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Chef Sims
France
Приєднався 1 кві 2020
Salut moi c'est Chef Sims
J'ai 25 ans et j'ai comme passion depuis toujours la gastronomie et la cuisine
J'ai crée cette chaîne pour partager avec vous ma passion avec des recettes de cuisine simples et accessibles pour tout le monde.
Je vous propose des recettes en tout genre et tout les goûts, je suis sûr que l'une d'entre elles vous plaira !
Cliquez sur une des vidéos pour les découvrir !
N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne et d'activer la petite cloche pour louper aucune de mes prochaines recettes.
Vous pouvez aussi refaire les recettes qui vous ont plu et de m'envoyer le résultat, je me ferais un plaisir de les partager !!
A très vite sur l'une de mes vidéos !!
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Recette poulet frit à la japonaise (karaage) 🔥 - Chef Sims
Salut à tous,
On se retrouve aujourd'hui pour une recette super facile et super gourmande qui nous vient tout droit du Japon, c'est la recette du poulet frit à la japonaise !! Le poulet est croustillant, pleins de saveurs grâce à la marinade, vous verrez c'est un délice
00:00 Intro
00:30 Ingrédients
00:46 Etape 1, la marinade
01:36 Etape 2, l'accompagnement
01:58 Etape 3, la panure
02:20 Etape 4, la cuisson
02:40 Etape 5, la sauce
02:57 Etape 6, le dressage
03:46 Dégustation & fin
Ingrédients :
- 500g poulet
- 20 cl sauce soja
- 5 cl huile de sésame
- 1 ou 2 citron(s) vert
- Gingembre
- Ail
- Oignon nouveau
- Sésame noir
- Maïzena
Si la recette vous plaît, n’hésitez pas à la refaire chez vous et de m’envoyer le résultat, je me ferais un plaisir de le partager.
Merci à vous tous et à la prochaine recette !!!
-----
Abonne toi : ua-cam.com/channels/AWs.html......
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Mon insta :
chefsims_?......
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On se retrouve aujourd'hui pour une recette super facile et super gourmande qui nous vient tout droit du Japon, c'est la recette du poulet frit à la japonaise !! Le poulet est croustillant, pleins de saveurs grâce à la marinade, vous verrez c'est un délice
00:00 Intro
00:30 Ingrédients
00:46 Etape 1, la marinade
01:36 Etape 2, l'accompagnement
01:58 Etape 3, la panure
02:20 Etape 4, la cuisson
02:40 Etape 5, la sauce
02:57 Etape 6, le dressage
03:46 Dégustation & fin
Ingrédients :
- 500g poulet
- 20 cl sauce soja
- 5 cl huile de sésame
- 1 ou 2 citron(s) vert
- Gingembre
- Ail
- Oignon nouveau
- Sésame noir
- Maïzena
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Merci à vous tous et à la prochaine recette !!!
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Відео
Recette roulés d'aubergines à la géorgienne - Chef Sims
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Salut à tous, on continue de voyager cette semaine et cap sur la Géorgie avec cette super recette de roulés d'aubergines farcis au noix, à la coriandre et à la grenade. C'est une recette facile à faire et super bonne, faites moi confiance ces petites bouchées sont à tomber et elles sont idéales pour un apéro. Je vous mets le lien de la recette où j'explique comment bien éplucher une grenade : u...
Recette "œuf à la turque" - Chef Sims
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Salut à tous, aujourd’hui on part en voyage avec cette délicieuse recette d’œuf à la turque. C’est une recette facile à faire, rapide et super savoureuse, résultat garantie !! 00:00 - Intro 00:21 - Ingrédients 00:38 - Etape 1 : Yaourt citronné 00:56 - Etape 2 : Cuisson des œufs 01:41 - Etape 3 : Sauce pimentée 02:10 - Etape 4 : Dressage 03:01 - Dégustation & Fin Ingrédients : - Œufs - Yaourt - ...
Recette cordon bleu rösti (revisité) - Chef Sims
Переглядів 6163 роки тому
Salut à tous, aujourd'hui je vous présente une recette facile, super bonne, connue et appréciée de tous : le cordon bleu ! J'ai changé la recette classique en apportant ma touche personnelle en remplaçant la panure par de la pomme de terre râpée, faites moi confiance, ça rajoute un côté super gourmand au cordon bleu !!! N'hésitez pas à refaire cette recette chez vous et de m'envoyer le résultat...
Recette gâteau chocolat, framboise, pistache - Chef Sims
Переглядів 3703 роки тому
Salut à tous, aujourd'hui ça fait 1an que ma 1ère vidéo sur cette chaîne est sortie, et pour cette occasion je vous présente une recette de gâteau facile à faire et surtout très bonne. Idéal pour les grands et les petits et surtout pour les gourmands !!! Ingrédients : - 200 g chocolat - 125g beurre - 40g maïzena - 60g cassonade - 1 pincée de sel - framboises - pistaches N'hésitez pas à le refai...
Recette poireaux vinaigrette (revisité) - Chef Sims
Переглядів 4213 роки тому
Salut à tous, aujourd'hui encore un classique de la cuisine française avec la recette des poireaux vinaigrette. Je lui donne un coup de jeune en faisant un dressage plus sympa et en apportant un petit twist avec un condiment feta, fruits secs et coriandre. N'hésitez pas à me dire ce que vous pensez dans les commentaires et à refaire la recette chez vous !! Ingrédients : - poireaux - moutarde - ...
Recette soupe à l'oignon - Chef Sims
Переглядів 3273 роки тому
Salut à tous ! Aujourd'hui grand classique de la cuisine française, la soupe à l'oignon ou gratinée à l'oignon !! C'est une recette super facile à faire et qu'est ce que c'est bon ! Voilà donc ma version de soupe à l'oignon, j'espère que ça va vous plaire, bonne vidéo et n'hésitez pas à le refaire chez vous !!! Ingrédients : - 5 à 8 oignons - 1L bouillon de boeuf - 15cl vin blanc - 1 cas farine...
Recette brookie ( brownie + cookie ) - Chef Sims
Переглядів 2683 роки тому
Salut à tous !!! On se retrouve en 2021 pour une nouvelle année ensemble, et qui dit nouvelle année dit nouveautés ! Une nouvelle cuisine, un nouveau format de vidéo, j'espère que ça vous plaira, n'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire. Et aujourd'hui on se retrouve pour une recette sucrée que j'adore : le brookie !! C'est un mélange entre le brownie et le cookie, vous allez voir c...
Recette papillote saumon - ravioles - poireaux / Chef Sims
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
Salut à tous. Aujourd'hui je vous présente une recette que j'adore : la recette de la papillote saumon, ravioles du Dauphiné et fondue de poireaux !! C'est tout simple à faire et qu'est ce que c'est bon !! Il suffit de superposer la fondue de poireaux, le pavé de saumon et la plaque de ravioles, un peu d'assaisonnement , une cuillère de crème, de bien fermer ça dans du papier sulfurisé et du pa...
Recette poulet parmigiana - Chef Sims
Переглядів 10 тис.3 роки тому
Salut à tous, après un petit moment d'absence on se retrouve pour une recette super bonne et super gourmande : le poulet parmigiana !! C'est une recette simple a faire car il suffit de paner des filets de poulet, rajouter de la sauce tomate (maison ou pas) et de finir avec du parmesan et/ou de la mozzarella. La cuisson se fait au four, il suffit ensuite d'attendre ! Ingrédients : Filets de poul...
Recette céviche péruvien - Chef Sims
Переглядів 13 тис.3 роки тому
Salut à tous, aujourd'hui un petit d'air de vacance avec cette recette de céviche péruvien 🐟🇵🇪! J'adore les recettes de poissons crus ou marinés, je trouve ça excellent !! La recette est facile à faire car il suffit de mariner le poisson dans du jus de citron vert avec les autres condiments. Il existe 2 façons de couper le poisson, en cube ou en lamelles fines, libre à vous de faire en fonction...
Recette du porc au caramel - Chef Sims
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
Salut à tous, aujourd'hui on se retrouve pour une recette asiatique : le porc au caramel ! J'adore ce plat, la viande est super fondante et la sauce sucré / salé est un vrai délice !! C'est une recette facile à faire, il faut juste patienter le temps que la viande mijote et en plus c'est super bon !! Si vous ne souhaitez pas faire le caramel vous même, vous pouvez en acheter du tout prêt type s...
Recette gâteau de pain à la framboise - Chef Sims
Переглядів 2214 роки тому
Salut à tous, pour ce 4ème épisode de "du pain sur la planche" je vais recycler mon pain rassis en faisant un gâteau à la framboise ! C'est une recette super facile à faire car il suffit de mixer du vieux pain, du lait, du sucre et des œufs et d'ajouter des fruits ou des fruits secs ! Pour ma part j'utilise des framboises mais libre à vous de rajouter ce que vous aimez !! Vous pouvez le manger ...
Recette spaghettis alla puttanesca - Chef Sims
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Salut à tous, aujourd'hui je vous présente la recette des pâtes alla puttanesca, c'est une recette que j'adore et qui change des classiques comme la bolognaise ou la carbonara ! La recette est facile à faire et en plus c'est super bon !! Le fait de finir la cuisson des pâtes dans la sauce va donner aux pâtes un super goût et le plat sera encore meilleur !! Ingrédients : - spaghettis - tomates c...
Recette torsades feuilletées vanille & chocolat
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Salut à tous, aujourd'hui on se retrouve avec une recette que j'adore, des torsades feuilletées à la crème pâtissière et au pépites de chocolat !! Cette recette est inspirée des pains suisse mais je remplace la pâte à brioche par de la pâte feuilletée. C'est super facile à faire et très gourmand !! Ça sera parfait pour un goûter ou même un petit déjeuner ! Vous êtes même pas obligé de les faire...
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Recette boulettes des Pouilles 🇮🇹🇮🇹 - Chef Sims
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Recette cabillaud à la grenobloise - Chef Sims
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Comment faire une pizza avec du vieux pain - Chef Sims
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Recette tigre qui pleure - Chef Sims
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