- 55
- 111 248
Temel Mutfak Eğitimleri ( TME )
Приєднався 16 січ 2021
Temel Mutfak Eğitimleri ( TME ) kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay anlaşılabilir yemek yapımına yönelik içeriklerin yer aldığı, lezzetli yemek tarifleri eşliğinde uluslararası pişirme yöntemlerini de içeren bir kanaldır. Gastronomi ve Aşçılık alanlarına yönelik ders içeriklerinden yola çıkarak oluşturduğum eğitim amaçlı yemek yapımı ve mutfakla ilgili teknik bilgilerin yer aldığı videoları kapsayan bu kanalda, Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmeni (bu alanda almış olduğum eğitimler ile birlikte bu alandaki öğretmenlik geçmişimi de göz önüne alırsak 20 yılı geride bırakan bir gastronomi sevdalısı ) olarak deneyimlerimi sizlerle paylaşmak istedim. Bu kanalda hem kültürel değerlerimizi gezerek beraber öğrenip hem de uygulanabilir tarifleri deneyimleyebilirsiniz. Kısaca YEMEK VE YEMEK KÜLTÜRÜNE dair her şeyi imkanlarım doğrultusunda meraklıları ile paylaşıyorum. Pazar günleri yeni videolar ile görüşmek üzere...
Şule Biçer😊
Şule Biçer😊
Helva-i Sabuni | Osmanlı Mutfağı | Temel Mutfak Eğitimleri
Helva i Sabuni Malzemeler
70 gr buğday nişastası
120 gr tereyağı
2 yemek kaşığı bal
170 gr şeker
150-200 gr badem
1,5 su bardağı su
Unsuz sadece nişasta ile hazırlanan ve kavurma işlemi yapılmayan bu helvayı dilerseniz hiç şeker katmadan sadece bal ile hazırlayabilirsiniz(Orijinali sadece bal ile yapılır).Nişastalı su ve şeker karışımı pişirilir rengi sararmaya başlayıca eritilmiş tereyağı yedire yedire eklenir en son badem eklenir ister sıcak ister soğuk servis yapılır.
Mutfak Eğitimleri kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay anlaşılabilir içeriklerin yer aldığı, basit ve lezzetli yemek tarifleri eşliğinde uluslararası pişirme yöntemlerini de öğrenebileceğiniz ayrıca pasta yapım teknikleri ile yemek sofrası ve ziyafet masası düzenleme ile ilgili temel bilgilerin de bulunduğu bir kanaldır. Gastronomi ve Aşçılık alanlarına yönelik eğitim amaçlı videoları kapsayan bu kanalda Yiyecek İçecek Hizmetleri alan öğretmeni Şule BİÇER tarafından hazırlanan videolar yer almaktadır. Her pazar yeni bir video ile kanalımdayım.
70 gr buğday nişastası
120 gr tereyağı
2 yemek kaşığı bal
170 gr şeker
150-200 gr badem
1,5 su bardağı su
Unsuz sadece nişasta ile hazırlanan ve kavurma işlemi yapılmayan bu helvayı dilerseniz hiç şeker katmadan sadece bal ile hazırlayabilirsiniz(Orijinali sadece bal ile yapılır).Nişastalı su ve şeker karışımı pişirilir rengi sararmaya başlayıca eritilmiş tereyağı yedire yedire eklenir en son badem eklenir ister sıcak ister soğuk servis yapılır.
Mutfak Eğitimleri kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay anlaşılabilir içeriklerin yer aldığı, basit ve lezzetli yemek tarifleri eşliğinde uluslararası pişirme yöntemlerini de öğrenebileceğiniz ayrıca pasta yapım teknikleri ile yemek sofrası ve ziyafet masası düzenleme ile ilgili temel bilgilerin de bulunduğu bir kanaldır. Gastronomi ve Aşçılık alanlarına yönelik eğitim amaçlı videoları kapsayan bu kanalda Yiyecek İçecek Hizmetleri alan öğretmeni Şule BİÇER tarafından hazırlanan videolar yer almaktadır. Her pazar yeni bir video ile kanalımdayım.
Переглядів: 766
Відео
Tavada Mısır Ekmeği Yapımı | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 5402 роки тому
Malzemeler 3 s.b mısır unu 1/2 s.b buğday unu 1/2 ç.b. sıvı yağ 1/2 ç.b. ılık süt 1 veya 2 yumurta 1 paket instant maya 1 t.k tuz 1 t.k şeker 3 s.b kadar ılık su (unun yapısına göre değişir) Not:Hamur cıvık olmalı ve kesinlikle orta oacakta kısık ateşte pişirilmeli.Afiyet olsun.😊 Temel Mutfak Eğitimleri kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay anlaşı...
Minestronne (İtalyan Çorbası) | Conkase Domates Hazırlanışı | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6943 роки тому
Minestronne (İtalyan Çorbası) Malzemeleri 50 g tereyağ 1 soğan 1 şalgam 1 pırasa (küçük) 1 patates 1 kapya biber 50 g beyaz lahana 1 conkase domates 40 g bal kabağı 2 y.kaşığı salça 2 diş sarımsak 2 litre et suyu /su 50 g erişte/makarna yarım dal maydonoz, permasan peyniri (üzeri için) tuz, karabiber Temel Mutfak Eğitimleri kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyen...
Osmanlı'da Tavuk Kavurma | Soğan Glaze ( Parlatarak Pişirme) Eşliğinde | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6823 роки тому
MALZEMELER 2 ADET TAVUK BUT 1 SOĞAN 2 YUMURTA 2 KAŞIK TEREYAĞ 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 KAŞIK UN 1 Y.KAŞIĞI BAL 5 Y.KAŞIĞI SİRKE 1/2ÇAY KAŞIĞI TARÇIN 1 ÇAY KAŞIĞI KİŞNİŞ TUZ EKMEK Ben videoda bu malzemeleri kullandım 1 porsiyon için yapımını gösterdim. Sıvı yağ hariç diğer malzemeleri kullanacağınız tavuk oranında artırmalısınız. Önce tavuk haşlanır pişince derisi soyulup soğumaya bırakılır.Bir t...
Köyde Bir Öğün | Doğal Ortamında Lezzetler | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 4283 роки тому
Hani bazen bulunduğumuz ortamdan uzaklaşmak ve köy ortamından bir şeyler izlemek isteriz ya işte bu da öyle bir video arkadaşlar. Bazen ne yediğimizin de bir önemi yoktur eğer mutluysak bulunduğumuz yerde... Bu nedenle bu videoda tarif paylaşmıyorum . Videoda karalahana diblesi, dalından toplanan sebze ve meyveler eşliğinde hazırlanmış bir köy sofrasını en doğan haliyle paylaşmak istedim sizler...
Sığır ve Dana Etinin Bölümleri | Etin Hangi Bölümünden Ne Yapılır? | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Bu videoda sığır ve dana etinin bölümlerini inceledik. Bu etlerin özellikleri ile hangi pişirme yöntemlerini uygulamamız gerektiği hakkında bilgileri içermektedir. Et pişirmeden önce hatta hangi yemeğe karar verildiyse ona uygun özellikte et seçimi için hazırlanan bir eğitim videosudur. Temel Mutfak Eğitimleri kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay...
Ordu İlinin Mutfağına Kısa Bir Ziyaret | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 3203 роки тому
Bu videoda Türkiye'nin en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı şehirlerden biri olan Ordu seyahatım sırasında gözlemlediğim yiyecek çeşitlerini sizlerle paylaştım.Özellikle ot çeşitlerini sıraladığım video sizlere bu ilin beslenme alışkanlıkları ile ilgili kısa bir bilgi verebilir. Melocan, çilek yaprağı, kaldirik gibi ot çeşitleri ile yapımında çöven otu kullanılan Ordu'nun meşhur cevizli helvası...
10 Yıldır 💯Garantili Poğaça Tarifi İlk Kez Deneyenler İçin | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 5613 роки тому
MALZEMELER 1 su bar. ılık süt 1 su bar. ılık su 1 su bar. sıvı yağ (ayçiçek)Eğer doğal süt kullanıyorsanız yağı 1 parmak eksiltin. 1paket instant maya (kuru maya için 1 yemek kaşığı) 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta ort.4,5 su bar. un 150-200 gr peynir (damak tadınıza göre fark etmez) Yumurta hariç tüm malzemeleri karıştırın en son elenmiş unu ekleyin. İyice yoğurduktan sonra ü...
Yeme içmeye dair her şeyi bulabileceğiniz bir kanal | Temel Mutfak Eğitimleri Kanalı
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Temel Mutfak Eğitimleri ( TME ) kanalı mutfağa yeni başlayanlar ve mutfakta kendini geliştirmek isteyenler için kolay anlaşılabilir yemek yapımına yönelik içeriklerin yer aldığı, lezzetli yemek tarifleri eşliğinde uluslararası pişirme yöntemlerini de içeren bir kanaldır. Gastronomi ve Aşçılık alanlarına yönelik ders içeriklerinden yola çıkarak oluşturduğum eğitim amaçlı yemek yapımı ve mutfakla...
Aşure'nin Geçmişine Ait Bilgiler Eşliğinde Aşure Yapımı | Aşure Kültürü | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 3693 роки тому
Bu videoda Aşurenin hangi kültürlerde yer aldığını öğrenirken yapımını da en sade şekli ile ve mümkün oldukça mevsimine uygun şekilde hazırlamaya ve anlatmaya çalıştım. Malzemeleri kendinize göre değiştirebilirsiniz ancak pişirme sıralamaları aynı kalmalı. Aşure Malzemeleri 1/2 su bardağı kuru fasulye, (ıslatılmamış hali ile) 1/2 su bardağı nohut 1/2 çay bardağı pirinç 2 su bardağı aşurelik buğ...
Su Değirmeninde Mısır Unu Nasıl Öğütülür? | Doğal Ortamında Unun Hikayesi | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 1 тис.3 роки тому
#mısırunu #unyapımı #değirmen Bu videoda Trabzon'un bir köyünde eskilerden kalma ancak restore edilen ve tamamen elektriksiz çalışan su değirmenin nasıl çalıştırıldığını ve mısır ununun nasıl öğütüldüğünü orijinaline sadık kalarak göstermeye çalıştım . Bu arada Karadeniz'in güzel doğasını da sizlerle paylaşmak istedim. ( köy hayatı) Temel Mutfak Eğitimleri ( TME ) kanalı mutfağa yeni başlayanla...
Hem Tatlı Hem Tuzlu VERTİKA | Osmanlı ( Saray ) Mutfağı Serisi | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 4303 роки тому
#vertika #osmanlımutfağı # saraymutfağı Vertika Malzemeleri 2 su bardağı un 1 çay bardağı soğuk su 125 g tereyağ 1 yumurta yarım çay kaşığı kadar tuz Yağ eritilir üzerine un eklenir ve helva gibi pembeleşinceye kadar kavrulur. Ocak üstünde iken su eklenir ve karıştırılır.Ilıdıktan sonra yumurta eklenir ve yoğrulur. 180 derece fırında ortalama 15 dk kadar pişirilir.Fazla pişerse kurabiye gibi ol...
Köyde Sobada Yöresel Bir Lezzet Tirmit Mantarı | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 4593 роки тому
#tirmitmantarı #köyyemeği #yöreselyemekler Bu videoda Ordu'nun çok sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan tirmit mantarının köy ortamında sobada yapımını sizlerle paylaşmak istedim.( Köy hayatı )Yapımında; 1 adet kırmızı biber 1 büyük soğan 2 adet yeşil biber 600 g kadar tirmit mantarı 2 kaşık sıvıyağ 2 kaşık tereyağ 3 yumurta 150 g kaşar peyniri tuz ve karabiber kullandım Temizlediğimiz (su ...
Şanlıurfa ve Mardin Müzelerine Kültürel Bir Yolculuk| Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6173 роки тому
#Şanlıurfa #Mardin #müzegezisi #gezivideosu Bu videoda Şanlıurfa ve Mardin Müzelerini seyahatim ve özellikle Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanını ilgilendiren içeriklere yönelik bir öğretmen olarak bakış açımı öğrencilerimle ve ilgilenenlerle paylaşmak istedim. Mutfak ve yemek kültürünün tarihine ait kısa bilgilere yer verdiğim videomu izleyenlere iyi seyirler dilerim. Temel Mutfak Eğitimleri ( TM...
Yulaflı Kurabiye Tarifi | Kurabiye Yapımında Püf Noktalar | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 4393 роки тому
#yulaflıkurabiye #kurabiye #cevizlikurabiye Yulaflı Kurabiye Tarifi 250g yulaf unu 130g un 200 g ceviz 100 g damla çikolata 175 g tereyağ/margarin 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 2 yumurta 4 y.k süt 1 paket vanilya ve kabartma tozu,Tarçın (1 tatlı kaşığı) Yağ, yumurta, şeker ve sütü ekleyip karıştırın.Ardından elenmiş yulaf unu, buğday unu, tarçın, kabartma tozu, vanilya cevizi ekleyip yo...
Kaşarlı Susamlı Köfte Tarifi | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 3363 роки тому
Kaşarlı Susamlı Köfte Tarifi | Temel Mutfak Eğitimleri
Unsuz Yağsız Porsiyonluk Yaza Merhaba Pastası |Glutensiz Pasta | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 3673 роки тому
Unsuz Yağsız Porsiyonluk Yaza Merhaba Pastası |Glutensiz Pasta | Temel Mutfak Eğitimleri
Yazın Harika İçeceği Çilekli Reyhan Şerbeti | İçecek Çeşitleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Yazın Harika İçeceği Çilekli Reyhan Şerbeti | İçecek Çeşitleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Kolay ve Lezzetli Bir Yemek Çardak Kebabı | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6233 роки тому
Kolay ve Lezzetli Bir Yemek Çardak Kebabı | Temel Mutfak Eğitimleri
Yapıldığı Malzemeye Göre Tencere /Tavaların Özellikleri |Pişirme Araçları #1|Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 4953 роки тому
Yapıldığı Malzemeye Göre Tencere /Tavaların Özellikleri |Pişirme Araçları #1|Temel Mutfak Eğitimleri
Bayram İçin Katkısız Lokum ve Akide Şekeri Yapımı |Osmanlı Mutfağı Serisi | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6963 роки тому
Bayram İçin Katkısız Lokum ve Akide Şekeri Yapımı |Osmanlı Mutfağı Serisi | Temel Mutfak Eğitimleri
Saray Mutfağı Vazgeçilmezlerinden Yassı Kadayıf| Osmanlı Mutfağı Serisi # 1|Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 6553 роки тому
Saray Mutfağı Vazgeçilmezlerinden Yassı Kadayıf| Osmanlı Mutfağı Serisi # 1|Temel Mutfak Eğitimleri
Yemeklerin Gerçek Lezzetini Alabilmek İçin Tat ve Koku Alma Önerileri | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 8613 роки тому
Yemeklerin Gerçek Lezzetini Alabilmek İçin Tat ve Koku Alma Önerileri | Temel Mutfak Eğitimleri
Fırın Ekmeği Yapımı | 3Aşamalı Ekmek Mayalama Tekniği ile Evde Ekmek Yapımı| Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 5793 роки тому
Fırın Ekmeği Yapımı | 3Aşamalı Ekmek Mayalama Tekniği ile Evde Ekmek Yapımı| Temel Mutfak Eğitimleri
Shallow Poaching Pişirme Tekniği | Uluslararası Pişirme Yöntemleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
Shallow Poaching Pişirme Tekniği | Uluslararası Pişirme Yöntemleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Çay Kahve Yanına veya Dekor Amaçlı Çikolatalı Çıtır Rulo Çubuklar | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Çay Kahve Yanına veya Dekor Amaçlı Çikolatalı Çıtır Rulo Çubuklar | Temel Mutfak Eğitimleri
Uluslararası Doğrama Teknikleri 1 | Kesim Teknikleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Uluslararası Doğrama Teknikleri 1 | Kesim Teknikleri | Temel Mutfak Eğitimleri
Kurabiye Nasıl Yapılmaz? 🙃 | Kurabiye Yapımındaki Hatalar | Un Kurabiyesi | Temel Mutfak Eğitimleri
Переглядів 12 тис.3 роки тому
Kurabiye Nasıl Yapılmaz? 🙃 | Kurabiye Yapımındaki Hatalar | Un Kurabiyesi | Temel Mutfak Eğitimleri
Aşçılık & Gastronomi Bölümleri Alan Tanıtımı
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Aşçılık & Gastronomi Bölümleri Alan Tanıtımı
Hocam tarifiniz için teşekkür ederim ama ben bunu içine bir çorba kaşığı sirke atıp ( dağılmasını engellemek için ) bouilli yöntemi kullanarak yapıyorum.
bu balığın adı var mıdır tarif defterime yazacagım
Elinize sağlık, harika🎉
Hamuru neden yapisiyor elime yumsak deyil hamuru
un miktarı az gelmiş olabilir, çok uzun süre yoğurmayın hamuru
Çok teşekkür ediyorum bugün Teorik dersler başladık kağıttan ezberleme yapıyordum bugün bu isimleri çalıştık ama kağıttan anlamamıştım iyi ki varsınız
Ellerinize sağlık firinda pisermi bide tavada kapagi kapalimi pisecek
Fırında da olur, tavada pişirecekseniz kapağı mutlaka kapalı olsun, teşekkürler🙂
Hanımefendi sağlıksız olan yağda kızartma değildir sağlıksız olan ömrü bitmiş olan yağ kullanmaktır
Nolan Mill
Teşekkürler
Yaptim çok lezzetliler ama yayildilar
Kuver ne ? Malzemeleri ne onu aciklarmisiniz
Hocam ellerinize sağlık ❤
Hocam ellerinize sağlık
Hocam ellerinize sağlık
Gerçekten öğretici bir video mükemmeldi
Hocam ben yuvarlak minik top şeklinde kahve yanı şekerli tarçınlı kurabiye yapıyorum içinde tereyağ pudra şekeri un var güzel bi hamur da elde ediyorum ama fırında yayılıyor ancak siz 100-140 derece arası bi derece söylemişsiniz sonuçta benim yaptığımda şekere tarçına bulamadan önce un kurabiyesi gibi ancak bana verilen tarifte 170 derece 25 dk pişirmemi söylüyorlar sizin dediğiniz gibi yaparsam kaç dk fırında durmalı
Hocam ben yuvarlak minik top şeklinde kahve yanı şekerli tarçınlı kurabiye yapıyorum içinde tereyağ pudra şekeri un var güzel bi hamur da elde ediyorum ama fırında yayılıyor ancak siz 100-140 derece arası bi derece söylemişsiniz sonuçta benim yaptığımda şekere tarçına bulamadan önce un kurabiyesi gibi ancak bana verilen tarifte 170 derece 25 dk pişirmemi söylüyorlar sizin dediğiniz gibi yaparsam kaç dk fırında durmalı
Başka ne tür yemekler yapilabir mesela o dipte kalan sosu neyle birleştirebiliz
Hocam supersiniz
Sevgiler🙂
Benimde kurabiyem yayiliyor acaba sekrden olabilir mi
Çok sıcak fırına atmak olumsuz etkileyebilir.Isı yavaş artırılırsa yayılma olmaz
Ellerine sağlık hocam
Teşekkürler🌺
Hepsi doğru ancak Nuar için butun en yumuşak eti deniliyor aksine gayet sert bir ettir Nuar. Bu etleri içerisinde Tranç çok daha fazla yumuşaktır Nuar'dan.
Hocam ellerinize sağlık❤
Teşekkürler, sevgiler
Selamlar, izgarada kofte ve adana kebap yapmak icin dana nin hangi bolumleri ve yuzde olarak oran ne olmalidir sizce? Dana gomlek diye birsey varmis ve bunu koftelik et ile karistirip pisirmek lazimmis ve pistiginde eriyip guzel bir tat veriyormus diye duydum, TME olarak tavsiyenizi beklerim, tesekkurler.
Videoda da belirttiğim gibi güzel kıyma özellikle hayvanın döşünden yapılır, benim şahsi fikrim yarı yarıya kuzu ve dana eti önden karıştırılarak ve sonrasında beraber kıyma haline getirilerek yapılan köfte yağ oranı ise %20-30 civarında oldukça lezzetli bir köfte elde edebilirsiniz. Teşekkürler🙂
Bu arada gömlek yağı çok lezzetli bir yağ olmakla birlikte herkese hitap etmeyebilir.Daha ziyade kebaplar ve et sarma/dolmalarının kuru olmasını engellemek için kullanılır.Eğer köftede ayrıca kullanacaksanız kıymanızın fazla yağlı olmaması gerekir.
@@temelmutfakegitimleritme8409 dun dediklerinizin isiginda kiyma hazirladim ve sonuc harika, simdi dana etinden 2-3 santim kup seklinde kesip sise takarak izgarada pisirkem istiyorum ve sizce dana etinin hangi bolumlerinden bu sis kebap i yapmaliyim? Not: cop sis degil, yani cok kucuk parcalar degilde az biraz daha buyuk parcalardan yapmak istiyorum, sagolun var olun.
@@hattatnihat ızgara yönteminde genellikle bonfile, kontrfile parçaları gibi yumuşak kısımlar kullanılır bunun dışında nuar, kontrnua kısımlarını güzel bir marine işleminden geçirerek hazırlayabilirsiniz, araya iç yağ eklemeyi de unutmayın👌
Mastercheften gelenler 🌟
Denedim bugune kadar yaptigim en iyi mercimek corba oldu, tesekkur ederim❤
Tesekkurler❤
Tadı tatlımı oldu
Hayır şeker oranı doğru ayarlanırsa tatlı olmuyor
Bilginiz için teşekkürler. Azərbaycandan selam ve saygılar.
Bizden de Azerbaycan'a selam ve sevgiler🙂
Bu yaptığınız yiyeceğin adı nedir
Tavuk graten ancak bu video pişirme yöntemlerini göstermek amaçlı bir video olduğu için tarif yer almamaktadır.Bu seride teknikler anlatılmaktadır.Sevgiyle kalın🙂
Kabartma tozu kullanılmıyomu
kullanılmıyor
İlk önce 100 derecede 15 dakika sonra 140 derecede kaç dakika? Ben hep pişirme aşmasında başarılı olamıyorum çok sert oluyor 😔
yaklaşık 10 dakika da 140 derecede burada önemli olan pembeleşmeden hafif kurutarak pişirmektir
Selam aleykum size sorum olacak cevaplandırırsanız sevinirim kurabiyenin satış fiyatı klogram olrak nasıl hesaplanır
Aleykümselam Meryem hanım maliyet hesabına göre sizin ayarlamanız gerekir.
@@temelmutfakegitimleritme8409 teşekkürler
Ne denediysem yayıldı tepside
ilk başta 100 derecede ort. 10 dakika pişirirseniz yayılmasını engellersiniz ,genelde çok ısınmış fırına atıp fazla ısıya maruz kalınca yayılır sevgiyle kalın🙂
@@temelmutfakegitimleritme8409 un kurabiyesi yayılıyor sadece düşük isida hizlica pişiriyorum Susuz yağ kullaniyorum
@@sevdeege hızlı pişmemesi gerekiyor canım
Hocam ellerinize sağlık
Teşekkürler 🙂
Şahane bir tarif oldu 👏
Teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Maydanoz sapları da harika bir fikir.
Teşekkürler👍
elinize sağlık hocam
Teşekkürler😊
Merhabalar steaming yöntemi ile pişirip sonradan glaze edebilir miyiz?
Bu teknikte amaç pürüzsüz ve parlak bir görüntü elde etmektir. Eğer bütün halde kullanacaksanız pişmeyeceğini düşündüğünüz ürünleri önden steaming yöntemi ile biraz (tam pişmeyecek şekilde) pişirdikten sonra glaze yapabilirsiniz.Dağılacak kadar pişmemesi önemli.😉🙂
@@temelmutfakegitimleritme8409 teşekkür ederim 👍🏻
AllAh razı olsun videolar için ve videonun köşesinde çıkan notlar için.
Teşekkürler
iyiki bu videoyu gördüm not alınacak yerler var not alınacak yerleri gösterdiğin için teşekürler şef abla.
👍🙂
Hocam ellerinize sağlık
Teşekkürler
Hocam elinize sağlık
Teşekkürle😊
Misir ekmegi tam oldu👍
Teşekkürler❤
Çöök severımmm Mısır ekmegını ellerınıze saglık
Teşekkürler❤
Enfes oldu, elinize sağlık. Nasıl olmuşda daha önce bu videoyu görmemişim
Teşekkür ederim
Şahane bir tarif 👏 👏 👏
Teşekkürler
❤👏🏻
❤🌷
Of off kokusu buraya geldi, naptın sen öyle? harika gözüküyor, tadı da eminim çok güzeldir, hamsi ile de bir başka olur, eline sağlık.
@@eminezrh8364 her halini seviyoruz mısırın ❤teşekkürler
Bir gün de doğal mısır unundan kuymak bekleriz.
@@eminezrh8364 neden olmasın bayılırım🥰
Cok guzrl bir payladim yaptiniz gorusmek dilegiyle👍💐💐💐💐💐🌴🌴🌴🌴🌴
Teşekkürler❤
Tarifini yazılı bir şekilde paylaşır mısınız lütfen
Yaklaşık yarım kilo patates için 70gr tereyağ, 20 gr şeker, 50-60 ml su (et suyu da olabilir), tuz .Biraz geç gördüm kusura bakmayın😘🙂
@@nitroall ön haşlama yapılmadılar gerek kalmadı
@@temelmutfakegitimleritme8409 super,tesekur
@@nitroall rica ederim