Hello Julie
Hello Julie
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Sikhye, Sweet Rice punch, Korean traditional dessert🇰🇷
안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗
추석에 시어머니께 전수 받은 맛있는 식혜 레시피입니다. 직접 만들어 먹으니 너무 맛있어서 앞으로는 사먹지 못할 것 같네요!
약간의 정성과 간단한 재료면 만들 수 있으니 도전해 보세요! 👍
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www.youtube.com/@hellojulie80
*재료
쌀 3컵
엿기름 400g
물 4L
설탕 2컵
생강 2개 (편으로 얇게 썰기)
옵션: 잣 (장식용)
*만들기 : 3.6L 식혜
1. 밥하기: 쌀3컵 평소보다 물 약간 적게 잡아 고슬고슬하게 밥짓기
2. 엿기름 400g 면 보자기에 넣고 뽀얀 물이 나오도록 주무르기
3. 찌꺼기가 가라앉을 때까지 10분 정도 방치해주세요
4. 엿기름 주무른 맑은 윗물 4L를 조심스럽게 밥솥에 붓고 밥을 저어서 풀어주기
5. 삭히기: 전기밥솥에 넣고 '보온'으로 5시간 정도 두고 삭혀주기.
밥알이 10개 이상 동동 뜨면 다 된 것
6. 끓이기: 식혜에 생강 편으로 썬 것 넣고 설탕 2컵 넣고 센불에 10분 동안 끓여 주기. 중간에 거품 제거해주기
※식혜를 손님 상에 낼 때 밥알이 동동 떠야 예쁜데, 설탕을 넣고 끓이면 밥알이 가라앉게 되요.
: 식혜를 만들자마자 밥알을 건져 따로 냉장 보관 후, 손님상에 내기 전에 식혜에 올리면 밥알이 동동 뜬 식혜를 대접할 수 있어요.
: 식혜를 끓일 때 설탕 넣지말고 끓인 후, 손님 상에 내기 전에 식혜에 설탕을 넣으면 밥알이 동동 떠요.
: 손님 상에 낼 때 잣을 띄우면 보기에도 좋고 맛, 영양도 좋아요.
6. 식혀서 냉장 보관 : 2-3일 안에 먹기, 혹은 2-3일 안에 못먹으면 냉동 보관할 것
여기까지 영상 봐주셔서 감사드려요! 질문이나 애정어린 댓글 주시면 성심성의껏 답변해 드리겠습니다. “좋아요❤️ 구독🗞️ 알림 설정🔔”도 잊지 말아주세요~
이번 한주도 고생하셨습니다. 감사합니다.
#식혜만들기 #명절음식 #한국디저트
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Відео

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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 추석이 다가오고 있어요. 명절 오기 전에 겉절이 담아 가족들과 함께 먹으려고 요리사인 엄마와 함께 맛있는 겉절이를 담았어요. 바로 만든 겉절이에 흰밥은 정말 밥도둑이죠! 엄마 레시피로 쓱쓱 담근 겉절이에 밥 한공기 먹으니 너무 맛있네요. 여러분도 맛있는 겉절이 담아 드셔보세요! 즐거운 추석 보내세요~ 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료 배추 3포기 부추 1/2 단 파 3 줄기 당근 1/2개 양파 2개 *양념 마른 고추 450g 생강 25g 배 1개 양파 1개 마늘 170g 밥 3/4 공기 까나리 액젓 220g 새우젓 120g 고춧가루 170g...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 우리 가족 네 명이 모두 너무 좋아하는 떡볶이! 남편은 총각 시절 매주 토요일마다 혼자 떡볶이를 만들어 먹었을 정도로 좋아했는데, 아이들이 닮았는지 아직 초등 저학년인데도 떡볶이를 아주 좋아해요. 간단하고 맛있는 레시피로 여러분도 맛있게 만들어 드셔보세요! 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: 2-3 인분 떡볶이 300g 어묵 4장 대파 2개 4T 고추가루 3T 설탕 2T 진간장 1T 굴소스 2T 고추장 1T 간마늘 100ml 물(육수) 물600ml 후추 넉넉히 *만들기 - 떡볶이를 떼서 물에 잠시 담가놔요 (5분) - 어묵을 먹기 좋게 삼각...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 오늘은 BTS 진이 ‘푹쉬면 다행이야’라는 프로그램에서 나와 만든 전복 김밥 레시피입니다. 전복 손질만 하면 아주 간단히 만들 수 있고, 아이들 간식 및 한끼 식사로 단백하고 고소하게 즐길 수 있는 요리입니다. 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: 2 인분 - 전복 졸이기 : 대파 2T, 버터, 얇게 저민 전복 3개 (큰 전복은 2개), 간장 1t, 설탕 1t, 참기름 1t - 전복 내장 소스: 대파 2T, 식용유 1T, 다진 전복 내장, 간장 1t, 맛술 1t, 참기름 1t, 소금 1t - 전복 김밥: 밥 2 공기, 전복 내장 소스, 김밥 ...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 지난 주말에 저희 가족은 춘천으로 캠핑을 갔어요! 캠핑에서 그리들에 요새 유행하는 서진이네2 레시피로 닭갈비를 만들어봤어요! 서진이네2에 나오는 대로 비빔 국수도 곁들어 먹었는데 고소한 국수와 매콤한 닭갈비가 아주 조화로워 맛있었답니다. 원래 레시피는 외국인 입맛을 맞추기 위해서인지 제 입맛에는 너무 달아서 설탕양을 조금 줄인 레시피로 소개해 드립니다. 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: 4 인분 닭다리살 700g 양배추 200g 양파 1 개 대파 1 대 고구마 2 개 식용유 2T 깻잎 10장 홍고추 1개 *4인분 양념 고추장 6T 고춧가루...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 오늘은 시원한 두부 콩국수 레시피입니다. 요새 계속 더워서 그런지 입맛도 없고 계속 시원한 것만 찾게 되네요. 단백질 풍부한 두부에 두유까지 넣어 고소하고 영양가도 좋은데, 만들기도 아주 간단해요. 남은 여름에 만들어 드셔보세요! 🍜🍜🍜 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: 2 인분 두부320g 두유400ml 물120ml 땅콩버터 2T 설탕 1T 깨 2T 소금 1T 소면 2인분 (100원짜리 동전 크기X2, 약 200g) *고명: 오이 1/4 토막 토마토 반 개 *만들기 - 두부 및 재료를 모두 믹서기에 넣고 갈아주세요 (단 맛,짠 맛은 취향...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 오늘은 시원한 오이 냉국 기본 레시피입니다. 요즘같이 더운 여름에 뜨거운 국 끓이기 힘들 때, 시원한 오이 미역 냉국 만들어 드셔보세요. 오이 냉국이 쉬운 것 같지만 잘못하면 밍밍하고, 얼음이 녹으면서 싱겁게 되기도 했는데, 저는 이 레시피로 정착했어요! 처음 만들었을 때 간간하게 해야 나중에 얼음이 좀 녹아도 간이 좋아요. 동치미맛 냉면 육수는 꼭 사용하시는 것을 추천해요. 양파도 조금이라도 넣어줘야 맛의 발란스가 좋아 집니다. 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: 4 인분 미역10g 오이1개 양파 1/2개 홍고추1/2개 (없으면 생략 가능...
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안녕하세요. “Hello Julie” 채널에 오신 것을 환영합니다.🤗 오늘은 “진미채 볶음”을 만들었어요. 저희 남편은 진미채 볶음 한 가지 만 있어도 밥 먹을 정도로 좋아하는데요, 요즘처럼 덥고 입맛 없고 요리하기 싫을 때 간단히 만들어서 흰 쌀밥이랑 드시면 좋을 것 같아요! 곧 이 더위도 그리워할 시원한 날이 찾아 올 테니 조금만 더 힘내시고 이 여름을 잘 보내시길 바래요! 👍'Hello Julie' 구독해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다! www.youtube.com/@hellojulie80 *재료: • 300g 진미채 • 4T 고추장 • 2T 고추가루 • 2T 참기름& 1T 식용유 • 1T 다진 마늘 • 2T 설탕 • 1T 간장 • 2T 꿀 • 2T 미림 • 2T 마요네즈 • 후추 • 2T 깨소...
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КОМЕНТАРІ

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 2 дні тому

    식혜가 엄청 정성이 들어간 음료네요

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 дні тому

      @@shinmyeong7081 네~ 시간이 필요한 음식이긴 한데 만들때 특별히 어렵진 않더라구요~ 정성이 들어간만큼 맛도 좋답니다😄

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 7 днів тому

    겉절이 한번해먹어봐야겠오요

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 дні тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @nicksmatchip
    @nicksmatchip 16 днів тому

    Yum. I want to make Tteokbokki one day. I love your recipe and you made it look so easy to cook. Thanks for sharing and have a good day

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 16 днів тому

      @@nicksmatchip Thanks for your warm comments! It’s much appreciated. Glad you love my recipe! Hope you enjoy yr Treokbokki one day. 👍

  • @nicksmatchip
    @nicksmatchip 16 днів тому

    I love cooking this. I try to make it as often as possible because it is so delicious. Thanks for sharing

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 16 днів тому

      @@nicksmatchip yes right! I try my best to be more delicious vs buying or delivering. 🤣🤣🤣

  • @HealingTimeTV
    @HealingTimeTV 17 днів тому

    쌀쌀한 계절이 다가올때는 어묵탕. 어묵탕 레시피에 감사합니다.

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 16 днів тому

      @@HealingTimeTV 어묵탕의 계절이 다가오네요~ 시간이 너무 빠르게 흘러가네요

  • @koreatourbestplace7605
    @koreatourbestplace7605 17 днів тому

    어묵 너무 맛있게 보입니다 국물이 시원하고 맛있게 보이네요 나도 한번 해보고 싶어요

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 16 днів тому

      @@koreatourbestplace7605 네~ 육수에 오뎅넣고 조금만 끓여주면 맛있는 국물과 오뎅을 먹을 수 있어 자주 해먹어요~

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 20 днів тому

    정성이네요 🎉❤

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 19 днів тому

      @@shinmyeong7081 전복 손질하는게 좀 손이 가지만 그 후로는 은근 간단히 할수 있어요^^

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj 23 дні тому

    먹고 싶네요~

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 19 днів тому

      @@SolPark-ui2tj 고소하니 넘 맛나요~^^

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj 23 дні тому

    우와 너무 맛있어 보여요

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 19 днів тому

      @@SolPark-ui2tj 네~ 면과 아주 조화롭고 맛있었어요~

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj Місяць тому

    시원한 콩국수 맛있겠네요~

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@SolPark-ui2tj 간단히 맛있게 드셔보세요~^^ 감사합니다

  • @nicksmatchip
    @nicksmatchip Місяць тому

    I made this recently too. I love this dish in Summer. Thanks for sharing

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@nicksmatchip thanks for your cmmt! Yes it’s perfect summer dish. Glad you liked it👍👍🥰🥰

  • @아모레미오힐링휴식
    @아모레미오힐링휴식 Місяць тому

    안녕하세요 멋진영상 입니다 여름 오이냉국 최고네요 좋아해서 보러왔어요 자막도 도움이 되네요 솜씨가 좋습니다 저도 해먹어야 겠네요 맛있겠네요 홍고추 깨로 마무리 잘보고갑니다 행복하시고 즐거운 시간 보내세요 종종 방문할께요 계속 함께하길 바래요 감사합니다 😂😂

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@아모레미오힐링휴식 감사합니다^^ 더운 올 여름에 시원한 식사가 되시길 바래요~🥰👍👍👍

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 Місяць тому

    맛있어보여요🎉

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@shinmyeong7081 감사해요~~😍

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 Місяць тому

    우왕 먹어보고 싶어요 > <

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@shinmyeong7081 🥰🥰🥰

  • @DanBiDeS
    @DanBiDeS Місяць тому

    오늘 팥빙수 먹었는데😅😅 정성스런 과정 잘 봤습니다

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      @@DanBiDeS 감사합니다~^^

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj Місяць тому

    너무 멋있어 보여요~

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      감사해요~팥만 만들면 매일 시원하게 해먹을 수 있어요~^^

  • @feastfortwo
    @feastfortwo Місяць тому

    Never eat pumpkin leaf before. I really want to eat it✨It looks so delicious. 😋❤ Just subscribed. New subscriber from Malaysia.

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      It’s so good with soybean paste soup and very nutrient as well! Thanks!!

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 Місяць тому

    너무 땡겨요

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 Місяць тому

      어렵지 않으니 만들어 드셔보시길 바래요~~^^

  • @HBíchtv
    @HBíchtv Місяць тому

    Thèm quá đi ❤😊😊😊😊

  • @이준수-v8j
    @이준수-v8j Місяць тому

    ❤😢

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj 2 місяці тому

    영상 보고 집에서 아이들과 함께 만들어보았어요~ 잘 만들어져서 온가족이 맛있게 먹었어요 😊

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      @@SolPark-ui2tj 다행이네요~~ 저희아이들도 또 만들자고 하네요^^

  • @ccjany94
    @ccjany94 2 місяці тому

    미역이랑 고기에 따로 밑간을 해야되는건 처음알았네요 항상 그냥 같이넣고 끓이기만했었는데 좋은영상 감사합니다

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      감사합니다~ 맛있게 끓여드시길❤

  • @shinmyeong7081
    @shinmyeong7081 2 місяці тому

    너무 맛있어보여요 > <

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      @@shinmyeong7081 감사합니다~진짜 맛있으니 이렇게 만들어보세요^^

  • @이계윤-f1w
    @이계윤-f1w 2 місяці тому

    건강한요리같아요 응원합니다

  • @byl5345
    @byl5345 2 місяці тому

    너무 맛있어보여요!!!!

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      이렇게 만들어 먹어보세요~ 정말 맛있어요^^

  • @jmilee1803
    @jmilee1803 2 місяці тому

    직접 만들줄이야 ㅎㅎ

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      네네 직접 만들고 먹었죠~ㅎㅎㅎ

  • @EmilyZambrowicz
    @EmilyZambrowicz 3 місяці тому

    Oh yummy, I’m going to need to make these!

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      Yes! It’s so easy to try! Hope you enjoy it!

  • @EmilyZambrowicz
    @EmilyZambrowicz 3 місяці тому

    Looks so yummy!

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 2 місяці тому

      It’s really good! It goes well with Makguly which is Korean traditional alcohol.

  • @boni1004
    @boni1004 3 місяці тому

    Was it good? Delicious?

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      Yes! It was refreshing! Highly recommend to try!

  • @parkmandooya
    @parkmandooya 3 місяці тому

    ❤😢😂 먹고싶당

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      어렵지 않으니 만들어보세요 ~^^

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj 3 місяці тому

    되게 잘 구우시네요~😄

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      네~ 이번 마시멜로우는 겉이 카라멜라이징이 아주 잘 되네요~~

  • @SolPark-ui2tj
    @SolPark-ui2tj 3 місяці тому

    덜 맵게 먹을 수 있어 좋네요👍👍

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      네~ 저도 맵찔이인데 먹을 수 있었어요~

  • @derrickmun3254
    @derrickmun3254 3 місяці тому

    어이쿠!! 다 된 고기 재에 빠뜨릴뻔~~😅 넘나리 맛있겠다요~~~🥰

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      캠핑때마다 하면 맛나고 모두들 잘 먹는 메뉴라는~

  • @derrickmun3254
    @derrickmun3254 3 місяці тому

    고소하고 맛있겠다~~

  • @derrickmun3254
    @derrickmun3254 3 місяці тому

    So yammy~~🥰

  • @anisputrianacahyaningrum2320
    @anisputrianacahyaningrum2320 3 місяці тому

    I will recook this ❤✨

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      Yes! I highly recommend this recipe!

  • @김송이-d9e
    @김송이-d9e 3 місяці тому

    맛있어 보여요 😍😍😍

    • @hellojulie80
      @hellojulie80 3 місяці тому

      네~ 맵찔이도 먹을 수 있는 맛있는 레시피예요~

  • @boni1004
    @boni1004 3 місяці тому

    Congratulation~~