Dong Dong Kitchen 家嘗別飯
Dong Dong Kitchen 家嘗別飯
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《家嘗別飯》特別菜式篇(江浙菜) : 大閘蟹炒年糕 (怎樣洗大閘蟹? 用什麼醬料?)【Dong Dong Kitchen】 Stir-fried Rice Cake with Hairy Crab
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大閘蟹又叫毛蟹,
肉質甜,膏香;
是江蘇一帶的食材。
到中秋前後便開始時令。
大閘蟹炒年糕是一道出名的江浙菜。
Stir-fried Rice Cake with Hairy Crab:-
It is a famous food in China.
Переглядів: 139

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КОМЕНТАРІ

  • @queeniehui5317
    @queeniehui5317 4 години тому

    請問蒸完塊膠是否像膠水黏手

  • @feiwong2315
    @feiwong2315 5 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @sarinatong4866
    @sarinatong4866 6 днів тому

    有英文字幕好

  • @macywong5953
    @macywong5953 Місяць тому

    睇到流口水👍👍

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk Місяць тому

    街吃好貴,而且不多店做!👍

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 Місяць тому

    好大隻大閘蟹

    • @dongdongkitchen6229
      @dongdongkitchen6229 Місяць тому

      食店通常用細蟹(3-5兩)!自己吃就大隻D😊

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 Місяць тому

    比本地出產大隻好多,和顏色靚好多!

  • @sindyfung3622
    @sindyfung3622 Місяць тому

    如果有糖尿病飲唔飲得?

  • @yanl8944
    @yanl8944 2 місяці тому

    为了流量费话一堆

  • @waiyip8092
    @waiyip8092 2 місяці тому

    依家好多假的,是合成花膠,造工精細,而且行內人要很有工力才分瓣真假,華人社會基本都是無奸不商。

  • @florengeify
    @florengeify 2 місяці тому

    乳山蠔是否在普通街市海鮮檔有得賣?

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk 2 місяці тому

    我在大陸經常bbq吃蠔😋

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 2 місяці тому

    合共煲多久?

  • @cheleycheley9262
    @cheleycheley9262 2 місяці тому

    Thanks for the sharing it

  • @user-kx2lc2wt8n
    @user-kx2lc2wt8n 2 місяці тому

  • @史納莎
    @史納莎 3 місяці тому

    呢間食肆服務不大理想!

  • @Lq3runner
    @Lq3runner 3 місяці тому

    Anyone know the name of this fish in English?

  • @yushentao1658
    @yushentao1658 3 місяці тому

    請問洗吾洗加魚膠粉

  • @mansengchio9161
    @mansengchio9161 3 місяці тому

    鲈魚可以嗎?

  • @lam8765
    @lam8765 3 місяці тому

    support

  • @jackhe5888
    @jackhe5888 3 місяці тому

    二汤系点用嘎?

  • @ericcshearer
    @ericcshearer 4 місяці тому

    東,我都係咁發

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 4 місяці тому

    靚花膠!幾多錢?

    • @dongdongkitchen6229
      @dongdongkitchen6229 4 місяці тому

      @@tonysuper6360 一萬一斤左右!😅

    • @tonysuper6360
      @tonysuper6360 4 місяці тому

      @@dongdongkitchen6229 花膠越來越貴了😅

  • @chan53615
    @chan53615 5 місяців тому

    想問吓點知街市買啲龍蝦食唔食得刺身?

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk 5 місяців тому

    在哪街市買?不貴👍

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 5 місяців тому

    好大隻鮮鮑!

  • @聰明懶阿六
    @聰明懶阿六 5 місяців тому

    今晚跟你煮, 多謝示範

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk 6 місяців тому

    都多步驟😅

  • @mabelchiu2205
    @mabelchiu2205 7 місяців тому

    乾鮑浸了7天也不淋,可否在第八天加少少梳打粉呢?

  • @shirley4381
    @shirley4381 7 місяців тому

    请问你,金华火腿,是否用焗炉轻轻焗一下就可以了?

  • @shirley4381
    @shirley4381 7 місяців тому

    看了几个视频发翅,你的最好,多谢你的爷

  • @shirley4381
    @shirley4381 7 місяців тому

    看了几个,你的煮法最好的,多谢你了分享🎉

  • @macywong5953
    @macywong5953 7 місяців тому

    流口水👍👍

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 7 місяців тому

    你個炸鍋仔好似幾好用,多少錢?

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk 7 місяців тому

    炸得好靚👍

  • @awakwok8346
    @awakwok8346 7 місяців тому

    少咗果皮

    • @tonysuper6360
      @tonysuper6360 7 місяців тому

      😂,👍 講時,留了講果皮! 在落返爆過薑和蒜頭時連果皮一起來! 影片快鏡,不易看到!調回慢便會看得到! 謝謝提醒!

  • @liszeLam
    @liszeLam 8 місяців тому

    冬蟲夏草點揀好 ,價錢又係幾多

    • @dongdongkitchen6229
      @dongdongkitchen6229 7 місяців тому

      西藏那曲野生最出名!越大條越貴!(預120-180條/兩,$8000-10000左右) 現有培植和類似的,所以買都要小心|

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 8 місяців тому

    現不論大小瀨尿蝦都不便宜! 但真是好味!個人喜歡吃瀨尿蝦多個龍蝦😅

  • @Tony-rg5wk
    @Tony-rg5wk 8 місяців тому

    好好味😋!不是間間酒樓用生扣鵝掌配乾鮑,生扣好味好多!👍

  • @adang1688
    @adang1688 9 місяців тому

    去邊度買新會陳皮

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 9 місяців тому

    未試過咁做!都幾簡單,下次試吓!😄

  • @ericcshearer
    @ericcshearer 10 місяців тому

    十幾年來,次次上你到都係請我食魚蛋 原來收埋左D魚翅十幾年🤣

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 10 місяців тому

    教發埋桂花蚌就更加好了!😂

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 10 місяців тому

    發得好大!👍

  • @elsawupeng121elsawupeng12
    @elsawupeng121elsawupeng12 10 місяців тому

    您好 !謝謝你分享,我都十年前買入好多 魚翅 宜家 兒女都話唔食 今日睇你你分享 都只有😅

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 10 місяців тому

    湯圓迎節日!😄👍

  • @tonysuper6360
    @tonysuper6360 10 місяців тому

    新鮮牛坑腩要幾多?

    • @dongdongkitchen6229
      @dongdongkitchen6229 10 місяців тому

      我這大約斤半! 基本上一斤多少少分量都足夠!(四個人份量)

  • @leetom9989
    @leetom9989 10 місяців тому

    😊

  • @s2006074
    @s2006074 10 місяців тому

    你好,如果你有時間的話,可唔可以睇下呢個新聞,損失120萬大澳花膠之王.上google嗰度睇.我隻花膠基本上同佢嗰隻一模一樣,唯一唔同嘅係佢嗰隻花膠只係80年,而我隻花膠係超過150年.其實我係識佢哋㗎,其實我嘅花膠帶佢返去畀佢哋見?佢哋出價畀我係90萬,佢哋一轉手就賺60萬, 我覺得佢哋大貪得滯,所以我冇放低隻花膠喺佢哋舖頭,因為佢哋話如果畀人偷咗,佢哋唔會負責任?早知中國搞到香港咁嘅樣,我就90萬賣咗佢就算喇?有失總有得?我爸爸都係大澳人,賣一隻等於小一隻?希望你可以睇到我寫畀你嘅嘢

  • @lucyvanpeltfiona1960
    @lucyvanpeltfiona1960 10 місяців тому

    原來椰糖較健康。謝分享呀。

    • @dongdongkitchen6229
      @dongdongkitchen6229 10 місяців тому

      椰糖除了升糖指數低,甜度相對淡一點但有椰香味!