Sil confeitaria Artesanal
Sil confeitaria Artesanal
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Ganachecake dúvidas.
oi amores❤️ me chamo Silvana Rodrigues seja bem-vindos ❤️
receita da chantinache=
1K de chocolate tipo cobertura branca
260ml de chantilly.
chocolate para blindagem=
pra o bolo de 20 cm usei 400g de chocolate derretido pra fazer a blindagem.
pra o bolo de 15cn usei 200g de chocolate derretido.
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Відео

Ganachecake sem rachadura.
Переглядів 9 тис.2 роки тому
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bolo com cobertura de ganache modelo bento cake
Переглядів 3,6 тис.2 роки тому
Oi amoresssssa usei 700g de chocolate branco tipo cobertura e 180ml de chantilly link para a receita ua-cam.com/video/0QlMN-siL64/v-deo.html
GANACHE DE MARACUJA PARA RECHEIO.
Переглядів 69 тис.2 роки тому
oiiiiiiii me chamo Silvana Rodrigues e te convido a fazer esse recheio maravilhoso 😋😋😋😋 mais antes me segue no Instagram = ingredientes = 200ml de polpa de maracujá 300gramas de chocolate branco nobre 100g de creme de leite modo de preparo assista o vídeo.
GANACHE DE LIMAO PARA RECHEIO.
Переглядів 5 тис.2 роки тому
OIIIIIII SEJAM BEM-VINDOS! segue meu Instagram = pCc5RrrRLQ9S/?igshid=YmMyMTA2M2Y= semana dos recheios= INGREDIENTES= ✔300 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO NOBRE ✔50ML DE CREME DE LEITE ✔50ML DE SUCO DE LIMAO ( APENAS O LIMAO ESPREMIDO) RASPA DE LIMAO AGOSTO. DEPENDENDO DA MARCA O CHOCOLATE VC PODE MIMINUIR PRA 30 ML DE CREME DE LEITE.
olha eu amores, estava com saudades ?
Переглядів 2752 роки тому
genteeee me chamo silvana Rodrigues e sempre esqueço de me apresentar. corre e se escreve no canal , vou deixar meu Instagram aqui pra vc me seguir pois sempre esqueço de divulgar kkkkk beijossssss Instagram = pCc5RrrRLQ9S/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
COMO UTILIZAR SOBRAS DE GANACHE? MODELO #bentocacke e #ganache
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
oiiiiiiiii sejam muito mais muito bem-vindos. 😍😍 esse vídeo é uma dica pra vc. olha me segue no Instagram 👇 pCaj8ca1LbfT/? 😍😍🙌 Deus continue nos abençoando.
RECEITA GANACHE CREMOSA OU CHANTINACHE .
Переглядів 38 тис.2 роки тому
OI AMORES NESSE VIDEO ESPERO TIRAR AS DÚVIDAS QUE VCS TEM SOBRE O MODO DE PREPARO. ESPERO QUE GOSTEM , COMENTA AQUI O QUE ACHOU E SE VC JA FEZ OU VAI FAZER. CORRIGINDO A RECEITA FALEI 230ML PORÉM É 260ML DE CHANTILLY 1K USEI CHOCOLATE COBERTURA 260ML DE CHANTILLY OPCIONAL 1 COLHER DE SOPA DE EMUSSIFICANTE
chantinache de maracujá cremosa. Ganache cake
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
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FAZENDO COMPRAS DE CONFEITARIA
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
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BOLO DE ANDAR COBERTURA GANACHE DE CHANTILLY, Chantinache.
Переглядів 172 тис.2 роки тому
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BOLO DE GANACHE 2 ANDAR
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
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BOLO DE ANDAR COBERTURA DE GANACHE CAKE
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
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BOLO GRANDE 😲 RECEITA DA MASSA PROFISSIONAL
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GANACHE CAKE CREMOSA DE CHANTILLY, RESISTENTE !
Переглядів 66 тис.2 роки тому
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GANACHE CAKE DE MORANGO GOBERTURA
Переглядів 8 тис.2 роки тому
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GANACHE CACKE DECORAÇAO EM PASTA AMERICNA.
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
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COBERTURA GANACHE DE MARACUJÁ.
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COBERTURA E DECORAÇAO COM GANACHE CHOCOLATE NOBRE
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GANACHE CREMOSA RECEITA E TIRANDO DUVIDAS
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GANACHE CREMOSA PARA COBERTURA.
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GANACHE RACHADA E DRIP CAKE
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COPUDIM = COPO DA FELICIDADE COM PUDIM FAÇA E VENDA
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PUDIM PRA VENDER INDIVIDUAL
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BOLO DE CHANTINHINHO, COM PRÉ COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE.
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TORTA FATIA CHOCOLATUDA
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RECHEIO QUE NAO VAI AO FOGO, RECEITA FACIL.
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CURSO PARTE 3 ENCERRAMENTO.
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AULA 2 =CURSO CHANTINHINHO COM PRÉ COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE.
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DICA DA SIL ! ECONOMIA DE TEMPO E DE GÁS 🤩
Переглядів 9743 роки тому
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КОМЕНТАРІ

  • @RivaldoOliveira-zp6gx
    @RivaldoOliveira-zp6gx День тому

    Maravilhosa👏👏👏👏😋😋😋

  • @AldeniraPinheiro
    @AldeniraPinheiro 5 днів тому

    Achei você por aqui, aí fui fazer essa receita, o meu ganache ficou mole. 😢

  • @maryalves461
    @maryalves461 6 днів тому

    Sil, qual a massa vc usa? Amando suas dicas. Parabéns muito sucesso?

  • @taniacristinasa9025
    @taniacristinasa9025 7 днів тому

    Ficou lindo amei...❤️❤️❤️

  • @taniacristinasa9025
    @taniacristinasa9025 7 днів тому

    Que bom vou fazer e falar o resultado,espero que eu consiga

  • @lorymorais
    @lorymorais 8 днів тому

    Amiga tenho que fazer um bolo para o aniversário da minha bebe, me tira uma dúvida quando te chatinache para um bolo de 5kls ? Vou fazer um bolo de aro 15 e outra 25 mas nao to conseguindo calcular o quando eu preciso para fazer o chatinache.

  • @vaniaaraujo8186
    @vaniaaraujo8186 9 днів тому

    Boa noite valor bolo vulcão hambúrguers

  • @aneoliveira9303
    @aneoliveira9303 12 днів тому

    600g para 120g nao fuca muito duro não? Coloco 150 para 500g e ja fica duro

  • @SilvanaCindozo
    @SilvanaCindozo 13 днів тому

    Bom dia Deus abençoe quem estiver lendo está mensagem 🙏😚

  • @rebecaabreu4720
    @rebecaabreu4720 18 днів тому

    Com limao fica bom?

  • @Vanessasantos-gu8xd
    @Vanessasantos-gu8xd 19 днів тому

    Fiz a minha hoje, preferi colocar o chantilly em temperatura ambiente pra aquecer junto com a cobertura, usei a mavalero confeiteiro, ja que era so un teste, deu suoer certo, e toda vez wue endurecia eu aquecia a batia novamente, , so achei que ele não ficou branco, pq toda vez que eu aquecia não sei se queimava o chocolate, dai ele ficou amarelado e não totalmente branco

  • @lucianasantana8412
    @lucianasantana8412 27 днів тому

    Parabéns

  • @FabianaSouza-nr4lh
    @FabianaSouza-nr4lh 28 днів тому

    Amo esses vídeos que falam a receita completa sem esconder os detalhes ❤️👏🏻👏🏻

  • @analucena5785
    @analucena5785 29 днів тому

    Eu fiz uma blindagem no meu bolo com chocolate meio amargo cobertura fracionada, a cobertura ficou muito dura no bolo. Não sei onde errei....🤷🏻‍♀️

  • @aneoliveira9303
    @aneoliveira9303 29 днів тому

    A minha nao ficou cremosa assim, ficou bem mais consistente e quando coloquei no bolo, parecia chocolate puro, pois ficou duro e oco. Só a misericórdia. Onde será que errei?

    • @Vanessasantos-gu8xd
      @Vanessasantos-gu8xd 19 днів тому

      Põe ela pra aquecer e bate de novo, eu bati a minha várias vezes pq aqui é frio e ela endurece logo, e ficou boa. Tem que aquecer bastante com o soprador

  • @Janainecipriano
    @Janainecipriano Місяць тому

    Você usou 3kg de chocolate pra cobrir o bolo todo de andar ou foi 3kg só pro bolo de baixo?

  • @valeriamattos7389
    @valeriamattos7389 Місяць тому

  • @leilianerodrigues4390
    @leilianerodrigues4390 Місяць тому

    Mulher maravilhosa! Deus te abençoe grandemente você e sua família.

  • @kellycristinemoura752
    @kellycristinemoura752 Місяць тому

    Posso.por o bolo na geladeira depois de pronto

  • @isabelrocha6634
    @isabelrocha6634 Місяць тому

    Foi bom o seu conselho...era minha duvida.levar ou nao levar p geladeira.

  • @cristianesimone6735
    @cristianesimone6735 Місяць тому

    Adorei a sua explicação! Parabéns 👏

  • @magnamariasilvamagalhaesma1569
    @magnamariasilvamagalhaesma1569 Місяць тому

    Eu amei essa dica❤

  • @carinealves60
    @carinealves60 Місяць тому

    Qual tamanho da embalagem?

  • @hellemsilva2739
    @hellemsilva2739 Місяць тому

    O bolo por ser molhado com calda, não estraga se deixar fora da geladeira?

  • @naianenai1692
    @naianenai1692 Місяць тому

    Sil parabéns aula maravilhosa, bolo perfeito, Deus continue abençoando sua vida🥰

  • @mariailmasouza8925
    @mariailmasouza8925 2 місяці тому

    Quiz dizer restante de ganache 👆

  • @mariailmasouza8925
    @mariailmasouza8925 2 місяці тому

    Deus abençoe sempre vc por nos da essa maravilha e grande ajuda vou trabalhar agora com essa beleza de ganache ❤ com certeza é segunça total. So me tire uma dúvida esses restaurantes pode ser reutilizável?

  • @irenelimongi3628
    @irenelimongi3628 2 місяці тому

    Sua massa ficou maravilhosa! Vou fazer!

  • @irenelimongi3628
    @irenelimongi3628 2 місяці тому

    O bolo leva dois tipos de cacau??? Não vai ficar muito escuro???

  • @irenelimongi3628
    @irenelimongi3628 2 місяці тому

    Lindo demais! Parabéns!

  • @irenelimongi3628
    @irenelimongi3628 2 місяці тому

    Ficou lindo! Nso tem perigo de ficar duro para cortar ???

  • @SelmaCamiloBraga
    @SelmaCamiloBraga 2 місяці тому

    Posso colocar leite no lugar do chantilly?

  • @AndrezaLuciene-sm6gb
    @AndrezaLuciene-sm6gb 2 місяці тому

    Tudo lindo 😍😍😍

  • @FerreiraCosta-w5m
    @FerreiraCosta-w5m 2 місяці тому

    Aprendendo sempre

  • @FranciscaCostaRodrigues-z3t
    @FranciscaCostaRodrigues-z3t 2 місяці тому

    Parabéns ficou lindo

  • @SelmaCamiloBraga
    @SelmaCamiloBraga 2 місяці тому

    Para um bolo de 20 centímetros quanto usar?

  • @patriciacandido1741
    @patriciacandido1741 2 місяці тому

    Lindoooo parabéns

  • @edilmadelimabarbosa4585
    @edilmadelimabarbosa4585 2 місяці тому

    Você falando da ganache o quanto ela é maravilhosa é tão motivante, que da vontade de sair correndo comprar os ingredientes e fazer😅 muito obrigado por compartilhar, assisti o outro vídeo também, Deus abençoe 🙏

    • @AldeniraPinheiro
      @AldeniraPinheiro 5 днів тому

      Fiquei super motivada, corri e comprei o material e inclusive fiquei amassando os pedacinhos de chocolate que ficou, não endureceu! Agora não sei o que fazer com um 1kg de chocolate derretido.

  • @edilmadelimabarbosa4585
    @edilmadelimabarbosa4585 2 місяці тому

    Muito obrigada 😊 Deus abençoe grandemente sua vida por compartilhar essa aula top demais... No meu caso nao sou confeiteira e nem pretendo ser, sou apenas uma mãe que tem 3 meninos que amam bolo de aniversário e ficam cheios de espectativa quando chega o dia do bolo deles, pedem tanta coisa então eu tento realizar o sonhos deles graças a pessoas como vc que compartilha de bom coração o que sabe ❤

  • @gomestalytaa4451
    @gomestalytaa4451 2 місяці тому

    Sil, pode congelar essa receita? Outra duvida é se posso colocar glucose de milho? Vi uma confeiteira dizendo q ajuda a ganache a não endurecer quando for para geladeira! Procede?

  • @SimoneSouza-sq1vz
    @SimoneSouza-sq1vz 2 місяці тому

    Quanto de chantili?

  • @SimoneSouza-sq1vz
    @SimoneSouza-sq1vz 2 місяці тому

    E as medidas?

  • @isienirodriguessilva602
    @isienirodriguessilva602 2 місяці тому

    E posso decorar à noite e deixar fora da até 15h da tarde do outro dia? Recheios de brigadeiro.

  • @eliabefernandes1850
    @eliabefernandes1850 2 місяці тому

    Cadê as medidas desse ganache?

  • @indiralugo7162
    @indiralugo7162 2 місяці тому

    Hola Nova suscriptora me tiene fascinada todo sobre chantinache mil gracias por compartir tus conocimientos y sin secretos

  • @michelexavier6806
    @michelexavier6806 2 місяці тому

    Amei parabéns vc tirou minha insegurança pois ja passei um perrengue que quero😊é esquecer.

  • @geyslasilva8268
    @geyslasilva8268 3 місяці тому

    Se eu não tivesse visto esse vídeo, tenho certeza que daria errado meu bolo. Obrigadaaaa ❤️❤️

  • @vallscakeconfeitaria5198
    @vallscakeconfeitaria5198 3 місяці тому

    Olá. Fiz essa ganache. E a minha endureceu de um dia pro outro. Fiz o que disse no vídeo e coloquei no micro-ondas. Coloquei pra bater mas não esbranqueceu e nem deu esse ponto que vc mostrou. 😢 o que será que aconteceu?

  • @mariaantonia1764
    @mariaantonia1764 3 місяці тому

    Preciso saber quantos dias um bolo pode ficar na geladeira todo pronto com ganache?