우수빵
우수빵
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흰자 베이킹 / 마카롱과 다쿠아즈 그 사이. 겉바속쫀 4가지 맛 아마레티(아몬드 쿠키) 만들기(오리지널, 초코, 시나몬, 쑥인절미) / Amaretti
4k로 즐겨보세용
(설정-화질-고급-2160p)
00:00 인트로
00:13 오리지널맛
02:12 초코맛
03:34 시나몬맛
04:33 쑥인절미맛
05:25 맛보기
안녕하세요,
집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다.
저의 가정용 오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다.
영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻
이번 영상은 4가지 맛 아마레티(아몬드 쿠키)를 만들어보았어요
저번 영상인 크럼블 잼 쿠키에서 노른자만 사용을 했기 때문에, 이때 남은 흰자를 이용해 만들었어요
ua-cam.com/video/r7Ei7kHGBIc/v-deo.htmlsi=RaQCfb26mGGJPi7K
이탈리아의 마카롱이라고도 불리는 아마레티는 마카롱과 다쿠아즈의 중간정도의 식감을 가지고 있어요 겉바속쫀 그 자체!
또 맛도 있지만 재료와 과정이 초초초간단해요
밀가루없이 아몬드가루로 만들기 때문에 엄청 고소하고 저처럼 흰자를 처리해야하는 상황이라면 한번 만들어보세요
아래 재료 참고해주세요:)
- 재료 -
💛오리지널 맛
아몬드 가루 95g, 설탕 60g, 흰자 30g(달걀 1개 분량), 소금 1g, 바닐라익스트랙 2g(생략 가능)
🤎초코 맛
아몬드 가루 85g, 코코아파우더 10g, 설탕 60g, 흰자 30g(달걀 1개 분량), 소금 1g, 바닐라익스트랙 2g(생략 가능)
🧡시나몬 맛
아몬드 가루 93g, 시나몬파우더 2g, 설탕 60g, 흰자 30g(달걀 1개 분량), 소금 1g, 바닐라익스트랙 2g(생략 가능)
💚쑥인절미 맛
아몬드 가루 85g, 쑥가루 10g, 설탕 60g, 흰자 30g(달걀 1개 분량), 소금 1g, 바닐라익스트랙 2g(생략 가능)
*코팅용
설탕 40g
슈가파우더 30g
콩가루 10g(쑥인절미 용)
- 오븐온도 -
예열한 오븐에 170도로 18~20분 굽기
*레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요😀
*영상의 상업적 사용, 2차편집 및 재업로드는 금지합니다😔
Instagram : usu_bbang
#홈베이킹 #노밀가루 #아몬드쿠키 #n가지맛
Переглядів: 8 572

Відео

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무반죽법 / 이탈리안 느낌 뿜뿜. 토마토와 바질향이 솔솔 나는 토마토 베이글 만들기🍅🥯 / Tomato bagel
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무반죽법 / 초코가 주루룩 흐르는 초코식빵 만들기🍫🍞 / Chocolate bread
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4k로 즐겨보세용 (설정-화질-고급-2160p) 안녕하세요, 집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다. 저의 가정용 오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다. 영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻 이번 영상은 초코필링이 주루루루룩 흐르는 초코식빵을 만들어보았어요 무반죽법으로 쉽게 만들었으니 초코식빵으로 당!충!전!해보세요🤎 아래 재료 참고해주세요:) 🍫재료🍞 (오란다 대팬 16cm*8cm*6.5cm 기준) 강력분 140g 초코파우더 10g 물 44g 우유 60g 드라이이스트 3g 설탕 8g 무염버터 6g 소금 3g 다크커버춰초콜릿 80g 🍫오븐온도🍞 예열한 오븐에 160도로 20분 굽기 🍫무반죽법 과정🍞 반죽 섞기-15분 발효-10번 접기-15분 발효-10번 접기-35분 발효-둥글리기-15분 발효-성형 및 팬닝-...
쑥 베이킹 / 글레이즈드까지 얹어 더욱 달콤한 쑥 파운드케이크 만들기🌿 / Mugwort pound cake
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안녕하세요, 집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다. 저의 가정용 오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다. 영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻 이번 영상은 봄향기 가득한 쑥 파운드 케이크입니다. 쑥글레이즈까지 얹어 더욱더 달콤하게 만들어 먹어보아요💚 아래 재료 참고해주세요:) 🌿재료🍰 (오란다 대팬 16cm*8cm*6.5cm 기준) 무염버터 115g 설탕 90g 중력분 100g 쑥가루 15g 베이킹파우더 2g 계란 110g(2개 분량) 우유 20g *쑥 글레이즈드 쑥가루 3g 슈가파우더 80g 우유 18g 🌿오븐온도🍰 예열한 오븐에 170도로 40분 굽기 *레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요😀 *영상의 상업적 사용, 2차편집 및 재업로드는 금지합니다😔 Instagram : usu_bbang
무반죽법🫙🥐 / 10번 접어서 만드는 소금빵에 2가지맛 크림(우유크림🥛, 황치즈크림🧀)까지 만들기 / 찢어지는게 치즈인줄(겉바속쫄) / Salted butter rolls
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4k로 즐겨보세용 (설정-화질-고급-2160p) ua-cam.com/play/PLYNaU-k8UpUdos_Eh5MLEXwPVcAhLxjti.html 안녕하세요, 집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다. 저의 가정용 오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다. 영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻 이번 영상은 10번 접어서 만드는 무반죽법 소금빵이에요 겉은 빠삭하고 속은 쫠~깃한게 찢어지는게 꼭 치즈인줄?! 짭짤하고 고소담백한 소금빵에 달달한 우유크림과 황치즈크림까지 만들어 샌드해보았어요 무조건 맛있으니 무조건 만들어보세요🤍🧡 -손반죽법 : ua-cam.com/video/xj6iBRXxJ0I/v-deo.html 아래 재료 참고해주세요:) 🫙재료🥐 강력분 180g 박력분 36g 설탕 18g 소금 4g 드라이이스트 4...
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손반죽 베이킹 / 커피향 터지는 추억의 모카번 만들기 / 빠삭 촉촉 짭쪼롬🤎 / Coffee bun
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ua-cam.com/play/PLYNaU-k8UpUdos_Eh5MLEXwPVcAhLxjti.html 안녕하세요, 집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다. 저의 가정용 오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다. 영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻 이번 영상은 추억의 로티보이, 로티번, 파파로티 느낌 가득한 모카번이에요☕️ 커피향이 뽱 터지면서 빠삭 촉촉 짭쪼롬한 그 맛 아시죠 ??? 같이 손반죽하며 만들어보아요🤎 아래 재료 참고해주세요:) 🤎재료🤎 강력분 200g 소금 4g 설탕 30g 드라이이스트 3g 우유 100g 무염버터 25g 계란 25g *충전용 버터* 무염버터 8g x 6개, 소금 1g or 가염버터 8g x 6개 *모카토핑* 인스턴트 커피가루 3g(저는 카누 썼어요) 물 3g 무염버터 50g 설탕 ...
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КОМЕНТАРІ

  • @최승희-q6r
    @최승희-q6r Місяць тому

    이거닷!

  • @hh-we8mn
    @hh-we8mn 3 місяці тому

    방금 만들어서 먹어봤는데 사서 먹은 거 다 통틀어서 제일 맛있어요!! 👏🏻 좋은 레시피 진심으로 감사합니다❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @코코-v7s2m
    @코코-v7s2m 4 місяці тому

    처음에 소금 넣는걸 깜빡했는데 ㅠㅠ 1차 휴지 후에 버터랑 같이 넣고 치대도될까요...?

  • @yamadora316
    @yamadora316 5 місяців тому

    안녕하세요 혹시 더 꾸더하게 하려면 중력분으로만 사용해도 되나요??

  • @한별고-n6w
    @한별고-n6w 5 місяців тому

    백앙금은 구매하면 되는걸까요??😵‍💫

  • @modajeong_atelier
    @modajeong_atelier 6 місяців тому

    좋은 레시피 감사해요❤ 그런데 보관은 어떻게 해야할지 알 수 있을까요?? 냉동보관 해야할지... 😅😅 베린이라 모르는게 많네요오

  • @sjeien
    @sjeien 7 місяців тому

    슈가파우더는 꼭 묻혀야 하나용??

  • @진초록-f7g
    @진초록-f7g 9 місяців тому

    안녕하세요 ❤너무 맛있어 보여요😊 혹시 얼마나 두고 먹을 수 있나요?

  • @newthing158
    @newthing158 9 місяців тому

    와 사장님 진짜 너어어어어어어어어어어어어무맛있어요 진자ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 저는 황치즈맛이 더 강했으면좋겠어서 더 넣었는데 ㅡㅜㅜㅜㅜ 어쩜 이렇게 쫜득쬰득 밸런스가 딱인가요 체고십니다 ❤…

  • @Qpfkfowkxsn
    @Qpfkfowkxsn 9 місяців тому

    이 레시피대로 만들었는데 완존ㄴ 맛있어요 💕 감사합니당 😆

  • @마포구키다리
    @마포구키다리 10 місяців тому

    블루베리 갈레뜨 팔레뜨😊

  • @마포구키다리
    @마포구키다리 10 місяців тому

    먹기아까울것같아요😅😅

  • @마포구키다리
    @마포구키다리 10 місяців тому

    쿠키 미쳣네요 😮😮 먹어보고싶어요

  • @마포구키다리
    @마포구키다리 10 місяців тому

    오랜만에 빵영상고파서 들어왔어요 잘보고 갑니다 😊😊😊

  • @Hyob126
    @Hyob126 10 місяців тому

    끼야 진짜 다 맛있어보여요 이번 주말엔 우수빵님 레시피들 중 하나 만들어보려구여! 유튜브에 자주 와주세요....❤

  • @Fr73mr
    @Fr73mr 10 місяців тому

    اتمنى وضع ترجمه للفيديو باللغه العربية والانجليزيه فذلك يساعد على انتشار الفيديو ،، فاليوتيوب يوجد به خيارات الترجمه ارجو تفعيلها

  • @캐리-b6w
    @캐리-b6w 10 місяців тому

    정말 200도에서 13분이면 저 색감이 나오나요? 제껀 안나오더라구요ㅠㅠ 무슨 오븐을 쓰고 계시나요? 컨백션이 아니라 그른가..

    • @USU_bbang.
      @USU_bbang. 10 місяців тому

      베이킹소다 넣은 물에 데치셨을까용???ㅜㅜ 저는 삼성 비스포크 직화오븐이에요!!😊

    • @캐리-b6w
      @캐리-b6w 10 місяців тому

      @@USU_bbang.감사합니다~~ 제가 영상을 허투로 봤었네요 ㅎㅎ 당연 설탕으로만 생각했어요 ㅎㅎ 베이킹 소다 👍👍

  • @fado7746
    @fado7746 11 місяців тому

    맛나겠다 이제품 택배로 신청하면 공급 됩니까ㅠㅠ

  • @뚱이-f5g3l
    @뚱이-f5g3l 11 місяців тому

    보기만해도 달큼하니 당충전 제대로 될것 같아요 😊

  • @cherriestwinnies
    @cherriestwinnies 11 місяців тому

    우와❤❤❤ 썸네일만 봐도 침 꿀꺽❤

  • @rubyrubylife8521
    @rubyrubylife8521 11 місяців тому

    美味しそう❤食べたい😊💕

  • @수현신-m6u
    @수현신-m6u 11 місяців тому

    😋🤤

  • @nitsom7209
    @nitsom7209 11 місяців тому

    Looking delicious!

  • @뚱이-f5g3l
    @뚱이-f5g3l 11 місяців тому

    크럼블 들어가면 뭐든 맛있죠 ! 크럼블 쿠키라니 넘 좋아요😊

  • @fado7746
    @fado7746 11 місяців тому

    추울때 따뜻한 커피와 함께 맛나는거 ㅡㅎ

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s 11 місяців тому

    완죤 쿠키 전문가시네요!^^

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s 11 місяців тому

    백옥앙금이 동부팥앙금인가요? 어떤앙금인지 궁금합니다!^^

    • @USU_bbang.
      @USU_bbang. 11 місяців тому

      저는 대두식품에서 나온 백앙금을 썼습니다^^

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s 11 місяців тому

    쵝오네여!^^

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s 11 місяців тому

    맛잇는 레시피 감사합니다!^^

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s 11 місяців тому

    매우 궁금한 맛입니다!^^ 쑥을워낙 좋아하는데 맛잇겟네여!^^

  • @fado7746
    @fado7746 11 місяців тому

    영양 듬뿍 듬뿍 술 안주해도 좋아요 ❤❤❤

  • @초이재우
    @초이재우 Рік тому

    상투과자 너무 맛있어보여요❤ 항상 잘 보고 있습니다^^ 추석 잘 보내세요 😊😊😊

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    우수빵 열심히 구독하는 구독자 입니다 맛나는 빵 감사합니다 즐겁고 행복한 한가위 되시길❤❤❤

  • @modo8794
    @modo8794 Рік тому

    와이 예쁘다 먹기 아까워 못먹겠다 ㅋ

  • @modo8794
    @modo8794 Рік тому

    와아 건강에 좋은 블루베리도 들어가 눈에도 좋고 항산화 작용하는 노화방지 최고이겠다 최고😁😁

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    항상 맛나는 빵 레시피 감사 합니다 건강 하세요

  • @최재우-g1g
    @최재우-g1g Рік тому

    감성 그 잡채🎉🎉

  • @향플리
    @향플리 Рік тому

    ㅈㅁㅌ의 향기가 화면을 뚫고 나오네요👍

  • @은날이-t1o
    @은날이-t1o Рік тому

    술빵 부들부들 맛나겠어요^^ 찜기 뚜껑이 굉장히 높고 좋은데 혹시 어떤 제품인지 알수 았을까요?

    • @USU_bbang.
      @USU_bbang. Рік тому

      삼성 비스포크 직화오븐 구성품으로 나오는 찜기를 이용했어요:)

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    지구에서 제일 맛나는 빵 감사❤합니다

  • @먀먀먀먀
    @먀먀먀먀 Рік тому

    혹시 양을 두배로해서 만들면 발효 시간을 더 길게 해야할까요?3?

    • @USU_bbang.
      @USU_bbang. Рік тому

      네 조금 더 길게 해주셔야해요! 반죽상태 봐가면서 발효시켜주세요:)

    • @먀먀먀먀
      @먀먀먀먀 Рік тому

      @@USU_bbang. 답변 감사해요!! 내일 만들어보려는데 영상 꼼꼼히 참고해서 꼭 성공하겠숩니다!!

  • @향플리
    @향플리 Рік тому

    쑥가루는 어디서 구할수있을까요?!

    • @USU_bbang.
      @USU_bbang. Рік тому

      저는 인터넷에서 구매하였어요:)

  • @향플리
    @향플리 Рік тому

    매번 우수님 영상 올라오면 한번씩 따라해보는데 빵집갈필요가없어요 : )

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    해이 ㅡ 방가워요 제가 빵을 엄청 실어 했는디 우수빵 동영상 보며 맛나게 먹고 있어요❤❤ ❤❤❤❤❤

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    쑥쑥 쑥이 건강에는 최고 👍 💕

  • @뚱이-f5g3l
    @뚱이-f5g3l Рік тому

    쑥러버로서 좋아요 꾹 누르고 갑니다❤

  • @초이재우
    @초이재우 Рік тому

    아이스 아메리카노랑 어울릴것 같네요😊 영상 감사해요❤

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s Рік тому

    해보고 싶네여!!^^ 진짜!!

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s Рік тому

    맛잇겟네여!^^

  • @fado7746
    @fado7746 Рік тому

    소금빵 최고다 👍 😍 🎉❤