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ゆっくり料理
Japan
Приєднався 5 лют 2021
美味しいイギリス料理もある⁉ 【ゆっくり解説】 #ゆっくり解説 #イギリス料理
ご視聴ありがとうございます
今回は美味しいイギリス料理について解説していきます
最初はみんな大好きローストビーフです。
ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、サンデーローストのメイン料理として食されます。
サンデーローストというのはイギリスの伝統的な食事で、日曜日の昼食として、ローストビーフ、ポテト、ヨークシャー・プディングや野菜などの付け合わせにグレイビーソースを合わせた料理です。
二つ目の料理はイングリッシュ・ブレックファストです。
イギリスではフルブレックファストとかって言われてるようです。
イングリッシュ・ブレックファストは主に、卵、ベークドビーンズ、ソーセージ、焼きトマト、マッシュルーム、ベーコン、トーストによって構成されます。
次はシェパードパイだ。
これもシンプルな料理で、ラム肉のミンチ、ニンジン、玉ねぎ、豆を炒め、容器にいれて上にマッシュポテトを乗せるてオーブンで焼いた料理です。
シェパードパイは羊飼いのパイという意味でラム肉が使われますが、今では牛肉なども使われるようです。
最後に紹介するのは、先ほどまでとは打って変わってデザートであるスコーンです。
スコーンはまあ言ってしまえば小さいパンです。しかし、パンよりバターを多量に使うのが特徴で、生地の作り方の違いによりパンとパイの中間のような料理です。
友人から聞いた話ですが、イギリスで食べたチキンティッカがものすごく美味しかったらしいです。
イギリスでインド料理を楽しむのも選択肢の一つかもしれません
チャンネル登録、いいね、コメントよろしくお願いします。
今回は美味しいイギリス料理について解説していきます
最初はみんな大好きローストビーフです。
ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、サンデーローストのメイン料理として食されます。
サンデーローストというのはイギリスの伝統的な食事で、日曜日の昼食として、ローストビーフ、ポテト、ヨークシャー・プディングや野菜などの付け合わせにグレイビーソースを合わせた料理です。
二つ目の料理はイングリッシュ・ブレックファストです。
イギリスではフルブレックファストとかって言われてるようです。
イングリッシュ・ブレックファストは主に、卵、ベークドビーンズ、ソーセージ、焼きトマト、マッシュルーム、ベーコン、トーストによって構成されます。
次はシェパードパイだ。
これもシンプルな料理で、ラム肉のミンチ、ニンジン、玉ねぎ、豆を炒め、容器にいれて上にマッシュポテトを乗せるてオーブンで焼いた料理です。
シェパードパイは羊飼いのパイという意味でラム肉が使われますが、今では牛肉なども使われるようです。
最後に紹介するのは、先ほどまでとは打って変わってデザートであるスコーンです。
スコーンはまあ言ってしまえば小さいパンです。しかし、パンよりバターを多量に使うのが特徴で、生地の作り方の違いによりパンとパイの中間のような料理です。
友人から聞いた話ですが、イギリスで食べたチキンティッカがものすごく美味しかったらしいです。
イギリスでインド料理を楽しむのも選択肢の一つかもしれません
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イギリス料理は何でまずい？ 意外な理由⁉ 【ゆっくり解説】 #ゆっくり解説 #イギリス料理
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ご視聴いただきありがとうございます。 今回はなんでイギリス料理はまずいのかについて解説しました。 産業革命によって大量の人口流出が起こってしまい、イギリス料理がまずくなってしまいました。 理由は3つあり、一つは伝統料理を継承する若者が都会に行ってしまったからです。 これによってイギリスの伝統料理の多くがなくなってしまったといわれています。 二つ目の理由は、都会の人口増加だ 都会の人口が急激に増加した結果、今までの食料供給では間に合わなくなってしまい、安価でカロリーが取れるだけの料理が増えてしまいました。 ちなみにその時に生み出された料理が有名なフィッシュアンドチップスとウナギのゼリー寄せです。 最後の理由は料供給が間に合わなくなってしまった結果、都会へ大量の食糧が輸送されたことが原因です。 輸送技術・保存技術が発達されていないこともあって、肉・魚・野菜の鮮度があまり良くありませんでし...
実は美味しい!? おすすめのイギリス料理！【ゆっくり解説】
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今回はグランメゾン東京にも登場したミシュランガイドについて解説しました。 名前は聞いたことがあったり、星は知っているけど詳しくは知らないという方に向けた動画となっています。 最後にはおすすめのお店紹介もしているので、ぜひご視聴ください
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喧嘩になった友人は家ですき焼きを食べられなくなったので、一緒によく鍋を作ってつついていました。 ちなみに私は関西風ですが、2回目から関東風です。 前回の動画はこちら 【ゆっくり解説】しゃぶしゃぶの歴史 ua-cam.com/video/X9z6D9fLBsY/v-deo.html すき焼きは、肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理です。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用されます。 一般的なすき焼きには薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ、ハクサイ、シュンギク、シイタケ、焼き豆腐、白滝などの具材が添えられ、溶いた生の鶏卵をからめて食べることが多いのも特徴の一つです。 日本では幕末になるまで、牛肉を食べることは一般には行われていなかったですが、それとは別に「すきやき」と称された料理は存在していました。江戸時代前期の寛永20年に刊行された...
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世界三大料理の一つ、中華料理の解説です。 日本では中華料理はメジャーな食べ物ですが、本場の中華料理は一味違います。この動画でそれを知っていただけたら幸いです。 中国料理は、北京料理、四川料理、広東料理、上海料理の四区分で語られることが多く、それぞれ違う特徴を持った料理になっています。北京料理は北京ダックやジャージャー麺など、米や魚よりも小麦粉や獣肉を多用した料理が多いです。宮廷料理だったこともあり、見栄えが良く、豪快な料理が多いです。北京料理は繊細さと豪快さをあわせもった高級志向の料理ですが、それとは方向性が違う料理が四川料理です。四川料理は麻婆豆腐や担々麺など辛い料理が特徴となっています。四川省の名前の由来、四川省は湿度が高く、健康のために香辛料を多用した料理が多いという説もあり、四川料理は香辛料の刺激が特徴的です。俗に辛い中華料理のイメージはここからとなっています。辛いのが特徴だ...
それプラス 食器を洗剤で洗って水で濯がずそのまま乾かす風習。 普通家庭の調理器は電熱器でお湯しか沸かせない。
あと、ブルジョア階級以上は変なキリスト教の影響から、『食事は楽しまずただ食べるだけに徹する』と言う食習慣になっていたし、労働者階級は貧し過ぎて食事に贅沢するほど金がない。それ以前に職場の工場があまりにブラック過ぎて食べる時間すらなかったと言う理由もある。それもあってイギリスの食事が不味くなったとどめとなったな。
わかりやすく、面白い解説でした。 でも、 台詞が時折、魔理沙ちゃんのイラストの後ろに隠れてしまっています。
昔から不味いけどもっと不味くなった
不味くない料理もいっぱいあるよ！
俺のフランス料理の初見聞は、らんま二分の一ですよ。
ギュッとしたら2年半だけどね
いやこのチャンネルはもっと伸びていいだろ。
韓国料理は、ほとんど日本から伝わった料理です。
頭悪そう
関西はジュージュー、関東はグツグツ
修学旅行で京都に行った時にすき焼きを食った時は関西風すき焼きの存在を知らなかったから、「思ってたのと違うのが出て来たな。」ってなったのを覚えてる。
タルタルステーキは,ユッケみたいで美味😆
〇とても親切丁寧な説明解説動画のご提供有難う御座います！中華料理自体も特徴が多いのが嬉しい処では有りますね！私的には選り好みしてしまう程、沢山の料理が有るのは非常に有難いですよねぇ！（でも今は反日国的なイメージが強いので、もう少し政情安定が落ち着きましたら、近いので一度訪中を検討しても良いかも知れませんですよね。）
南方菜系根本狗都不吃，一点不好吃，要吃就是东北菜
ゴディバはベルギーでしょ。
1:52 20年ぐらい前、100均にトルコさんパスタが置いてあったけど、自然な事だったのかぁ!
面白い話しありがとう。 中華料理と中国料理はイコールだと思っていたが、中華料理と中国料理は違うと聞いたが違うのであれば、どう違うか知りたいですね!
焼きそばは香港で食べたこと有りますよ
台湾風&中華風みたいな。日本人に味が合うんなら良いんじゃないかな。自分は良く食べに行きます。味はともかく安くて量が多いです。
中国なんて100年も歴史無いだろ
ウチのオカンが昭和20年生まれですわ。 まだ建国80年すら届いてないという🤱🤱👶🇨🇳 😅😅😅
なんか声高い
日本の魔改造の町中華は世界最強!
小学生の頃、楊夫人の冷麺があって、本当の中国料理と思った
中国国家は、嫌いやが中国料理にはリスペクトしてます。隣の変な国が起源を主張しても気にしないでネw
そもそも、中国に3000年の歴史は無い!80数年しか歴史はない!
今では生きた猿の脳ミソは違法だと中国人社員に言われた。
区分で言えば、567の発祥地である武漢から（武漢は中国のど真ん中に当たるのでどの料理に相応するのかわからない） 北 北京料理 西 四川料理 南 広東料理（香港料理） 東 上海料理 南東 台湾料理 南西 印式中華 東東 日式中華 あと米式中華もあるなぁ 個人的な意見だが、トルコが世界三大料理に入っているのか理解できないし、世界的に出回っているのだろうか？ 中華料理 フランス＋イタリア料理 日本料理 なら文句ないが・・・ フランスとイタリアがそれぞれ入って四大料理でも文句ない ただ、日本料理とイタリア料理を差し置いて世界三大料理に君臨するのが納得がいかないのは自分だけなのだろうか？
ネットと物流の発展でどこの先進国でも、特に日本では世界中の料理が食べられるし トルコの優位性がなくなった今となってはあまりピンと来ないと思うんだけど 昔はシルクロードの中心地だった上に肥沃な土地だったから 西洋+中東+アジア+北部アフリカなんかの文化が集まる土地だった事から多様な食文化が普及してた事からそう言われるようになったんじゃないかなと 物流の普及に伴って観光以外の資源がなくなった今となってはパッとしないのは否定しない
モズクガニ× モクズガニ◉
うーん、ある意味で少なくとも今の日本のラーメンやカレー🍛は外国から入ってきた奴の魔改造？ですかね😅。
日本のカレーのベースはイギリス🇬🇧らしいです。以前はイギリスとインド🇮🇳は繋がりがあったから(植民地)イギリスの本国にカレーが伝わってそれから日本えと…聞きました。
確かに、インドのカレーはスパイシーな汁物と言ったものの様な😊…。
香椎浜にあるイオンではケバブサンドが食べられます。
焼き餃子は、満州から持ち帰った料理です。 今でも、東北地方の少数民族では、焼き餃子が名物料理の一つですよ。 大多数の中国人が知らないのは、その通りですが、日本独自の料理ではありません。中国でマイナーなだけです。
羽根つけるため溶き卵を使うんでしたっけ？
辛さが(からさ)辛さ(つらさ)よみになっとる
まぁ、激辛は人によっては痛みを伴いますからね😈。
@@守政樹 ある意味つらいですよね
うちさ、正直、中華料理のことを無理矢理日本料理って言い張る流れ大っ嫌い。
ケバブは、そのままでも御飯の上に載せてもパンに挟んで食べても美味しかった、ただイベントに来ていたトルコの人が【ただ、デザートは劇甘】と言って居ましたね。 また食べてみたいですが田舎だと店自体が無い、それが残念です。
日本の場合は中華街や南京町で食べられるモノが多いですね。韓国に行った時にチャヂャンメンという韓国風中華料理を食べました。
アメリカの四角い箱のはアメリカのドラマのCSIシリーズとくにNYでよく見たな
トシキ焼きw❔
広東には醤油味の焼きそば豉油王炒麵がありますよ。 アメリカン中華だと、オレンジチキンやジェネラルタオチキンも有名で面白いですよ。
20世紀末に、伸びるアイス「ドンドルマ」が流行った気がする。
たいしょうのき。いいね😅
本当に美味しい中国料理を食べたければ日本で食べましょう。間違っても中国本土で食べないように。後悔しますよ。
東京含む東日本は,すき焼き=お店と云うイメージが強いのだろうが❓ 前にある番組で紹介されてたが関西ですき焼きは,お店と言うより家でオヤジが仕切って作るのが当たり前😆 東京ってなんでかんでもカッコつけやから親父が仕切ってせえへんのかなぁ❓
額縁に飾りたいレベルのやっかい関西人で感動しました。 同じ関西人として尊敬します。
本場での中華料理では、中華料理ではなく中国料理と呼びます。
夫が関西以西で妻が関東甲信越以北の夫婦や父親が関西以西で母親が関東甲信越以北の家庭で、関西風すき焼きを出す家庭はありますか？
モズクガニでなくモクズガニですよ。いくらなんでもそのくらいは抑えてからうｐして欲しい。食に興味ないのがよくわかります。
最近までトルコライスはトルコ料理だと思っていた
今の四川料理は新しいんよな。
中華料理ではなく、中国料理では？
まあ、旧満州の料理を言及して欲しかったなあ
満洲
中華とフレンチが二大美食 地理的に真ん中にあるからトルコ料理を入れて三大料理にしとけ ってな感じ？