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伊蔵ちゃんねる
Japan
Приєднався 27 кві 2020
今日も何か作って一緒に旨い酒飲みましょう!
自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ
#アマトリチャーナ #パンチェッタ #グアンチャーレ
今回は自家製のグアンチャーレを使って、アマトリチャーナを作ります。材料は他にブカティーニ、トマト、ペコリーノロマーノです(^ω^)
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今回は自家製のグアンチャーレを使って、アマトリチャーナを作ります。材料は他にブカティーニ、トマト、ペコリーノロマーノです(^ω^)
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Відео
【パンチェッタ】パンチェッタとグアンチャーレの作り方〜夏バージョン【グアンチャーレ】
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
#パンチェッタ #グアンチャーレ #ベーコン 今回はパンチェッタとグアンチャーレの仕込み 夏バージョンです!(^ω^) 今回の基本的な工程は… 塩蔵→48時間発酵を促す→冷蔵庫で乾燥熟成 塩蔵は濃度3%で作っていますが あくまで家庭用とし早期に消費する前提です 冷蔵庫内の温度は調整をして 乾燥熟成に適した温度湿度に近づけます 何よりも衛生面には注意を払いましょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◉ 自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◉自家製グアンチャーレでカルボナーラ! ua-cam.com/video/n6DnZOT_Ez8/v-deo.html ◉冬バージョンはこちらをどうぞ↓↓↓ ◉自家製グアンチャーレの作り方 ua-cam.com/video/Hp1D0CbbK04/v-de...
【マグロのアラ】200円のマグロのアラで竜田揚げ、メンチカツ、トマト煮込みを作ったら最高だった!
Переглядів 1722 місяці тому
#マグロのアラ #魚のアラ #竜田揚げ #トマト煮込み 今回は200円で購入したキハダマグロのアラで竜田揚げ、メンチカツ、トマト煮込みの3品作って乾杯でーす✩.*˚ ↓こちらの動画も是非(^ω^)↓ 【まぐろのあら煮】安い!簡単!おいしー!【魚のアラ】 ua-cam.com/video/7o4Q914cBPk/v-deo.html ◎グッドボタン&チャンネル登録 よろしくおねがいします!! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.j
【ミートボールパスタ】カリオストロの城のミートボールパスタを作る【カリオストロの城】
Переглядів 2 тис.5 місяців тому
#ジブリ飯 #カリオストロの城 #ミートボールパスタ アクセスありがとうございます! 拘りのミートボール(ポルペッテ)に極太パスタ…そしてキャンティ!映画カリオストロの城の世界に思いを馳せながら…ルパンと次元が食べたあのミートボールパスタを作りまーす( ´∀`)b 0:17 オープニング 〜カリオストロの城について〜 1:53 材料紹介 4:50 ミートボールを作る 7:13 キャンティ開封 7:57 ミートボールを揚げ焼き 9:24 ソース作り 11:52 パスタ(マンチーニを茹でる) 13:17 パスタをソースと和える 15:05 実食! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◉ 自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◉ 自家製グアンチャーレでカルボナーラ ua-cam.com/video/...
【カルボナーラ】自家製グアンチャーレでカルボナーラを作る!【グアンチャーレ】
Переглядів 1,1 тис.5 місяців тому
#グアンチャーレ #パンチェッタ #カルボナーラ 今回は自家製グアンチャーレを使って カルボナーラを作りまーす(^ω^) シェフ兼大人気UA-camrの Max MariolaやLuca PappagalloやVincenzo それから…Ginaおばぁちゃんなどを参考に 素人が作るおうちカルボナーラ♬.*゚ どうぞ優しい気持ちでご覧くださいw 0:17 オープニング 1:33 材料紹介 3:22 調理開始 7:24 完成 7:35 実食! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ↓↓よろしければこちらの動画も是非!↓↓ ◉自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◉自家製パンチェッタの作り方 ua-cam.com/video/AAUuzQ-Knk0/v-deo.html ◉自家製グアンチャーレの作り方...
【天下一品】ニラにんにく&煮豚&背脂を作って天下一品を自宅で満喫する【ラーメン】
Переглядів 1,2 тис.6 місяців тому
#天下一品 #ラーメン #焼豚 #伊蔵飯 おつかれさまでーす(^ω^) 今回は天下一品のテイクアウト🍜 何やら天下一品は店舗によって 様々なトッピングがあったり 中には惣菜の食べ放題まであるとか!? ならばいつも利用する店舗には 無さそうなトッピングアレンジで おうち天下一品を思い切り堪能しよう! そんな動画になっております( ´∀`)b 今回は煮豚や背脂や明太子ごはん 更に名物ニラにんにくも作りました! 店とは違ってのんびりまったり 最幸のおうち天下一品になりました♬.*゚ ◎グッドボタン&チャンネル登録 よろしくおねがいします!! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp
【グアンチャーレ】自家製グアンチャーレの作り方【冬バージョン】
Переглядів 3 тис.6 місяців тому
#パンチェッタ #グアンチャーレ #カルボナーラ アクセスありがとうございます(^ω^) 今回はグアンチャーレの作り方をまとめました ◎材料 豚の首肉→約1kg(2枚合計) 岩塩→肉の重量の3% ①塩蔵5日 ②乾燥発酵熟成4週間 トータル約5週間で完成 0:31 材料紹介 1:25 塩漬け 2:27 塩漬け5日後 3:11 48時間の予備発酵 3:39 乾燥&発酵熟成 4:25 上記から3週間後 5:15 上記から1週間後〜完成 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ↓↓よろしければこちらの動画も是非!↓↓ 自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html 自家製グアンチャーレでカルボナーラ ua-cam.com/video/n6DnZOT_Ez8/v-deo.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━...
【パンチェッタ】自家製パンチェッタの作り方【冬バージョン】
Переглядів 3,9 тис.6 місяців тому
#パンチェッタ #グアンチャーレ #生ベーコン 【パンチェッタの作り方まとめ】 ◎材料 豚バラブロック約1kg 岩塩 3%→30g ①塩蔵8日 ②乾燥発酵熟成4週間 トータル約5週間で完成 0:18 1日目 1:37 2日目 2:00 7日目 4:00 25日目 4:33 5週間目〜完成 6:05 諸々雑談 ↓↓よろしければこちらの動画も是非↓↓ ◉グアンチャーレの作り方↓↓↓ ua-cam.com/video/Hp1D0CbbK04/v-deo.html ◉パンチェッタとグアンチャーレの作り方〜夏バージョン ua-cam.com/video/X-1qE-m2aFg/v-deo.html ◉ 自家製グアンチャーレでアマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◉ 【カルボナーラ】自家製グアンチャーレでカルボナーラを作る!【グアンチャ...
【自家製】パンチェッタとグアンチャーレ【冬バージョン】
Переглядів 3,6 тис.7 місяців тому
#パンチェッタ #グアンチャーレ #生ベーコン #伊蔵飯 新年おめでとうございます♪ さて、2024年一発目の動画は… とっても簡単なのに驚くほど絶品な 自家製パンチェッタとグアンチャーレです 今の時期は塩漬け後パントリーに吊るして 乾燥発酵熟成させる方法で作っています 動画ではパンチェッタはトータル4週間 ほぼ完成といった感じでしたが 最終的にはもう1週間、熟成させました グアンチャーレは乾燥熟成進行中です ちょっと長い動画になってしまいましたが うまい酒でも飲みながらのんびりまったり ゆるい気持ちでご覧頂けたら幸いです! それでは今年もよろしくお願いします♪(^ω^) ※訂正→8:13 8〜15℃の間違いです! 1:53 下準備 2:22 パンチェッタ仕込み 3:12 24時間後 3:35 7日間塩漬け後 5:18 グアンチャーレ仕込み 7:13 5日間塩漬け後 8:31 1月...
【牛丼】最高のおうち牛丼の作り方。
Переглядів 4688 місяців тому
#牛丼 #吉野家 #牛丼レシピ #伊蔵飯 この牛丼おいしすぎる!!(`・ω・´) ◎グッドボタン&コメント&チャンネル登録 どしどしお待ちしていまーす! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp
【茎みょうが】ひと袋100円の茎みょうがでうますぎる甘酢漬けと茗荷味噌を作る!
Переглядів 8139 місяців тому
#茎みょうが #茗荷味噌 #節約レシピ #茗荷の甘酢漬け ひと袋300gで100円と超お買い得な茎みょうがを使って絶品の甘酢漬けと茗荷味噌を作ります! ◎こちらの動画も是非!(^ω^)↓↓↓ 【アジフライ】1匹100円の真アジを丸ごと堪能する!【節約レシピ】 ua-cam.com/video/6Jt8bCikOTc/v-deo.html 【浅漬け】安い簡単おいしい!食卓の名脇役!浅漬け3種【漬物】 ua-cam.com/video/4cTKVcfRKV4/v-deo.html ◎グッドボタン&コメント&チャンネル登録 どしどしお待ちしていまーす! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
【アジフライ】1匹100円の真アジを丸ごと堪能する!【節約レシピ】
Переглядів 6199 місяців тому
#アジフライ #真アジ #節約レシピ #伊蔵飯 今回は1匹100円の真アジをアジフライ、骨せんべい、腹骨のからあげ、そして頭のからあげにして1匹丸々堪能します!初挑戦の背開きは下手くそでしたがw出来上がったアジフライたちはめっちゃ美味かったです♪(^ω^) ◎こちらの動画もよろしくお願いします!↓↓↓ 【豆アジのから揚げ】骨までサックサク♪丸ごと食べられる豆アジのから揚げがおいしすぎる! ua-cam.com/video/CRUd39QLSR0/v-deo.html ◎グッドボタン&コメント&チャンネル登録 どしどしお待ちしていまーす! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
【浅漬け】安い簡単おいしい!食卓の名脇役!浅漬け3種【漬物】
Переглядів 2,3 тис.9 місяців тому
#浅漬け #漬物 #節約レシピ #伊蔵飯 安い!簡単!おいしい! あると嬉しい食卓の名脇役「浅漬け」 今回は大根、白菜、キャベツの3種 野菜購入金額は合計272円! それぞれたっぷりできました♪(^ω^) ◎高評価&コメント&チャンネル登録 どしどしお待ちしてまーす! youtube.com/@izodeath ◎お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
【丸鶏のからあげ】丸鶏をから揚げにしてみたら最高すぎた!
Переглядів 77610 місяців тому
#から揚げ #フライドチキン #丸鶏のから揚げ 今回は夢の「丸鶏から揚げ」を作ってみました!いろんな部位が楽しめる丸鶏のから揚げはとにかく絶品でした!(^ω^) ◎おすすめ動画♪ 【フライドチキン】若鶏の骨付き肉で最高のフライドチキンを作ってみた。 ua-cam.com/video/BbGf0FPMMTo/v-deo.html 【アジフライ】はじめての背開きからの〜最高においしいアジフライ!【自家製タルタル】 ua-cam.com/video/RjJJF-zxVaQ/v-deo.html ◎グッドボタン&コメント&チャンネル登録 どしどしお待ちしていまーす! youtube.com/@izodeath お世話になってます♪ 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
【生姜焼き】ほっこりする定食を作って食べたら幸せだった【定食】
Переглядів 35210 місяців тому
#生姜焼き #伊蔵飯 #生姜焼き定食 学食や町の食堂でおばちゃんが作ってくれそうな、温かいごはんと味噌汁、そしてちょっとした小鉢付き!そんなほっこりする生姜焼き定食が食べたい!ってことで妄想しながら作りまーす(^ω^) 【アジフライ】はじめての背開きからの〜最高においしいアジフライ!【自家製タルタル】 ua-cam.com/video/RjJJF-zxVaQ/v-deo.html 【動画内BGM】フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/ ◎グッドボタン&コメント&チャンネル登録 ◎どしどしお待ちしていまーす♪ youtube.com/@izodeath
【浜焼き】イワタニの網焼きプレート買っておうち浜焼きで優勝する【海鮮バーベキュー】
Переглядів 3,6 тис.11 місяців тому
【浜焼き】イワタニの網焼きプレート買っておうち浜焼きで優勝する【海鮮バーベキュー】
【夏のつまみ】うざく、枝豆ペペロン、焼きとうもろこしのバター醤油で夏を満喫する
Переглядів 413Рік тому
【夏のつまみ】うざく、枝豆ペペロン、焼きとうもろこしのバター醤油で夏を満喫する
【大人のポテサラ】マヨネーズ不使用のさっぱりした大人のポテサラ♪カリカリベーコンがアクセント!
Переглядів 1,7 тис.2 роки тому
【大人のポテサラ】マヨネーズ不使用のさっぱりした大人のポテサラ♪カリカリベーコンがアクセント!
アクセスありがとうございます(^ω^) この自家製グアンチャーレを使ったアマトリチャーナとカルボナーラの動画も是非チェックしてみてください! ◎アマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◎カルボナーラ ua-cam.com/video/n6DnZOT_Ez8/v-deo.html
アクセスありがとうございます(^ω^) この自家製グアンチャーレを使ったアマトリチャーナとカルボナーラの動画も是非チェックしてみてください! ◎アマトリチャーナ ua-cam.com/video/S2XbOi1GSWA/v-deo.html ◎カルボナーラ ua-cam.com/video/n6DnZOT_Ez8/v-deo.html
今日作ります。動画のなかで、いちばんおいしそうです。ビールが好きなので美味しいおつまみ探してました。
コメントありがとうございます! わ!一番おいしそうですか!? ありがとうございます!( ´∀`)b 愉しいビールタイムを〜♬.*゚
昨日作ったら失敗してしまいました。ゴム食べてるみたいになっちゃった。今度こそ成功するぞ。
全部目分量だった😂 今日作りまーす!
すみませーん!(>_<) 目分量…いけませんよねぇ汗 おいしく出来ますよーに!
@@izodeathいや新しくて面白かったですw 昨日は無理だったので今からつくる!動画ありがとうございます😆
西野カナ活動再開しましたね^^ 海鮮家で楽しめるのは嬉しい🏠 網焼きプレートずっと気になってたので いい動画ありがとうございます!
コメントありがとうございます! 西野カナ…動き出しましたねw 網焼きプレートは手入れも簡単ですし 海鮮焼きするならほんとおすすめです!
一人暮らしで豚バラ飼育中です! 全然水分が減らないんですけど、 冷蔵庫に問題とかってありますか? ファン式ではなく、直冷式の冷蔵庫だとやりにくいとかあれば教えていただきたいです!
はじめまして! 庫内環境が分からないので何とも言えませんが…もし塩蔵後に水分が減らないとしたら…冷蔵庫内の温度が低すぎるのかも知れません。なのでそこを一度確認した上で、場合によってはピチットシートなどの利用を考えても良いかと思います。
新潟市の万代にあるバスセンターに、有名な立ち食い屋がありそこの看板メニューがカレーなんです。「バスセンターのカレー」なんて言って有名なんですけど。 そこのカレーがここまでかは覚えてないんですがまあまあ黄色いんです。僕は黄色いカレーに馴染みがなかったんですが、あのカレーは美味しいんですよね…昔ながらのカレーだったんですね! すごく美味しそうです😚
こんにちは♪ バスセンターの黄色いカレー🍛自分も食べに行きました!かなり行列が出来ていて人気の程が伺えました。ばぁちゃんの味と良く似ていてとってもおいしかったです!
楽しく拝見させていただいております。 首肉ってどうやって入手していますか? 通販等でおすすめなんかあれば教えていただけたら幸いです。
コメントありがとうございます! 首肉は近所にある個人の精肉店にお願いして購入しています。 大手スーパーなどで探したこともあったのですが何処も入手不可だった為、ダメ元で近所の精肉店に聞いてみたら…という感じでした。 肉に強いスーパーなら入手可能かも知れませんが、もしご近所に精肉店があれば一度お聞きしてみるのも良いかと思います。 なんだかあまり参考にならない返答ですみません💦
@@izodeath 丁寧なご返信ありがとうございます。 やっぱり肉屋さんなんですね。 今度挑戦してみます!!
肉と玉ねぎは炒めないで、肉を茹でて灰汁取らない 残念なカレーだな 粉っぽいカレーだな
コメントありがとうございます♪ 精進します!
はじめまして。とっても分かりやすくて衛生面についてもとても参考になりました。ありがとうございます!
コメントありがとうございます!今の季節はより衛生面に気をつけたいですね☆動画見て頂きありがとうございます!
動画ありがとうございました!!とても分かりやすく、今度作ってみます!!そして、グアンチャーレでのアマトリチャーナを家族で食べます!!
コメントありがとうございます! 少しでも参考になることがあれば幸いです! 自家製グアンチャーレで作るアマトリチャーナ…最高ですねっ.•♬
黄色いカレー、あまり食べたことはないのですが、どことなく懐かしい雰囲気がありますね✨ カレールーの作り方、ホワイトシチューに似ているんですね…!!😮
そうですね…作り方も含めてどこか懐かしいカレー🍛って感じですよね〜♪👵🏻
ラーメンにして食べたいです😂
間違いないですね!🍜
伊蔵さんの味付けがもつ炒め1番美味しくて、10回以上作りました! 今年に入って伊蔵ちゃんねるサン見つけたのでコメント今ごろになり🙏 調味料だいたい大さじ1ずつで作ってますが以外とシャンタンしょっぱいから少し少なめが好きです マジで店のお味✨👏
はじめましてー(^ω^) なんと!10回以上!!うれしー(≧▽≦) ホントありがとうございます!! これからもおいしい「おうち飯」作って 楽しんでいきましょう〜♫( ´∀`)b
いつもありがとうございます! よろしければこちらの動画も( ´∀`)b 【まぐろのあら煮】安い!簡単!おいしー!【魚のアラ】 ua-cam.com/video/7o4Q914cBPk/v-deo.html
チャンネル登録しました
なんと!ご登録ありがとうございます🙇♂️ うれしいです!感謝✨
旨そう〜ありがとうございます😊
コメントありがとうございます!🙏💦
僕はイワタニの焼き肉プレートを持っているんですがこっちは甲殻類や貝はNGですが、網焼きプレートはOKなんですね。今度こっちも買ってみようと思いました。
焼肉プレートいいですね〜♬.*゚ 煙が少なくておうち焼肉には最高ですよね! 海鮮なら網焼きプレートおすすめです( ´∀`)b
美味しそうなので、作ってみたいと思いますが、塩は入れますか?
コメントありがとうございます! 今回自分は塩を使いませんでしたが お好みで入れても全然OKだと思います!
煮物には、ヒゲタ醤油が美味しいです‼️ コクが違いますよ🍀
なんと!今うちもヒゲタ使ってます! ほんとおいしいですよね〜( ´∀`)b
일본인들의 BBQ 너무 좋아요👺👍
봐 주셔서 감사합니다! 한국의 BBQ도 최고입니다!
ありがとうございます😂カレーライスは、バリエーションが、色々あるので、作って楽しい、食べて美味しい。テンションが、上がります!
コメントありがとうございます! ほんとカレーは沢山バリエーションがありますよね〜♪黄色いカレーは手間暇かけた本格的なカレーとは少し違いますが、なんだか懐かしくて時たま無性に食べたくなる!そんなカレーですよね笑(^ω^)
今日ニシンをたくさんいただきましたので、はじめて煮付けをしてみました。下処理からとても参考になり、無事美味しくできました。ありがとうございました😊
はじめまして♪(^ω^) 動画見て下さりありがとうございます! ニシンの煮付けってほんと旨いですよねー 少しでもお役に立てたなら幸いです!感謝☆
主婦歴は長いほうだと思うのですが、初めてニシンの煮付けを作りました。 私の行くスーパーには置いてないことが多いので、ふだんは目にも留めないのですが。 身欠ニシンは昆布巻きで使ったことはありますが、なんせ初めてだったので、参考にさせていただきました。 私の使ったニシンは卵は入っていませんでしたが、火が少し強かったみたいです。 今度は火加減に気をつけて煮てみます。 ありがとうございました😊
コメントありがとうございます! 動画見てくださって感謝です(^人^) ニシンの煮付けってうまいですよね〜♪ なのに外食だとあまり出逢わないので💦 食べたい時には自分で作ってます笑(^ω^) これからも色んな魚料理を作っていくので よろしかったらまた遊びに来て下さい( ´∀`)b
美味しいそうです♪ カリオストロ見た時からずっと気になっていたパスタです。 ナポリタンにミートボール入れてみたことがありますが、まぁ、普通のナポリタンでした。 今度、息子と一緒にチャレンジしてみます。
ありがとうございます!(^ω^) ミートボールを使ったパスタも とってもおいしいですよね〜♪ 今回のカリオストロ風のパスタも オススメなので機会があったら是非息子さんと作ってみてください!( ´∀`)b
魚介だと焼肉みたいに煙は出ませんね。
そうですね…魚介類は部屋で焼いても 煙は殆ど気にならないレベルです♪ 肉もおいしく焼けるんですけどねぇ… 部屋だと確かに煙が大変ですw(^_^;)
スーパー○○イケイケでヤって欲しかったでし🍺😢👏
次はミスター味っ子のおばけ茄子パスタですね!。
コメントありがとうございます(^ω^) ミスター味っ子のナスのミートスパゲティ 知らなかったのでググってみました! あれ、おいしそうですね〜♪♪ 甥っ子姪っ子がめちゃ喜びそうです笑 教えて頂きありがとうございます!
パスタを茹でる水の硬度に言及している動画は初めてです。 また楽しい料理動画楽しみにしてます。
コメントありがとうございます(^ω^) パスタは勿論のこと、 パンやラーメンのスープ作りの時など 水の重要性をほんと痛感してます! 見てくださってありがとうございます♬.*゚
アクセスありがとうございます! 0:17 オープニング 〜カリオストロの城について〜 1:53 材料紹介 4:50 ミートボールを作る 7:13 キャンティ開封 7:57 ミートボールを揚げ焼き 9:24 ソース作り 11:52 パスタ(マンチーニを茹でる) 13:17 パスタをソースと和える 15:05 実食!
たまーに、こういう黄色いモッタリしたカレーが恋しくなるんだよな。 参考になりました😊
コメントありがとうございます! そうなんですよね… たまに無性に食べたくなります笑
子供が喜びそう🥰💕
ありがとうございます♬.*゚ うちの甥っ子姪っ子も大好物なんですw 子どもたちは自分でくるくる巻くのが とっても楽しいようですw(≧▽≦)
アクセスありがとうございます! 今回は自家製グアンチャーレを使って カルボナーラを作りまーす(^ω^) シェフ兼大人気UA-camrの VincenzoやMax MariolaやLuca Pappagallo それから…Ginaおばぁちゃんなどを参考に 素人が作るおうちカルボナーラ♬.*゚ どうぞ優しい気持ちでご覧くださいw 0:17 オープニング 1:33 材料紹介 3:22 調理開始 7:24 完成 7:35 実食!
トッピングをご自身で作っているの、素晴らしいと思いました。天一と言ったら、出汁が豚骨ではなく、鶏ガラスープなので…好みではありますが、二郎系ではないので、背脂や 野菜は 個人的に、必要ないかと思いました。 でも、動画を観る事で、天下一品🍜へ 行きたい欲求に迫りました。 早く 天一行きたーい‼️
コメントありがとうございます♬.*゚ 天一は基本がシンプルですもんね🍜 確かに焼豚メンマねぎが王道ですね!
素晴らしい出来栄えですね。 豚の頬肉はどこで入手しているのですか?
ありがとうございます! 肉は街の精肉店で購入してます お願いすると翌日あたりに入手できます
@@izodeath うらやましいです。 そんな頬肉は手に入れることができません。 パンチェッタに関する温度の話はとても勉強になりました。 ありがとうございます。
こちらこそ見て頂き ありがとうございます♬*°
『大勢で食べたら楽しいですねw』を一人でするのジワる 旨そうだけどさすがに独り身じゃ食い切れないなあ
確かに…1回では食べきれず…残りは翌日食べましたw
アクセスありがとうございます! 0:31 材料紹介 1:25 塩漬け 2:27 塩漬け5日後 3:11 48時間の予備発酵 3:39 乾燥&発酵熟成 4:25 上記から3週間後 5:15 上記から1週間後〜完成 【自家製】パンチェッタとグアンチャーレ ua-cam.com/video/Riel4pStDFs/v-deo.html 【パンチェッタ】自家製パンチェッタの作り方 ua-cam.com/video/AAUuzQ-Knk0/v-deo.html
【パンチェッタの作り方まとめ】 ◎材料 豚バラブロック約1kg 岩塩 3% ①塩蔵8日 ②乾燥発酵熟成4週間 0:18 1日目 1:37 2日目 2:00 7日目 4:00 25日目 4:33 5週間目〜完成 6:05 諸々雑談 グアンチャーレの作り方まとめ↓↓↓ ua-cam.com/video/Hp1D0CbbK04/v-deo.html
アクセスありがとうございます! ※訂正→8:13 8〜15℃の間違いです(>_<) 1:53 下準備 2:22 パンチェッタ仕込み 3:12 24時間後 3:35 7日間塩漬け後 5:18 グアンチャーレ仕込み 7:13 5日間塩漬け後 8:31 1月1日元旦の状況 10:00 1月5日の状況 10:57 パンチェッタの味見 12:13 保存方法 パンチェッタの作り方まとめ↓↓↓ ua-cam.com/video/AAUuzQ-Knk0/v-deo.html グアンチャーレの作り方まとめ↓↓↓ ua-cam.com/video/Hp1D0CbbK04/v-deo.html
こんにちは。 他の人の昆布だけのレシピで作りかけていたのですが、どうも美味しくならなそうだったので途中でこちらにチェンジしました。 本当に美味しく出来てビックリです! フジッコのより美味しいかも😊
うわぁ〜うれしいコメントありがとうございます!少しでもお役に立てたならホント嬉しいです!!
早速今日やってみました! 簡単すぎてうますぎてやばいです。
コメントありがとうございます! 出汁がらがお宝に見えますよね笑
生の鱈の子は売っているけどどれも加熱用なんです。加熱用で生タラコを作れないですよね?
コメントありがとうございます☺️ ウチの界隈ですとどんなに新鮮でも加熱用になってしまうようなので(店員談)自己責任のもと加熱用で作ってます。 ちなみに…10年以上作ってますが今のところ元気にしておりますw でも、地域によっては生食用が売っているようなので可能ならそちらの方がより安心安全ではありますね!
クリスマスに粉ふき唐揚げを食べたくて探してたら この動画に行きつきました。 動画UP有難うございます。
コメントありがとうございます☆ 少しでもお役に立てれば嬉しいです! 是非おいしい粉吹きから揚げ作ってください♪
らっきょをよくのせていたなぁ!!
らっきょう!うまいですよね〜大好き!
茎みょうが、はじめて知った😅💦
沢山入っていてお買い得ですよね!形は不揃いですけど、ほんとおいしいです!😁
お漬物屋さんみたいに、可愛い容器が並んでる〜と思ったら、ひっぱりだこ!! 美味しいお漬物にぴったりね٩( ᐛ )۶
そーなんです笑(*´艸`)ププ ひっぱりだこ飯の容器って いろいろ使えますよね!🐙 漬物がより美味しそうに見えます笑
どれも、ごはんがすすみそうでおいしそ🤤
コメントありがとうございます♪ まさにご飯泥棒です!!😆ウマー
良い一日を👌 コメントしてたくさんのお褒めの言葉をいただき ありがとうと言うことができてとてもうれしいです
コメントありがとうございます!
これ、明日作る。美味しそう。
コメントありがとうございます! と〜ってもおいしいですよー♪😄
私め釣りを始めたばかりなので、アジが釣れたらやってみたいと思います❢ 簡単な処理方法を教えて頂きましてありがとうございましたm(_ _)m🙏🎉
コメントありがとうございます🙏 少しでもお役に立てたなら幸いです! おいしいから揚げ!たのしみですね♪