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Carmen Eggers Das kleine ABC in der Küche
Приєднався 26 кві 2020
Thermomix Flügelaufsatz Tipps
Was muss ich beim Flügelaufsatz vom Thermomix beachten daß er mir nicht vom Messer fällt?
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Відео
DIY TIPP zum Regler reinigen vom TM5 und TM6
Переглядів 29 тис.3 роки тому
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html Am Gerätegehäuse sind euch Flüssigkeiten herunter gelaufen, ihr habt mit Mehl und Gewürzen etwas rum geschweinert. Vielleicht ist auch einmal etwas übergekocht und am Gehäuse herunter gelaufen? Der Regler dreht sich wie etwas verklebt? Ich zeige euch wie ihr euch selbst helfen könnt👍 Eure Carmen Thermomix Repräsentantin mit Herz und Erfahrung🙋
Bestes Kürbisdessert🎃
Переглядів 8243 роки тому
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html Kürbis mal süß im Dessert🎃 das müsst ihr probieren. Das schmeckt niemand heraus, ich wette mit euch. Und die Farbe ist der Hit👍 bin gespannt wie es euch schmeckt Liebe Grüße eure Carmen🙋
Kürbis-Semmelchen 🎃 Kürbis 🎃im Teig und dann die Semmel auch noch in Kürbisform🎃🎃
Переглядів 3194 роки тому
Herbstzeit- Kürbiszeit🎃 Heute kommt das Kürbisfruchtfleisch in den Hefeteig und die Semmelchen werden auch gleich noch in Kürbisform gebracht. Dazu braucht ihr nur Haushaltsgarn, dann ist das nicht schwer. Viel Spaß in der Herbstküche 🍁🍁🍁 Eure Carmen🙋
Blütenbrot 🌸🌼🌸 Dinkelvollkorntoastbrot
Переглядів 4114 роки тому
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html Bei einem selbstgemachten Dinkelvollkorntoast weiß man wenigstens was drin ist und im Thermomix ist die Zubereitung des Teiges ja kein Problem. ... und wenn ihr euch dann noch etwas Farbe auf den Frühstückstisch zaubern wollt verziert ihr es mit tollen essbaren Blüten, das ist auf jeden Fall ein Hingucker auf dem Tisch 🌼🌼🌼 wünsche euch viel Spa...
Backtrennmittel
Переглядів 7474 роки тому
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html Backtrennmittel selbstgemacht, für jeden Hobbybäcker ein ,,Muss“ in der Vorratsküche. da weiß man was drin ist und ist vielseitig einsetzbar zum fetten von Kuchenformen, Backblechen und Steinbackformen. Also alles was eingefettet werden muss. Zusätzliches bemehlen oder Ausstreuen der Form ist nicht mehr notwendig. Zutaten Weizenmehl oder Dinkel...
Cone Cakes🍦-gebackene Eistüten🍦
Переглядів 4194 роки тому
Cupcakes in Kegelform sind Cone cakes. 🍦 Ein Hingucker auf jedem Kuchenbuffet. Viel Spaß beim Zubereiten. Zutaten für 8 Eiswaffeltüten🍦 🍦Rührteig 1 Ei 50 g Zucker.... 1 Minute Stufe 3 cremig rühren 1 Esslöffel Vanillezucker 50 g Mehl 50 g Milch 50 g Mehl 25 g Kakao 1 Teelöffel Backpulver..... zugeben, 45 Sekunden Stufe 3 verrühren 🍦 Eiswaffeltüten mit dem Rührteig befüllen und bei Ober-Unterhit...
Gemüsebrühe -Suppengrundstock selbstgemacht
Переглядів 7104 роки тому
Bei selbstgemachter Gemüsebrühe weiß man was drin ist, 75% frisches Gemüse , kein Zucker, keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Sie ist ein Jahr haltbar, und mit Sicherheit auch ein schönes Geschenke aus der Küche. 800g Suppengemüse, Karotten, Sellerie, Lauch 1 Handvoll Maggikraut oder Petersilie...... mit Hilfe des Spatels Stufe 10 zerkleinern 200 g Salz ..... zugeben, nochmals ...
Beste Rahmsauce aus dem Thermomix
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Du magst die beste Rahmsoße ausprobieren? Hier hast Du das Rezept dazu . Schnell und einfach zubereitet und ein echter Genuss zu Fleisch, Gemüse oder auch zu Spätzle ,Kartoffeln oder Knödeln. 1Zwiebel.... 3 Sek, Stufe 5 zerkleinern 25 g Butter 15 g Tomatenmark... dazugeben, 3 Min, 120 Grad, Stufe 1 andünsten 250 g Sahne 250g Wasser 25 g Mehl 1 Esslöffel Suppengrundstock 3 Esslöffel Sojasauce 0,...
Spareribs im Thermomix-ein Genuss
Переглядів 8 тис.4 роки тому
Spareribs im Thermomix noch nie ausprobiert, dann unbedingt nachmachen. Es ist ein Genuss! Ein bisschen Vorbereitung gehört dazu, denn das Fleisch sollte mit einer Dry Rub mariniert werden. Wer diese Gewürzmischung nicht selbst herstellen möchte, nimmt ein Fleisch-Gewürz . Nach der Marinierzeit im Varoma vorgaren und dann mit einer selbstgemachten Glasur bepinseln , ab auf den Grill oder bei Gr...
Butter/Wildkräuterbutter selbstgemacht im Thermomix
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
Zuviel Sahne im Kühlschrank oder keine Butter daheim? Dann schnell selbstgemacht im Thermomix! Ein bisschen Salz dazu und fertig. Ich zeige euch noch wie man mit einem kleinen Strauß Wildkräuter pfiffige Wildkräuterbutter macht. Beim nächsten Spaziergang, Augen auf für die köstlichen Schätze aus der Natur. Eure Carmen👩🏻🍳 600 g Sahne ergeben ca 250 g Butter Die Menge ist egal, es geht auch weni...
Kleine Blätterteighörnchen
Переглядів 204 тис.4 роки тому
Klein, knusprig und saftig... Und am besten noch lauwarm genießen. Ob süß oder herzhaft gefüllt, sie sind ein Genuss! Blätterteig kann man gut auf Vorrat im Kühlschrank haben und tolle Sachen auf die Schnelle daraus zubereiten. Ein kleiner Snack für Zwischendurch, etwas Süßes für die Kaffeetafel oder herzhaft für den Picknickkorb. Eure Carmen👩🏻🍳 Webseite: daskleineabcinderkueche.jimdofree.com/...
Carmen's Blumentöpfchen- Dessert mit dem Thermomix
Переглядів 8504 роки тому
Habt ihr auch Lust Blumentöpfchen zu füllen ohne schmutzige Finger zu bekommen? Unter der essbaren Blumenerde befindet sich ein fruchtig cremiger Genuss. Eure Lieben werden begeistert sein von diesem Dessert. Viele Töpfchen auf einem Buffet sind der absolute Hingucker. -Blumenerde wird aus die schwarzen Kekse mit der weißen Füllung gemacht - in den Früchten habt ihr freie Auswahl je nach Jahres...
Sahne schlagen- kinderleicht mit den richtigen Tipps im Thermomix
Переглядів 13 тис.4 роки тому
Sahne schlagen im Thermomix ist für den ein oder anderen immer eine Herausforderung und oftmals wird es schneller Butter als man schauen kann . Hier wichtige Tipps dir ihr beachten solltet damit es auch gelingt.👍🏻 Gutes Gelingen für euch. Eure Carmen👩🏻🍳 Instagram : daskleineabcinderkueche?igshid=142drrn9psery Webseite: daskleineabcinderkueche.jimdofree.com/
Brotzeitbrettl hausgemacht im Thermomix
Переглядів 7074 роки тому
Aufstrich a'la Teewurst 350g geräucherte Speckwürfel, Lachsschinken, Schwarzwälder Schinken gemischt 80 g Butter 1 Teelöffel Paprikapulver Fleischsalat 250g Schinkenwurst, ohne Haut 100 g saure Gurken 1 gekochtes Ei 50 g Mayonnaise 100g Frischkäse 50 g Schmand 1/2TL Salz etwas Pfeffer Obatzter 200g Limburger 100g Brie Käse 100g Butter 80 g Schmand 1 TL Paprika etwas Salz und Pfeffer Ich lasse b...
Cookidoo am Display TM6 und geführte Rezepte
Переглядів 2,7 тис.4 роки тому
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Das Display des TM6 mit seinen Funktionen
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Hallo, ich bin der Thermomix TM6 mit meinem Zubehör
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Simpler Trick im Thermomix, Obst und Früchte waschen
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Blitzschneller Eissalat auf der Knetstufe
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Tricks zum Varomagaren im Thermomix
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Mund- und Nasenschutzmasken sterilisieren Thermomix
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Mund- und Nasenschutzmasken sterilisieren Thermomix
Aber komme ich aus den verschiedenen Modi wieder raus in normales Kochen??
@@niakoch9390 wenn du auf der Seite der Modis bist, oben links aufs Haus tippen, dann bist du auf der Startseite. Hast du einen Modi angeklickt, oben rechts auf das Kreuz zum schließen und dann weiter wie oben beschrieben. Du kannst aber auch das Display wieder zur linken Seite schieben. Dann bist du auch wieder im Startdisplay.
@@carmeneggersdaskleineabcin2389 Vielen lieben Dank für die Erklärung. Aber genau das funktioniert bei mir nicht. Ich wähle einen Modus. Evtl kann ich dann noch in einen anderen wechseln. Wenn ich dann auf Häuschen gehe, Lande ich auf Rezeptauswahl. Will ich aber gar nicht. Wenn ich dann wieder zurückgehen Lande ich wiederin einem Modus, aber nicht auf den 3 normalen Wahlmglkeiten Zeit_Temperatur_Stufe. Das x ist nicht immer da.
Geh mal im Display auf werkseinstellung zurück. Das findest du oben links im Menü angezeigt. Vielleicht braucht er einen Neustart. Denn was du beschreibst, da stimmt was nicht @@niakoch9390
@@carmeneggersdaskleineabcin2389 Das dachte ich mir auch. Ich probiers aus. Danke! 😊
Nicht empfehlenswert! Die Gefahr ist groß, dass der weiße Ring dabei bricht und der Thermomix dann nicht mehr funktionstüchtig ist und auf jeden Fall eingeschickt werden muss!
Deshalb weise ich darauf hin dass dies vorsichtig gemacht werden muss, und man auch nur beidseitig aushebeln darf , dass es nicht passiert, das dann der Ring bricht. Es gibt andere Videos wo der Regler einfach abgezogen wird, das würde ich definitiv nicht empfehlen.
Es ist alles ja gut aber wie synchronisiere ich mein Händy mit dem TM6
Hallo, ganz verstehe ich die Frage jetzt nicht, du brauchst am Handy die App. In der App bist du angemeldet mit deiner E-Mail-Adresse und mit deinem Passwort. Am Thermomix musst du am Display ebenfalls deine E-Mail-Adresse und dein Passwort eingeben so erkennt er deinen Account und du kannst die Rezepte abrufen. Rezepte die du am Handy in deine App abgespeichert hast wird automatisch am Display vom Thermomix angezeigt. Ich hoffe ich konnte dir helfen
Vielen Dank für das tolle gut erklärte Video!!!❤
Vielen Dank für den tollen Tipp😊 Das hat sich eine Erzieherin von mir für eine Abschlussfeier gewünscht. Gott sei Dank hab ich dein Video gefunden 🙏 Liebe Grüße ❤
Habs probiert spitze❤😊
Hey, danke dir für dein tolles Video. Betrifft jetzt nicht deine Hörnchen. Aber vielleicht hast du mir da eine Antwort: ich habe über Too Good to go von einer Back-Kette ziemlich viele Waren bekommen. Unter anderem Schokocroissants. Die habe ich jetzt eingefroren. Wie muss ich die denn wieder auftauen?
Hallo, ganz lieben Dank für dein Feedback. 😊 Deine schokocroissants kannst du im gefrorenen Zustand kurz mit Wasser besprühen und dann im Backofen bei 180°noch mal aufbacken. Dann schmecken sie wie frisch aus dem Ofen. Zur Zeit kann ich nichts dazu sagen, einfach mal ausprobieren. Wenn der Backofen heiß ist dürften ca 10 Minuten langen
Herzlichen Dank ❤ Meine sind prima geworden 🥰
Bei mir ist leider beim anheben das weiße Plastikring auch kaputtgegangen😢
Wie lange und auf wie viel Grad Celsius?
Hallo Patricia . Bei 200 °C Ober/Unterhitze ca 20 min. Bis sie Goldbraun sind. Bei 2 Blechen im Backofen Heißluft 180°C
❤sehr gute Erklärung mache ich gleich nach
Das freut mich 😊
So ein super Rezept. Ganz tolle Beilage. Ich hoffe, er hält bis zum Mittag. Danke. 😊
Danke schön, dann lasst es euch schmecken. Und wenn er nicht bis Mittag hält, er ist ja nochmal schnell gemacht 😉
❤❤❤❤wow so leicht und so schön ❤❤❤❤ Vielen lieben Dank Ihnen ❤❤❤❤❤
Das freut mich dass es dir gefällt ❤️
Danke!!!!
Gerne😊
Danke für das tolle Rezept, ich wollte eh schon mal hörnchen machen und wusste nicht wie
Das freut mich, viel Spaß beim ausprobieren 😊
@@carmeneggersdaskleineabcin2389 ich habe sie probiert und sie wahren richtig lecker, nochmals danke für das Rezept
Gutes Video aber wenn ich keinen Dry Rub draufmache könnte ich die Spare Ribs gleich in den Thermomix geben?
Hallo Daniel. Natürlich, dann danach auf dem Grill mit einer guten Würzung versehen 🧑🍳lass es dir schmecken
Super erklärt ,danke dafür
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Meine Mutter ist leider gestorben, die kann mir nichts mehr erklären 😢.
ufff das sieht sehr lecker aus danke
Hallo Carmen danke für dein Vidio super ich habe ihn nach gemacht super du hast das sehr gut rübergebracht. Das einzige wo ich darüber gestolpert bin er wird wohl vorher nicht gewaschen ich habe mir extra die Schleuder dazugekauft. Das kann ich bei deinen Rezept nicht weil ja alles zusammen kommt
Super erklärt danke wo finde ich das Rezept
Dankeschön 🥰 das Rezept steht unter der Beschreibung unter dem Video
Funktioniert das mit dem tm5 genauso? Mit dem normalen Körbchen?
Das funktioniert in jedem Thermomix mit dem Körbchen. Der Deckel vom Körbchen im TM6 ist wie ein Sieb zum abgießen. Aber in diesem Falle beim Früchte waschen brauchst du das nicht.
@@carmeneggersdaskleineabcin2389 Danke, in dem Fall werde ich eines bestellen.
Danke dir für das tolle Video, bei uns war der Knopf "defekt" da der Thermomix nicht mehr an ging und wir wollten ihn zur Reparatur geben. Du hast uns gerade mit diesen 4 Minuten 200,- € gespart 😅
Prima, so soll es sein 👍 weiterhin gutes Gelingen mit eurem Thermomix
Super recept 👍🏼 mach ich jetzt direkt nach 🥰
Danke schön und lass es dir schmecken 😋
Herzlichen Dank..Ich habe mir die Tricks abgelauscht und ich bin begeistert.. Herzlichen Danke und ich habe dir ein liebes Like hinterlassen..LG *JODY🐬*
Dankeschön für's Zeigen,liebe Carmen. In Zukunft mache ich die so wie du und nix mehr aus'm Packerl.
Oh ,ganz lieben Dank .Den probiere ich unbedingt aus .
Sehr lecker, heute gebacken.
Ganzes ei oder nur der ei gelb?
Danke
Super - sehr einfach und schmeckt klasse👍
Dankeschön für dein Feedback 🥰freut mich
😂😂😂😂 es gibt bestimmt Trottel die Einwegmasken sterilisieren…
Hab es mit Waschmaschinenpulver gemacht, wurde noch sauberer. Versuche demnächst mal Geschirr oder Kleinteile mit einem Extra Topf.
Sehr sehr gut erklärt
Wieviel ml Sahne muß es sein?
Hallo Elfriede, mindestens 200 ml Sahne.
Danke für das Teilen des tollen Rezeptes! Das probiere ich sicher auch mal auf meinem Kanal aus! Ich lasse ein Abo da, weiter so. 👍
Supertolle Ideen , Vielen Dank
Ganz lieben Dank Gabriele für dein Feedback 😊
Przepisy fajne ale tempo tak wolne że nie wytrzymuję
ehren carmen
Danke schön! Mir ist gestern Erdbeermarmelade übergekocht 🙈
Oh, dann kam der Tipp ja genau richtig. Bestimmt war es erdbeermarmelade, da am besten die Geschwindigkeit auf Stufe 4 erhöhen, dann passiert das nicht
Vielen Dank für das Rezept 😄
Sehr gern. Freut mich das es so gut bei euch ankommt 😊
Sehr lecker geworden danke
Prima 👍
Super vielen dank!!@@
Gerne 😊
Schade deine Rezepte waren super wäre schön wenn du weiter machst Gruß Elke
Das werde ich, doch leider bin ich vor anderthalb sehr krank geworden und deshalb ist es seitdem nicht mehr möglich gewesen.
@@carmeneggersdaskleineabcin2389 Das tut mir sehr leid. Ich wünsche dir gute Besserung und hoffe, dass du bald wieder gesund bist. Alles Gute und hoffentlich bis bald. Gruß Elke
@@elkefrank3642 das ist ganz lieb von dir. Lieben Dank 😊 liebe Grüße Carmen
Vielen Dank für den Tipp. Hat bei meinem TM6 super funktioniert.
Danke ☺️
Sehr gern 😊
Vielen Dank für diese schönes Video ❤❤
Jo
Kajagdzjsbhudisjnsv dbixbceux. Shsjs 🙂🤔
Den Tip kannte ich noch nicht - super - werde ich demnächst ausprobieren.Danke😉 LG Sabine
Danke für die Anregung! Ich war auf der Suche nach einem Rezept um ein paar Rest-Streifen Blätterteig zu verwerten und dafür war deine Anleitung perfekt! Vor allem die Käse-Schinken Hörnchen sind ein Gedicht! Mit Nuss-Nougat-Creme, war mir persönlich die ganze Angelegenheit ein bisschen ZU fettig, aber das lag vielleicht auch an meiner Creme. Werde das beim nächsten Mal mit einem Stückchen Zartbitterschokolade und gehackten Haselnüssen probieren, das hat zwar einen vergleichbaren Fettgehalt, wird aber vom Mundgefühl wahrscheinlich weniger ölig sein. Die Käse-Schinken-Hörnchen werde ich aber bestimmt noch öfter nach deinem Rezept machen :)