Kosmeester Kortes
Kosmeester Kortes
  • 112
  • 585 229
WATCH THIS! Lamb Curry Neck by Kosmeester Kortes
Friends, do you know what is truly tasty? This lamb curry neck is truly tasty. Try this and be swooned by an unforgettable food memory.
Ingredients:
1.5kg - 2kg sliced lamb neck
2 large onions sliced
3 teaspoons fresh ginger
3 high teaspoons of medium curry powder
3/4 cups of Mrs. Balls chutney(or a chutney of your choice)
30ml lemon juice
4 potatoes, peeled and quartered
Braaimeestergeur meat seasoning (of salt and black pepper)
1 Pack Knorr Mutton & Vegetable Soup powder
Method: See video
#kosmeesterkortes #curry #lambcurry
Переглядів: 976

Відео

KYK HIER! Verruklike Kerrie-Lamsnek - Kosmeester Kortes
Переглядів 60321 день тому
Vriende, weet julle wat is lekker? Hierdie kerrie-lamsnek is regtigwaar onbeskryflik maklik en regtig baie lekker. Probeer dit dommer vandag nog en laat my weet wat julle hiervan dink. Inkopie-lys: 1.5kg - 2kg lamsnek opgesaag 2 groot uie opgekap 3 teelepels vars gemmer 3 hoë teelepels kerrie-poeier 3/4 koppie Mrs. Balls blatjang (of blatjang van jou keuse) 30ml suurlemoensap 4 aartappels geski...
VERSTOMMENDE LAMSKENKEL PASTEI - MAKLIK EN BAIE LEKKER (Kosmeester Kortes)
Переглядів 8604 місяці тому
WOW Vriende. Daar is baie pasteie in hierdie wereld, maar glo vir my, as jy eers hierdie ware kos geproe het dan is nie sommer enige pastei sy sous meer werd nie. Baie maklik om te maak, min bestandele en HEERLIK. Waarom halfpens eet as jy kan volmaag gaan slaap? Bestanddele (Inkopielys): 4 Heel Lam Skenkels 750ml kookwater 3 Blokkies Aftreksel (hoender of lam) 2-4 Uie opgekap 2-4 Aartappels in...
RIDICULOUSLY TASTY LAMB SHANK PIE - This is how Kosmeester Kortes make it. Super Easy!
Переглядів 4124 місяці тому
Friends, what can one say when you feast like a king? Well, not much. You simply enjoy and savour every single moment. This lamb pie recipe was given to my by my sister Naomi on the farm, where they farm with sheep. Believe me when I say that they know how to get the very best out of said animal. Very easy to do, with a very few basic ingredients needed. Shopping List (Ingredients): 4 Lamb Shan...
LAMB & TOMATO Potjie (known as tomato bredie or tamatiekos) - Kosmeester Kortes
Переглядів 9356 місяців тому
This is one of Kosmeester Kortes favourite meals. Good things come to those who wait and in this case it cannot be more true, for the pot in this video was finished and then left to stand next to the fire on cold to medium coals so the gravy and the meat became one with each other. (similar to image in front of video). When it stands, the flavours become concentrated and intense, making this an...
Onvergeetlike TAMATIEBREDIE POTJIEKOS, ook bekend as TAMATIEKOS - Weskus Kampkos (Kosmeester Kortes)
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
Hierdie is een van Kosmeester Kortes se gunsteling geregte. Die potjie soos in hierdie video gedemonstreer, raak net nog lekkerder as hy gaar gemaak is en vir 'n paar ure rustig langs die vuur of op koue kole staan, wat maak dat die sous verdik en die geure konsentreer, wat eenvoudig 'n smaaksensasie van epiese proporsies besorg. Let wel, ek het potjie in video geproe na sowat 3 ure se kook, ma...
This is how you make IRRESISTIBLE CHILLI CON CARNE SOUP - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
I discovered this unforgettable soup when living in England and tried for years to perfect this. This is the tastiest soup I know and although the taste is bragging rights on its own, this soup is also a true tummy filler and make any cold evening a great and unforgettable occasion to look forward to. Serve with fresh bread and butter. I normally make this 4 times more and put in freezer, to en...
So maak jy uit die boeke se CHILLI CON CARNE SOP - Kosmeester Kortes
Переглядів 885Рік тому
Hierdie fantastiese sop het ek in Engeland ontdek en vir jare probeer om dit net so lekker te maak. Alhoewel die sop sekerlik die lekkerste sop is wat ek ken, is dit boonop vullend en maak van enige koue wintersaand ‘n onvergeetlike geleentheid om na UIT te sien. Heerlik saam met vars gebakte plaasbrood en botter. Jy kan ook as jy wil die ekstra myl stap en hierdie sop opdien saam met suurroom ...
Braai & BBQ Stories Ep. 20 SPANISH BREAKFAST - as made by Kosmeester Kortes
Переглядів 859Рік тому
I enjoy it to take my guest to Spain during camping excursions by making this amazing spanish breakfast for them. What make this dish so extra nice to make is the fact that most of the ingredienmts are everyday items in ones kitchen cupoboard amd it is really so super-easy to do. You only require the following few goodies: 2 chopped Onions 500g Chorizo wsausages slice (or smoked russians) 1 400...
SPAANSE ONTBYT - so maak Kosmeester Kortes hierdie tydlose treffer!
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Ek voer graag my gaste mee op 'n reis na Spanje tydens kamp-ekspedisies, deur vir hulle hierdie heerlik ontbyt voor te sit. Wat hierdie gereg so lekker maak is dat dit min bestandele neem, met meeste van die goed sommer in 'n mens se kombuiskas. Mens benodig slegs doe volgende paar goedjies: 2 Uie opgekap 500g Chorizo wors opgesny in skywe (of gerookte russians) 1 blik 400 gram opgekapte tamati...
Braai & BBQ Stories Ep. 19 - PICANHA Perfection - This how you braai a whole picanha
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
If there is one thing that is easy to braai it is a whole picanha. Not only does this looks like a true feast, it TASTES like one too and once you have cooked it the way I am showing you in this demonstration, you wil be known amongst friends, family and other wannabe chefs as the picanha braai master. Go on, give it a try and thank me later. If you are interested in the amazing Braaimeester fl...
PICANHA Perfeksie - So braai jy die hele snit tot absolute perfeksie - KOSMEESTER KORTES
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
PICANHA Perfeksie - So braai jy die hele snit tot absolute perfeksie - KOSMEESTER KORTES
So maak jy Crème Brûlée - Kosmeester Kortes & Nuuskierige Nina (Creme Brulee)
Переглядів 878Рік тому
So maak jy Crème Brûlée - Kosmeester Kortes & Nuuskierige Nina (Creme Brulee)
Braai & BBQ Stories Ep. 18 - POTBREAD Perfection - Kosmeester Kortes (Westcoast Camping)
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Braai & BBQ Stories Ep. 18 - POTBREAD Perfection - Kosmeester Kortes (Westcoast Camping)
Potbrood Perfeksie - Kosmeester Kortes (Weskus Kampkos)
Переглядів 12 тис.Рік тому
Potbrood Perfeksie - Kosmeester Kortes (Weskus Kampkos)
Beesstert met Witwyn Ep. 3- Kosmeester Kortes
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
Beesstert met Witwyn Ep. 3- Kosmeester Kortes
Oxtail with White Wine Ep. 3 - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
Oxtail with White Wine Ep. 3 - Kosmeester Kortes
Kerrie Beesstert Ep. 2 (Indiese Durban Kerrie) - Kosmeester Kortes
Переглядів 2,9 тис.2 роки тому
Kerrie Beesstert Ep. 2 (Indiese Durban Kerrie) - Kosmeester Kortes
Braai & BBQ Stories Ep. 17 Oxtail Curry (Yummiest Indian Style Durban Curry) - Kosmeester Kortes
Переглядів 3,2 тис.2 роки тому
Braai & BBQ Stories Ep. 17 Oxtail Curry (Yummiest Indian Style Durban Curry) - Kosmeester Kortes
Tradisionele Beesstert Ep. 1 - So maak jy 'n Tradisionele en EG-Suid Afrikaanse Beesstert Pot
Переглядів 9 тис.2 роки тому
Tradisionele Beesstert Ep. 1 - So maak jy 'n Tradisionele en EG-Suid Afrikaanse Beesstert Pot
Braai & BBQ Stories Ep. 16 - TRADITIONAL OXTAIL (How to make a traditional South African OXTAIL)
Переглядів 4 тис.2 роки тому
Braai & BBQ Stories Ep. 16 - TRADITIONAL OXTAIL (How to make a traditional South African OXTAIL)
Braai & BBQ Stories Ep. 15 - Basics on how to make and braai Curry Chops like a boss
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Braai & BBQ Stories Ep. 15 - Basics on how to make and braai Curry Chops like a boss
So maak en braai jy Sensasionele Kerrie Tjops - Kosmeester Kortes
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
So maak en braai jy Sensasionele Kerrie Tjops - Kosmeester Kortes
@kosmeesterkortes - Ultimate Braai & BBQ & Party Toy (BOMA BRAAI) for Foodies and Entertainers
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
@kosmeesterkortes - Ultimate Braai & BBQ & Party Toy (BOMA BRAAI) for Foodies and Entertainers
LAMS-RUG / LAM SAALTJIE tot perfeksie GEBRAAI - Kosmeester Kortes (met aan-skerm instruksies)
Переглядів 2 тис.2 роки тому
LAMS-RUG / LAM SAALTJIE tot perfeksie GEBRAAI - Kosmeester Kortes (met aan-skerm instruksies)
Braai & BBQ Stories 14 - LAMB SADDLE (bone in) by KOSMEESTER KORTES (with on-screen instructions)
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Braai & BBQ Stories 14 - LAMB SADDLE (bone in) by KOSMEESTER KORTES (with on-screen instructions)
Lamb Schnitzel (How to make World's Best) - SOFT, JUICY & CRISPY - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
Lamb Schnitzel (How to make World's Best) - SOFT, JUICY & CRISPY - Kosmeester Kortes
LAM SCHNITZEL (Afrikaanse Resep) - GOUDBRUIN, SAPPIG en BROS - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
LAM SCHNITZEL (Afrikaanse Resep) - GOUDBRUIN, SAPPIG en BROS - Kosmeester Kortes
Braai & BBQ Stories 13 - Mexican Chicken Potjie (Economical, Tasty & Festive) - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
Braai & BBQ Stories 13 - Mexican Chicken Potjie (Economical, Tasty & Festive) - Kosmeester Kortes
Mexikaanse Hoenderpot - Ekonomies, geurig, smaaklik en BAIE LEKKER - Kosmeester Kortes
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
Mexikaanse Hoenderpot - Ekonomies, geurig, smaaklik en BAIE LEKKER - Kosmeester Kortes

КОМЕНТАРІ

  • @afriquelesud
    @afriquelesud 2 дні тому

    My oorle Oom Wälti Marais was eens SA se Potbroodkoning.

  • @martiepieterse314
    @martiepieterse314 3 дні тому

    Sjoe my ma het sltyd die resep gebak na haar dood is die resep net weg en jou waarlik hier kom jy vandag met dieselfde resep Baie baie dankie gaan dit sommer nou dadelik bak

  • @cloudythb
    @cloudythb 4 дні тому

    I’m from an Indian guy who’s been living in Texas for quite a while, and I have never visited South Africa or even the African continent before, yet this country’s culture, landscapes and cuisine are really interesting to me. Thank you for making these videos as I’m hoping to have a braai soon. You’re a great storyteller btw, thank you for sharing these interesting stories with us!

  • @jeanyruffer3116
    @jeanyruffer3116 7 днів тому

    Pragtig!!! Waar kry ek die bak om die brood in te bak asseblief😊

  • @marlenegeorge9358
    @marlenegeorge9358 9 днів тому

    Ultra lekkerrrr! Mmmm

  • @mimig6511
    @mimig6511 9 днів тому

    Eating bobotie and watching this!

  • @nepiahemopo1702
    @nepiahemopo1702 13 днів тому

    I like the wood you use.

  • @markblanch665
    @markblanch665 15 днів тому

    Great video mate. Cheers from Australia.

  • @marijnl
    @marijnl 24 дні тому

    Wat ziet dat er verrukkelijk uit!

  • @Hiddensecretsrevealed
    @Hiddensecretsrevealed 24 дні тому

    In the next 1hr I'll be mixing my dough and later bake bapot that's how we call it in xhosa, but il be using electrical oven for the first time

  • @kosmeesterkortes
    @kosmeesterkortes 25 днів тому

    Ai man, maar my stokperdjie.

  • @DimpieDeBruyn
    @DimpieDeBruyn 26 днів тому

    15min in druk-pot ... dan ±25min in oond ... ±40min later eet ons 😜 Welkom Terug.

  • @DimpieDeBruyn
    @DimpieDeBruyn 26 днів тому

    15min in pressure cooker ... then 25min in oven ... 40min tops, we eat 😜

  • @wifeysman228
    @wifeysman228 26 днів тому

    Welcome back, Kortes, we missed you!!👍👍

    • @kosmeesterkortes
      @kosmeesterkortes 25 днів тому

      Thanks! 😃been so crazy busy but will continue to place a recipe from time to time.

    • @wifeysman228
      @wifeysman228 25 днів тому

      @@kosmeesterkortes You have a lot of chutzpah, devoting time to your real life instead of spending it all on UA-cam! 😆😆

  • @henrietteandandrevanderlin9216
    @henrietteandandrevanderlin9216 26 днів тому

    Oe, njammies!

  • @ianadriaanse8705
    @ianadriaanse8705 27 днів тому

    Dankie kortes jy is maar stil mooi loop.

  • @anescaengelbrecht2279
    @anescaengelbrecht2279 Місяць тому

    dankie Tannie Bet!!!!!

  • @SGTH11b0811
    @SGTH11b0811 Місяць тому

    Lekker, mann!

  • @namaste36
    @namaste36 Місяць тому

    My laat my huis toe verlang. - Yuma Arizona 😢 ek kan daardie vleisie proe van die kant. Geniet man

  • @wesselbadenhorst3006
    @wesselbadenhorst3006 Місяць тому

    Baie dankie!

  • @Bosgemors
    @Bosgemors Місяць тому

    ek laaik my sout net voor hy van die rooster af kom. Het jy al die "Braai mat "probeer? Ek moet se ek was baie skepies en nogal baie verbaas om te sien hoe goed hy werk

  • @shaheendanger
    @shaheendanger Місяць тому

    Province!

  • @shaheendanger
    @shaheendanger Місяць тому

    Meneer jy mag, maar hoor!

  • @Antimessiah-p4b
    @Antimessiah-p4b Місяць тому

    Weet iemand dalk van "marakas"....soet wide komkommer. Dit was reeds skaars in my tyd, naby Polokwane en die Bosveld waar ons dit gereeld geeet het. So ook daai soet oranje skywe dis bekend in Upington (die vrug se naam vergeet)...aitog. Die marakas was baie amper soos soet patats......net baie beter!

  • @tracydeysel4891
    @tracydeysel4891 Місяць тому

  • @TeezyK
    @TeezyK 2 місяці тому

    The guests glasses are full at all times .. i love that

  • @marleneloots2515
    @marleneloots2515 2 місяці тому

    Dankie, dankie, danie Ouma

  • @merlinzaa
    @merlinzaa 2 місяці тому

    Mense, julle kan maar die resep probeer. Ek het dit gemaak hier in Amerika vir 'n klomp mense en hulle het 'n paar keer kom skep.

  • @Burn197
    @Burn197 2 місяці тому

    After shave YARDLEY GOLD at 12 😂😂😂😂😂did you even know how to use hair products 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️Anyway that was a great gift 🎁 from daddy 🥰🥰🥰🫡🫡🫡

  • @renatew3778
    @renatew3778 2 місяці тому

    Avocado olie neem sterk hitte.ek gooi graag extra Virgin olyf oor nadat my kos gaar is..goeie extra olyf olie kan jy soos yskoue muskadel uit Montagu drink. Vreeslik gesond. .Dit lyk heerlik. Ek geniet jou kosmeester Videos. Baie dankie. Groete uit Suidelike Kärnten Wörthersee Oosrenryk ❤

  • @renatew3778
    @renatew3778 2 місяці тому

    Love to you all ❤❤❤

  • @onikaamellamell4750
    @onikaamellamell4750 2 місяці тому

    Dit is inderdaad die lekkerste melktert ooit. Baie, baie dankie vir hierdie wonderlike resep!

  • @HeleneSmith-uh4df
    @HeleneSmith-uh4df 2 місяці тому

    Sal dit reg wees vir beesblokkies - dis vir ons kerkbasaar?

  • @renefloor5348
    @renefloor5348 2 місяці тому

    Great to watch Kortes, I am just starting to learn to Braai, I got a grill with an ember maker as well but that takes time? How many logs you use for an average bbq for 4 people? Dankjewel!

  • @sydneymathuka4228
    @sydneymathuka4228 3 місяці тому

    Give my family food to eat and water there don't eat some food

  • @tomrobinson7022
    @tomrobinson7022 3 місяці тому

    Daai brood kan net so lekker smaak saam met wit vet en stroop.

  • @barnardb01
    @barnardb01 3 місяці тому

    So oordrewe met al die wonderlikhede, van meel tot brood, ruiter en wyn. Hoekom? Dit maak nie die video beter nie maat. Ek geniet die resep, die knie, die bak of braai soos jy dit noem. Die oordrewe kommentar, die heuning kwas sit 'n ou vreeslik af. Dit alles in wondrlike afrika ingels.

    • @kosmeesterkortes
      @kosmeesterkortes 2 місяці тому

      Dankie vir jou kommentaar. Miskien is my kanaal en my oordrewe styl nie vir jou nie. Groete.

  • @ToastSoon4808
    @ToastSoon4808 3 місяці тому

    Julle stap vêr.....het jy dan nie n Mahindra nie 😊

  • @asianetix
    @asianetix 3 місяці тому

    Great story, Meester. Close to 100K. Did something right...

  • @nankadutoit1635
    @nankadutoit1635 3 місяці тому

    Die sout is seker 'n hoogvol teelepel en nie 'n eetlepel nie😮

  • @jfvanschalkwyk
    @jfvanschalkwyk 3 місяці тому

    My maat hierdie is die beste kos op die hele planeet!!!!

  • @FesiaUota
    @FesiaUota 4 місяці тому

    Luvit❤

  • @hamisare5073
    @hamisare5073 4 місяці тому

    Good 👍 plz tel metye Time it takes to braai at fire

  • @rachelvanas1275
    @rachelvanas1275 4 місяці тому

    Dai aartappels is nog pap voor vleis sag is

  • @Trinifood
    @Trinifood 4 місяці тому

    Reminds me of our pot bake from Trinidad. I like the work you do. Thank you Bette.

  • @tanyalevin3240
    @tanyalevin3240 4 місяці тому

    Bread looks divine. I like the barrel you are making your braai in.....what is it from?

    • @kosmeesterkortes
      @kosmeesterkortes 2 місяці тому

      Hello, from an old waterfilter on the farm

    • @ronels1216
      @ronels1216 17 днів тому

      @tanyalevin. Ja, that braaibak is pretty impressive to me too.

    • @ronels1216
      @ronels1216 2 дні тому

      @@kosmeesterkortes Dit maak my hart baie bly as materiaal herbruik word. Welgedaan.

  • @neilstrauss3659
    @neilstrauss3659 4 місяці тому

    Hoe lus maak jy ons met daai pastei

  • @carrie-annestegen8514
    @carrie-annestegen8514 4 місяці тому

    Thank you so much for this. What a great video and recipe

  • @MichaelGawesebmainone
    @MichaelGawesebmainone 4 місяці тому

    Is the beef free ranging cause fat seems white shouldn’t it yellow?

  • @ZackDeldenEkblom
    @ZackDeldenEkblom 4 місяці тому

    Hi there, Kosmeester. I was wondering if there are delicious mushrooms in South Africa. Maybe you should do a video about it?