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BrooksPastry
Приєднався 10 вер 2022
Pan de jamón Venezolano
Los ingredientes están al final del video.
Recomendaciones
Trata en lo posible de usar una harina con 11 % de proteína, puede ser también harina para pizzas funciona.
El agua debe ser tibia si estás en un clima muy frío, y agua con hielo si están en un clima muy caliente
La cantidad de aceitunas y pasas es lo que gustes colocarlas, si vas a vender establece un peso para que puedas Costear y estandarizar tu receta.
Debes amasar hasta activar el gluten qué es la proteína del trigo, es una capa transparente que no permite ver que se desarrolló la elasticidad deseada
Para pan de jamón grande yo ocupo 500 de masa y para mini mapn de jamón 120 grs aprox
El tiempo de Horneado de un pan grande es de 40 a 45 min aprox a 180 grados, debes precalentar el horno y evitar abrirlo, el. Horno demora de 15 a 20 min en alcanzar la temperatura idónea.
El melao de papelón lo preparo llevando al fuego la panela y lo que pesa la mitad de agua y la llevas a fuego hasta derretir.
Para barnizar el pan yo uso agua con papelón y queda hermoso dorado al sacar del horno unto con mantequilla y dejo reposar para que sus jugos se estabilicen.
Disfruta en familia
Recuerda suscribirte, apoyarme con tu like y un buen comentario para seguir compartiendo todo este mundo dulce que me apasiona y así poder llegar a más personas, ayudar colaborar, de antemano muchas gracias
Gracias totales
Brooks Pastry
By Luisana Barboza
Puedes ver mis redes sociales
brookspastry?igsh=eThsb240Zzdwa2xt
Tiktok brookspastry
Facebook Brookspastry
Haga bien y no mire a quien
#panaderia #pan #pandejamon #venezolanosenelmundo #bakery #brookspastry #chef #mama #mamaemprendedora #actitud #receta #recetasfaciles #cocina
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Trata en lo posible de usar una harina con 11 % de proteína, puede ser también harina para pizzas funciona.
El agua debe ser tibia si estás en un clima muy frío, y agua con hielo si están en un clima muy caliente
La cantidad de aceitunas y pasas es lo que gustes colocarlas, si vas a vender establece un peso para que puedas Costear y estandarizar tu receta.
Debes amasar hasta activar el gluten qué es la proteína del trigo, es una capa transparente que no permite ver que se desarrolló la elasticidad deseada
Para pan de jamón grande yo ocupo 500 de masa y para mini mapn de jamón 120 grs aprox
El tiempo de Horneado de un pan grande es de 40 a 45 min aprox a 180 grados, debes precalentar el horno y evitar abrirlo, el. Horno demora de 15 a 20 min en alcanzar la temperatura idónea.
El melao de papelón lo preparo llevando al fuego la panela y lo que pesa la mitad de agua y la llevas a fuego hasta derretir.
Para barnizar el pan yo uso agua con papelón y queda hermoso dorado al sacar del horno unto con mantequilla y dejo reposar para que sus jugos se estabilicen.
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Відео
Torta de piña volteada
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Emprender es mucho más que vender un producto, implica control de emociones, guía para activar y mejorar conocer tus dones y talentos. Una guía que te permita también drenar los momentos de frustración y estrés Muchas veces atender al cliente nos genera presión, así como organizar el personal, saber cual es nuestro segmento de mercado, quienes pueden ser aliados, pero todo esto fluye cuando sab...
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clase de pastelería sin lácteo y sin gluten sin azúcar sin huevo
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cake de chocolate estilo brownie o pinguinito sin lácteo sin gluten sin huevo y sin azúcar
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Les comparto mi mix sin gluten 48 grs de harina de arroz 48 grs de harina de sarraceno 48 grs de fecula de maíz 48 grs fecula de patata Procedimiento y demás ingredientes en el video Si te interesa adquirir más recetas practicas y fáciles te comparto el link de mi ebooks y estaré actualizando mi cronograma de clases online www.brookspastry.tiendup.com brookspastry.tiendup.com Brookspastry@gmail...
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Maravilloso ❤❤❤
es deliciosa
maravillosa ella es hermosa
Hermosa ❤❤❤
Que bonito, sigue así. ❤
❤❤❤❤
Me encanta la forma en que defines que tanto los postres como las personas somos diferentes, pero siempre hay algo dulce dentro de uno mismo que hay que descubrir, EXITO para siempre Chef Lu ❤
Gracias gracias por el cariño y apoyo
En español las preguntas comienzan y terminan con un signo de interrogación, gracias por tomar nota y superarte. Ejemplo:"¿Cuánto valgo?¿Cuánto vale mi trabajo?.😊
Corregido muchas gracias por tu aporte
Tan cierto y real
Y el comer un rico pastel siempre mejora el ánimo 😋🥰
Maravillosoooooooo ❤❤❤❤
Gracias gracias gracias
❤❤❤❤❤
Delicioso, me dejaste sin palabras.
Tienes mucha razón
Se agradece y honra tu historia, que siga tu avance siempre
Gracias gracias gracias
Yo quiero aprender hacerlo
Los máximo es super super rico 🎉🎉🎉🎉
Gracias gracias gracias
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤
Excelente ❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
Una realidad
Muy cierto todo lo dicho, eres una voz de razón!
Exquisita ❤❤❤
Excelente receta, ideal para compartir en familia junto a un café bien caliente
❤❤❤❤ Ufffffff la guayaba en jugo, en jale, en mermelada, en panes, en galletas en tantas cosas ❤❤❤❤
Amo cada segundo ❤❤❤❤
Gracias, es inspiradora tu historia, tu ser y tu personalidad. Lo mejor que le pudo pasar al mundo es la gente buena como tu.
Una delicia!🎉
Gracias 😊
Buenísimo de verdad demasiado sabroso eso no tiene comparación
Gracias, saludos
Una receta súper rica para compartir en familia. ¡Exquisita sin duda alguna! ❤️
Muchas gracias 🤗
Espectacular hice la receta y es exquisita ❤❤❤
Felicidades!
Esta rico, lo probe. Me recuerda mi infancia cuando era niño y me daban de comer hoy en día cocino por mi mismo y jamás vi algo tan parecido a la cocina de mi madre.
Muchas gracias
Felicitaciones, muy lindos los videos... Gracias! Excepcional el tips del jugo de la naranja... Podemos hacer la crema pastelera de diferentes sabores con otras frutas?
Si corazón puedes darle toques frutales
Esta chefs pastelera hay que apoyarla, porque todo lo que prepara es sabroso y saludable. Y hecho con profesionalidad y con mucho 💘
Para chuparse los dedos... no sólo la crema pastelera es más sabrosa al siguiente día, la mayoría de los postres, en especial las tortas, son más ricos al día siguiente...
Gracias así mismo es se concentran más los sabores todo 🥰❤️❤️❤️
Divino sobrina 😋
Gracias tia 🙏👏❤️
Delicioso!
Maravilloso
Que buena noticia! Brooks en UA-cam, era necesario. Estaré atenta a todas tus publicaciones. Con Brooks he participado en sus cursos online, presencial y tantas otras enseñanzas, conviertes de una receta sencilla en algo asombroso, valioso y útil para crear otras más
Definitivamente voy a hacer esto, me falta el cárcamo...
Muy bueno que compartas tu buen talento .Te deseo éxitos .
Excelente Luisana... DIOS te continúe bendiciendo y prosperando... Eres Genial...
Directo al grano, no tiene uno que avanzar el video, Pero si la receta no te enamora, entonces lo hará esa alma hermosa que ama su arte en repostería... Cuanta dicha transmites en un postre tan sencillo. Éxitos. Desde Maturín, Venezuela, saludos.
Buenísimo 👏👏👏
Prima me encantó, se la voy hacer a mi niño el come libre de gluten
Gracias corazón hazla y me avisas es super rica y facil la puedes guardar en bolsitas a temperatura ambiente
Te felicito hija excelente receta espectacular video sigue adelante mente positiva y mucha fé amén
Buen vídeo es una receta muy sabrosa en todo su esplendor
Muchas gracias por tu apoyo
Espectacular son super rica y puedes hacer hasta paletas es práctico y maravilloso