![Carlos Bernal Real](/img/default-banner.jpg)
- 74
- 101 967
Carlos Bernal Real
Приєднався 23 тра 2020
Cocinero de profesión,
Glotón y amante del queso.
Hago vídeos de recetas y las comparto
Sígueme no?🙂
Glotón y amante del queso.
Hago vídeos de recetas y las comparto
Sígueme no?🙂
ENSALADA DE VERANO
Esta ensalada me tiene fascinado 😅
#ensalada #ensaladadeverano #nectarina #receta
#ensalada #ensaladadeverano #nectarina #receta
Переглядів: 101
Відео
Espárragos blancos con mayonesa de Aguacate
Переглядів 1332 місяці тому
Espárragos blancos con mayonesa de Aguacate
GAMBAS AL AJILLO como la de los Bares.
Переглядів 8972 місяці тому
GAMBAS AL AJILLO como la de los Bares.
El acabado , es de 10 , y con poco trabajo
Gracias 👍
Muchas gracias un abrazo
Lo probaré
Cómo se hace la masa que pusiste
Hola Ely! La masa es hojaldre, esta vez la compré hecha ,
Como se dori la masa así?, no ma al vapor no creo o sí? Jaja
Hola Magdalena. La puse puro horno 180 grados centígrados, horno con calor arriba y abajo y hornear durante 25 minutos hasta que queda crujiente y doradito
43 años en Cádiz y no he visto eso en mi Vida
Super😊 merci de belgique !
TIENES 10% DE DESCUENTO EN EL LINK DE MI BIO DE INSTAGRAM 👈 Código de descuento: CARLOS10 En el perfil de @naturalebio_es puedes encontrar varios productos naturales que están súper bien . Te cuento 6 Beneficios de la miel de Manuka para la salud: 1. Contiene Propiedades antibacterianas 2. Es buena para los intestinos 3. acción contra los brotes de acné 4. Mejora los síntomas del resfriado 5. Podría ayudar a prevenir heridas en las encías 6. Es óptima para tratar las úlceras Y tu, conocías esta deliciosa miel de Nuevazelanda? #mieldemanuka #manuka #descuento
Grandee makinotee🤘🏻💃⚡️
Link miel de manuka amzn.to/4bFgPsd
Hojaldre invertido de cherrys, cebolleta y gorgonzola. Siempre intento tener una masa de Hojaldre en la nevera, da mucho juego!! En este caso he hecho un hojaldre de tomatitos cherry, cebolleta, gorgonzola, albahaca, miel y un poco de vinagre balsámico de Módena, y la verdad es que estoy muy contento del resultado. Ingredientes: 1 cebolleta Tomates cherry 250 gr Gorgonzola 60 gr Aceite de oliva Miel Vinagre balsámico Albahaca fresca 1 Masa de Hojaldre PASO A PASO: 1 Corta la cebolleta en aros, y los tomates cherry por la mitad. 2 En un molde circular coloca aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena y miel (si pones spray antiadherente debajo mejor 3 Ves poniendo la cebolleta y los tomates cherry con la piel hacia arriba, añade también el queso gorgonzola y un poco de sal y pimienta. 4 Tapa con una lámina de de hojaldre y doblalos bordes sobrantes hacia arriba, para evitar que se humedezca en el horno (5 Pinta con una yema de huevo batido con la ayuda de un pincel de silicona para que quede más doradito OPCIONAL) 6 Introduce en el horno calor arriba y abajo durante 30 minutos a 190º /200 7 Coloca tu hojaldre en un plato con cuidado de no quemarte y termina con un poco de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. #hojaldre #tatin #cherry #gorgonzola
Riquísima
Se puede saber que es?
Vaya nivel de gazpacho
Eso lo tengo que probar
Gazpacho Andaluz Si me dan a elegir prefiero el salmorejo antes que el gazpacho, pero la verdad es que este gazpacho fresquito entra solo!! INGREDIENTES: 1kg de tomates 1/2 pepino 1 pimiento verde pequeño 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo Aceite de oliva Vinagre Sal Agua o hielo (Yo lo hago sin pan ) Guárdate la receta de este gazpacho andaluz, una vez lo pruebes no podrás dejar de prepararlo.
MIGUE JANO
Me la apunto 👍👍 recetón 👏
Muchísimas gracias
Carmen da gusto verte y escucharte ❤❤
Que buen video, quiero esa ollas !! La buena parcero, sigale metiendo. Para arriba!! Reaccionando en Directo!!
Gracias por el apoyo 🙏🙏
Que pintaza 🤤
Muchas gracias 🤗
Flan de café y Baileys 🍮 ☕️ 🥃 Esta es una de esas recetas que te sacan de un apuro, por ejemplo cuando tienes invitados en casa, o cuando quieres simplemente triunfar y quedar bien . Guárdate la RECETA porque queda Brutal!! INGREDIENTES: 200 Ml nata (35% materia grasa) 200 ml. starbucks Dark expresso ☕️ 200 ml Baileys. 3 huevos enteros y tres yemas 140 gramos de Panela Caramelo líquido para el fondo de las flaneras Elaboración: Precalienta el horno a 150° (calor arriba/abajo). Haz el café expreso y deja que se enfríe un poco . Bate los huevos, yemas y azúcar hasta que se mezclen bien. Añade los líquidos (nata, café y baileys) .Vuelve a mezclar hasta que esté todo bien integrado . Pon caramelo líquido en la base de las flaneras y rellénalos con la mezcla. Coloca las flaneras en una bandeja, pon al baño María y hornea durante 1 hora a 150 ° Este es un flan liso y cremoso no tiene burbujas . Sabías que las burbujas de los flanes depende de la temperatura de coccion? Si el agua de la cocción del baño María es muy caliente , los flanes hervirán y saldar burbujas , Crees que un flan con burbujas es un flan defectusoso ? Saca del horno y deja templar, luego Deja que se enfríen y 4/5 horas en la nevera Para emplatar, desmolda con cuidado con la ayuda de un cuchillo y termina con nata montada o un poco de galleta machacada , En fin para mí, un postre de 10!! #receta #flan #postre #baileys #cafe Si te ha gustado el vídeo Dale me gusta ❤️ a la publicación Sígueme para más recetas!!
LE PREPARO A MI MADRE SU POSTRE FAVORITO: Brownie de chocolate 🍫 y plátano 🍌 Para celebrar este día tan especial he cocinado este pedazo de Brownie, así que guárdate la receta porque está brutal 🤤🤤 Ingredientes: * 50 gr chocolate negro para fundir * 50 gr mantequilla * 80 gr panela * 3 huevos talla L * 1 plátano * 100 gr harina de avena molida * Impulsor 1 sobre (15 gr) * * 60 grCacaolat en polvo * 50 ml leche * Chips de chocolate (30 gr) * * Nueces (unas 10 mitades)
😊
😅😅😅😅😅 Carlos mañana vení a mi colegio Ignacio Serrano montaña
Las cantidades?
🍪Galletas de plátano 🍌 y chocolate 🍫 Guárdate la receta porque están buenísimas!! Ingredientes para 12 galletas : Harina de avena 100 gr Coco rallado 50 gr 1 plátano (maduro mejor) Xips de chocolate (2 o 3 cucharadas) Miel 1 cucharada sopera 2 huevos levadura química 3 gr ( impulsor ) (Añadir Frutos secos opcional) 1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl. 2. Coloca papel vegetal en la cesta de la airfryer. 3. Ves dando forma a la masa y ves colocando las galletas directamente encima del papel vegetal, dentro de la cesta de la airfryer Cocina en la airfryer en 3 tandas de 4 (dejando un poco de espacio entre ellas) 180ºC 10 minutos (5’ por cada lado ) Dale la vuelta a media cocción. Si no tienes airfryer, las puedes hacer en el horno 180° / 10 o 12 minutos no hace falta girarlas. Ese receta es genial para aprovechar esos plátanos que ya están muy maduros, que muchas veces se nos quedan por la nevera. Puedes añadir nueces picadas u otro fruto seco que te guste. #galletas #galletasaludables #avena #plátano #airfryer #freidoradeaire
Espectacular receta, esta semana la preparo, un abrazo grande y saludos desde Badajoz.
Crema de calabaza y coco 🎃 🥥 Una cena ligerita para combatir los excesos de estos días… 1. partir la calabaza a la mitad y retirar las semillas. 2. Colocar la calabaza en una bandeja de horno con unas zanahorias y cebolleta 3. Salpimentar , agregar un buen chorro de aceite de oliva , tomillo y tapar con papel de aluminio. 4. Asar al horno durante 1 hora a 180° o hasta que esté muy tierno 5. Quitar la piel de la calabaza con la ayuda de una cuchara y Triturar todo junto con leche de coco y cúrcuma en polvo y aove en crudo para hacer la crema muy homogénea. 6. Ir agregando agua o caldo vegetal poco a poco hasta conseguir la textura cremosa que más te guste 7. Rectificar de sal y pimienta al gusto y servir caliente con unas semillas de sésamo , un poco de leche de coco por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. No olvides GUARDAR La receta Y seguirme para no perderte mi contendido ❤️
El vino es después de freír las cebollas y se llama “deglaze” en inglés…… y no echas lo siguiente hasta que se evaporó el alcohol. Y no después de haber echado el siguiente líquido, que fue el tomate .
Ah vale no sabía que solo había una única manera de hacer las cosas .
Que ricooo!!!
Cuanto tempo se cocinan Los mexilhões?
Hasta que se abren 😊
Demasiado tomate..... daba igual albariño q gaseosa. Prueba con spaghetti a ver q tal
A vale
Bacalao con samfaina Para 4 personas Para la samfaina: 1 cebolla grandecita 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 calabacín 400 gr de tomate frito Sal Aceite de oliva Para el bacalao: 600 gr de bacalao al punto de sal 2 huevos 300 gr de Corn flakes Especias al gusto (yo le he puesto cajun) 1 Limón Paso a paso : 1. Corta a brunoisse todas las verduras 2. Échale sal a la berenjena y déjala que sude durante 10 minutos, para que suelte el amargor. (Después de este tiempo escurrirla) 3. Añadir aceite en una cazuela y Cocinar las verduras por este orden : 4. Primero cocina la cebolla y cuando esté pochada añade el pimiento rojo sofríe 5 minutos y añade la berenjena escurrida , cuando esté pochadita añade el calabacín, sofríe hasta que se ablande y por último añadir el tomate frito . 5. Cocinar todo unos minutos hasta que la verdura esté pochadita y reservar. Para el Bacalao : 1. Hazte con un bacalao al punto de sal. 2. Bate dos huevos y añade sal. 3. Tritura los cornflakes con las especias 4. Pasa el bacalao por el huevo y luego por los cereales 5. Coloca en la airfryer y cocina 180° durante 12 minutos 6. Si no tienes airfryer puedes freírlos en aceite como toda la vida se ha hecho o hacerlo en el horno. 7. Emplata la samfaina y acompaña con el bacalao 8. Termina con un chorrito de limón 9. Y a disfrutar!!
🔥MEJILLONES AL ALBARIÑO 🍷 Guárdate esta receta de mejillones si quieres triunfar con un entrante espectacular 😍. INGREDIENTES: 1 cebolla a juliana Ajo y perejil Aceite y sal 0’5 kg de mejillones del DELTA limpios 250 gr de tomate triturado 1 buen vasito de albariño Paso a paso : 1. Cortar la cebolla a juliana y pocharla 2. Añadir el ajo y el perejil picado y sofreír 3. Limpiar los mejillones de barbas y de impurezas y desechar los que estén abiertos, rotos y o muertos . 4. Añadir el tomate frito y el albariño cocinar 5 minutos 5. Introducir los mejillones enjuagados y escurridos 5. Tapas la olla y dejar que se abran 6. Terminar con un chorrazo de limón recién exprimido Por cierto la Placa de inducción que he utilizado para cocinar es de @orbegozo_es 🙂 #mejillones #musclos #albariño #receta Sígueme para más recetas
Hola. Podría indicar el tiempo de cocción del pollo? Gracias por la receta
Buñuelos de viento 👉Sígueme para más recetas Os dejo una receta típica de Semana Santa (guárdala para hacerla)🙃 Ingredientes: Leche 220 ml Mantequilla 60 gr Harina 100 gr Sal 1 pizca Levadura química 6 gr Huevos 3 gr Ralladura de una naranja Azúcar suficiente para “rebozarlos“ Canela en polvo opcional Elaboración: 1. hierve la leche y la mantequilla con la ralladura de naranja, una pizca de sal y 50 gr de azúcar (Canela en rama opcional) 2. Incorpora la harina y la levadura y remueve en el fuego hasta formar una masa que se despegue de las paredes. 3. Retira la olla del fuego y añade 3 huevos de uno removiendo constantemente 4. Deja reposar la masa almenos 30 minutos dentro de una manga 5. Calienta abundante aceite de girasol para freír 170º 6. Si no tienes manga: Coge dos cucharitas de postre, impregnalas con aceite frío para que no se pegue la masa y ves dando forma redonda a tus bueñuelos, ves friéndolos en tandas no muy grandes (la masa crece muchísimo cuando se fríe) 7. Ves moviendo los buñuelos durante su fritura para que suflen. 8. Escurre tus buñuelos en papel absorbente 9. Reboza los buñuelos aún calientes en una mezcla de azúcar y canela en polvo. 10. Deja enfriar o comételos recién hechos eso ya… depende de cada uno. También puedes rociar tus buñuelos con anís (una vez acabados) Yo en este caso no lo he hecho. #buñuelos #semanasanta #buñuelo #buñuelodeviento Si tienes alguna duda házmelo saber en los comentarios 👍
No hace falta ponerle muchas cosas , solas , son deliciosas 👍👍👍
Torta de INÉS ROSALES, con pera, roquefort, nueces, miel y espinacas Como muchos sabéis hoy es el día de Andalucía. Yo lo celebro con esta receta!! utilizando estas tortas de aceite Sevillanas, pero eso si, dándole un toque un poco más atrevido. No olvides guardar la receta , darle like y seguirme para ver más recetas chulas
Para la masa: * 150gr de harina * 100gr de azúcar * 100gr de mantequilla Para el relleno: * 2/3 manzanas verdes * 50gr de mantequilla * 1 rama de Canela * 1 cdta de ralladura de limón * Zumo de 1/2 limón Por encima del crumble: Canela en polvo Nuez moscada Nueces Preparar la masa: en un bowl juntar la harina y azúcar y mezclar bien. Cortar la mantequilla en cubitos y agregarla. Frotar la mezcla con ambas manos hasta obtener migas de masa. Preparar el relleno: pelar las manzanas y cortarlas en cubos de 1cm x 1 cm.Calentar un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar las manzanas. Saltearlas un momento breve y agregar la canela y la ralladura de limón hasta caramelizar las manzanas. Reservar En una fuente resistente al horno . Llenar con la mezcla de manzana. Cubrir los pocillos o la fuente con las migas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Una vez listo, se puede servir con Crema de Chantilly o helado de vainilla. #apple #manzana #postre #poma #crumble #crumbledemanzana #receta
Me encantan tus recetas...se ve muy delicioso
Con vos
Gracias hermoso x compartir tu reseta se ve deliciosa guapo y cheff.wuaooo😀😊🥰🥰🥰
Con arroz
Sígueme para más recetas RECETA: Para unas 16 empanadillas : 16 Obleas Buitoni 250 gr de atún de lata 3 huevos 1 yema 1 cebolleta pequeña 30 gr Aceitunas verdes rellenas de anchoa 30 gr Pepinillos 200 gr Tomate frito 30Pimientos de piquillo Sriracha (picante) opcional al gusto Elaboración: 1. Cuece 3 huevos durante 10 minutos y enfría en agua fría 2. Pica los pepinillos, las aceitunas, los pimientos del piquillo y la cebolleta y reserva 3. Añade el atún en un recipiente y mézclalo con la elaboración anterior. 4. Añade los 3 huevos picados o rallados. 5. Mezcla bien el relleno con el tomate frito. 6. Condimenta con sriracha si te gusta el picante. 7. Estiende las obleas de las empanadillas y Rellénalas con la masa anterior( No añadas 8. mucha cantidad o luego no te cerrarán bien. 9. Sella bien la empanadilla con la ayuda de un tenedor, intentando no romper la masa 10. Pinta con yema batida con la ayuda de una brocha 11. Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora de aire, (sin amontonarlas ) con un papel vegetal debajo 12. Cocina en Airfryer 8 minutos a 190°C , gira las empanadillas , volver a pintar con la yema y programar 5 minutos 190° También se pueden hacer fritas o Si quieres hacer más cantidad prueba en hacerlas en el horno precalentado 15 minutos a 200°C Coméntame qué te ha parecido la receta !!
1
Parece el vomito que me mande hoy a la mañana
Receta Para 5 pannacotas : nata líquida 15% 400 ml Baileys 160 ml Azúcar 80 gr Gelatina en polvo 6 gr Elaboración 1. Calentar todo en un cazo durante 8 minutos 2. Colocar la mezcla en vasitos individuales 3. Enfriar 6 horas mínimo en la nevera 4. Emplatar como más te guste y a comer!!
sse ve muy bueno yo si me lo como
Que buena pinta