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El Camu Cocinero
Argentina
Приєднався 9 лис 2021
Canal de cocina con tips de huerta y reciclado. Preparaciones tradicionales, innovadoras, keto, repostería, con recetas económicas y saludables, usando preferentemente productos de huerta orgánica y naturales.
Chorizos rellenos al horno
Preparamos unos irresistibles chorizos rellenos al horno. Esta receta es una explosión de sabores, donde la jugosidad del chorizo se combina perfectamente con un relleno gratinado de queso y vegetales que es sorprendente.
Paso a paso cómo crear este plato lleno de texturas y aromas que deleitarán sus sentidos. Desde la elección de los ingredientes hasta el toque final en el horno.
INGREDIENTES:
6 Chorizos (a elección)
6 fetas de Queso Muzzarella (o de su preferencia)
½ Pimiento rojo
½ Pimiento verde
1 Cebolla
1 Tomate
1 cda. de Aceite
1 cdta. de Ají Molido
1 cdta. de Albahaca
1 cdta. de Tomillo
Sal y Pimienta c/n
PREPARACION:
Cortar en cubos pequeños los vegetales y ponerlos en un bowl, agregarle una cucharada de aceite, una cucharadita de albahaca, tomillo y ají molido y salpimentar a gusto.
En una fuente para horno enaceitada y con papel manteca en la base, ubicar los chorizos y realizarles un corte profundo en la parte superior.
Con la mano generando un hueco y colocar el queso, y luego poner las verduras por arriba. Llevar al horno a 180º durante 40 minutos.
Espero que te haya gustado, si tenés alguna sugerencia déjamela en los comentarios.
TE INVITO A COLABORAR CON UN CAFECITO:
cafecito.app/elcamucocinero
TAMBIEN ME PODES SEGUIR EN LAS REDES
@elcamucocinero
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½ Pimiento rojo
½ Pimiento verde
1 Cebolla
1 Tomate
1 cda. de Aceite
1 cdta. de Ají Molido
1 cdta. de Albahaca
1 cdta. de Tomillo
Sal y Pimienta c/n
PREPARACION:
Cortar en cubos pequeños los vegetales y ponerlos en un bowl, agregarle una cucharada de aceite, una cucharadita de albahaca, tomillo y ají molido y salpimentar a gusto.
En una fuente para horno enaceitada y con papel manteca en la base, ubicar los chorizos y realizarles un corte profundo en la parte superior.
Con la mano generando un hueco y colocar el queso, y luego poner las verduras por arriba. Llevar al horno a 180º durante 40 minutos.
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Que rico se ve. La voy a hacer de una! Muchas gracias!
Una hora de cocción no es poco tiempo¿¿
No, NO, NO non ci va nessuna crema mai!!! 150 gr di acciughe sotto sale a persona 1 testa di aglio a persona Olio extra, burro, noci, aceto. Si mette olio e burro in una pentola di coccio dentro a un'altra con acqua e si accende il fuoco Si mettono le acciughe in acqua e aceto, si tolgono le lische che si tengono da parte, si pulisce l'aglio, si toglie l'anima, si tagliano e si mettono nel latte a cuocere e diventare morbidi. Lavare le acciughe con acqua e con le dita sentire se ci sono granelli di sale, sciacquare e mettere nell'olio e burro. Trito con la mezza luna le lische e ne ricavo a poltiglia, e metto in pentola. Quando l'aglio e' cotto e il latte evaporato, frullo il tutto e metto in pentola. Trito le noci molto finemente e vanno in pentola. La bagna cauda piemontese e' cosi'. Anzi per comodita' la cuocio a bagnomaria perche' lei cuoce e io posso fare altro, l'importante non deve mai mancare l'acqua a 3/4 di pentola, poi dipende da quanta bagna c'e'. Se non viene fatta a bagnomaria la si deve tenere sempre controllata. Non deve mai bollire, deve solo pippiare piano piano. Se bolle si brucia e diventa amara. Quando la preparo per cena, la metto a cuocere alla mattina. Piano piano si cuoce da sola, e io ho i miei lavori da fare. La servo con cavolo, meglio se ha preso la brina. Altrimenti lo lascio una notte in congelatore. Finocchi, cipolle e rape rosse cotte, peperoni rossi, insalata belga, patate lesse. Se, poi avanza, domani condisci gli spaghetti oppure la ritiri in congelatore. Quando la userai, ricordati di scaldarla a bagnomaria. Se la fai cosi' non ti rinviene, non e' pesante, non hai l'alito da aglio. La mangi a 1/2 notte e dormi come un pupo QUESTA E' LA BAGNA CAUDA PIEMONTESE. 🙏
Disculpe maestro, pero esto no es una vinagreta? Xq le dice escabeche?
Yo lo voy hacer mañana
Lei mal y le puse 100 de leche con razon no tomaba la masa 😅😅😅jajajaa
Oh my god
Buenas tardes ,lo hice y resultó totalmente fácil ,ahora guardo en esos frascos sal de distintos tipos ,sal de mar ,sal del himalaya ,sal con ajo etc ,muchas gracias 😊❤
Buenísimo! Con dulce de batata se puede?
Que narjar una maravilla es
¿Escabeche sin aceite? JG.
Gracias, manos a la obra.
Consulta, una ves preparado, moso menos a los cuantos días ya c pueden consumir ??
En el mismo día o el día siguiente
Por que se puede cambiar el vino?
CERVEZA
Se ve muy delicioso lo voy hacer gracias
excelente receta! saludos desde Paraná
Para mi gusto demasiado dulces
Falta limpieza
Diego la mezcla de vegetales se llama salsa criolla
Hola!! en este caso no tiene vinagre.
Me encantó
me alegra
Geniales
claro que si
Muy bueno
gracias
Pintarla con huevo, poner uva en.pasas.
gracias
Consulta... no queda muy dulce con esa cantidad de azúcar?
Hola, tienen sabor dulce, asimismo es a gusto, podés ponerle menos.
No consigo la crema doble , se usa igual la crema comun? O hay q batirla primero? Me gustaría hacerla, gracias!
Hola, nunca la hice con crema común, así que no se decirte. igualmente hay marcas que la crema es bastante sólida, calculo que puede servir.
Tremendas costillas
muchas gracias
Que bueno, todo en la misma fuente 😊
Si, así no hay q lavar tantas cosas
así es, todo junto y de una vez
claro que si
por favor añadime el momento del bocado...sino no siento la sensacion de suculencia!!!! excelentes los videos y consejos
muchas gracias por tu sugerencia! me da verguenza comer en cámara
Si, el cocinero debe incar el diente
😮 Si a ver cuando el cocinero los prueba, es la validación de que está bien
un video con una voz de fondo dejando indicaciones de como cocinarlo?! GRACIAS
Lo tendré en cuenta
Hola, hay algún truco para que el pollo no esté tan mojado? Y no siga saliendo sangre? Porque hasta ahora nadie ha comentado eso pero yo veo que esos pollos prácticamente los secaron con toalla...
Genial gracias ❤ muy rico
Muchas gracias, me alegra mucho
Me salio gracias por compartir una receta además económica super rica
me alegra mucho!
Espectacular caballero
Muchas gracias!
Gracias no tenia ni idea de como hacerlo sin qitar la piel 🥰👍
Genial! me alegra mucho
Nada que ver con el stollen que yo horneo
Bueno, debe haber varias recetas diferentes
Lo hice hoy, ¿cuantos dîas se conserva? ¿se puede poner en heladera por unos dìas? Gracias
Embolsados y en la heladera te pueden durar seguramente 5 días
Felicitaciones se ven muy buenos ❤
Gracias! 😊
Espectacular maravillosa receta gracias me encanta la probaré ,porque me encanta la repostería y este es como un brioche delicioso 👏👍😋😘🌲
me alegra muchísimo!
Riquísimos ❤😋
genial
Sé ven super ricos ❤
Gracias 🤗
Me encantaron
gracias
Muy bueno
gracias
Excelente
gracias
Muy bueno
gracias
Muy Buenos
gracias
Chiquitos
muy
Son hermosos
Que chiquitos!
muy pequeños
Salieron muy vistosos
Disculpe mi pregunta; porqué hacerle ese doblez y no enrollarlo como un pan ó hacerlo en forma de bola y cuando se esté horneando el agarrará su forma.🤔 Gracias si me responde.... Felices fiestas decembrinas 🎄🇻🇪🎁
Hola, el doblez estaba indicado en al receta que seguí, seguramente hay muchas maneras de darle forma, gracias por su pregunta
Muchas gracias ElCamuCocinero por responder a mi pregunta. Bendiciones desde Venezuela 🇻🇪🎄🎁👍
El doblez emula al niño Jesús envuelto en pañales
No es un.pan redondo. Incluso a esa receta le falta mucho. Sabores y fragancias. Clavo, cardamomo, anís dulce, etc
No llegaron todavía...
están calientes jajaja
Que pinta tiene!! 😊
gracias