- 13
- 301 869
Chef Shaheen Alyahya
Saudi Arabia
Приєднався 16 тра 2021
Chef Shaheen Alyahya is a Saudi Chef whose passion for cooking led him to learn and gain vast experience in many eastern and western cuisines.
وصفة دجاج الشواية بصوص تشيميتشوري - الشيف شاهين اليحيى
وصفة دجاج الشواية بصوص تشيميتشوري
-
تابعني على:
Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en
www.tiktok.com/@shahe_en
Instagram: shahe_en
للمزيد:
shaheen.cc/
-
تابعني على:
Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en
www.tiktok.com/@shahe_en
Instagram: shahe_en
للمزيد:
shaheen.cc/
Переглядів: 1 475
Відео
مقلوبة سالمون - الشيف شاهين اليحيى
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
وصفة مقلوبة السالمون الوصفة الكاملة على انستقرامي: pCW_IfWAMCsI/ - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: shahe_en للمزيد: shaheen.cc/
مقلقل اللحم بالكاتم الكهربائي - الشيف شاهين اليحيى
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
وصفة مقلقل اللحم بالكاتم الكهربائي الوصفة الكاملة على انستقرامي: pCRgf9BdjSnj/ - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: shahe_en للمزيد: shaheen.cc/
My Mom's Kebda Recipe for Eid al-Adha - Chef Shaheen Alyahya
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
وصفة كبدة عيد الأضحى على طريقة أمي الوصفة الكاملة على انستقرامي: pCRbzDr0DPpo/ - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: shahe_en للمزيد: shaheen.cc/
Grilled Chicken Breast with Orange & Tartar Sauce Recipe - Chef Shaheen Alyahya
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
وصفتي الخاصة لـ صدور الدجاج بصوص التارتار الوصفة الكاملة على انستقرامي: pCROyQNxgMyr/ - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: shahe_en للمزيد: shaheen.cc/
Fish Cake Burger Recipe - Chef Shaheen Alyahya
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
وصفتي الخاصة لـ فيش كيك برجر | Fish Cake Burger الوصفة الكاملة على انستقرامي: pCQrOjd2jSV6/ - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: shahe_en للمزيد: shaheen.cc/
Neapolitan Pizza Dough Lesson - Chef Shaheen Alyahya
Переглядів 200 тис.3 роки тому
على مدى سنة من التجارب في عجينة بيتزا نابولي، كانت تواجهني مشكلة ارتفاع حرارة العجين، وهذي المشكلة تصير بالعجن المنزلي بسبب الاحتكاك بالعجانة، طلعت بتكنيك تبريد العجينة السريع بالفريزر وصرت أقدر أحافظ على درجة حرارة العجينة طول مدة العجن، ارتفاع درجة حرارة العجين يعطينا طعم عجينة سيء بالإضافة إلى اضعاف الغلوتين وتفكك العجين. - تابعني على: Snapchat: www.snapchat.com/add/shahe_en Instagram: insta...
اذا عندنا سوال كيف نرسلك ياه وين
كفو ابدعت .. في ميزان حسنااتك
تحياتي شاف ممتاز انا شاف بيتزا مثلك لكني اعاني من نوع ادقيق مرا طلع بيتزا طليانية ممتازه ومرا تطلع مثل العجينة المباشرة هل يمكنني استعمال اسميد عوض ادقيق
تابعت كثير ايطاليين يشرحون كيف يسوونها فالبيت ماعمري شفت طريقتك المعقدة جدا وكأنك تحاول تحبطنا
خميرة خاصة دقيق خاص موزاريلا خاصة فرن خاص مقياس حرارة تثليج مع مراقبة ٥ ايام ثلاجة تخمير ترطيب حاجة تسد النفس عساني مااكلتها
وش نوع الفرن
عندما تجتمع الاناقه واللباقه مع المهنيه العاليك بيطلع هيك شغل من ايدي الطف الشباب محترف بجداره يسلمو دياتك يا مبدع تحياتي من الاردن
السلام عليكم لو تكرمت ممكن طريقة صوص الترافل وهل القاه جاهز وشكراً لك
بالله عليك هاذا هو التيكا مسالا كويس انك علمتنا يعني نرسمها ولا ايش
وليدي شاهين ياليت فيديو صغير جنه مو لك , تسوي لنا خبز فرنسي او ايطالي . اذا ما عليك كلافه😘
تسلم الايادي , محادير العافيه يوسف العميري من الكويت
اعمل في لعجينة الزيت ام لا
الله يعطيك العافية صراحة استفدت من طريقتك لكن ياخي طويلة الطريقة ذي ومشوار اقيس الحرارة بعد واحط بالفريزر مرتين ونغطيها ونمدها ونطويها 😢😢
اوجعتن كتوفي وانا اشوف بس افتح فرع ببريده اشتري منك اسهل واسرع واخف مواعين 🤣
❤
Loser😅
ايش نوع الموزاريلا لو تكرمت
تحياتي ليك ولأهل السعودية حقيقي شرح فوق فوق الرائع وفيت واستوفيت ... من مصر تحياتي يا غالي
ما شاء الله تبارك الله هذا الشرح والتطبيق العملي المبني على دراسة وعلم الله يباركلك
احسنت اخي شاهين.. شاطر
ما شاء الله عليك
طيب شتبي انت الحين؟؟
شباب بلنسبة لمن يظن انها محروقة ترا هاي اصول البيتزا الإيطالية
مبدع ماشالله
يعطيك العافيه تشهي البيتزا باذن الله اجربها
مرحبا شاهين. بتمنى ترجع تنزل المحتوى على اليوتيوب لأنو محتواك مميز جدا وكان رح يكون عندك متابعين بالملايين
كم حجم البيتزا او العجينه المستعمله؟
لماذا عدد المتابعين قليل وصفاتك مرتبة أشجعك على المتابعة تحياتي لك من القدس
روعة
شكرا لك تعليم مع وصفة 👏👏👏👏
أبدعت يا شيف 🎉
منصحش حد يجرب الطريقة!
ربي يحفظك استفدت منك
أفضل شرح على اليوتيوب
لكن بيتزا نابولى بيحط فيها زيت
فعلا هذه البتيزاء النابولي الصحيحه ماشاءالله عليك ربي يغطيك الصحه والعافيه
التخمير بعد التشكيل اربع ساعات الى ستة ساعات هل في الثلاجه ام برا الثلاجه .وجزاك الله خيرا على الإجابة مسبقا وجزاك الله خيرا على فيدبوهاتك التعليمية المفيدة ❤
سبقوك الايطاليين ويعتبر كويس الى ٥٠ بالميه
جميل ناقص توضيح بعض الامور الدقيقة مثل البوليش اي الخميرة الاولية تحضر لوحدها ثم يضاف اليها باقي الدقيق في النهاية صدقني الطعم يكون افضل جربها وتعةى خبرني انا قدوتي في البيتزا vito capelli poolish
من الجزائر انت معلم حياك الله
هذه نفس طريقة عجين تميز : العجينه تكون خفيفة والملح زبادة... وجزاك الله خيرا على الفيديو التعليمي الرائع ❤
يسلموا ايديك ياشيف مافهمت كيف نسبة الماء والخميرة ؟كيف؟
مافيه فرق بينها وبين التميس الملبلب 😂 الا حشوة البيتزا
ماشاءالله تبارك الرحمن شغل مرتب وممتاز 👍👍👍⚘👍👍👍
المقادير؟
والله انك استاذ، لازم تروح ايطاليا تعطيهم دروس . ياريت تفرق في المعنى بين لفظ الفريزر(الثلاجة) والبراد لأنه الفرق كبير كتير
هو قصده براد ولا فريز😂
تسلم ايدك
صراحه اول شخص يعلمنا ياها باحترافيه واتقان❤
عزالله انك مع جنبها
اكيد غثك انه مسوي محترف 😂
ازعاااااااااااااااج 👎👎👎👎🤕