Шалтай Александр Болтай DIY
Шалтай Александр Болтай DIY
  • 66
  • 202 007
Тушенка по ГОСТу СССР
Добрый день, это не обучающий ролик, просто показал, как делаю сам.
Простой рецепт за основу, которого взят ГОСТ Советских времен. Из рецепта исключил лук, который был в качестве ингредиента.
Для информации оригинальный вариант:
Граммовки по ГОСТу 697-41 (свинина тушеная) Для банки 0.5 : Свинина + жир - 450 гр. Соль - 1 ч.л. Лук репчатый - 1 ч.л Перец черный горошком - 3 шт. Лавровый лист - 1 шт.
Переглядів: 1 059

Відео

Дубовая бочка 10 литров: подготовка, первая заливка
Переглядів 371Місяць тому
Подготовка и первая заливка 10 л. дубовой бочки среднего обжига.
Весенний самогон из палок.
Переглядів 72 місяці тому
Мацерат сахарного самогона. Для первой заливки новой бочки. Ароматизация: 1) Измельченные побеги черной смородины (основа). 2) Дополнительные ингредиенты: лайм, сухая клюква остатки настоек.
Вентиляция подвала своими руками.
Переглядів 893 місяці тому
Продыхи подполья, из расчета 1/400 к подвальной площади. Материалы: 1) Канализационная труба 160 мм 1 метр-3 шт. 2) Заглушки -3 шт. 3) Монтажная пена.
Перевозная баня: запахло горелым деревом.
Переглядів 3733 місяці тому
Перевозная баня 6*2,5 м. Брус 150*100. Свайное поле из 12-ти 108 свай. Обвязочным брус 150*150 мм, общие размеры 6000*4000 мм с перспективой пристройки крытой беседки.
Автоматическое проветривание теплицы.
Переглядів 2614 місяці тому
Установка цилиндров для автоматического проветривания теплиц. Производитель заявляет, что их можно не снимать на зиму, это и подкупило.
Клумба-цветник своими руками.
Переглядів 1,5 тис.8 місяців тому
Клумба-цветник своими руками.
Кормушка для птиц. "Большое дело" за 10 минут.
Переглядів 628 місяців тому
Простая кормушка из 5 литровой баклажки для лесных птиц. Большое дело за 10 минут.
Зерновой самогон. Конечный продукт. Часть 4.
Переглядів 269 місяців тому
Заключительная часть посвященная зерновому самогону на кодзи. Корректировка вкуса и подведение итогов.
Зерновой самогон. Дробная перегонка. Часть 3.
Переглядів 3910 місяців тому
Ролик посвящен дробному перегону зернового спирта сырца на колонне. Насадка: 2 пыжа РПН и кольца Рашига диаметром 1,1 см. Отбор велся комбинированным способом: 1) До 90С в кубе без дефлегматора. 2) От 90С до 94,5 в кубе с дефлегматором.
Зерновой самогон. Перегонка по Габриэлю. Часть 2.
Переглядів 6210 місяців тому
Метод перегонки автор: Юрия под ником Габриэль. Суть и цель метода: максимально быстро и в первую очередь, отсечь большую часть изоамиловой фракции спиртов от ароматической составляющей и питьевой фракции. Методика: Тело 1 отбор ведется до 94С в колонне (Головные и примеси изоамилола). Тело 2 отбирается с 94С до суха (Хвостовая ароматная фракция и этиловый спирт). После перегонки Тело 1 разбавл...
Зерновой самогон. Брага за 7 дней. Часть 1.
Переглядів 4410 місяців тому
Зерновой самогон на кодзи дрожжах. 5 дней брожение, 7-й перегонка. 10 кг зерна 2 кг сахара. Общий объем затора 53 литра. Делюсь собственным опытом перегонки. Первая часть из четырех с конечным продуктом пшеничного дистиллята.
Маринованные яйца. Рецепт.
Переглядів 256Рік тому
Мариную перепелиное яйцо. Закуска впрок. Рецепт из расчета на 1 банку 500 мл: 1. Вареное чищенное перепелиное яйцо-25-30 шт. 2. Вода-100 мл 3. Соевый соус-100 мл 4. Уксус-1,5 столовые ложки 5.Соль-0,5 чайной ложки 6. Сахар-1 чайная ложка 7.Душистый перец-5 горошин 8. Гвоздика-1 шт. 9. Лавровый лист-1 шт. 10. Лист смородины, зонтик укропа,лист вишни-по 1 шт.
Грибы на участке. Зонтик пестрый.
Переглядів 190Рік тому
Зонтик пестрый растет на участке в большом количестве с июля по октябрь
Инкубация магазинных яиц.
Переглядів 228Рік тому
Решил проинкубировать перепелиные яйца местных поставщиков из магазина одной крупной сети...
Долговечная грядка за 33 минуты.
Переглядів 67Рік тому
Долговечная грядка за 33 минуты.
Пирамидки под клубнику "брать или не брать"!?
Переглядів 641Рік тому
Пирамидки под клубнику "брать или не брать"!?
От грядок к самогону...Анонс на 2023 год
Переглядів 21Рік тому
От грядок к самогону...Анонс на 2023 год
Вяленый лещ подробный рецепт, лучше покупного.
Переглядів 253Рік тому
Вяленый лещ подробный рецепт, лучше покупного.
Сухой посол мелкой рыбы. По ГОСТу СССР почти без запаха.
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Сухой посол мелкой рыбы. По ГОСТу СССР почти без запаха.
Мега плинтус или вторая жизнь дубовых кубиков.
Переглядів 224Рік тому
Мега плинтус или вторая жизнь дубовых кубиков.
Джин мацерат подробно с болтовней.
Переглядів 183Рік тому
Джин мацерат подробно с болтовней.
Арак импортозамещенный с пропорциями.
Переглядів 166Рік тому
Арак импортозамещенный с пропорциями.
Ректификация на узле отбора по жидкости.
Переглядів 56Рік тому
Ректификация на узле отбора по жидкости.
Ром из мелассы от браги до стакана.
Переглядів 146Рік тому
Ром из мелассы от браги до стакана.
Ромовый мацерат подробно и кратко.
Переглядів 8862 роки тому
Ромовый мацерат подробно и кратко.
Самогон а-ля "Свадьба в Малиновке"
Переглядів 332 роки тому
Самогон а-ля "Свадьба в Малиновке"
Сахарный самогон для начинающих: дробная перегонка на насосной станции.
Переглядів 522 роки тому
Сахарный самогон для начинающих: дробная перегонка на насосной станции.
Габион Медведь своими руками.
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Габион Медведь своими руками.
Ограничители для растений своими руками.
Переглядів 1102 роки тому
Ограничители для растений своими руками.

КОМЕНТАРІ

  • @тотсамый.кз
    @тотсамый.кз 10 днів тому

    Если подавать кислород вместо воздуха?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 9 днів тому

      Добрый день, не пробовал, но можно, другой вопрос есть ли смысл такого усложнения процесса!?

  • @Volk777Odinochka
    @Volk777Odinochka 24 дні тому

    Ну что, уже осознал свою глупость?

  • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
    @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Місяць тому

    Добрый день, это не обучающий ролик, просто показал, как делаю сам. Простой рецепт за основу, которого взят ГОСТ Советских времен. Из рецепта исключил лук, который был в качестве ингредиента. Для информации оригинальный вариант: Граммовки по ГОСТу 697-41 (свинина тушеная) Для банки 0.5 : Свинина + жир - 450 гр. Соль - 1 ч.л. Лук репчатый - 1 ч.л Перец черный горошком - 3 шт. Лавровый лист - 1 шт.

  • @СветланаЛесникова-о9ч

    Подскажите пожалуйста какую плитку (мощность) надо преобрести?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Місяць тому

      Добрый день, любая простая плитка подойдет. Лучше взять Индукционную 2 кВт за глаза хватит, если ваш автоклав предназначен для индукционного нагрева, она будет поэкономнее и быстрее нагревать.

    • @СветланаЛесникова-о9ч
      @СветланаЛесникова-о9ч Місяць тому

      Для индукционной специальный котёл нужен?​@@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY

    • @СветланаЛесникова-о9ч
      @СветланаЛесникова-о9ч Місяць тому

      Извиняюсь автоклав

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 27 днів тому

      @@СветланаЛесникова-о9ч индукционная плита работает со специальной посудой, это можно узнать у производителя автоклава.

  • @Gareginus
    @Gareginus Місяць тому

    А где закреплённые комментарий?

  • @batiskaf68
    @batiskaf68 Місяць тому

    Уж очень нудно, как будто лекцию послушал

  • @stahan354
    @stahan354 2 місяці тому

    Вы перегоняли не по инструкции к этой бродильной смеси. Перегонять нужно как фруктовую брагу. Первый как обычно, второй без укрепления и дефлегматор отключать после отбора голов. Гнать до 50% в струе. Ну и главное дать отдохнуть минимум 2 недели, лучше месяц. С коньячной смесью так сработало и был приятный аромат.

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 2 місяці тому

      Добрый день, делал разными способами в том числе и по инструкции, ароматики очень мало. Иностранными аналогами пользовался там действительно ароматы много, они делаются из жмыха, в этих смесях такое ощущение для экономии использовали мезгу. Коньячными смеси далаются по другой технологии с добавлением вытяжки и ароматизаторов.

    • @stahan354
      @stahan354 2 місяці тому

      @@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY добрый день и вам. В общем перегнал я по инструкции и ароматики действительно очень мало. Во всяком случае в смеси "кальвадос". Из дачных ранеток получается напиток повкуснее.

  • @сергейсергеев-е4ю
    @сергейсергеев-е4ю 3 місяці тому

    А не проще в духовке?! Выстаил точную температуру и ок!

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 3 місяці тому

      Духовка греет сверху, может крышку расплавить. Так же при сухом жаре потери спирта будут существенно выше.

  • @АлешкоМавр
    @АлешкоМавр 3 місяці тому

    Мишка хороший, молодец

  • @krkrkr77
    @krkrkr77 3 місяці тому

    Если любишь париться, то это не печка.

  • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
    @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 3 місяці тому

    Перевозная баня 6*2,5 м. Брус 150*100. Свайное поле из 12-ти 108 свай. Обвязочным брус 150*150 мм, общие размеры 6000*4000 мм с перспективой пристройки крытой беседки.

  • @user-ii8st1qy2o
    @user-ii8st1qy2o 4 місяці тому

    Все хорошо , только работает максимум два сезона

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 4 місяці тому

      Возможно вы и правы, посмотрим, думаю на зиму их в любом случае буду, может и дольше прослужат!)

  • @NM_00734
    @NM_00734 5 місяців тому

    У Вас столбы к относительно к друг другу развернуты?

  • @Публичныйканал-р4ъ
    @Публичныйканал-р4ъ 5 місяців тому

    Привет тоже шифер лежит думаю сделать

  • @Шурупчиквгараже
    @Шурупчиквгараже 6 місяців тому

    Молодец ни когда не кончай раком конец оттягивай и всё 😅

  • @МикиСваровски
    @МикиСваровски 7 місяців тому

    доброго дня нашол видео про бочки очень увлекальное ... тока большой вопрос чем вы выкачивайте из них воду каким насосом??? я просто думаю для них взять ручеек ... как думайте?))

  • @Elpasoxx
    @Elpasoxx 8 місяців тому

    А теперь подведи итог, что лучше: пшеница на ферментах, пшеница на Кодзи или солодово-пшеничний мацерат?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 8 місяців тому

      Добрый день. Это разные напитки, оба по своему хороши. На вкус и цвет все фломастеры разные.

  • @ОООДиетгруппфилиалцентральный

    Молодец!!!

  • @sobiki67
    @sobiki67 8 місяців тому

    Вау!!!

  • @СадФан-ФанЧулпан
    @СадФан-ФанЧулпан 8 місяців тому

    Можно было заменит теплоплекс,пустыми баклашками.А так вышло очень классно.👍

  • @aleksstockings5609
    @aleksstockings5609 9 місяців тому

    Спасибо большое автору за рецепт! У меня всегда возникал вопрос, ведь при нагреве + 70 градусов в настойке может появиться вновь эфирно-альдегидная фракция, что с этим делать?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 9 місяців тому

      спасибо за комментарий, по поводу эфиров, скажу со стороны химии эта фракция уже изначально есть в напитке, так как все хваленые аппараты ее отсекают не полностью, даже если получается спирт 96,6 это всего-лишь градус, но не чистота... Как вариант можно нагревать не до 70, а до 65 эффект тот же. По секрету скажу, в последнее время банки расставляю на верхнюю полку парилки бани. Пару раз попаришься с себя минус года, напитку плюс время...!)

    • @aleksstockings5609
      @aleksstockings5609 9 місяців тому

      @@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Спасибо!

  • @ZhumagaliBurashev
    @ZhumagaliBurashev 9 місяців тому

    Мы не хотим кончать раком. Будем оттягивать свой конец.😅😅😅

  • @КотЛеопольд-ь2т
    @КотЛеопольд-ь2т 9 місяців тому

    Тоже начал заниматься термореформингом зерновых дистиллятов. Опыта мало, побоялся получить плинтусовку, поэтому нагрев делал без дубовых кубиков, затем настаивание при комнатной температуре, и так далее циклами. Делал ещё пару раз заморозку и холодную фильтрацию в перерывах, благо зима и балкон позволяет морозить прямо трёхлитровыми банками. Пока ничего плохого сказать не могу, вроде бы всё хорошо со вкусом и запахом, в любом случае лучше магазинного шмурдяка. Но отправлю ещё на отдых в стекле на пару месяцев.

  • @akinequeen6569
    @akinequeen6569 10 місяців тому

    Ufffffff...te quedó hermoso!!! Ivan es muy generoso al compartir sus planos

  • @КовтунДиман
    @КовтунДиман 10 місяців тому

    Я тоже перелить из банки в банку не пролив не могу 😂

  • @sergeipozdeev1148
    @sergeipozdeev1148 10 місяців тому

    Привет, где брал термомат?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 10 місяців тому

      Добрый день, я покупал давно у ООО "Термомат" Томск они заявлялись, как производители:termomat.ru/info/contacts.php, но приятель брал аналогичные на али экспресс получилось дешевле, сравнивали они один в один с моими. На али называется нагреватель силиконовый для бочек.

  • @СергейБеликов-ю5ь
    @СергейБеликов-ю5ь 11 місяців тому

    Бутылочка из под Фаногории Анри, на мой взгляд лучший из российских коньяков.

  • @dementevigor
    @dementevigor 11 місяців тому

    Хорошее видео и голос. Регион не подскажите?

    • @dementevigor
      @dementevigor 11 місяців тому

      Спасибо дружище!

  • @КотЛеопольд-ь2т
    @КотЛеопольд-ь2т 11 місяців тому

    Хорошая подача информации, приятно слушать, лайк.

  • @НинаЦарькова-ш9я

    Соль и сахар надо кипятить в рассоле, тогда стерильность гарантирована.Сколько же хранятся эти яйца?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY 16 днів тому

      Добрый день, сегодня доели крайнюю банку закатанную 13 месяцев назад. Итог: не вздулась, не помутнела, не отравились по дальнейшему хранению статистики нет.

  • @СергейМиронов-в3з

    Век живи,век учись,очень интересен метод посола с гречневой крупой в качестве абсорбента тузлука.

  • @carbolit6982
    @carbolit6982 Рік тому

    Больно заморочено. Склеивай, болтами скручивай, пили. Зачем так из-за грядок заморачиваться?

  • @СергейСершей-е5х

    Пробовал 1 кг концентрированного сока абрикоса +3 литра самогона. Выгонял до 40 в емкости.На выходе ни запаха , ни вкуса. Просто спирт мягкий.

  • @sobiki67
    @sobiki67 Рік тому

    Маску надеть при резке, и не надо ни на ветер смотреть, ни дыхание задерживать

  • @СергейМурга-ч8с

    Ребята какой размер у вас вишел,длина ширина висота?

  • @KovkaKovka73
    @KovkaKovka73 Рік тому

    Что никупи все нужно доделать и доработать

  • @горе_сталкер
    @горе_сталкер Рік тому

    Хорошая работа. Похожую себе сделал черепаху, с горшком

  • @Managomango
    @Managomango Рік тому

    Отрезай кольцо крепи на пластинки выводи через прорезь ручку от него и будет тебе подувало

  • @sergiutarus2912
    @sergiutarus2912 Рік тому

    👍👍👍

  • @ВасилийСитников-я2ч

    Делаю тоже самое,только банки не закрываю-резкие и лёгкие фракции улитучиваются.напиток получается значительно мягче.

  • @АллаУмнова-ъ9д

    Про кончить раком и оттянуть конец не по теме. Следите за речью.

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Рік тому

      Асбестовая пыль вызывает онкологию, об этом и речь...Ваши фантазии держите при себе...

  • @Arlekin3000
    @Arlekin3000 Рік тому

    Диск какой? По бетону? И какой толщины?

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Рік тому

      Круг отрезной амбразив 230 мм. Толщина не помню вроде 2 мм.

    • @Arlekin3000
      @Arlekin3000 Рік тому

      @@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY по бетону или металлу? Они разные.

    • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
      @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Рік тому

      @@Arlekin3000 у меня на дисве написано stoun, брал для распила шамотных кирпичей.

  • @evgeniy2197
    @evgeniy2197 Рік тому

    Я вырезал электролобзиком. Идеальный пропил. Как ножом вырезал. Никаких заусенцев.

  • @ДмитрийНог
    @ДмитрийНог Рік тому

    Сегодня в Нижнем Новгороде взл 160 л. мытую за 1000, 227 литровая стоит 1750

  • @DannBy
    @DannBy Рік тому

    Чуть ли не научный подход и объяснение. Спасибо, возьму на заметку.

  • @АлександрЖихорев-д3е

    Супер

  • @АндрейЮферов-е4э

    Слишком жирная грядка можно и в один лист делать.

  • @СветланаСтешенко-ь4о

    У меня грядки из шифира, сама делала из б/у. Резала болгарской, очень высокие не делала. Прекрасно, очень удобно.

    • @handman.9.10.11
      @handman.9.10.11 2 місяці тому

      Тебя бы в плен взять, порядок по хозяйству навести.🤔😉

  • @ДарвинычС
    @ДарвинычС Рік тому

    Думаю можно одну банку настаивать в мультиварке в режиме "мультиповар". Выставить нужную температуру . на дно полотенце и нехай стоит

  • @svetlanarymaleva8125
    @svetlanarymaleva8125 Рік тому

    Хорошая работа!