안녕하세요? 이제 장마도 끝나가서 더 더워지겠죠? 집순이는 멀리 외출하지 않고 집에서 야무지게 차려먹는 일상을 보내고 있어요. 집밖은 너무 위험한 날씨네요..
1. 버섯 리조또
-표고 슬라이스 150g
-양송이 다이스 60g
-400ml 치킨육수
-100ml 화이트 와인
-양파 1/4
-트러플 절임(선택사항)
-마스카포네 1T
-버터 1T
-리조또 쌀 100g
-레지아노 50g
2. 감자샐러드
재료: 감자, 베이컨, 그릭 요거트, 파슬리, 차이브, 마늘, 식초, 레몬, 소금, 후추
1.끓는 물에 소금 두 꼬집을 넣고 감자 5개를 13분간 삶아준 다음 먹기 좋게 잘라주세요.
*알감자는 껍질을 제거하지 않아도 좋아요.
2.한입크기로 자른 베이컨 한 팩을 중불에서 7분간 바싹 익혀주세요.
*기름기 있는 베이컨일수록 바싹 익히기가 좋아요.
3.그릭 요거트, 파슬리, 차이브, 다진 마늘 1개, 식초 3큰술, 레몬 반 개를 섞어 소스를 만들어 주세요.
*부드럽게 일반 요거트를 사용해도 좋아요.
4.감자, 베이컨, 요거트 소스를 버무리고 소금과 후추로 간을 해주면 완성!
3. 찹스테이크
-갈비살 200g
-스테이크소스(피터루거)
-냉장고 속 야채
-버터
-너무 묽을 시 전분 추가
00:00 - preview
00:19 - mushroom risotto
07:05 - potato salad
10:33 - steak
🎵music
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🎵 Title : Summer Breakfast by Matilda Rose
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🎵 Title : 카페 보사노바 by 투핑거스
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