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Sonia food Perú
Peru
Приєднався 19 січ 2020
Hola amigos, mi nombre es sonia en este canal les estaré mostrando algunas recetas,comida Peruana espero les guste y me puedan apoyarme suscribiéndose a mi canal. Dios los bendiga
YUYO PICANTE/ COMIDA PERUANA
INGREDIENTES :
1- Berros 2 atados
2- Papas 1kg
3- Cebolla 1und. (mediana)
4- Ajos molido o picado (3Cucharaditas)
5- Sal, bicarbonato de sodio, huacatay
6- maíz para cancha
1- Berros 2 atados
2- Papas 1kg
3- Cebolla 1und. (mediana)
4- Ajos molido o picado (3Cucharaditas)
5- Sal, bicarbonato de sodio, huacatay
6- maíz para cancha
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Відео
SOPA DE TRIGO/ COMIDA PERUANA
Переглядів 394Рік тому
INGREDIENTES : Trigo 1/4 kg Carne 3/4 kg Charqui picada 100g Verdura picada.(zanahoria,apio,zapallo, choclo, habas ) Papas 2 unidades, hierba buena,perejil y culantro. Sal al gusto
SOPA DE MASHUA/ COMIDA PERUANA🇵🇪
Переглядів 3,8 тис.Рік тому
INGREDIENTES : - mashua 3/4 kg - oca 1/2 kg - papa 2 und. - olluco 1/2 kg - habas 1/4 kg - huevo 2 und. - leche 1/2 tarro - charqui 200 gr. - hierbas; paico, huacatay, culantro - queso 200 gr. - sal al gusto.
COMO SANCOCHAR LA OCA AL VAPOR /COMIDA PERUANA 🇵🇪
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Hola amigos aqui en este video les muestro como sancochar la oca al vapor espero les guste. BENDICIONES !!
SOPA DE QUINUA CON CARNE DE RES Y CHARQUI/ COMIDA PERUANA
Переглядів 5532 роки тому
Hola amigos aqui les dejo los ingredientes para la prparación de esta rica sopa de quinua espero les guste y me puedan apoyar dejandome su likesuscribiendose y compartan el video de antemano gracias que Dios los bendiga. INGREDIENTES: - Quinua 1/4 kg -Carne de res 3/4 kg -Charqui 100g -Apio,zanahória, zapallo, espinaca. -Papas amarilla 3und. -Cebolla 1 und. -Ajos 2 cucharadas -Culantro y hierba...
TAMALES DE POLLO/COMIDA PERUANO
Переглядів 932 роки тому
INGREDIENTES: -Harina para tamal - Pollo 2 pechugas -Huevos 4 und. - Cebolla 1 und. -Ajos 2 cucharadas - Aceitunas 100 gr. - Aji amarrillo 2 und. - Achiote 2 cucharadas. - Aji amarillo y mirasol 2 cucharadas cada uno - Pimienta,comino.sal algusto. - Aji especial 2 cucharadas. - Manteca de cerdo o vegetal 200 gr. PARA ENVOLVER LOS TAMALES -Panca de coclo u hojas de platanos, papel platino, pavilo
MAZAMORRA DE CALABAZA 🇵🇪
Переглядів 772 роки тому
Hola amigos espero les guste esta receta. INGREDIENTES: - Calabaza 1 und. mediana -Leche evaporada 1 tarro -Chancaca o pilon 1 und. -Canela, clavo, cascara de naranja, - Harina 3 cucharadas
SECO DE CARNE 🇵🇪
Переглядів 612 роки тому
Hola amigos aqui´les dejo la receta de este rico seco de carne INGREDIENTES : -Carne de res 750 gr. - Cebolla 1 und. mediana - Culantro licuado 200 gr. - Tomate 1 und. mediana - Ajos 2 cuch. - Ají especial 1 cuch. - Chicha de jora 1 vaso -Sal, pimienta.comino al gusto
OLLUQUITO CON CHARQUI Y RES🇵🇪
Переглядів 1092 роки тому
Hola amigos aquí les dejo los ingredientes: - Olluco 1/2 kg - Papas 3 und. - Carne de res 1/4 kg. - Charqui 150g. - Ajos 2 cucharas. - Ají especial o colorado - Pimienta,comino,sazonador, sal al gusto - Perejil
PEPIÁN DE CHOCLO CON POLLO/ COMIDA PERUANA
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Hola amigo espere les guste esta receta. INGREDIENTES : - Choclo fresco 1/2 kg - Pollo 1/2 kg. - Cebolla 1 und. mediana - Ají amarillo 1 cucharada - Ajos 2 cucharadas - Sal 1 cucharadita - Pimienta,comino
SOPA MENESTRÓN / COMIDA PERUANA
Переглядів 2153 роки тому
Hola amigos aqui les traigo la receta de esta rica sopa de menestron para calmar el friecito. Espero les guste. INGREDIENTES : - Carne de res 3/4 de kg - Yuca o papa 1/4 de kg - Alverja 1/4 de kg - Pallares 1/4 de kg - Zanahoria 1 und. - Zapallo 1/4 de kg - Apio - Cebolla 1 und. - Ajos 5 dientes - Albahaca y espinaca. - Fideos canuto - Sal al gusto
PICANTE DE COCHAYUYO🇵🇪
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
Hola amigos aqui les traigo una receta de un plato muy exquisito de un rico cochayuyo picante de cochayuyo, espero les guste. INGREDIENTES : - Cochayuyo 200 g - Papas 1 kg - Cebolla 1 und. - Ajos 3 cuch. - Ají especial 2 cuch. - Pimienta, comino,sal. - Canchita ( maíz serrano)
SOPA DE CHOCHOCA CON CHALONA Y RES/ COMIDA PERUANA
Переглядів 3,1 тис.3 роки тому
Hola amigos aqui les traigo nuevo videito espero les guste. INGREDIENTES: - Chochoca en harina ó granulado 1/4 kg - Chalona 150g - Carne de res 3/4 kg -Papa amarilla 4 und. - Habas 1/4 Kg - Zapallo 1/4 Kg - Zanahoria 1 und. - Sal al gusto, unas ramitas de culantro
SOPA DE CUSHURO O YUYUCHA/ COMIDA PERUANA
Переглядів 11 тис.3 роки тому
Hola amigos espero les guste esta receta una sopita de cushuro y me apoyen con su like porfis que Dios los bendiga. INGREDIENTES: - Algas marina ( cushuro ) 1/2 kg - papa 1/2 kg - Habas verdes 1/4 kg. - Queso fresco 1/4 kg - Leche 1 vaso - Hierbas (muña, paico, huacatay ) - Sal al gusto
SOPA DE OCA / COMIDA PERUANA🇵🇪
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Hola amigos aqui les traigo este video de una sopita rica con muchas propiedades para este friecito que ya se siente en Lima- Perú espero les guste y me apoyen dando like y compartan, suscribanse. Dios los bendiga. INGREDIENTES: - 1 Kg. Oca - 6 Und. papas de su preferencia - 100 g Queso fresco - 1/4 kg habas - Cilantro unas ramitas - Muña unas ramitas - Leche ( opcional )
CHANFAINITA CON MOTE Y CANCHA/ COMIDA PERUANA 🇵🇪
Переглядів 5113 роки тому
CHANFAINITA CON MOTE Y CANCHA/ COMIDA PERUANA 🇵🇪
Caldo de mote ó patasca /Comida Peruana 🇵🇪
Переглядів 74 тис.4 роки тому
Caldo de mote ó patasca /Comida Peruana 🇵🇪
Cómo preparar caldo verde al estilo de Andahuaylas. (comida peruana) 🇵🇪
Переглядів 23 тис.4 роки тому
Cómo preparar caldo verde al estilo de Andahuaylas. (comida peruana) 🇵🇪
Se puede consumir la mashua seca ? Y luego volverla en polvo. Gracias.. Bendiciones!!
@@VargNecromass claro que si pero nunca he preparado la mashua en polvo.😊 bendiciones🙋♀️
Rica comida, pero no había una olla más pequeñita ? 😂
@@vilmagayoso8060 😊
No haces un aderezo?
Hola amiguita no, es a lo natural. Bendiciones🙋♀️
Berros? No es yuyo?
Muchas gracias por la receta se podría aumentar trigo? gracias bendiciones 😋
El berro es lo mismo que el yuyo🎉
Y en desayuno con que lo puedo acompañar, gracias
Hola amigiito yo lo como asi solo es mas nutriente y puede remplazar al pan, la verdad que lo puede comer como a usted le guste, en las mañanas ó en las tardes. Bendiciones 🙋♀️
Oca es mi apellido,no sabía que existía una sopa con ese nombre😮
😊
Interesante la sopa de mote ayque traducir estar fuera trae otros nombres la carne gracias me das una idea excelente saludos
Buena, apostemos por el Perú
Qué rico el picante de berros .. gracias.
Hola amiguito si esta comida es muy rico y nutritiva. Saludos y bendiciones.🙋♀️
El cushuro al cocinarlo pierde todas sus vitaminas, se lo añade cuando ya está casi listo, al igual que la leche
Muy, muy rico el picante de yuyo
Si amiguita muy delicioso nuestro picante de yuyo 🇵🇪👍
Hola cuñada que rico yugo picante que bueno que retomaste tu canal de cocina , muchas felicidades, Dios te bendiga.❤
Siiii luz , muy rica nuestra comida peruana el yuyo picante, gracias cuñis 😘🙋♀️
Está poderoso ese caldo.
Si gilmer esta riquísimo, como para levantar a un muerto 😂
Muy lenta
😊✌
La oca no sé cocina mucho se va todo su alimento
Uuuuummmm 😋😋😋
Sé vé deliciosa .intentaré prepararla.
Hola.. quisiera hacerle una pregunta,sé puede mesclar la mashua con avena？ Se le agradese la respuesta.
Hola amiguita gracias por ver el video. En cuanto a tu pregunta yo te sugiero que no lo mezcles ya que camiaria su sabor, espero haberte ayudado, saludos y bendiciones.🙋♀️
Productos andinos muy nutritivos, gracias por fomentar su consumo
Uchuro se cocina 3 minutos, se hecha al final
Hola Sonia,nueva suscriptora
Bienvenida al canal amiguita Dios te bendiga.
Hola Sonia,para cuantos litros de agua es los 250 gramos de trigo, gracias por su información,y que Dios bendiga a tu familia también,
Hola amiguita gracias por ver el canal, si es para cuatro litros de agua, y un poquito mas si se requiere, ten encuenta que va hervir 40 minutos o hasta que la carne este suave y el trigo reviente, espero haberte ayudado que Dios te bendiga y saludos 🙋♀️
Hervir el hushuro demasiado , no pierde sus nutrientes ?
Para nada amiguita saludos y bendiciones🙋♀️
Mm Que ricoo tiempos que no como cuando regrese a mi querido peru voy a comer❤❤
Mariela vizcaino, claro que si amiguita esta sopita es muy rica y nutritiva, y es verdad cuando se esta lejos de nuestro querido perú se extraña nuestra rica gastronomia. Que Dios te bendiga saludos🙋♀️
@@soniafoodperu mucha gracias
Se ve muy ricooo...El mote se deja remojando toda la noche ?
liza liza hola amiguita, si se deja remojando toda la noche, así se vuelve más suave y rapido para su cocción. Espero haberte ayudado Bendiciones.
Plato típico del valle del Mantaro
Muy buena la preparación y fácil salió muy rico saludos 🌹
Maria Beatriz Rudt gracias amiguita saludos para ti tambien. Bendiciones🙋♀️
A leña es mas rico su sabor
Si amiguita es mucho más riquisimo su sabor. Bendiciones🙋♀️
Señito Sonia disculpe, quisiera saber el tiempo de cocción del cushuro, ya que en el video no lo encuentro 😞
Luis Marco cornejo Galarza. Hola amiguito si no lo menciono porque lo hecho junto con las papas y les digo que es hasta que se cocinen las papas, y a mi me tomo 25 a 30 minutos en cocerse las papas. Espero haberte ayudado. Bendiciones🙋♀️
para cantos platos es amiga
Hola amiguita a mi me salió para 11 a 12 platos soperos, va depender de la cantidad que sirvas.
Super nutritivo!! Tal como lo hacia mi mamá,gracias!!🥺
muy bonito el video pero indique bien las el nombre de cada yerba
Yovana caballero leiva* Hola amiguita los ingredientes y los nombres de las hierbas estan en la cajita de información. Bendiciones🙋♀️
No lleva aderezo, ? Le pondría unas costillas de carnero. Gustos son gustos.
@@vikzalko5766 hola no lo preparo a lo natural. Bendiciones🙋♀️
Y la papá amarilla hierve una hora ya no hay nada
Por eso se le echa al final. Saludos amiguita
No se hecha el arroz, no se hecha ni cebolla, hiervas. Si la sal se hecha cuando ya termino de cocinarse todo igual las hierbas al momento de servir.se hierve toda la noche.
Nancy Yance, gracias por tu sugerencia amiguita, pero cada uno tiene su estilo de preparar. Bendiciones.🙋♀️
En círculo como bolitas 😁
😊 que Dios te bendiga
tengo que hacerlo..
OIGA ME...
en una sopa de ocas no se pone papas (no se puede poner enuna sopa dos productos que viene de la tierra) 😡
Amiguita cada uno tiene su forma de cocinar asi es como yo lo prepáro. Bendiciones.
Gracias Sonia, práctico rápido y bien explicado, 👍🏽🇵🇪💪🏼
Dime cmo lo guardo para que nose malogre
Yanet Margarito, Hola amiguita lo guardas en un recipiente con agua, todos los días lo vas cambiando el agua para que no se abombe y si quieres lo puedes meter a la refrigueradora o sino al interperie. Espero haberte ayudado, saludos y bendiciones🙋♀️
Bueno, yo se que el cushuro no se debe cocinar mucho tiempo, porque pierde sus nutrientes. .
No lleva aderezo?
Zon@ zet* Hola no, yo lo preparo así a lo natural como me enseñaron. Bendiciones
Cuanto tiempo dejastes cocinar la carne con la pata y el mondongo .
by lam 09 cr7 Hola amigo tres horas aproximadamente. Saludos🙋♀️
Oooohhh k delicioso!!! Muchas gracias , muchas bendiciones un abrazo fuerte y besss a la distancia.🙏🙋♀️🖐💆♀️
Buena tefelicito
Carlos Gavilan, gracias amiguito saludos🙋♀️
Gracias por la receta, lo voy preparar. 👍👍🇵🇪🇵🇪
Saelmi facuadros, siii es muy rico y nutritiva. Saludos y bendiciones🙋♀️
Que clase de papa amarilla o blanca
Yisus de nazaret, hola amiguita es papa yungay, pero tambien puedes echar papa blanca y dos papas amarrilla para que espese un poquito el caldo. Bendiciones y saludos🙋♀️
falto echar leche al chuño
Ya es Ya. Hola yo no lo sancocho con leche, solo con un poco de agua y al vapor. Bendiciones y saludos🙋♀️
Que delicioso!!!!! La mejor comida esta en mi querido PERÚ!
Keila acuña siiii.. nuestro PERÚ es riquichichisimo en gastronomia 😊 que VIVA EL PERÚ !!!! 🇵🇪 ❤