Все пишут про грязную розетку. Да что уж там такого грязного? Почему она грязная? Может ее тоже протирают, а тесто всё равно ещё вариться будет. Но раскатано тесто очень плохо, как мне кажется. Его раз 10 ещё надо гонять туда-сюда, чтобы оно стало пластичное. Разве нет?
Из такого тесто что он не делал из него кушать не возможно будет , будет тесто очень сухое Почему нельзя замесить нормальное тесто и раскатать за два захода
Знаете, шеф, очень мерзко слышать ваши маты! Вы думаете, что это прибавляет вам шарма? И разве это квадратики? Да еще, один 44 мм, другой 50 мм, весом,ничего себе точность!
у меня почти такая же каталка ) для дома супер штука.... особенно кто делает лапшу для рамєна или пасту ) ну и для вареников, пельменей, хинкали, мант, и т д
@@SuperDamny я не выверял гидратацию теста, делаю с 1 яйцом максимально крутое, вот и все, понимаю что не аутентично, но все равно в 100 раз лучше любого бича или других любых покупных спагетти )
@@user-um7or2ly3p понял. Меня просто самого интересует, не сломается ли такая машина, если скормить ей тесто крайне низкой гидратации. Говорят, бытовые тестораскатки-крутилки ломаются от очень крутого теста, им меньше 40% гидр. лучше не давать, вот и спросил, на что способен такой аппарат. 😊
@@SuperDamny но там же выставляется зазор между вальцами, например то тесто которое я делал спокойно за 1 проходит даже через 2мм щель, если сделать покруче тесто, на ледяной воде, без яйца и т.д. то просто можно увеличить зазор между вальцами, что бы ненагружать машинку, ну и слышно будет тяжело машинке или нет. Так же нужно понимать, что эти машинки делает китай, есть разные модификации (мощность, длина вальцов, материал корпуса, редуктор, макс.толщина теста, и т.д.), я брал напрямую из китая, у меня корпус полностью из нержавейки. Сейчас у новых версий кнопка включения спереди, а не сбоку, так удобнее, еще удобно когда есть рычаг регулировки зазора между вальцами, у меня его нету, вместо него 2 барашка. Еще по поводу мощности, чем длинее валы тем больше запас мощности, если есть место на кухне, можно взять просто чуть больше машинку, там будет кажись 750 ватный двигатель.
@@SuperDamny еще забыл добавить, что у новых версий этой машинки есть классная фишка, - для раскатки теста не нужно снимать ножи, просто есть рычажок который смещает валы в сторону, это очень удобно, а то мне приходится каждый раз эти ножи туда-сюда вытаскивать и вставлять.
А представляете такое тесто я руками делаю , мои любят все мои хинкали ,но так как в ручную это собачий труд ,не хочу вообще делать ,в дома ставить негде все это ,где можно в Тбилиси на заказ такую штуку приобрести и сколько стоит???
Свинтус.
В Грузии при замесе теста только молитвы произносят, никак не мат
Спасибо ,что делитесь, красавчик🎉
Фу
Все пишут про грязную розетку. Да что уж там такого грязного? Почему она грязная? Может ее тоже протирают, а тесто всё равно ещё вариться будет. Но раскатано тесто очень плохо, как мне кажется. Его раз 10 ещё надо гонять туда-сюда, чтобы оно стало пластичное. Разве нет?
Только открыла этот ролик, думаю какой приятный молодой человек, и только сказал две хе***ни, все, пошла в коментарии и больше смотреть не хоцца...
Какой же ты повар? Если к продуктам относишься как к уличной праститутке . С матом. Это не допустимо. И вообще, вы неряха. Вам не место на кухне.
Вы там не заманались на этой тестораскатке курильщика?
Грязные. Руки. Я. Бризгаю
Ширина раскатки вашей машинки? Ширина валов?
Tolko doma ,svoimi çistomu rukaminprigotovit i kuşat.
Влез под стол,грязная розетка вставил😅,ну потом можно вернуться к тесту ,не помыв руки!молодец😊
Круто мне бы такого раскатки тесто
Работаете с хлебом и грязные слова говорите...😮
Из такого тесто что он не делал из него кушать не возможно будет , будет тесто очень сухое Почему нельзя замесить нормальное тесто и раскатать за два захода
Так катать .то машинке придет труба
Не тратте зря деньги машина барохло
Для дома отлично
Тесто с повышенной лохматостью!🤮
Чуть нахер не посмотрел. С хлебом матерится. Русский одним словом. Стыдно, что знаю этот язык.
Отличная антиреклама получилась! 😂
Что за модель
😊
Сколько заморочек повар накрутил.....все проверяет ,перепроверяет ....работа не для шефа ,а заготовщика ....
Я ЛУЧШЕ ГЕ БУДУ КУШАТЬ ЭТИ ХИНКАЛИ МЛРОКИ МНОГО С ТЕСТОМ НЕТ НЕТ
👍👍👍
Я бы у такого повара есть не стала, ваше тесто и еда отрава, так как еду с матом не готовят.
Ідіот
Знаете, шеф, очень мерзко слышать ваши маты! Вы думаете, что это прибавляет вам шарма? И разве это квадратики? Да еще, один 44 мм, другой 50 мм, весом,ничего себе точность!
Если такое тесто на хинкали то лапша отдыхает как будете разжевать эти хинкали
Тестомес сними, и сам процесс замешивания пожалуйста!
Это тесто пулей не пробьёшь....тесто на хинкали 1 мм....эй чувак 1 мм....
Есть способы намного быстрее и эффективнее.
Гоните дебила на хер возмите ребят с Узбекистану,Таджикистана они супер
Поделись рецептом теста для хинкали.
500 гр. муки 200 гр. (мл.л) воды 10 го. соли
1 кг муки, 350 гр ледяной воды, щепотка соли🇬🇪
Руками схватился за грязную розетку и потом не мытыми руками за тесто🤦♂️
А че без мата нельзя чтоли урод 😡😡😡
❤
Меня говорит гнидой картавой назвали 😂
Жаль того человека которому приходится работать с таким аппаратом, особенно если большая проходимость
Когда с утра делаешь замес на 70 кг🤘
Пипец взял розетку грязную и потом опять руки в тесто
у меня почти такая же каталка ) для дома супер штука.... особенно кто делает лапшу для рамєна или пасту ) ну и для вареников, пельменей, хинкали, мант, и т д
С гидратацией в 30% будет работать? Для рамена важно
@@SuperDamny я не выверял гидратацию теста, делаю с 1 яйцом максимально крутое, вот и все, понимаю что не аутентично, но все равно в 100 раз лучше любого бича или других любых покупных спагетти )
@@user-um7or2ly3p понял. Меня просто самого интересует, не сломается ли такая машина, если скормить ей тесто крайне низкой гидратации. Говорят, бытовые тестораскатки-крутилки ломаются от очень крутого теста, им меньше 40% гидр. лучше не давать, вот и спросил, на что способен такой аппарат. 😊
@@SuperDamny но там же выставляется зазор между вальцами, например то тесто которое я делал спокойно за 1 проходит даже через 2мм щель, если сделать покруче тесто, на ледяной воде, без яйца и т.д. то просто можно увеличить зазор между вальцами, что бы ненагружать машинку, ну и слышно будет тяжело машинке или нет. Так же нужно понимать, что эти машинки делает китай, есть разные модификации (мощность, длина вальцов, материал корпуса, редуктор, макс.толщина теста, и т.д.), я брал напрямую из китая, у меня корпус полностью из нержавейки. Сейчас у новых версий кнопка включения спереди, а не сбоку, так удобнее, еще удобно когда есть рычаг регулировки зазора между вальцами, у меня его нету, вместо него 2 барашка. Еще по поводу мощности, чем длинее валы тем больше запас мощности, если есть место на кухне, можно взять просто чуть больше машинку, там будет кажись 750 ватный двигатель.
@@SuperDamny еще забыл добавить, что у новых версий этой машинки есть классная фишка, - для раскатки теста не нужно снимать ножи, просто есть рычажок который смещает валы в сторону, это очень удобно, а то мне приходится каждый раз эти ножи туда-сюда вытаскивать и вставлять.
А представляете такое тесто я руками делаю , мои любят все мои хинкали ,но так как в ручную это собачий труд ,не хочу вообще делать ,в дома ставить негде все это ,где можно в Тбилиси на заказ такую штуку приобрести и сколько стоит???
Валберис, Озон цена около 17 000- 18 000 ₽
Как то не красивое тесто, не пластичное, это значит что хинкали будут не вкусные, и готовит не аккуратно
Тесто тесто Рецепт теста!
Хорошо что тесто не упало на пол, пришлось бы собирать обратно на стол, веником и совком
Есть в этом ролике вещи и пострашнее грязных рук горе-повора после розеток.
Skajite pojaluista gde mojno kupit takuyu mashinku?
Говорят этот мужик до сих пор раскатывает тесто повторно
Понять бы еще кто тебя животное родил и кто тебя воспитал!
Здравствуйте, где можно заказать иди купить такую машинку ?
Ошибка или купить в каком магазине ?
@@user-em1vx3by1jна озоне ищите