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DER FEINSCHMECKER
Germany
Приєднався 19 сер 2014
Herzlich willkommen auf dem UA-cam-Kanal des internationalen Gourmet-Journals DER FEINSCHMECKER.
DER FEINSCHMECKER freut sich des Lebens + will immer nur das Beste + liebt Handgemachtes + isst wählerisch + schmeckt den Unterschied + guckt über den Tellerrand + glaubt an das Gute im Topf + ist ein leidenschaftlicher Gastgeber
Impressum:
DER FEINSCHMECKER GOURMET-SHOP ist ein Angebot der Jahreszeiten Verlag GmbH
Jahreszeiten Verlag GmbH
Harvestehuder Weg 42
20149 Hamburg
USt-ID-Nr. DE 217 246 261
Handelsregister Hamburg: HRB 52 756
Telefon: +49 40 2787270-159
Jahreszeiten Verlag GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Sebastian Ganske
DER FEINSCHMECKER freut sich des Lebens + will immer nur das Beste + liebt Handgemachtes + isst wählerisch + schmeckt den Unterschied + guckt über den Tellerrand + glaubt an das Gute im Topf + ist ein leidenschaftlicher Gastgeber
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DER FEINSCHMECKER GOURMET-SHOP ist ein Angebot der Jahreszeiten Verlag GmbH
Jahreszeiten Verlag GmbH
Harvestehuder Weg 42
20149 Hamburg
USt-ID-Nr. DE 217 246 261
Handelsregister Hamburg: HRB 52 756
Telefon: +49 40 2787270-159
Jahreszeiten Verlag GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Sebastian Ganske
DER FEINSCHMECKER auf der ProWein 2024: Alle Highlights im Video
Der Feinschmecker war auf der Weinleitmesse Prowein in Düsseldorf vertreten - an dem großen Stand präsentierten sich 39 internationale Spitzenwinzer und ein Traditionsbrenner.
Erstmals hielten Chefredakteurin Gabriele Heins und Weinredakteurin Katharina Matheis einen Impulsvortrag über Weintrends - und auch der renommierte Riesling Cup wurde übergeben: an den Sieger, das Weingut Maximin Grünhaus von der Mosel.
Der Stand war dicht umlagert, ein Get together und Magnet der Weinbranche!
Erstmals hielten Chefredakteurin Gabriele Heins und Weinredakteurin Katharina Matheis einen Impulsvortrag über Weintrends - und auch der renommierte Riesling Cup wurde übergeben: an den Sieger, das Weingut Maximin Grünhaus von der Mosel.
Der Stand war dicht umlagert, ein Get together und Magnet der Weinbranche!
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Відео
Meister & Meisterliches: Exklusives Genusswochenende in Meran
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Die Teilnehmer:innen des FEINSCHMECKER-Events "Meister & Meisterliches" erlebten vom 26. bis 28. Oktober eine exklusive Genussreise nach Meran, geprägt von außergewöhnlichen Highlights.
Deutschlands Wein-Champion 2023
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Thomas Schäfer aus Stuttgart ist Deutschlands Wein-Champion 2023! Weine blind bestimmen und mit Fachwissen glänzen - darum geht es beim Leserwettbewerb, den DER FEINSCHMECKER zusammen mit dem Deutschen Weininstitut (DWI), jährlich organisiert: Ausschließlich Laien sind aufgerufen, sich in einem sportlich-freundschaftlichen Wettkampf zu messen. Knapp 300 Leser:innen hatten sich beworben, nach dr...
DER FEINSCHMECKER: WINE AWARDS 2023
Переглядів 42610 місяців тому
Top-Winzer, Spitzenköche und Prominente kamen zur großen Preisverleihung im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg an der Binnenalster zusammen! Master Sommelier Hendrik Thoma und Jazzpianist Joja Wendt führten mitreißend durch den Abend. Persönlichkeiten wie Christian Rach, Helmut Zerlett, Rüdiger Grube, Bernd Wehmeyer und Stefan Aust feierten mit rund 350 Gästen bis nach Mitternacht zusamme...
Balsamico di Modena im FEINSCHMECKER-Redaktionstest
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Hinter dem Begriff "Balsamessig aus Modena" kann sich herausragende Qualität verbergen, oder aber klägliche Imitation. Wir haben 33 Balsamico-Essige für Sie probiert - und unsere Testsieger überzeugen mit Frucht und Sanftheit. Mehr Infos und die Testergebnisse gibt es unter: www.feinschmecker.de/geniessen/balsamico-test-testsieger-feinschmecker
Meister & Meisterliches: Exklusives Genusswochenende in Antwerpen
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Die Teilnehmer:innen der neuen FEINSCHMECKER-Events "Meister & Meisterliches" erlebten vom 8. bis 11. Juni 2023 eine exklusive Genussreise geprägt von außergewöhnlichen Highlights. Zum fulminanten Auftakt ging es nach Antwerpen, wo hochkarätige Partner an drei Tagen meisterliche Lebensart zelebrierten.
Veganes Schoko- und Vanilleeis im Test | Foodie
Переглядів 197Рік тому
In Eiscreme gehört Milch? Von wegen! Veganes Eis erobert die Supermärkte. Wir haben mit einer Jury aus Eis-Expert:innen im Blindtest die klassischen Sorten Vanille & Schoko probiert. 17 vegane Eissorten aus Bioläden, Discountern und Supermärkten haben wir verkostet und in puncto Cremigkeit, Geschmack, Optik, Süße und Natürlichkeit verglichen. Unsere 3 Favoriten für Schoko- und Vanilleeis findes...
Olio Award 2023: Vorhang auf für die Olivenöl-Oscars
Переглядів 492Рік тому
Bereits zum 21. Mal zeichnet der DER FEINSCHMECKER die jahrgangsbesten Olivenöle der Welt mit dem begehrten Olio Award aus. In der Jury: Ölexperten wie die Spanierin Carmen Sánchez-Garcia, der Kroate Goran Mühlstein und die Italiener Matteo Bonoli, Rosario Franco und Carmelo Orlando. Eine Woche lang haben diese insgesamt 400 Olivenöle aus zehn Ländern blind verkostet. Weitere Informationen sow...
Der große Blindtest: Welcher Hummus aus dem Supermarkt schmeckt? | FOODIE
Переглядів 471Рік тому
Er ist beliebt zum Frühstück, als Topping auf Bowls oder heiß begehrt als Partydip - Hummus gehört bei uns mittlerweile fest zum Speiseplan. Am liebsten machen wir ihn natürlich selbst. Wenn die Zeit aber mal nicht reicht, gibt es inzwischen eine große Auswahl an Fertigprodukten. Zu welchem also greifen? Für unseren großen FOODIE-Blindtest haben wir 18 Sorten der klassischen Variante bei Discou...
DER FEINSCHMECKER auf der ProWein 2023: Highlights und Trends der Messe
Переглядів 573Рік тому
Vom 19. bis zum 21. März 2023 war DER FEINSCHMECKER wieder mit einem Stand auf der ProWein vertreten - der weltweit größten Fachmesse für Spirituosen und Wein. Wir blicken zurück auf die Highlights der Messe.
Deutschlands Wein-Champion 2022
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600 Bewerbungen, drei Vorrunden und das große Finale in Frankfurt: Die begehrte Trophäe unseres Wettbewerbs für Leser:innen - "Der Wein-Champion 2022" - geht an Nils Echterhoff.
Riesling Cup 2022 | DER FEINSCHMECKER
Переглядів 616Рік тому
DER FEINSCHMECKER kürt die besten deutschen trockenen Rieslinge des Jahrgangs 2021. Eine Expertenjury wählte in mehreren Blindverkostungen aus hunderten Weinen die dreizehn Finalisten aus. Wir präsentieren die drei Sieger in einem innovativen 3D animierten Studio mit der neuen Technologie von Room 3D. Mit freundlicher Unterstützung von Selters und Gaggenau. www.room3D.com Dies ist eine Wiederho...
Sashimi von Marco D'Andrea: Lachs mit Nussbutter-Vinaigrette und Forellenkaviar | DER FEINSCHMECKER
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Abseits der klassischen Sashimi-Pfade bewegt sich dieses raffinierte Rezept von Marco D'Andrea. Zum hochwertig eingekauften Lachsfilet kommt hier eine Nussbutter-Vinaigrette mit Soja Sauce und Yuzu-Saft, garniert mit Schnittlauch und Forellenkaviar, die den Fisch nochmal auf ein ganz neues Level hebt. Das ganze Rezept mit den genauen Mengenangaben findet Ihr hier: www.feinschmecker.de/rezepte/s...
Churros - Marco D'Andreas schnelles Rezept für das knusprige Lieblingsgebäck aus Spanien
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In diesem Video von DER FEINSCHMECKER zeigt Euch Marco D'Andrea wie man mit dem perfekten Brandteig einen Korb voller Churros herstellt. Das Dessert aus Spanien lässt sich auch super mit anderen Süßspeisen wie Eis oder Frucht-Sorbets kombinieren. Das ganze Rezept mit den genauen Mengenangaben findet Ihr hier: www.feinschmecker.de/rezepte/churros Viel Spaß beim nachbacken! Dieses Tutorial ist in...
Gebackenes Maishuhn + Kartoffelrisotto + gedämpftes Gemüse | DER FEINSCHMECKER | Miele Masterclass
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In diesem Rezeptvideo zeigt Euch Marius Mohn, wie man mit Hilfe von Premium Küchengeräten aus dem Hause Miele ein meisterhaftes Menü zubereitet und anrichtet. Der Clou dabei: ihr lernt dabei vom Profi, wie man z.B. fachgerecht und einfach ein Maishuhn in seine Einzelteile zerlegt und wie man auch aus Kartoffeln ein hervorragendes "Risotto" zaubert. Zum vollständigen Rezept und der Zutatenliste ...
Ceviche vom Wolfsbarsch: das perfekte Fischgericht? | DER FEINSCHMECKER
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FEINSCHMECKER | TWIST - Der Burger mit Blue Cheese
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Marco D'Andreas Schokokuchen mit flüssigem Kern
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Geschmorte Lammhaxe mit orientalischer Note
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Grüner Spargel mit Himbeeren, Walnüssen und Blauschimmelkäse
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Einfach und trotzdem raffiniert: Karamellisierter Kaiserschmarrn
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Der flambierte Klassiker: Crêpe Suzette von Marco d'Andrea
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Das FEINSCHMECKER Chromjuwel | Espresso-Siebträgermaschine als Sonderedition
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Italienisches Risotto mit Meeresfrüchten
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Tohru Nakamuras Signature Menü für Lexus - im Hauptgang Innovation
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Beste Partner: Lexus und der Spitzenkoch Tohru Nakamura
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Tohru Nakamuras Signature Menü für Lexus - Design zum Dessert
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Tohru Nakamuras Signature Menü für Lexus - zur Vorspeise Takumi
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Fruchtiges Kürbiskraut von Matthias Gfrörer
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