtf???? Engedd el ezt a szakmát!
Tessék. Ez a leghivatalosabb recept amit én is követtem, ez az olasz főző akadémia által elismert eredeti recept:www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/rag%C3%B9-classico-bolognese Nem fogom elengedi ezt a szakmát haha! Köszönöm😉
Voala itt a fasom recept
Annyira guszta lett. Ki kell probalnom. Koszi szepen 🤗 Udv.: Reni
Ajánlom🥰🥰
Atom! Megtaláltam, megtolom a csatornát ahol tudom! Mondjuk csak kis egérke vagyok, de hátha...
Köszönöm szépen❤❤
Recept
Hol van
www.kicsiolaszkonyha.com/hu/husgombocos-spagetti-spaghetti-con-le-polpettine/
💚🙏😇🙏💚
tasty
Thank you!😊👌
Kedvencem 😍 már vártam egy igazi receptet
🤩🤩🤩❤
Ahh, de jól néz ki :O
🤤🤤 csak nyelek nagyokat 😂
Buon apetit
😍😍👌
Én is elkészítettem a recepted alapján! Mindenki imádta, hamar elfogyott. ❤
🤩🤩🤩🤩❤
Nagyon jól néz ki!!
Nahát, ez egy igazi vitaminbomba 😍
Az biztos🤩🤩
Pépesítve már egyáltalán nem hasonlít az igazi olasz minesztronéra, az nem krémleves! És így elég gusztustalan is.
Kedves @@mariakoncz3243, elsősorban az az a gusztustalan, hogy a világ tele van olyan emberekkel, akik teljesen tudatlanok a kulturával szemben és még ráadásul nagyon sok a műveletlen ember is! Én nem engedtem meg volna magamnak, hogy egy hasonló kommentet ide írjak, mivel a leggusztustalanabb az, hogy 2021-ben nagyon sok ember nem jut ételhez! Ön meg arról beszél, hogy az amit én készítettem Olaszországban, ráadásul az olasz páromnak aki ha nem ő, ki?! Talán maga aki nagy olasz gasztronómia szakértő, igazán ért az olasz ételekhez és erre ön azt mondja hogy ez gusztustalan! Eléggé nevetséges! Másodsorban, a főzés az egy művészet, szerelem, kifejezés és a legfontosabb rituálé az életben, mert amikor főzünk azzal kifejezzük az érzéseinket és átadjuk azt a szeretett és törődést amit a szeretteink megérdemelnek! Harmadsorban, a videóban megemlítettem, hogy ez opcionális, hogy lepèpesítik vagy sem, mi így készítjük, mivel a párom aki Olasz így szereti és kicsi kora óta így van megszokva a minestrone levessel! Köszönöm, hogy az emberek mint ön, kedves emlékeztetnek arra, hogy mennyire szerencsés vagyok! Szép napot!👌🇮🇹
Nagyon jól néz ki!! Igazán étvágygerjesztő! 🤤❤
Nem semmi, van munka vele bőven! Le a kalappal, nagyon jól néz ki a végeredmény!🤩🤤
Nagyon szuper! Jól néz ki!
Mennyeien néz ki 🤗
Perfecto
👍
una vera bontà😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
Grazie mille ... lo apprezzo tanto sono una ragazza ungherese che vive in Italia perché con il mio ragazzo viviamo in Sardegna per adesso e ho deciso che la vostra cultura,in questo caso sotto il profilo culinario , andava condivisa anche con la mia gente perché ogni tanto aprirsi verso nuovi orizzonti fa sempre bene e puó portare ad un cambiamanto posotivo. Mi farebbe piacere se mi "seguissi". Io ovviamente ti" seguiro" con piacere.
A besamel elkészült de nem mutatta ,hogy hozzákeverné az ételhez . Ekkora adag ételhez rengeteg a két kanál cukor. A serpenyőből a jénai edénybe ezt a nem is kis mennyiséget fakanállal átszedni nevetséges ,át is önthette volna.
Kedves László, a cukor az opcionális mint említettem a videóban is...mi itt Olaszországban így készítjük, mivel szeretjük ha èdeskès íze lesz ès nem pedig savanyu. Tudom, hogy nem mutattam hogy hozzá kevertem a besamelt az ètelhez, de elmondtam ès szerintem magától èrthető! Szerintem nem nevetsèges ha átszedtem fakanállal, èn így csináltam mások nyugodtan átönthetik, ki ahogy szeretnè! Köszönöm!
Petra sima spagettit akár😀😀🍾
szuper! 👌🏻👌🏻
Ezt én is elkészítem. ❣ A krumplit miért teszed bele? Megeszitek aztán?
Igen, jobban kiemeli a peszto ízèt es krèmesebb is lesz! 😍
🤤🤤🤤 istenien néz ki!