ITADAKIMASU - 美味しいたべものができるまで -
ITADAKIMASU - 美味しいたべものができるまで -
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How tofu is made by Tofu Master in Japan - japanese street food
伝統製法を守る手作りの豆腐屋さん
豆腐ができるまでを見せてもらいました!
川越屋豆腐店さんは家族経営のお店で
温かいお店でした。
是非お店に行ってみてください。
街の歴史や豆腐の話を教えてくれますよ。
できたての豆乳/湯葉の差し入れまでありがとうございました!
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ITADAKIMASUチャンネルでは料理ができるまでのエンターテイメント動画をお届けしていきます。
撮影協力(ありがとうございました!):川越屋豆腐店
東京都港区白金6丁目4−4
bit.ly/3m6T2Z7
豆腐: 180円($1.7)
#豆腐
#手作り
#豆腐屋
Переглядів: 111 731

Відео

Shichimi (seven-flavor chili pepper) - ASAKUSA japanese street food
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浅草酉の市で毎年行列の七味唐辛子 口上です。 にんにく七味中辛、ゆず七味中辛、ゆず一味大辛の順番でさすがです。 市販のものとは風味が全く違うので毎年買いに来ているお客さんも 沢山いるそうです。 【いいね&チャンネル登録】いただけると励みになります! bit.ly/2FMwVqR ITADAKIMASUチャンネルでは料理ができるまでのエンターテイメント動画をお届けしていきます。 撮影協力(ありがとうございました!):浅草酉の市 ゆず七味中辛: 1000円($9.7) #屋台 #七味 #口上
Amazing Baby Castella skill - japanese street food
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Eel (unagi) master Amazing skill - japanese street food
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Amazing Handmade Candy skill - japanese street food
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Chinese dumplings japanese street food
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Amazing ningyo yaki Machine - japanese street food
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Cute Panda cake - Japanese Street Food
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Japanese Street Food - Luxury Montblanc
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КОМЕНТАРІ

  • @ごん-t7s
    @ごん-t7s 3 місяці тому

    すんげぇ~ にがりってなんなんだ?

  • @kirksulu
    @kirksulu 4 місяці тому

    For silk tofu, what coagulate did she used? It looks like a lot of powder mixed with water to form a thick paste?

  • @tmsp23rav41
    @tmsp23rav41 4 місяці тому

    この動画みながら豆腐食うと一層おいしい

  • @ちゃんツトム
    @ちゃんツトム 5 місяців тому

    すいません。地元なんですが、もんじゃ、安く駄菓子屋で食べてたが、もう別世界だわ😢😢😢😢

  • @5yrokomLAL
    @5yrokomLAL 5 місяців тому

    What type of coagulating material??

  • @puyoelly
    @puyoelly 5 місяців тому

    木綿の方が難しいんですね。

  • @vanbui8436
    @vanbui8436 9 місяців тому

    Đậu làm vậy ăn ra gì trời

  • @高原裕宜
    @高原裕宜 10 місяців тому

    東京のカステラいいね👍️

  • @pinkunocho
    @pinkunocho 11 місяців тому

    水仕事やのに手が綺麗 やっぱ大豆パワー?

  • @木曽田広史
    @木曽田広史 Рік тому

    もんじゃ焼きって、食べれる機会なくて、いつか、自分で作って食べれたと想います❤😅

  • @おがぴゆうと
    @おがぴゆうと Рік тому

    久しぶりに食べたいここ

  • @修二-o8z
    @修二-o8z Рік тому

    昔の大たこ焼きは本当に外だけが大きかったな~この動画見ると、大っきな身が使われているのが判る

  • @guppy7463
    @guppy7463 Рік тому

    見たら食べたくなるやつ!素敵だ♪

  • @目-u6l
    @目-u6l Рік тому

    カットの枠ぐらい作れば時短にもなるし正確に出来るのに笑笑🤣

  • @meet8396
    @meet8396 Рік тому

    もっと袋包む機械見たかったです!宜しくお願い致します。

  • @finelinerin
    @finelinerin Рік тому

    🙏🏻❤

  • @チョンガーTV
    @チョンガーTV Рік тому

    ぐちゃぐちゃやん💢

  • @alexsanderawal5446
    @alexsanderawal5446 Рік тому

    .. .😇👍👍

  • @frankcavanaugh8679
    @frankcavanaugh8679 Рік тому

    It seems like that some of the holes receive the onions,some maybe the red stuff but its not even. Is it possible to add the lighter ingredients after the last portion of batter is applied. That way every hole gets a correct amount.? Just an idea what are your thoughts?1

  • @will9359
    @will9359 Рік тому

    日本豆腐仙人

  • @gailchan1327
    @gailchan1327 Рік тому

    The level of artistry in something I take for granted. I hope this art and dedication to the humble tofu lives on another generation. 🙏🏼

  • @mahlayinaye4580
    @mahlayinaye4580 Рік тому

    お疲れ様です。おいしい豆腐できたありがとうございます。

  • @lindamitchell-fox1926
    @lindamitchell-fox1926 Рік тому

    This place does not look super hygienic. The back of the wall where the crushed soy is put into a pot is nasty looking.

    • @nayego4
      @nayego4 Рік тому

      I have been trained by Japanese and they uphold excellent standards in everything they do. Nasty looking to you is years of hardworking and excellent craftsmanship and unwavering love for generations

    • @aoiharu
      @aoiharu Рік тому

      If you are more concerned about hygiene than taste, just buy the ones made in more hygienic factories.

    • @伊藤修-r4i
      @伊藤修-r4i Рік тому

      @@aoiharuさん🎉、そして大量の添加物まぜまぜのお豆腐が、ハイ 一丁上がり!😂

  • @นาวินนาวิน-จ8ฝ

    เยี่ยม👍👍👍

  • @ゑゑゑ-o5k
    @ゑゑゑ-o5k Рік тому

    Let's 豆腐作り、やりましょう!!

  • @小泉構文を支える会

    なんかすごいですね。

  • @Bodhisattva-i9s
    @Bodhisattva-i9s Рік тому

    味噌汁や麻婆豆腐には 豆腐はかかせない

  • @lilicastillovaldivieso6188

    Va que pinché cumbion

  • @tamagucci8162
    @tamagucci8162 Рік тому

    お豆腐大好きだからこういう手作りのお店が近くにあったら毎日通いたい。。。 そもそも海外在住だから無理だけど😭

  • @TIIIKEYATIU
    @TIIIKEYATIU Рік тому

    こんなの本物じゃないよ。

  • @佐藤公紀-j1e
    @佐藤公紀-j1e Рік тому

    たこ焼き屋さんなら手袋してください自分はたこ焼き屋さんでも手袋徹底しますコロナなので

  • @なのある夢の主
    @なのある夢の主 Рік тому

    手作り豆腐のお店って減ってきてるよね…出来たての豆腐は美味しいんだろうなぁ😋

  • @user-COVID1919
    @user-COVID1919 2 роки тому

    7:28 本当に汚いこと言うんですけどア○ルパールにしか見えなかったです…

  • @銀河関田
    @銀河関田 2 роки тому

    自分も豆腐の作り方を体験してみたいです。

  • @ララらんび
    @ララらんび 2 роки тому

    こういう体に悪そうな色が1番美味しそうに思える

  • @gerolgerolgerol
    @gerolgerolgerol 2 роки тому

    本当に朝早いんですね!

  • @alfmxcva01
    @alfmxcva01 2 роки тому

    こんなに大変な作業だと知りませんでした、豆腐職人に感謝❤

  • @cpirania7895
    @cpirania7895 2 роки тому

    東京だとたこやきや銀だこかここしかない ぎんだこは高すぎる たこ焼きに600円も出すなら牛丼かそばか ラーメン食ったほうがいい ここは4個200円からいけるしマヨと青のり(青のりの風味一切なし)かつおぶし、ソースかけ放題なのが魅力 ただ床と階段しぬほど汚くて(インド並みの汚さ 衛生観念大丈夫かって不安になる たこは味がなくただのたこっぽいゴム でもアメ横の顔の一部なのでなくなったら困りますね

  • @ラップでディス
    @ラップでディス 2 роки тому

    早い兄ちゃんじゃねぇから吐きそうになったわわわ

  • @ルンルンパオパオ
    @ルンルンパオパオ 2 роки тому

    安くて上手いたこ焼き🐙 400円ででかくてコスパがいい😄

  • @cassandragrandon6662
    @cassandragrandon6662 2 роки тому

    bạn tấm giả gái đẹp quá

  • @kz-ey4qv
    @kz-ey4qv 2 роки тому

    イニD見て行き着いた先がこの動画っていうね うまそ〜

  • @ayhuemoy3386
    @ayhuemoy3386 2 роки тому

    冷凍時にどんな種類が使われましたか?

  • @marynyawira9617
    @marynyawira9617 2 роки тому

    Best cutting I have seen . What is the name of the cutting machine and cost.i wish to buy .

  • @きたざわいっせい
    @きたざわいっせい 3 роки тому

    群馬の伊香保でハチロクトレノを配達車にしているご主人もあんな感じて作ってると思うとびっくらこいたなぁと

  • @ミグー
    @ミグー 3 роки тому

    この作業をして、一丁130円とか。。労力すごい。美味しいわけですね。

    • @earlysda
      @earlysda 8 місяців тому

      12:25で200円って書いてある。

    • @user-hw3cb3zf4c
      @user-hw3cb3zf4c 2 місяці тому

      @@earlysda180円ですよ 日本の店だから為替相場で変動するのは$の方であって円の方は店側で値上げしない限りそのままです

    • @earlysda
      @earlysda 2 місяці тому

      @@user-hw3cb3zf4c user-hw3, 美佐國分さんのコメントをよく読んでください。 これから正しい事を書きましょう。

  • @nailasalma2874
    @nailasalma2874 3 роки тому

    CANDY,

  • @user-papikonohaijin
    @user-papikonohaijin 3 роки тому

    美味しそうー!

  • @ZAKO_Oniichan
    @ZAKO_Oniichan 3 роки тому

    イソフラボンのお陰で手が異常に若い

  • @でぶたの尾
    @でぶたの尾 3 роки тому

    指輪外して作業出来ないのかな?

    • @Gg-oo1wg
      @Gg-oo1wg 2 роки тому

      個人店やからな 大きな工場なら確実にアウト

    • @春風-r1p
      @春風-r1p Рік тому

      気になるんやったら、工場生産されたもの買わはったら良ろし。 私は個人店で出処のわかる大豆と作り手の顔のわかる店ほど価値のあるもんはないとおもとります。

    • @でぶたの尾
      @でぶたの尾 Рік тому

      @@nayego4 There are sushi restaurants that have gone out of business doing the same thing. Only available at tofu shops