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昨今 日本では米不足で、騒いでます。 事前に連絡して、なじみの米屋さんに8/20に行くと、ショーケースには何もない！ 予約してたので5kgを買ったのですが、搗いている間にも、それまでに来たことがないお客さんが家族連れで何組も来て、唖然として帰っていきました。 価格は、以前より少し上がり、2600円/5kg　となりました。もともと安いので気になりませんが。

好喜愛你的影片❤️

こんにちは。 お米は、精米済みの価格は知りませんが、店頭で希望の分搗きにしてくれるところでは、2200~2400円くらいです。九分搗きにして少しでも栄養を取るようにしてます。また、米ぬかは、もらって帰り(大量に)食器を洗うのに利用してます。油分などはこれを入れると乳化されてぬるぬるしなくなります。換気扇の羽などはこれで掃除すると5-10分で終了です。江戸時代の知恵です。ただし、風呂で石鹸代わりには使わないでください。試して、大変でした。 フィリピンの交通の便が悪いのでしたら、日常、例えばスーパーの商品、販売方法、レジの方法などなどでも十分楽しめます。 インスタは利用していませんので、できれば、youtubeで。

今回も楽しいvlogをありがとうございます。 カラスミを育てる、素敵な響きですね。食べることが好きなので、台湾ではお茶の他にもいろいろな調味料などを買って帰っています。神農生活には高級な食材も揃っていて見ているだけでも楽しくなりますね。毎週末に台北で開催される希望廣場農民市集や伝統市場で各地の名産品を眺めるのが大好きですが、日本に持って帰れないものが多いのが残念です。 陽明山にはおしゃれなエリアが多いのは知っていましたが、私は七星山に登った1回しか行ったことがありません。いつか竹子湖の蓬莱米の原種試験地跡の記念館、季節にはカラーの花畑へはぜひ行ってみたいと思っています。 フィリピンでのご様子もまた楽しみにしています。早くビザの手続きが済んで、また台湾や日本のvlogをアップして頂けることを願っています。

やっぱりいいですね。また来年台湾へ行く予定です。老街巡りを考えていましたが、アメリカ村の様な場所も素敵ですね。 是非そちらも行きたいと思います。主人は台湾かタイに移住したい位に思っているらしいのですが、私は遭難しそうな雪が無いと新しく生まれ変われない気がするので、やっぱりむりかな〜😂遊びに行かせて頂く方向でお願いしてます。

美軍宿舍那邊也是近十年才慢慢被活化利用，以前多是閒置或荒廢，或者出租給學生當宿舍，以前學生時代那邊還滿荒蕪的。學校那邊有一間大陸麵店，小小髒髒很有歷史感，不過東西好吃(如果喜歡大蒜的話)，有機會可以嘗看看。

次に帰国できた時にはまた色んな場所や物をご紹介したいと思いますので、それまで楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです 我等你

阿里山はお茶で有名なんですよね。以前に紹介されていた後に台湾に行ったので、いくつかお茶をお土産に買って帰りました⭐︎ いつも動画が本当にわかりやすいです^_^

楽しいショートトリップをご紹介くださってありがとうございました。 嘉義の名物、火雞肉飯は七面鳥の肉と聞いたことがありますがどうなのでしょうか？七面鳥は朝鮮戦争で台湾に駐留した米軍が持ち込んだのだそうですね。 北港、昔は嘉義から糖業鉄道が走っていたそうですね。今も鉄道の遺跡が残っているようなので、いつか辿ってみたいです。北港飴、以前片倉真理さんのエッセーでよく似た新港飴を紹介して頂いて食べたかったものでした。 芭蕉飴も美味しそうですね。日本でも以前はバナナ香料を使ったバナナ饅頭というカステラ生地のお菓子が方々で作られていたそうですが、今でも北海道十勝地方の池田町で作られていて帯広に出張した際のお土産によく買いました。最近は高雄のバナナ風味の清冰にハマっています🥲

いつも楽しい動画をありがとうございます。体調が回復されてよかったです。 阿里山、ディープに楽しまれましたね！私も昨年末にお邪魔したのですが、寒いと言われて持っていった冬山用アウターは結局着ることもなく嵩張る荷物になってしまいました。日中は半袖で快適、日の出は小笠原山の先の小さな展望台で迎えましたが薄めのフリースで十分な気温でした。気象条件で全く違うのですね。茶田35號前の道路でミカドキジのつがいに会えたのが幸運でした。 眠月線ハイキング、羨ましいです。怖い思いもされた様ですが良い体験でしたね。私は足場がしっかりしていれば大丈夫なのですが、ゆらゆら揺れる吊り橋が苦手だったりします笑 私は阿里山への登りはツアーの13人だけで貸切にした臨時列車で、下りはツアーバスで移動しました。林鉄、7月にようやく嘉義から阿里山まで復旧するそうなので、また林業鉄道の旅を楽しんでみたいです。 嘉義では紫綾さんがフラれてしまった人気店で魚頭鍋を楽しませて頂きました。嘉義名物という自家製マヨネーズがかけられた涼麺も美味しかったです。 この時は総統選挙で帰省されたのですよね。台湾の方々の政治への真摯な向き合い方を日本人はもっと見習わないといけないと思います。

幸せそうで、羨ましい😊

僕は英語キーボード派ですが台湾語の書いたキーボード欲しいなー 使わないけど…

店の名前や、食べ物の名前を現地の発音で言ってくれるのは嬉しい👍 なかなか同じ様なUA-camのチャンネルに出会う事は少ない… 台湾には頻繁に行くけど、基隆に興味あるのに、行った事がない😅何故か前から基隆でイカを食べたいってずっと思っています😂

地震大丈夫ですか？

2023年に嘉義に一人旅でいきました🐤わたしもお目当てのジーロー飯屋さんが定休日で😂同じお店で食べましたが美味しかった〜！また行きたくなりました♡

少し前に台中に行きましたが、台北以外にもたくさん観光するところがあるのだなあと、いつも楽しく観ています♪

木柵鉄観音ならやっぱり猫空の農家さんのお店がいいよね。台北に住んでいるお茶屋さんのメル友に教えでもらったけど、どのお茶も産地で買うのがベストらしいです。東方美人を買いに高鉄新竹からバス1時間かけて農家さんの店で買ったこともあるけど、本当に良いです。今月はいよいよ嘉義へ阿里山茶買いに行きますよ。 そこまで凝らなくてお土産でいいなら、台北はいいお店色々ですよね。

杏仁スープと揚げパンおいしそうですね！台湾のどこにでもあるのでしょうか？今度行ったら（まだ未定ですけど…）食べてみたいと思います😊

いつも素敵なvlogをありがとうございます。 私も以前は、新幹線で富士山の裾野から東京まで片道100キロの通勤をしていました。自宅から新幹線駅まで20分ほど歩きこだま号で60分弱、東京駅からデスクまで歩いて10分ほどの90分少々の通勤。普段は良いのですが、台風、積雪や地震でダイヤが乱れたり運休になると大変でした。 重慶北路のお茶問屋さん、私も先日行ってきました。包種茶を焙煎した小種烏龍茶を1斤買いました。春茶が店頭に並ぶ頃にまた行って来たいと思っています。

いつも素敵なvlogをありがとうございます。 宜蘭、以前台北から日帰りで羅東駅周辺だけ(森林鉄道の保存公園)行ったことはあるのですが、泊まってみたい土地です。名産の金柑甘露煮が美味しかったです。カバランウイスキーの蒸溜所見学、礁渓温泉で温泉とアヒル料理三昧もぜひしてみたいので、日本から飲兵衛の友人を連れて行こうと思っています(蘇澳の漁港で海鮮三昧もしてみたいです)笑 ご親戚の皆様との心温まるご旅行、素晴らしいですね。お父様へのサプライズバースデイケーキ？、感動しました！ 先月の台湾旅でも亀山島の眺望を楽しみました。一度は渡って火山活動の息吹に触れてみたいと思っています。お菓子も美味しそうですね♪

食事のストック、夫さんへの愛が溢れていますね🥰 虫さん問題、私はそれほど気にしませんが、お嫌いな方には深刻ですよね！私も産直で買ってきた美味しそうな白菜やキャベツは1日は袋に入れたままにして、虫さんの糞が出ていないか確認しています笑 糞が出ていたら薄い塩水に30分くらい漬けて、浮かんできた先住民さんには退去してもらっています。大きな糞が出ていると蛹になってしまうこともあってお手上げですが・・・笑

綺麗好きな紫綾さん、尊敬してしまいます！私、理科系だったので専門課程で最初に厳しく叩きこまれたのがガラス器洗い！油膜が全く無くなるまで徹底的に磨くように教育されましたが、今はすっかり堕落してしまいました笑 新生姜、美味しいですよね！日本では台湾ほどは安く買えませんが、この数年来産直で買った大きな新生姜を梅酢に漬けて紅生姜を作るのが毎年のルーティンになっています。

スフレ美味しいのが伝わってきます♪ 夜は屋台やご飯屋さんが台湾は多いですが、昼に行く場所に困るのでいつも参考にさせていただいています^_^

我也喜歡剝著饅頭吃

台湾が好きでこちらの動画を見つけました😊とても優しい語り口で動画の雰囲気も好きです。台湾人の方ですか？日本人の方ですか？日本語も中国語もネイティブなので🎉宜蘭の動画も拝見させて頂きました。これから、過去動画も楽しく見させて頂きますね😃 ワクワクします☺️

すっかり出遅れの質問で申し訳ありません。佳徳鳳梨酥のご紹介の中で個人的に好き、と仰っていたのは「紅豆蛋黄酥」でしょうか？実は先週まで台湾にお邪魔していたのですが、自宅近くの最近通っている台湾家庭料理店(セデック族の方が店主さんなのです)の方からまさにそういうお菓子が食べたいの！と言われていたのに、買えないまま帰国してしまって残念に思っていました。 教えて頂けたら次回はこのお店でなくても品名で探せるかな？と期待してしまいました。 今回の旅行記もボチボチアップしていきますので、よろしければご笑覧くださいませ！

🎉🎉🎉

外国から地元に戻って来たときの安心感はなんとも言えない気持ちになりますね^^ 台湾といえば屋台ですが、昼間にどこに行こうか悩む事が多いので参考になります♪

素敵な家族旅行をありがとうございました。 私も母方の親戚とは、兄弟数家族集まり、盛大な宴会が当たり前の様に有りましたが、多分私たち従兄弟世代で終わりになりそうで寂しく思います。台湾の人達はまだ暫く受け継いでくれそうで、何だか嬉しくなります。素敵な事だと思います。

イスラム圏以外では美味しいお肉が買える豚さんは最強ですね。魯肉飯とても美味そうです！ お料理に砂糖をよく使われるのは日本料理も同じですね。台湾の醤油、味噌は甘いですが、学生時代を過ごした九州も甘いので台湾で違和感を感じたことはありません。進学して学食の味噌汁を飲んで甘かったのには最初とても驚きましたw

名古屋飯、気に入って下さったのですね！私は東京育ちですが、母の実家が名古屋(父は養子)でしたので名古屋風の食事は体に刷り込まれています笑。今日のお昼は名古屋風の味噌煮込みうどんでした。豆麹で仕込まれる八丁味噌は愛知県三河地方独特のものですが、味わい深くて私は大好きです😊

コメントがすっかり遅くなってしまいましたが長文失礼します。ネコ大好きです。昨年、苗栗の南庄老街で出会った長毛系のネコちゃんにまた会いに行きたくなっています笑 以前出張した大陸南部、南寧の街角食堂前の歩道に縄で繋がれていた子猫と遊んでいたら甘噛みされて少し出血しました。相棒の中国人獣医さんが狂犬病が怖いから触らないで！と言いましたが間に合いませんでした。私はまだ生きていますので無事でしたが、彼に変な繋ぎ方だねと言ったら注文待ちの食材でしょう、と言われて絶句してしまいました。 マニラの豆腐、なかなかうまくいきませんね。華人の商店で豆干、豆腐乳の様な保存系の食材は買えないかな？あとは自製されるのが一番確実かもしれませんね！

台湾の紹介をしている時から楽しく拝見しています。動画構成がいつもすごく分かりやすいです♪

保存蔬菜的方法真的很重要❗️ 我們一起學習❤

一番と二番目のお店に行ってきました。値段を見てびっくりしましたが、表示は600グラム殿とのことで、香りをかいだり、説明を聞いたりして、楽しく買い物ができました。二番目のお店では、工房の見学をさせていただき、台北で唯一炭で焙煎していることを教えていただきました。台北に行ったらまた行きたいです。

身為台灣人 覺得很好看 加油

ティーストレーナーを買ったのをきっかけに、茶葉の動画がみたくなってたどり着きました！ 優しい声とゆったりした雰囲気で一気に惹き込まれました☺️NHKの世界ふれあい街歩きのような素敵な雰囲気を感じます✨

いつもキッチンをきれいに保っていてすごいなぁと思います☺️ 私は肌が弱いので料理中は料理用の使い捨てビニール手袋をつけて、水仕事はゴム手袋をつけています。 shiayaさんは手袋はあまりしない方でしょうか。 (手肌に優しい洗剤もそのよさがありますよね😊)

阿都你在吃 感冒的先生呢⋯⋯

やっぱりまだ、フィリピンは短パン半袖なんですね😂あったかそう😅 北海道は雪虫の去った後解けそうに無い雪と氷に包まれました❤コロナやインフルエンザの人口増大で、若き日のような神の意思が空から降りてくる様な感覚にはなりませんが、せめて風邪は引かない様に心綾さんが作っていたシロップ作って飲む事にします。未病という考えがあるのですよね😊日本では甘酒かな？旦那さんはやくよくなりますように❤太陽の光が神の意思として降り注ぐフィリピンの心綾さんへ🎉白い神の意思が降り注ぐ北海道より😊聖徳太子を真似て

你好， 請問炒豬肉的是鐵鍋嗎？我也想入手一隻。謝謝分享！😊

台湾茶で検索して来ました🍵 このWangtea Lab調べたらナイトロ茶とか合って凄い先進的なお店ですね。 お茶でナイトロは飲んだ事が無いので是非飲みたいと思います。 来週、台北行くのが楽しみになりました。 普通の観光紹介と違い新鮮で大変参考になりました。 語りの声が凄く素直な感じで聞き易くてプロ見たいですね。 映像の撮り方も綺麗でアングルとかも超上手いです。 コレからも頑張って下さい❣️

今さっきフィリピンでの地震が報告されました。 被害はありませんでしたか？

遅いコメントで失礼します。買い物が大変な中で自炊されてたので色々買って来られて観ている側も良かった〜となりました😊 糠床、残念でしたね。 今回の糠床は水分量で液体物という認識で没収になったと思われますが、実はペースト状のものは空港の保安検査では液体物の規制以前から厳しめにチェックされています。液体物を規制するようになったのは液体爆弾が使われた2000年代以降なのですが、ペーストは1990年代には規制していたと思います。 例えば味噌、マヨネーズといったものなのですが、実は検査の機械でプラスチック爆弾と誤認されやすいのです。ですので、ペースト状のものは預け荷物に入れていても開けて確認される可能性が高くなります。(特にアメリカ航路だと…) そして空港での保安検査はその日その日で「今日は警戒度これくらいで」というのを変えています。情勢により危険度の高い日かそうでもない日かで検査の厳しさを変えているのですね。なので、一般客にはわからない「危険度最高の日」に当たると預けでも厳しく見られて場合によっては廃棄もあるかもしれません。ペースト状のものは割と廃棄の覚悟も頭の隅に置きながら荷物に入れるのが良いかと思います。 検査官がよくわかっていなかったり意地悪だったりすることもあります… サラサラの炒り糠から自力で糠床を作ってみるのも案外楽しいかも！って、無責任ですね😅 自炊、立派にされてますよね。丁寧で凄いです。これからも応援しています😊

いつもありがとうございます。マニラでの生活がますます充実していかれる様子がよく伝わってきました。 糠床は液体扱いされてしまったのでしょうか？残念でしたね。次回はぜひ！ わさびですが、普通の粉末わさびには西洋わさび（ホースラディッシュ）が混ぜられていて辛味は強いのですが、香りや甘みはやはり日本種の本わさびだけで作られたチューブわさびがおすすめです。 Shiayaさんは日本では関東で過ごされたのでしょうか？そうであれば味噌は信州味噌がデフォルトなのでしょうね。私も子供時代は東京で過ごしたのでしょっぱい味噌が普通だったのですが、進学で福岡で暮らすようになって九州の甘い麦味噌がすっかり好きになってしまいました。台湾は九州と似て醤油も甘いですし、九州の麦味噌もShiayaさんのお口に合うかもしれません。ご夫君には？？ですけど笑 五香粉や八角はチャイナタウンの漢方薬店でも買えるのではないでしょうか？フィリピンの華人の方のルーツも興味深いですね。機会があったら教えてください。 ビタクラフトの鉄鍋、良さそうですね。私はずっと同社のステンレス無水鍋を愛用しています。ご飯も美味しく炊けています。 ポン酢、重かったでしょうね。カラマンシーを絞って醤油と合わせて作ってみられても良さそうですね。 今回はとても興味深い内容で、ご迷惑を承知で超長文の書き込みをしてしまいました。たいへん失礼いたしました。

いつも楽しいvlogをありがとうございます。海外滞在ではビザは厄介な問題ですね。お疲れ様でした。 フィリピンから台湾に戻られてホッとされたとのこと､次元が違いますが私も香港から台北へ飛んで街中でホッとした記憶があります。今は行けなくなってしまった香港は大好きな街で車も左側通行で日本と同じでしたが、それでもそのように感じたのはなぜなんでしょうね。

思わずキッチンに向かい測りました。おへその少し下です😂 北海道は雪虫が飛ぶと直ぐに雪が降り始めますが今年は意外なタイムラグの後降りましたが、積もってはいません。それでも冬に向かっている様です。季節の食材が美味しいです。フィリピンのクリスマスはどんな様子なのかな？なんか気になり出すと止まらない😅

久々にshiayaさんの台湾ブログを見ました。素敵なお友達と楽しい時間を過ごせてよかったですね！

淡水、とっても楽しそうですね！台灣は8回ほど旅行していますが淡水はまだなのです。行ってみたくなりました。 旗魚は日本語ではカジキですね。ハタは、班魚とかそんな字だったような(うろ覚え😂) こちらのチャンネルのクリーンな映像とまったりほっこりした語り口が大好きです。癒されます。 フィリピンでの生活、何かと大変そうですがこれからも動画更新を楽しみにしています😊