Forse non tutti sanno che nei dintorni di San Pietro in Bevagna si trova il fiume Chidro, il più importante del Salento.
Si tratta di un fiume sotterraneo e le sue acque, a contrasto con quelle del mare in cui sfocia, sono freschissime.
Nuotare passando dall’acqua di fiume a quella di mare e viceversa per sperimentare le improvvise variazioni di temperatura è un’esperienza unica e tonificante, infatti la temperatura dell'acqua si aggira intorno ai 18 gradi e i benefici salutari che conferisce sono davvero tanti: l'acqua fredda del fiume aiuta infatti a migliorare la circolazione sanguigna, a regolare la temperatura, rigenerando il corpo.
Le cristalline acque del fiume fanno trasparire il brillante colore della bianchissima sabbia e il forte contrasto delle verdi alghe con il blu di questo mondo liquido creano sensazioni molto coinvolgenti.
E' particolare il fenomeno generato dall'enorme getto d'acqua che fuoriesce impetuoso dalla sorgente principale situata a 12 metri di profondità. La pressione è così forte che risulta difficoltoso avvicinarsi.
Più piccolo ma anche lui con acqua freddissima il Borraco è un torrente che nasce da due fonti distinte alimentate da risorgive ubicate a circa 300 metri dal mare. La sua peculiarità è data dalla doppia sorgente che fa sì che il torrente assuma la forma di una Y.
Nei tempi antichi il fiume era lungo 2 km e aveva origine presso l’attuale Strada Provinciale 141, nei pressi della quale è ancora visibile il canale eroso dalle acque in passato.
La foce del fiume Borraco è meta di moltissimi bagnanti per via della straordinaria acqua cristallina che si mantiene ad una temperatura compresa fra i 9 e i 10° in inverno e i 12 e i 15° in estate.