Behnam rostami
Behnam rostami
  • 345
  • 1 720 832
آموزش کامل جوجه چینی سوخاری آسان خانگی با بهنام رستمی
سازمان جهانی بهداشت میگه مرغ نیازی به شستشو در منزل نداره! ولی ما گولشو نمیخوریم! سازمان جهانی بهداشت غلط کرده! ما مرغ رو میشوریم جدای از شوخی اگر دلتون نمیگیره که مرغ رو نشورین، حتما بعد از شستن مرغ، سینک و محیط اطرافش رو با مایع ظرفشویی بشورید تا آلودگی‌هاش توی محیط سینک و وسایل آشپزخونه پخش نشه.
حالا بیاید با هم جوجه چینی درست کنیم که مقدار مواد لازمش برای ۴ نفر اینهاست:
فیله مرغ: نیم کیلو
آرد برنج: نصف پیمانه
آرد گندم: یک پیمانه
نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
آب گازدار: نصف فنجان
تخم مرغ: یک عدد
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
ادویه های مرغ:
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پاپریکا، آویشن هرکدام یک قاشق چایخوری
مواد لازم سس تارتار:
مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
خیارشور: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد کوچک
نصف لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
جعفری برای تزئین
نکته: من دستم عایق حرارتی داره شما اصلا با دست نرید توی روغن داغ
نکته: حتما مرغ رو حداقل به مدت یک ساعت مزه دار کنین.
نکته: اگه غلظت موادتون زیاد شد کمی سودا بهش اضافه کنین و اگه خیلی آبکی شد بهش کمی آرد اضافه کنین
حالا شما مرغ رو میشورین یا نه؟!
Переглядів: 338

Відео

آموزش خورشت مرغ مجلسی و نخودپلو با بهنام رستمی
Переглядів 372Місяць тому
خوشمزه ترین خورشت مرغ مجلسی که خیلی ساده و با چند تا تکنیک و ترفند پخت مرغ میتونین درستش کنین رو تا فصل نخود فرنگی تموم نشده، حتما با یه نخود پلوی جذاب امتحان کنین. آموزش آشپزی این غذای مجلسی ساده و خوشمزه رو سعی کردم کامل و دقیق بهتون یاد بدم. ولی بازم اگه سوالی داشتین توی کامنت ها بپرسین حتما جواب میدم. مقدار مواد لازم برای سه الی چهار نفر: مرغ: سه تکه زعفرون به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، ز...
آموزش خورشت گوجه سبز ، خورشت آلوچه شمالی با بهنام رستمی
Переглядів 472Місяць тому
شما بهش گوجه سبز میگین یا آلوچه؟ ما که از بچگی به گوجه‌های کال و نرسیده میگفتیم گوجه سبز و اتفاقا با اون گوجه‌های سبز ، یه ترشی خیلی جذاب هم درست میکنیم. به این میوه ی بهاری خوشمزه هم میگیم آلوچه یا خولی و هم باهاش خولی دشکن درست میکنیم و هم خورشتی که امروز بهتون آموزش میدم؛ تا با هم یکی از خوشمزه ترین غذاهای زندگی‌‌مون رو امتحان کنیم. مقدار مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم رزماری: ۱ ...
آموزش کامل ته چین مجلسی و میگو پلو با بهنام رستمی
Переглядів 231Місяць тому
تهچین میگو پلو غذای ویژه ای بود که چون داداشم هوس ته چین کرده بود، برای مهمونی پایان خدمتش براش درست کنم. ببین یعنی اونقدر خوشمزه بود که اون روز هرکس به اندازه ی دو نفر غذا خورد! حتما امتحانش کنین که بی‌نظیره مقدار مواد لازم برای ۴ الی ۵ نفر: میگو: ۴۰۰ گرم شیر: ۲ لیوان پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل عنابی: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه رب انار: ۱ قاشق غذاخوری سر پر (یا صد گرم تمر هندی) گشنیز: ۱۰۰ گ...
آموزش خورشت ترش واش ، غذای شمالی با بهنام رستمی
Переглядів 3762 місяці тому
خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونه‌ی مادربزرگه ست. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم! راستی شاید بگین ما که دسترسی به سبزی های محلی شمال نداریم چیکار کنیم؟ نگران نباشین! چون هرجای دنیا که باشین فروشگاه محصولات خانگی مهرفود، محصولات محلی خوشمزه‌ش رو برات...
آموزش کامل خورشت ریواس غذای بهاری با بهنام رستمی
Переглядів 7552 місяці тому
ریواس علاوه بر کاهش علائم کبد چرب ، به کاهش وزن هم کمک میکنه و کلی خاصیت دیگه، مثل کاهش کلسترول و کمک به سلامت قلب و… داره. حالا من نمیدونم چرا این روزا کبد همه ی مردم چرب شده و افزایش وزن پیدا کردن!!! ولی خوردن ریواس به همه‌ی عزیزانی که زیاد با دوستاشون دور هم میشینن و کبدشون رو چرب میکنن توصیه میشه البته در کنار ورزش و فعالیت بدنی منظم️ متاسفانه سرخ کردن سبزیجات خاصیت اونها رو تا حد زیادی از ...
آموزش خورشت کنگر غذای بهاری با بهنام رستمی
Переглядів 7402 місяці тому
شنیدین میگن: «یارو کنگر خورده و لنگر انداخته؟» میدونین دلیلش چیه؟ آخه این غذا اینقدر خوشمزه ست که اگه جایی بخورینش دیگه اونجا رو ترک نمیکنین و هی میگین: بازم میخوام بازم میخوام واسه همین من خیلی بهتون پیشنهاد نمیکنم که خورشت کنگر رو برای مهموناتون درستش کنین مقدار مواد لازم خورشت کنگر برای ۴ نفر: گوشت گوسفندی: نیم کیلو پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه جوز هندی: نصف قاشق چ...
آموزش هویج پلوی مجلسی با ته دیگ جدید و متفاوت
Переглядів 3763 місяці тому
ایندفعه هویج پلو مجلسی رو با یه ته دیگ متفاوت و جدید درست کن تا دوست گیاهخوارت رو سورپرایز کنی! اگه تو هم دغدغه‌ی اینو داری که واسه مهمونای گیاهخوارت چه غذایی درست کنی، دیگه نگران نباش چون من اینجام😋❤️ فقط به این مواد برای ۴ نفر نیاز داری: پوست پرتقال: ۳ قاشق غذاخوری هویج: ۶ عدد کره: ۳۰ گرم شکر: ۱ قاشق غذاخوری لیمو ترش: ۱ عدد گلاب: ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته: ۲ قاشق غذاخوری زرشک: ۴ قاشق غذاخوری ز...
طرز تهیه حشو و ماهی جنوب سرخ کرده با بهنام رستمی
Переглядів 6673 місяці тому
طرز تهیه حشو و ماهی جنوب سرخ کرده با بهنام رستمی
آموزش ترش کباب اصیل گیلانی با بهنام رستمی
Переглядів 5023 місяці тому
آموزش ترش کباب اصیل گیلانی با بهنام رستمی
غذای مخصوص عید فطر کبسه عربستان با بهنام رستمی
Переглядів 6723 місяці тому
غذای مخصوص عید فطر کبسه عربستان با بهنام رستمی
آموزش تمام نکات سوپ شیر رستورانی با بهنام رستمی
Переглядів 2983 місяці тому
آموزش تمام نکات سوپ شیر رستورانی با بهنام رستمی
آموزش املت شاپوری اصیل گیلانی سیزده بدر با بهنام رستمی
Переглядів 7913 місяці тому
آموزش املت شاپوری اصیل گیلانی سیزده بدر با بهنام رستمی
آموزش ترفندهای ترش تره اصیل گیلانی با بهنام رستمی
Переглядів 3674 місяці тому
آموزش ترفندهای ترش تره اصیل گیلانی با بهنام رستمی
آموزش سبزی پلو با ماهی سرخ کرده عید نوروز با بهنام رستمی
Переглядів 1,7 тис.4 місяці тому
آموزش سبزی پلو با ماهی سرخ کرده عید نوروز با بهنام رستمی
آموزش کامل طرز تهیه کوکو سبزی شب عید نوروز با بهنام رستمی
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
آموزش کامل طرز تهیه کوکو سبزی شب عید نوروز با بهنام رستمی
آموزش ۲ روش پخت کتلت مرغ ساده و متفاوت با بهنام رستمی
Переглядів 3924 місяці тому
آموزش ۲ روش پخت کتلت مرغ ساده و متفاوت با بهنام رستمی
آموزش راز وا نرفتن کوکو سیب زمینی شکم پر با بهنام رستمی
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
آموزش راز وا نرفتن کوکو سیب زمینی شکم پر با بهنام رستمی
آموزش قرمه سبزی مجلسی مادربزرگ با بهنام رستمی
Переглядів 6814 місяці тому
آموزش قرمه سبزی مجلسی مادربزرگ با بهنام رستمی
آموزش خوشمزه ترین قیمه شاه عباسی با بهنام رستمی
Переглядів 4854 місяці тому
آموزش خوشمزه ترین قیمه شاه عباسی با بهنام رستمی
آموزش نکات طلایی پخت بلدرچین شکم پر با بهنام رستمی
Переглядів 3104 місяці тому
آموزش نکات طلایی پخت بلدرچین شکم پر با بهنام رستمی
آموزش بال مرغ سوخاری و سس انبه با بهنام رستمی
Переглядів 1544 місяці тому
آموزش بال مرغ سوخاری و سس انبه با بهنام رستمی
آموزش همبرگر اصل آمریکایی و سس مخصوص با بهنام رستمی
Переглядів 3174 місяці тому
آموزش همبرگر اصل آمریکایی و سس مخصوص با بهنام رستمی
آموزش کال جوش بی بی قصه های مجید با بهنام رستمی
Переглядів 3834 місяці тому
آموزش کال جوش بی بی قصه های مجید با بهنام رستمی
آموزش کامل نکات ته چین مجلسی خوشرنگ با بهنام رستمی
Переглядів 4106 місяців тому
آموزش کامل نکات ته چین مجلسی خوشرنگ با بهنام رستمی
آموزش کامل پخت بوقلمون و زیره پلو کرمان با بهنام رستمی
Переглядів 3936 місяців тому
آموزش کامل پخت بوقلمون و زیره پلو کرمان با بهنام رستمی
آموزش قدیمی‌ترین فسنجان اصیل گیلانی با بهنام رستمی
Переглядів 1,5 тис.7 місяців тому
آموزش قدیمی‌ترین فسنجان اصیل گیلانی با بهنام رستمی
آموزش کامل اصیل ترین قیمه رشتی با بهنام رستمی
Переглядів 7237 місяців тому
آموزش کامل اصیل ترین قیمه رشتی با بهنام رستمی
آموزش کامل زرشک پلو با مرغ مجلسی متفاوت با بهنام رستمی
Переглядів 7577 місяців тому
آموزش کامل زرشک پلو با مرغ مجلسی متفاوت با بهنام رستمی
آموزش کامل چکدرمه اصیل ترکمن صحرا با بهنام رستمی
Переглядів 8447 місяців тому
آموزش کامل چکدرمه اصیل ترکمن صحرا با بهنام رستمی

КОМЕНТАРІ

  • @user-nl1br7lh2v
    @user-nl1br7lh2v 7 хвилин тому

    مرغ شکم پر

  • @Mersana111hgbggv
    @Mersana111hgbggv 47 хвилин тому

    مردشور توضیح دادانتو ببره 😂😂😂😂😂

  • @user-pf2xu4fj8w
    @user-pf2xu4fj8w Годину тому

    خال واش چیه این دو تا ترکی گفتی چی بود

  • @masoudomid3172
    @masoudomid3172 Годину тому

    عالی خوشرنگ خوشمزه ❤❤❤

  • @user-os8jw4tg8q
    @user-os8jw4tg8q 2 години тому

    نکن بابا خانواده میبینه🤨

  • @user-yp5fk3zn6m
    @user-yp5fk3zn6m 2 години тому

    آفرین بهنااام🤣🤣بشه که اون ساعت و انگشتر و حین آشپزی دربیاری

  • @user-kd1em3qr7r
    @user-kd1em3qr7r 3 години тому

    دوساله گوشت نتونساتیم بخریم هشتاد درصده ملت هر پنج سال یبار گوشت میخورن فقرو فلاکت ایرانو فراگرفته قحطی گرسنگی بیکاری بیماری همه جارو گرفته

  • @fatemehnazemi1965
    @fatemehnazemi1965 6 годин тому

    حالا از کجا بدونیم‌خوشمزه شده

  • @user-il6yw7iy1z
    @user-il6yw7iy1z 6 годин тому

    ببخشید کپشن کجا میشه ممنون میشم راهنماییم کنید ❤

  • @user-il6yw7iy1z
    @user-il6yw7iy1z 6 годин тому

    ببخشید کپشن کجا میشه ممنون میشم راهنماییم کنید ❤

  • @user-sr9fj2gc8k
    @user-sr9fj2gc8k 7 годин тому

    این همه ژعفران از ک و و و ج ج ج بیاریم ..به قول کاشانی های محترم ...به هر حال ممنون دستور پخت عالی بود ...❤

  • @lkolplolp7119
    @lkolplolp7119 8 годин тому

    کنگر چه طوریه کاش قبل از خورد کردن درستش رو هم فیلمش میگرفتین

  • @arvinP-bl2bv
    @arvinP-bl2bv 9 годин тому

    این که شد خورش زعفرون

  • @xxARAtaixx
    @xxARAtaixx 9 годин тому

    دو تا نکته. ۱. این گوشتی که شما استفاده کردید راسته نبود. ضمن اینکه هیچ کس هم برای پولد بیف راسته استفاده نمیکند. از «چاک» یا همان گوشت سر شانه استفاده میشه. ۲. تلفظ پولد بیف به شکل پووولد هست، نه پُلد.

  • @Mohamadmahdi_smaili
    @Mohamadmahdi_smaili 11 годин тому

    اوبی هستی چرا صدات اینجوری میکنی شبیه دخترا😐

  • @mehrnaz-d9y
    @mehrnaz-d9y 12 годин тому

    چقدر بد حرف میزنید در شان ی آشپز نیست این مدل حرف زدن

  • @ahadasadi5780
    @ahadasadi5780 19 годин тому

    گوزو خان اوکف تمام خواص اون آبگوشت بود

  • @arashtt2949
    @arashtt2949 20 годин тому

    Abgoosht rob nadare … rob o tehrania ezafe kardan. Goje dare

  • @30ma
    @30ma 22 години тому

    یاخدا آقا بهنام با روان ما بازی میکنی 🤌😍

  • @user-wu4cf5mk7m
    @user-wu4cf5mk7m 22 години тому

    چطوری بو رو میشنیدیم کچل؟

  • @user-ku5fy9wb6x
    @user-ku5fy9wb6x 22 години тому

    بکن توسوراخه چیه این چ طرزحرف زدنه بهنام

  • @za8662
    @za8662 День тому

    بالزامیک ندارم چی بزنم‌جاش

  • @faridehstn
    @faridehstn День тому

    به نظرخوشمزه میاد

  • @faridehstn
    @faridehstn День тому

    ✌️👌👌😋

  • @NaziMeshkiniyan-rn5us
    @NaziMeshkiniyan-rn5us День тому

    این که خورش کنگر نیست این قیمه کنگر میشه و اون همه زعفران وچاشنی طعم کنگر رو از بین میبره درسته که خیلی خوشمزه میشه اما استفاده از کنگر که یه گیاه خود رو هست بخاطر نافع بودن اونه ساقه های اون سرشار از املاح مفید هست خورش کنگر :کنگر سرخ شده،گوشت خورشی که چون بافت کنگر سفته از ابتدای پخت اونها رو مخلوط میپزیم و رب وکمی ادویه وپیاز داغ وسلام

  • @AsdAsdf-wz1gl
    @AsdAsdf-wz1gl День тому

    به به آبرارقوربان Shake shake

  • @amutesla
    @amutesla День тому

    Shake shake shake😂😂😂

  • @masumajafari4228
    @masumajafari4228 День тому

    چقدر خوشمزه👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-iy6qu9so2k
    @user-iy6qu9so2k День тому

    ازبکها تو پختن دمپخت حرف دارن واسه گفتن

  • @zkia1577
    @zkia1577 День тому

    😂قیمه تقویت شده با کنگر بود

  • @Artime35
    @Artime35 День тому

    اصلا اینطور نیست - با به به چه چه الکی هم ملت فریب نمیخورن - برو اول یاد بگیر بعد بیا آموزش بده - سوسیس رو باید تفت بدی اخوی - مردم بندری اصلا اینطوری نیست - این روغنش خیلیه مزه خامی سوسیس هم میده

  • @faezebandani-tq9vq
    @faezebandani-tq9vq День тому

    وای یاد مادرشوهرم که کله پاچه درست میکردم فرداش بابرنج قاطی میکردن‌اوع وای حالم بدشد یادم افتاد اصلا اصلا خوشمزه نبود ای خدا 🤮🤮

  • @mohsensaeidi6857
    @mohsensaeidi6857 День тому

    تو اصفهان به این میگند دمپختی گوجه غیر از این با شوید یا عدس کشمش و...هم داره

  • @taheremirzae7320
    @taheremirzae7320 День тому

    درود دوست عزیز سبزی خشک چی ریخت؟

  • @qeertaddfg
    @qeertaddfg День тому

    س ش صدا را خیلی حال میکنم❤

  • @afsanehjavanmard6911
    @afsanehjavanmard6911 День тому

    اوه توش و روش و بریز تو سوراخ.بکن توش😂😂😂ولی بنظرم خیلی خوشمزه شدا

  • @user-kx1xr5tk2o
    @user-kx1xr5tk2o День тому

    این دیزی نشد شد اش

  • @kevsankevsan6077
    @kevsankevsan6077 День тому

    و بعد در چهل سالگی بخاطر همون دنبه ها برید اون دنیا

  • @suziek1869
    @suziek1869 День тому

    غذای همدانیهاس شما همدانی هستید؟

  • @user-ve3hu9ri6l
    @user-ve3hu9ri6l День тому

    آخه چرا لیمو عمانی میریزید تو آبگوشت😢

  • @mohsenghajari-hl6pe
    @mohsenghajari-hl6pe День тому

    یکم از دنبشو هم میمالیدی سرت مو در بیاره سایه بندازه کلت آقتاب مغزتو از کار نندازه تا لیمو و دارچین نندازی تو آبگوشت حالو گیر آوردی من در آوردی لیمو دارچین میریزی آبگوشت و دیگرانو به اشتباه میندازی

  • @fahbodtehrani5754
    @fahbodtehrani5754 День тому

    بر اون ذاتت لعنت ساعت 4 بعدازظهر هنوز غذا نخوردم و این ویدئو رو دیدم 🤦‍♂️🤦‍♂️

  • @MinaMalekiyan
    @MinaMalekiyan День тому

    داداش گلم این اسمش چکدرمه ترکمنی هستش اسم جدید نزار روششششششش

  • @pearl4014
    @pearl4014 День тому

    گوشت و چربی بخورید و بمیرید 😮

  • @farhanhussaini1365
    @farhanhussaini1365 День тому

    آفرین بهنام اگه می‌دانستم اینجوری میخوای بکنی توش و بریزی روش عمرا نمیدیدم حاجی کلا زدی ....... تو خاطرات مان

  • @user-om2bq6zw2t
    @user-om2bq6zw2t День тому

    سلام جنس ظرفی که غذارو توش پختین چیه؟

  • @nazanin1021
    @nazanin1021 День тому

    نکن باروح وروان مااینجور😅😅😅❤❤❤❤❤❤

  • @aradnickan6590
    @aradnickan6590 День тому

    Kitchensink

  • @melo.snowgirlmetal
    @melo.snowgirlmetal День тому

    اره اولشم بوى سير مياد

  • @tannaz.dad.29
    @tannaz.dad.29 День тому

    چقدر صداتون قشنگه برای دوبله انیمیشن خوبه