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비컴로스터리
South Korea
Приєднався 9 лис 2019
송파구 거여동에 위치한 로스팅&핸드드립 전문점입니다.
함께 즐길 수 있는 커피 이야기를 올려볼게요!
즐거운 커피 생활 함께 해요.♥
2012 KBrC 3위
2023 14회 MOC 개인전 브론즈
인스타 @become_roastery
블로그 blog.naver.com/becomeroastery
스마트스토어 becomeroastery.com
함께 즐길 수 있는 커피 이야기를 올려볼게요!
즐거운 커피 생활 함께 해요.♥
2012 KBrC 3위
2023 14회 MOC 개인전 브론즈
인스타 @become_roastery
블로그 blog.naver.com/becomeroastery
스마트스토어 becomeroastery.com
역시!!! 수동 에소추출 기구의 왕 답네요!!!
내꺼는요
좋은 영상 감사합니다. 150g은 뜸 물 포함인가요?
안녕하세요. 영상에서 클레버는 침지식으로만 추출이 이뤄져서 따로 뜸은 생각안하셔도 됩니다. 물은 한 번만 부어주시면 되어서요! 170g 만 붓고 중간에 저어주시기만 하면 되어요:)
내꺼임
가고 싶습니다.
커피콩 수확해서 볶은 체리로 에스프레소 부탁드립니다
응원합니다
언제 받으신거에요?
@@커피무빈 안녕하세요. 영상 내용은 2024년 4월에 입상한 아나에어로빅 드립백 개인전이에요. 이번 9월에는 클래식 드립백 개인전 파이널 입상도 추가하게 되었습니다.
@@becomeroastery 그렇군요 축하드려요 저도 개인출품 콜드브루 냈는데 파이널리스트에 제 이름이 있더군요
@@커피무빈 축하드립니다:)
@@becomeroastery 감사합니다 그때 상 빨리 받으셨나요?
@@커피무빈 아니요. 바로 안오고 거의 한달 걸렸던 것 같아요.
음악 안넣었어요
장난감같당
에스프레소 한잔 부탁드립니다
가도되나요
안녕하세요 저는 크레마가 안생기던데 ㅠㅠ 어떻게 하면 저렇게 맛있게 될까요?
@@qingong5656 안녕하세요. 원두 로스팅 날짜와 분쇄도를 확인해보셔야 할 것 같습니다. 분쇄도가 특히나 중요한데요. 그라인더마다 에스프레소 분쇄가 다르다보니 체크를 해보시길 바라요. 저의 경우는 ek43 그라인더를 사용했습니다.
저..저도 한입만요
혹시 배경음악 어떤건가요??
@@보들감자 안녕하세요. Lofi Drive & Relax - Within 입니다. 인스타그램 릴스 배경음악이에요!
1.8 용량 짜리에 저렇게 적은양을 로스팅해도 일관성있게 나오나요? 5키로 짜리엔 1,2,3키로 볶으면 레시피대로 안나와서요
@@TV-et4lf 안녕하세요. 저는 최소 300까지 볶기도 하는데요. 샘플일때만 그렇게 볶고 있습니다. 그 이하는 좀 힘들더라구요. 생각보다는 잘 나오는 편입니다.
없으니 시키러 가야겠다 에쏘 한잔요
냐하하 맛나겠다
내일가서 마셔야겠다
에어로프레소 있는데 컴프레소를 굳이 살 필요는 없겠다 싶지만 궁금하긴 합니다
에스프레소를 즐겨마시는 분이 아니시라면 에어로프레스 활용도가 더 높아요.^^
압력계이지만 있으면 완벽할거 같네요
파지가 너무 좋습니다 ㅋㅋ
아람 정말 좋은 수동커피 추출기구 인것 같아요!!요즘 아람에 푹 빠져 있어요 영상 잘 봤습니다
스팀우유인가요
안녕하세요. 스팀우유 맞습니다.
오 1빠다!!!
오오옹 신기 팁이~📺📺
뽀얀손 하악...
와 정겨운 우리동네 좋은 카페 네요 ❤ 가끔소금빵사러 가요 .감사합니다
가끔 소금빵사러가요 .늘 부지런하신듯
올~~
우오 드리퍼 너무 신기하게 생겼어요 😮😮😮
안녕하세요. AIDIO사의 다이아몬드 드립퍼입니다.🙂
잘봤어용
에스프레소로 부어야지요 이건 아님 ////
에스프레소 머신이 없는 카페라서 콜드브루로 아포카토가 나가고 있어요. 처음부터 끝까지 차갑게 드실 수 있는 비컴 로스터리만의 아포카토입니다.🙂
@@becomeroastery 너무싱거울거같은데요 ㅎ
@@BB-ue3cv 직접 드셔보셔야 아실 맛입니다.🙂
장사의 신에 나오신 사장님 이신가용?!
아니요.^^
며칠 전에 선물받아서 몇번 내려봤는데.. 영상 보다보니 발견한 것이..제꺼는 내리기 직전 뜸뜰이는 구간에서 자꾸 커피가 새는 거 같네요 ㅠㅠ 뭘 잘못 끼운건지.. 😂
안녕하세요. 생각보다 포타필터 장착을 꽉 해주셔야해요. 안그럼 새더라구요ㅠ
캠핑용 에스프레소로 넘 좋아보여요^^
안녕하세요. 휴대용으로 가지고 다니기 참 좋은 것 같아요.🙂
코만단테 그라인더 기준 10-9클릭 정도분쇄 후 레버내린상태로 물 꽉채우고 올려서 한번더 채운후 30초 안쪽으로 터지지 않게 잘 내려주면 쫀쫀하고 크레마 가득한 에쏘가 나옵니다. 그런데 그냥 감으로 내리시고 압력도 제대로 받지 않은 상태인듯 팔꿈치를 굽히고 힘을 제대로 주셔야 그나마 여성분들 내릴힘이....그냥 물이 스쳐지나간듯 추출하셨네요.. ㅠㅠ 그리고 일정하게 압력주고 추출한 후 바로 분리하셔야지 레버 내리시고 기다리시면 끝에 좋지 않은 쓴맛에 거품까지.. 에쏘 못먹어요... 그냥 딱 레버 내리시면 바로 분리하세요.. 길게 뺏다 싶으심 끊으시구요.. 그리고 남은 압력은 커피퍽 수분 없어질때까지 짜내시고 커피퍽 버리셔야죠... 반자동 머신도 핸드드립 커피도 시간을 측정하는 이유가 다 있다는 건 아시죠.. 그리고 로스팅 한지 얼마 되지 않은 그나마 괜찬은 원두는 대충 내려도 압력만 잘 받음 크레마 가득 나옵니다.
안녕하세요. 조언감사드립니다. 제가 코만단테 그라인더는 없어서 분쇄도는 잘 모르겠네요ㅠ 이번에 구매하면서 설명서를 참고하여 추출을 해보았어요. 맛은 괜찮았다고 생각했는데 보시기엔 잘 맞지 않았나 봅니다. 매장에 있는 디팅 그라인더로 추출을 다시 해봐야겠어요. 시청해주셔서 감사합니다.🙂
조언주신대로 추출해봤습니다. 물 양을 생각보다 많이 넣어야 하네요. 디팅으로 가장 가는 분쇄도로 18g, 물을 다 안쓰고 60-70%만 넣고 끊어야 크레마가 잘 나오네요. 압을 빼주고 커피 퍽을 버려주는 것이 영상보다(영상에선 생략) 시간이 더 걸려서 번거롭긴 하지만 생각보다 휴대용이라기엔 참 카탈스러운 도구인 것 같아요ㅠ 에어로프레스나 컴프레소가 더 편한 걸 확인하는 시간이었습니다. 감사합니다.
새로운기구? 호사장과 언제 콜라보하세요?
글쎄요ㅋㅋ
똥손의 빛, 똥손의 희망
편하긴 한데..커피의 미분때문에ㅠ 이제품은 어떤가요??
안녕하세요. 프렌치프레스는 항상 미분이 문제죠ㅠ 그래도 이 제품은 필터가 조금 더 촘촘한 편이에요. 일반 프렌치프레스보다는 심하진 않지만 미분이 나오긴 나와서 분쇄도를 잘 조절하는 수밖에 없는 것 같아요.
@@becomeroastery 답변감사합니다♡
하석진씨 유투브에 나오는 수동에스프레소 머신이 궁금했는데 자세히 보여줘서 고맙습니다 ^^
감사합니다:)
플랫화이트를 잘 몰라서 그런데 그냥 우유에 섞으면 끝인가요?
보통 아이스플랫화이트라고 해서 소량의 찬우유에 에스프레소를 넣기도 합니다. 플랫화이트는 카페라떼와 다르게 우유가 적게 넣어 진하게 즐기는 음료라고 보시면 좋을 것 같아요. 스팀을 치는 경우엔 거품을 얇게 내는 편입니다.
@@becomeroastery 컴프레소 템퍼는 크기가 어느 정도 인가요?
@@크루-g3e 안녕하세요. 지름이 4.5입니다.
라떼 넘 이뽀요~~~^^
감사합니다.😍
클레버를 사야겠어요!
안녕하세요, 네이버에서 "콜롬비아 후일라 유기농 커피" 로스팅 후기 좀 찾다가 " BECOME Roastery" 에서 로스팅 후기를 올리신것을 보게 됫습니다.....^^ 님의 Utube 영상 한번 쫘~~악.. 봣네요.. 감사합니다
감사합니다.🥰🙏🙇♀️
친절한 설명 감사합니다
감사합니다:)
저 드리퍼 필터 비싼거 빼고 참 좋았습니다. 원푸어로 쭉 부어도 향미 잘 나오던데 마치 달라꼬르떼 54mm 같다고 할까요?
안녕하세요! 맞아요. 생각보다 향미가 잘 사는 드립퍼에요!