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電気圧力鍋では吸水なく炊けました。豆の種類や鮮度にもよりますが、普通の炊飯なら1、2時間程度でいいと思います😊 ちなみに青大豆は、電気圧力鍋でも吸水が必要でした。

お役に立てたようで嬉しいです。 豆乳の作り置きは、たぶん冷蔵庫で数日、場合によっては4.5日は大丈夫な気がします。ただ、作りたては熱々さらさらですが、冷蔵庫で保存しているとけっこうもったり濃厚な感じになります😊

寒天を使うと手軽に海藻が摂れますね😊

お米に混ぜて炊くのもいいアイディアです！ 食習慣、改善していってるんですね。 毎日何を積み重ねるかで、将来が変わりますね😊

コメントありがとうございます。 納豆の制限は先生は公にされていませんが、HPを読む限りでは、納豆菌が強すぎて腸内環境に影響を与えるから という仮説が書いてあった記憶があります。かつてはお味噌も1日大さじ1までとあり、今は推奨にかわっているらしいことを診察を受けた方から伺いました。 納豆についても、まだ先生も確信を持っていないから公開しないのかな、と感じていました。 体にいいと言われる大豆も、他の豆と比べると脂質は多いので、大豆製品の脂質量も先生は気にされてると思います😊

食堂車、快適でしたね。優雅な時代がありました。 トウキビ、関東のものの実ははずれないんですか⁉︎品種ですかね。北海道では、どんなトウキビでもはずれるので全国共通と思っていました。はずれない場合は、おろし器で擦りおろして外すとブレンダー要らずと、だれかの動画でみたことがあります。 北海道に住んでいらしたんですね。暖かいコーンスープが美味しい季節になりました。ソイリッチでどうぞ😊

それは、、、、本当にショックですね。血液検査でさらに悪化と言うのは、LDLコレステロール値が上がっていたのでしょうか。頸動脈エコーの検査結果も悪化していたのでしょうか。 薬が倍の量になったということはLDLが上がったと言うことかしら。。。 真島先生が提唱する、動脈硬化を予防改善する食事法がRAP食です。 RAP食の基本は 1. 口から入る油は適量にする 2. マクロファージが働きやすい環境を作る（環境保全） 3. 良質の食物繊維を餌として与える（自然を育てる） に3項目になります。 真島先生は、高品質のところてんは3に当たり、プラーク改善には必須とおっしゃっています。 油を使わない料理を作り、甘いもの・アイスクリーム・ビールも摂らず頑張ったんですものね、すごい努力だと思います。これで1はクリアしているように思えます。 ところてんは続けて効果ありますか、と言う問いには、確かに改善したという体験例はあるので、おそらくとしか答えられず本当に申し訳ないです🙇🏻‍♀️ もし私があなただったら、いちど真島先生に診察してもらいに福岡まで行ってみて、現状を知りたいと思いますが、どうでしょうか。 真島先生の信者ではありませんが、 動脈硬化について、長年エコーでみつづけていること、現在の先生の治療で10人中９人に改善が見られると数値を示して仰られていること、などからそのように考えます。先生は医師なので薬についても適切に処方してくれると思います。 一つの意見として参考にしていただケルと幸いです。

噛むの大事ですよね😊

大豆は植物性タンパク質が摂れますね！ 動画を見てくださりありがとうございます😊

貴重な体験を書いてくださりありがとうございます。 真島先生の食事療法も試行錯誤の上なので、おすすめの食品がある時からNGになったりしています。その過渡期に、良いと思って実行したことがマイナスの結果になるのでは、当人としてはたまりませんよね。 NG食品は見つかっても推奨食品を見つけるのは至難の技だと思います。 おっしゃる通り偏った食事はダメ、ですね。良いものをほどほどに。 現在、健康状態良好とのこと、よかったです😊

@@akiko153 @ お返事ありがとうございます。動画を否定するものではなく、信者的に通っていた真嶋医院で言いなり食事制限したら悪化したので先生の鵜呑みは少し危険伴います。とはいえ私が通っていたのは10年前くらいから3年ほどです。今はホームページ見ていないのでまたガラリと変わっていることでしょう。ただ、整腸剤とEPA製剤は別の医院で継続しております。重度の便秘だったのでそれも相談しましたが、ラックビーを飲めばそれも絶対治るからと言われましたが治りません。マグネシウムも他院で飲みましたが継続的に飲むにはコスパや身体の臓器も心配になるのでやめました。すすめられたものは全て試しましたがどれも微妙でした。独自に色々調べてたどり着いた答えは難消化性デキストリンです。こちらは粉で水溶性食物繊維になります。純度が高くただの食物繊維なので身体に良いです。また脂っこい食事を摂る前に使用すると血糖値の上昇や脂の吸収を抑えられるとされています。そして何より安くコーヒーやお茶などで容易に溶けて味もほとんど影響ありません。何をしても治らなかった便秘の救世主になりました。ただ、これを使わないとすぐに便秘になります。それくらい必要不可欠なものになりました。便秘の話が出てたので便秘に困っている方がいたら一度試してみることをおすすめします。また、血管プラークを気にしている方にも良いと思います。私はストイックなため、自分の身体で色々試していまだに試行錯誤しています。お味噌汁は週に5回は飲みます、生姜ときのこを入れてから風邪を全く引かなくなりました。その他野菜はネギ系を主にいれて出汁多め味噌少なめです。調理師なので栄養学にも精通していますが、良いとされているものですら偏った食事は臓器を傷めます。例えば野菜を摂り過ぎるとカリウムが過剰になり腎臓の数値が悪くなります。真嶋医院では『何を取らないか』はとても重要で参考になりますが、では何を食べれば良いの？の質問には少し過剰で神経質過ぎるので血管プラークの同志の方々にはくれぐれもストイック過ぎぬよう注告させていただきたいと思います。真嶋先生の考えは膝が悪くなろうが少し身体が不自由になろうが、骨が弱くなろうが、血管さえ詰まらなければ死に直結する病気は防げるから良いでしょ的なことを前提として書いてありましたのでご参考までに。信者だったので先生の書かれた本もほとんど読みました。長くなりましてすみません、血管プラーク90歳の老人レベルでこのままじゃ死ぬよと言われて3年で更に悪化、その後独自に食事改善して7年、まだ健康でコレステロールもかろうじて正常値をキープできております。患者様には少しでも気楽になって欲しいと心から願います。今後も配信楽しみにしております、ありがとうございます。

​@@るかお-f3q さん 詳しく書いてくださりありがとうございます。 動脈硬化が進むと命に関わったり後遺症で苦しむことになり、治る方法はないと言われています。なので真島理論で治せると言われると信者化してしまう気持ちはわかります。 私も、先生の本を読んでいて、今の食生活を無意識に続けていると、誰もが脳梗塞・心筋梗塞になるような錯覚に陥りました。 現実は、脳梗塞・心筋梗塞での死亡率は減ってきていますし、身近な例では揚げ物・コッテリしたもの大好きな母も87歳で問題なく元気に暮らしています。真島理論を知り、自分の食習慣ならプラークは溜まっているはずと診察を受けて、全然溜まっておらず拍子抜けしたようなコメントをいただいたこともあります。 そんなことから、私も冷静になって考えるようになりました。 おっしゃる通り、偏った食事はダメ、良いものもほどほどに なんだと実感しています。 さらに、無意識に暮らすと、今の食事は脂質が多くなる傾向があるのでそこは気をつけた方がいいんだろうなと考えています。 便秘の解消に、難消化性デキストリンが合ったんですね。何をやってもダメな方は試してみる価値がありますね。 何かの機会にお伝えしたいと思います。 動画を否定されたとは思わなかったです☺ 10年くらい前のRAP食はまだまだ過渡期で先生の本の1冊目の内容だったでしょうか。あの内容は厳しすぎて、心筋梗塞を患っている父にも言えませんでした。70代の父はビールが大好きだったので生きる楽しみを奪うことはできないと考えたからです。そんな父も88歳で亡くなりましたが、なくなる1週間前まで仕事をしていました。なので後悔はないです。 コメントを拝見し、色々考えるきっかけをくださったことに感謝申し上げます。 ありがとうございました✨

あ。新しい発想ですね。 確かにある滑らかに流れそうです。 でも、ラーメン屋さんの排水管は、うっかりすると詰まりやすそうですよね😊

あー。。。V2は焼く機能がないんです😰

何回も炊いてくださっているんですね。咀嚼大事ですよね😊

こちらこそ、動画をみてくださりありがとうございます😊

色々工夫しているんですね。健康診断の結果が良くなることを願ってます😊

丸めない味噌玉、オススメです。塩分については、減塩が良いとか減塩は不要とか、諸説ありますね😊

コメントありがとうございます。 ご飯は180gです。夜は150gにしてます。 タンパク質源はだいたい70〜100g程度、肉や魚や大豆で摂っています。だいたいその量で、ご飯や野菜にもタンパク質が含まれているので、タンパク質が20g以上は摂れます。 推奨されるタンパク質量は60g程度なので、こんな感じです。あとは、爪や肌や髪や体調を見て、ですね😊

ご丁寧な返信ありがとうございます。参考にさせていただきますね。 私は最近白米から発芽玄米に変えたのですが、白米と違って量が食べられず130グラム前後になってます。柏原ゆきよ先生提唱の6対4にすると、おかずが少なすぎて蛋白質が不足しそうなので、4対6になってしまってますが、それもありかなと割り切ってやってます（笑） 北海道から久留米までいらしたことを聞いて、私も東京から行く決心をしました。ありがとうございました🙏

色々使いこなしたいですね😊

豆乳苦手なんですね。ソイリッチの出来立ての豆乳はクセがなく匂いも気にならず熱々で美味しいでしよ。でも、こういう感覚って個人差ありますよね。 ソイリッチは豆乳メーカーではありますが、もちろんスープやジュースメインで使うのも全然問題ないですよ😊

コメントありがとうございます。 まぁ、なんと、私とよく似ていますね😅 そして章子さん、ご縁を感じますね笑 私は北海道に住んでいます。真島先生の診察を受けると、プラークを減らす奥義というか、まだ先生の中でも仮説となっている部分も教えてもらえます。先生の実績でRAP食なら9割の人がプラークを改善させられるということなので、気になるようでしたら受診してみるのもいいと思います。 それにしてもLDLが正常でもプラークが溜まる、というのはまさに真島先生が心配している部分ですね。動脈硬化をLDLで判断すると、見誤ることもあるということになります。 お役にたてるよう動画を作っていきますので、今後ともよろしくお願いします😊

動画を見てくださりありがとうございます。お役に立てて嬉しいです。他にも簡単な電気圧力鍋料理を紹介しているので、試してみてください☺️

おっしゃる通りですね。親世代は、白いご飯は何よりの贅沢ですよね。私も雑穀を入れた食感が好きです。コメントありがとうございます☺️

蒸すと言う調理はとてもいいですよね。自作釜戸！素晴らしいですね。美味しく食べるには、空腹って大事ですよね☺️

動画を見てくださりありがとうございます。 工夫していらっしゃるのですね☺️

@@akiko153 先生、返信有難うございます、７６歳の現在、工夫こそ人生の楽しみですね、極小年金のお陰で健康な食生活を送れています、有難うございました🙇😀。

確かに！おっしゃる通りですね。書いてくださりありがとうございます😊

体に入る分には一緒ですね、問題ないと思います☺️

ありがとうございます

よかったです😊

こちらこそ動画を見てくださりありがとうございました😊

野菜汁、オススメです😊

励みになるお言葉、ありがとうございます。 酢を健康のために飲むのはNGだけど、昔ながらの調味料として使う分にはそこまで厳しくないようです。先生のH Pにそのようなことが書いてありました。なので、私はお茶も神経質にならなくて大丈夫だと考えています。参考になれば幸いです☺️

@@akiko153 様 いつも早々とお返事頂きありがとうございます✨ 上記了承いたしました。 酢も調味料なら大丈夫で、お茶も神経質にならなくていいのですね! 安心しました😊 ハーブティーでリフレッシュしながらRAP食摂取に励みたいです!!

励みになるコメントありがとうございます。 電気圧力鍋の到着を待っているところなのですね。ガレットの生地作りなんて、ハイカラですね。 電気圧力鍋は、蒸気が出ないのが特徴です。中を密閉して圧力を上げる仕組みのようです。色々楽しんで使いこなせる様願っています☺️

蒸気が出ないのは、全く知りませんでしたありがとう。無水鍋の上にダッチパンを置いたら パッキンのない圧力鍋ができるかもしれません。圧力鍋の難点はパッキンが駄目になることです。 活力鍋SW5.5Lの代替パッキンを探しています。現在はパッキンをシリコンで作っていますが、 失敗の連続です。小生はものすごい糖尿病で、即席ラーメン一杯で、血糖値が300を越えます。 あるときは、家庭用の測定器で、測定不能がでたときは、食欲を自己制御しています。 とり胸肉のローストをダッチオーブンでつくりました。胸肉のパサパ感なく、おいしく食べれました。 ありがとう。夜になって、胃がびっくりして、胃痛になりおどろきました。 毎日が14時間断食せいかつです。血糖値を下げるのが目的で、そばのガレットをたべています。 玄米、雑穀、そばをミルで粉にして、ベイキングパウダーと塩味のガレット、クレープを食べています。 あなたの動画からは、新作料理のアイデアの泉が沸きます。素晴らしい動画、頑張っています。 クッキングプロの古いのをヤフーオークションでてにいれました。焼き物とか、裏技を教えていただければ、 心より感謝します。圧力鍋で、食材の保存方法を教えてください。中国製の25Lの圧力鍋でキャベツの水煮が 一ヶ月保存できるようになりました。殺菌と、空気の対流を遮断しています。雑菌との戦いです。 徳島の極貧独居老人なので、冷蔵庫は電気を切りました。食材を腐らせない工夫。素晴らしい言葉ですね。 色々と教えていただければ、老人のなぐさめになります。@@akiko153

動画を見てくださりありがとうございます。 先生の診察を受けて、現状を知るのはいいことだと思います。食生活を見直すきっかけになりますよね。 結構RAP食を厳しくやっていこうと思っていましたが、RAP食を念頭に置きつつ食を楽しむことも必要だと感じています。 RAP食のメニューなど、教えてくださいね☺️

@@akiko153さん 昨日、検査を受けたところ、プラークが相当量蓄積されており、いつイベントが発症しいてもおかしくない状況だと厳しい指摘を受け、いま少し凹んでおります。 しかし、発症前に正しい状況がわかって良かったと認識し、先生からいただいた指示書を厳しく守りつつ、RAP食生活を楽しめるよう頑張ろうと思っております。 いままで、良いだろうと思っていた食材なども禁止されているのがあり、メニュー戦略を再検討しなければいけません。 ガイドラインの範囲内で美味しいメニューができたらお知らせしますね。 Akikoさんの新しいRAP食動画も楽しみにしています。

@@masaichannel そうだったのですね！現状が知れてよかったです。先生は自分で治せるっておっしゃっていますものね。 RAP食、おいしく続けられる方法が必要ですね。このチャンネルでは、基本的な考え方はRAP食で、ちょっとゆるめになるかもですが、お役に立てるような動画を出していきます。なにかアイデアがあったらお知らせくださいね😊

@@akiko153さん 一昨日、真島先生にご指導いただいた、野菜のごった煮を初めて作りました。　初めてなので、レシピに忠実に材料を揃えて作ったところ、予想以上に美味しいごった煮ができたのでビックリしましたよ。これなら毎日続けられるって確信しました。 ただ、作りたてはすごく美味しいのですが、冷めたり、時間が経つとちょっと味（というより食感）が落ちるので、今その解決法を考えています。 とりあえず、水を少し足して、熱々にするとかなり改善されました。 今後は、禁止されていない食材を追加したりして、楽しもうと思います。 ひとつ質問ですが、このごった煮は味噌味ですが、これは必須なんでしょうか？ 例えば、トマトベースにするとか、カレー味にするとかは良くないのでしょうか？　もし、ご存知なら教えていただけますか？

@@masaichannel レシピがあるのですね。 先生は、味噌は大さじ1としていますよね。だから味噌味が必須ではないです。トマトベースやカレー粉(市販のルーではなく)はバリエーションとして問題ないと思います。RAP食の理論から考えて問題ないと私が思うだけなので、真島先生に確認したほうが安心です😊

コメントありがとうございます。 使いこなしていらっしゃるのですね。最近レシピ集が出たようですが 松の実お粥はそちらに出ているのでしょうか。美味しそうですね。 レコルトは本当に使い勝手が良いと思います☺️

@@akiko153 松の実粥は米と松と水を適当に入れてポタージュモードで作りました。出来上がってから塩で味付けです。コンソメなどをいれるレシピもありましたが、塩だけの方が美味しいですね。

@@ebi-k1z なるほど。オリジナルですね。 私も塩のほうが美味しそうだと思います❗️

@@akiko153 レコルトはすり潰す段階の選択ができる、ということですね。豆乳＋おからはスリつぶしが中間、ポタージュはスリつぶしが細かい。スープはスリ潰すより粗微塵。これに加熱のレベルを組み合わせている。レシピ本を読むとこれが理解できるので応用してオリジナルレシピを作っています。

@@ebi-k1z レコルト愛が伝わってきます。取り扱い説明書にも丁寧に過程が書かれていますよね。 私も使いこなしていきたいです。 色々教えてくださりありがとうございます😊

お役に立てて良かったです。動画を見てくださりありがとうございました😊

お豆腐屋さんの豆乳も美味しいですよね。 ソイリッチの豆乳も美味しいですよ😊

闘病中なんですね。スープのトッピングにバターやオリーブ油、胡麻油などお好きな油を足すとコクもでて美味しくなりカロリーを簡単に追加できます。 具体的なレシピも紹介していきますね😊

ご丁寧に返信ありがとうございます。 術後、動いた方が良いと言われたので毎日歩いて代謝は上がっているのですが下痢があって体重が減っているんです。出来れば消化の良いお料理を教えて下さると有り難いです。

はい、そんな感じがします。レコルト大人3人いけるけどおかわりはない、って感じです😊

単なる感情ですね。 余計な一言失礼しました🙇‍♀️

動画を見てくださりありがとうございます。 今日帰ったら分量概要欄に書き込んでおきますね😊

概要欄に追加しました☺

詳しく書いてくださりありがとうございます。 何はともあれ筋肉大事ですね😊

励ましのお言葉、ありがとうございます😊

動画を見てくださりありがとうございます。 真島先生は通常の和食に使う程度の調味料はそれほど気にしなくても良いがわざわざ健康のためにと酢を飲むことは否定的です。 黒蜜はお砂糖に比べると微量栄養素が入っている分、気が引けずに使えますね。少量使う分には問題ないと思います☺️

@@akiko153 早々にお返事頂き感謝です! はい、少量で使用したいと思います😌

食事から摂るコレステロールの制限は撤廃されましたが、LDLコレステロールが高く気になっている方は1、2個に抑えておくのがいいと思います。 LDLコレステロールは飽和脂肪酸でも上がります。食事の内容が洋風に偏っている場合は和風に変えると下がりますよ☺️

血管プラークは、頸動脈エコー検査で調べてもらうことができます。 真島先生は8ヶ所の動脈のエコー検査をお勧めしていますが、実施しているところは真島クリニックしかないので、久留米市のクリニックに行くのが難しい場合は、頸動脈の血管エコー検査をしてもらうとプラークの現状はある程度わかります😊

@@akiko153 有難う御座いました! プラークについて説明が無く、薬で下げる事しか言いません!こちらも分からないので先生のいいなりです!

@@yoshiey3351 そうなっちゃいますよね🥲