Eat more bread
Eat more bread
  • 117
  • 1 419 081

Відео

VLOG | Basque Cake /Gâteau basque
Переглядів 2 тис.Рік тому
上次的杏仁奶油酱和樱桃都还剩很多,不忍心扔掉,我就用它们做了简易版的巴斯克蛋糕 材料 饼干胚 200g 黄油 160g 砂糖 1个 鸡蛋 1个 蛋黄 盐 少量 200g 低筋粉 80g 杏仁粉 1g 泡打粉 馅料 200g 杏仁卡仕达酱 100g 糖渍樱桃
How to make five-star hotel-quality Danish pastry at home?
Переглядів 28 тис.Рік тому
谢谢观看 食谱 水果部分 2颗 苹果 30g 砂糖 10g 黄油 200g 洋梨/樱桃/金橘 70g 砂糖 200g 水 甜酒 (随喜好) 煮水果的糖浆通常用水果重量30%的砂糖,以及没过水果的水去慢煮,变化可以很多,也可以把水的一半替换成白葡萄酒或者红葡萄酒。 丹麦面团部分 250g 中筋粉(可用法式面包专用粉) 30g 砂糖 5g 盐 10g 奶粉 12g 新鲜酵母 40g 鸡蛋 95g 水 30g 黄油 175g 裹入黄油 杏仁卡仕达奶油(内馅) 50g 黄油 50g 粉糖 50g 鸡蛋 40g 杏仁粉 10g 低筋粉 150g 卡仕达奶油(没有可以省略) 镜面果胶 1、在一汤匙砂糖中加入一茶匙果胶粉。 2、混合金橘与洋梨的糖浆 3、煮糖浆到微沸状态加入1 4、边煮边搅拌,直到煮成浓稠的胶状
Vlog | 5 Ways to Use Puff Pastry
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
派胚(酥皮面团) 250g 中筋粉 25g 黄油 125g 冰水 5g 盐 200g 折叠用黄油 派胚是提前就做好的,也可以买市售的 苹果篮子(200°C/15~20分钟) 苹果馅 3个 中等大小苹果 50~70g 砂糖 15g 黄油 柠檬汁 适量 盐 微量(可省略) 肉桂粉 适量 肉派(200°C/25分钟) 肉馅 250g 猪绞肉或猪肉与牛肉一半一半,勿太肥 黑胡椒 适量 盐 适量 鸡蛋 一颗 50g 陈面包 40g 黄洋葱 牛奶 适量 香肠酥(200°C/25分钟) 火腿 类型随喜好,选大的烤后需要切分,小的则不必 乳酪片 随喜好,可以省略 奶油角(200°C/15~18分钟) 香缇奶油 100g 新鲜奶油 10~15g 粉糖 香草精 随喜好 装饰用粉 适量 蛋挞 (200°C/20分钟) 蛋挞液 50g 鸡蛋 20g 蛋黄 50g 砂糖 50g 牛奶 150g 新鲜奶油 #p...
Make this healthy bread if you have pecans and raisins
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
食谱 165g 中筋粉 120g 高筋粉 15g 全麦粉 6g 砂糖 6g 盐 3g 奶粉 7g 鲜酵母 201g 水 6g 黄油 60~66g 胡桃 50~55g 葡萄干 #胡桃 #葡萄干 #面包做法
You can't imagine how delicious this Italian sweet bread is ❤ | Maritozzi con la panna
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
食谱 布里欧修面团 250g T55 法国粉 35g 砂糖 3g 盐 12g 新鲜酵母 100g 鸡蛋(2颗) 15~20g 蛋黄(1颗) 50g 全脂牛奶 75~125g 黄油/奶油 香缇奶油 150g 鲜奶油 25g 砂糖 #Maritozzi
Scallion Bread Rolls | Classic Asian Bread Rolls Recipe
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
食谱 200g 高筋粉 30g 砂糖 2g 盐 6g 新鲜酵母(2g高糖型即发酵母粉) 34g 鸡蛋 94g 水 20g 黄油/奶油 100g 青葱 15g 鸡蛋 30g 橄榄油 1~2g 盐 0.5g 白胡椒粉 白芝麻 (随喜好) 焙烤:220°C → 8~10分钟 烤箱类型不同,温度时间仅供参考
Classic Palmiers Recipe | How to Make Puff Pastry?
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
食谱 (约20个量) 250g T55 法国面粉(中筋粉也可以) 125g 水 5g 盐 25g 黄油 200g 黄油(包裹用) 120~150g 细砂糖 焙烤 :200°C/烤10分钟后翻面再烤10分钟
Chocolate Danish (VIENNOISERIE)
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
食谱 材料 (8个份) 面团 250g T55法国粉(可以用中筋粉替代T55) 30g 砂糖 5g 盐 10g 奶粉 10g 鲜酵母 40g 鸡蛋 90g 水 25g 黄油/奶油 卡仕达酱 200g 全脂奶 2颗 蛋黄 40g 砂糖 20g 低筋粉 巧克力豆 50~80g 焙烤:200°C预热→180°C/12~15 分钟
Cream filled mexican sweet buns|
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Cream filled mexican sweet buns|
Homemade Mini Baguettes (Ficelles) | Traditional French Bread Recipe
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Homemade Mini Baguettes (Ficelles) | Traditional French Bread Recipe
Salty & Buttery Crispy Buns Recipe
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
Salty & Buttery Crispy Buns Recipe
Anyone who doesn't like blueberries will love this Blueberry Cheese Bread!
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
Anyone who doesn't like blueberries will love this Blueberry Cheese Bread!
This is the best sweet roll I've ever had, the secret to the deliciousness is walnuts and chocolate
Переглядів 4,6 тис.Рік тому
This is the best sweet roll I've ever had, the secret to the deliciousness is walnuts and chocolate
Cocktail Bun | Classic Hong Kong Bread Recipe
Переглядів 6 тис.Рік тому
Cocktail Bun | Classic Hong Kong Bread Recipe
If you have dried cranberries, try baking this bread
Переглядів 12 тис.Рік тому
If you have dried cranberries, try baking this bread
The most famous Vietnamese bread, easy and quick to make! | Vietnamese baguette, medium size
Переглядів 9 тис.Рік тому
The most famous Vietnamese bread, easy and quick to make! | Vietnamese baguette, medium size
If you have eggs and cream cheese then you can try this delicious recipe☺
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
If you have eggs and cream cheese then you can try this delicious recipe☺
Honey & Cream Cheese Bread
Переглядів 4,9 тис.Рік тому
Honey & Cream Cheese Bread
Classic White Bread Loaf | Everyday Bread Recipes
Переглядів 935Рік тому
Classic White Bread Loaf | Everyday Bread Recipes
Chocolate Marble Bread Recipe | Eat more bread
Переглядів 1 тис.Рік тому
Chocolate Marble Bread Recipe | Eat more bread
Pecan Cinnamon Rolls | Sticky Buns Recipe
Переглядів 746Рік тому
Pecan Cinnamon Rolls | Sticky Buns Recipe
Easy Chocolate Chip Baguettes Recipe | Baguettines Au Chocolat
Переглядів 548Рік тому
Easy Chocolate Chip Baguettes Recipe | Baguettines Au Chocolat
Super rich and fluffy hotel bread recipe | Eat more bread
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Super rich and fluffy hotel bread recipe | Eat more bread
Colorful Chiffon Cake| Low Sugar Chiffon Cake Recipe
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Colorful Chiffon Cake| Low Sugar Chiffon Cake Recipe
Sourdough Bread with seeds and nuts
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Sourdough Bread with seeds and nuts
☺Butter&Sugar Bread | Super Popular Japanese Bread Recipe
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
☺Butter&Sugar Bread | Super Popular Japanese Bread Recipe
Black Sesame Loaf (Old Dough Method)
Переглядів 2 тис.Рік тому
Black Sesame Loaf (Old Dough Method)
Poolish Starter Country Style Bread Recipe
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Poolish Starter Country Style Bread Recipe
Matcha & Cream Cheese Bread
Переглядів 752Рік тому
Matcha & Cream Cheese Bread

КОМЕНТАРІ

  • @Si-vh7he
    @Si-vh7he 9 днів тому

    這食譜真的好吃又健康,做了好多次!感謝分享~

  • @AngeLina-gl8bt
    @AngeLina-gl8bt 13 днів тому

    請問能用氣炸鍋嗎?

  • @user-xh9dl3er9v
    @user-xh9dl3er9v 16 днів тому

    通用麵粉是中筋嗎?

  • @saigonaisnhatrang762
    @saigonaisnhatrang762 26 днів тому

    Too much work, time and material. Not worth it. Better spend 5 bucks for your enjoyment.

  • @akampayasin3122
    @akampayasin3122 26 днів тому

    Great recipe

  • @bethreyes1754
    @bethreyes1754 Місяць тому

    Wow 🤩 your danish are amazingly beautiful and delicious i

  • @youyuanzaihui
    @youyuanzaihui Місяць тому

    👏👏👏👍有問必答👍

  • @yaub5568
    @yaub5568 Місяць тому

    🤤🤤🙏

  • @bannguyen5057
    @bannguyen5057 Місяць тому

    Can I use 300gr bread flour? Next can use lemon juice from Vit.C? Thanks

  • @user-rj3om3vl6c
    @user-rj3om3vl6c 2 місяці тому

    👏🏼😍😍😍

  • @yaub5568
    @yaub5568 2 місяці тому

    老師你好,請問可用水代替啤酒嗎?份量是否一樣?謝謝

  • @UU-ww6hc
    @UU-ww6hc 2 місяці тому

    Nice Video to follow.

  • @nadihamdi6853
    @nadihamdi6853 2 місяці тому

    Merci pour la recette 👍

  • @michelimbert2580
    @michelimbert2580 3 місяці тому

    Bonjour de France, Félicitations et merci pour le partage MICHEL31

  • @allensim4213
    @allensim4213 3 місяці тому

    这个是我看到最诚实的食谱。谢谢你。

  • @amychan3073
    @amychan3073 3 місяці тому

    If I don’t have vitamin c, what should I use., I saw can use lemon juice, how many ?

  • @amychan3073
    @amychan3073 3 місяці тому

    If I don’t have the fresh yeast, how many g for dry yeast? Thx

  • @KieranSaighir
    @KieranSaighir 3 місяці тому

    Wonderful looking recipe; probably much too much for me at my old age, but wonderful nonetheless. My only regret is that we have more than one language to converse; I get the 'thoughts' of what commenters are saying but not really the heart.

  • @Gemma6043
    @Gemma6043 3 місяці тому

    How about a walnut banana Frangipane filling croissant ??

  • @Gemma6043
    @Gemma6043 3 місяці тому

    Can you make double baked pistachio croissant pleaseeee and pain suisse

  • @Gemma6043
    @Gemma6043 3 місяці тому

    Can you try making a double baked pistachio croissant??

  • @W34KsU638
    @W34KsU638 4 місяці тому

    НУ,СЛАВА БОГУ,ЧТО СНОВА ВИЖУ ВАШИ ИЗДЕЛИЯ.❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i 4 місяці тому

    Отличные булочки! Нежные и мягкие , с молочком! Вкусно Шеф!👍👍Great buns! Tender and soft, with milk! Delicious Chef!👍👍

  • @KC-nu7rx
    @KC-nu7rx 4 місяці тому

    請問整型後最後一次發酵,若我是把麵糰放進發酵箱那麼用多少度還有濕度是多少度?謝謝你!

  • @yaseminpek4702
    @yaseminpek4702 4 місяці тому

    🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💫👏👏👏👍🍒🍑🍓 💎

  • @seoknii1
    @seoknii1 5 місяців тому

    Can I replace all purpose flour with cake flour?

  • @lamiaraya4933
    @lamiaraya4933 5 місяців тому

    La pate svp

  • @phoenixknight6606
    @phoenixknight6606 5 місяців тому

    how to make the danish dough ?

  • @chaodong811
    @chaodong811 6 місяців тому

    按你的方法200摄氏度40分钟,到了第30分钟的时候就糊了,什么原因呢?

  • @user-qp1or9sy2s
    @user-qp1or9sy2s 6 місяців тому

    請問老師做脆皮麵包與軟皮麵包關鍵因素在哪裡呢?謝謝您

  • @kaiyinyvonnelam6638
    @kaiyinyvonnelam6638 6 місяців тому

    請問你是否用高跟麵粉?做波蘭種?定用中筋麵粉?做波蘭種?因為我覺得冇你發得咁高?

  • @Cuis_Cuismanel
    @Cuis_Cuismanel 6 місяців тому

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Valentino-mp1hq
    @Valentino-mp1hq 7 місяців тому

    Is there a replacement for pastry flour??

  • @ayethan9928
    @ayethan9928 7 місяців тому

    Must try soon. Thank you.

  • @CristinaJderiu-kn7gz
    @CristinaJderiu-kn7gz 7 місяців тому

    More croissants

  • @ppmywhat
    @ppmywhat 7 місяців тому

    It’s so hard to find a channel focusing on Asian style bread. I tried many youtube creators’ recipes and I find your recipes are one of the most reliable. Thanks for sharing and I hope you continue making content. Cheers from Thailand!

  • @ppmywhat
    @ppmywhat 7 місяців тому

    Love your recipe! So tasty and easy to follow.

  • @nornor-bs7ff
    @nornor-bs7ff 7 місяців тому

    😩😭💔 مره فرحانه لان الوصفه ظهرت لي فاليوتيوب 😩، شكرا شكرا شكرا ❤❤ لابد اجرب هذي الوصفه الشهيه 😍😘🌷🌹❤️🌹🌷😘

  • @suhailbutt786
    @suhailbutt786 7 місяців тому

    ❤❤❤ great 👍 thanks

  • @jiaminqian7450
    @jiaminqian7450 7 місяців тому

    I just made this recipe with lemon juice. It turned out great. My 5 year old kept asking for more.

  • @sbamish84
    @sbamish84 7 місяців тому

    ❤❤❤

  • @EleutheriosKaralis-yq9vl
    @EleutheriosKaralis-yq9vl 8 місяців тому

    Delicious.

  • @jugnoothelight8662
    @jugnoothelight8662 8 місяців тому

    wow look beautiful & delicious

  • @quiz-blasters227
    @quiz-blasters227 8 місяців тому

    looks too good. Thanks for the recipe. These Danish pastries look absolutely too good.

  • @conniedouglas5379
    @conniedouglas5379 8 місяців тому

    Beautiful recipe! Thanks for sharing! Do you put the butter block in the fridge or freezer while you are rolling out the dough?

  • @cuocsongquanhta_70
    @cuocsongquanhta_70 8 місяців тому

    請問維他命C是 什麼牌子可以用別的品牌嗎,台灣在哪裡買

  • @packlou7428
    @packlou7428 8 місяців тому

    les Oranais (Algérie) aux abricots, pas viennoises

  • @billy4072
    @billy4072 9 місяців тому

    The sound of that cutting at end....said it all.

  • @billy4072
    @billy4072 9 місяців тому

    Need to crack them open.. 🤔. But good job ❤️

  • @nguyenduy-code2sand
    @nguyenduy-code2sand 9 місяців тому

    Cách làm của bạn rất sáng tạo ❤