- 80
- 215 303
Abed Bordbar
Приєднався 24 кві 2024
Merhaba dostlar! Ben Abed ve bu kanal, kahve tutkunu herkes için bir buluşma noktası olmayı hedefliyor. Burada, kahveyle ilgili merak ettiğiniz her şeyi bulabilirsiniz: en sevdiğim kahve tariflerinden kahve endüstrisinin son gelişmelerine kadar. Eğer siz de kahve keyfini çıkarmayı sevenlerdenseniz ve bu lezzetli dünyada yer almak istiyorsanız, kanalıma abone olun ve bize katılın!
3 farklı yöntemle Espresso Hazırlama ! ( Tamp.Levele.WDT )
Tamper, Leveler ve İkisi Birlikte! ☕️
Merhaba kahveseverler! Bu videomda, espresso hazırlama sürecinde kullanılan üç farklı yöntemi derinlemesine inceliyorum: sadece tamper ile, tamper ve leveler birlikte, ve sadece leveler ile. Hangi yöntemin en iyi sonucu verdiğini anlamak için TDS (Toplam Çözünen Katı Madde) oranını, tat profillerini ve demlenme oranlarını kıyaslıyorum.
📊 Videoda Neler Var?
Farklı espresso çekim yöntemlerinin karşılaştırması
TDS, tat ve demlenme oranı analizi
Yöntemlerin etkilerini detaylı şekilde inceleme
Hangisinin daha iyi sonuç verdiğine dair kişisel yorumlarım
🔍 Neden İzlemelisiniz? Bu video, espresso çekim tekniklerini öğrenmek isteyen herkes için faydalı olabilir. Eğer siz de mükemmel espressoyu elde etmek için hangi yöntemi kullanmanız gerektiğini merak ediyorsanız, bu video tam size göre!
📅 Abone Olun ve Takipte Kalın! Daha fazla kahve videoları ve ipuçları için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
👍 Videoyu Beğenin ve Yorum Yapın! Yöntemler hakkında düşüncelerinizi ve kendi deneyimlerinizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın!
#Espresso #KahveYöntemleri #Tamper #Leveler #KahveTadımı #TDS #DemlemeOranı #KahveHazırlama
Instgram : aref.brb?igsh=d3I0ZXYwandsbWw5
Tiktok : www.tiktok.com/@abed.bordbar?_t=8lz7r1ANfSH&_r=1
Merhaba kahveseverler! Bu videomda, espresso hazırlama sürecinde kullanılan üç farklı yöntemi derinlemesine inceliyorum: sadece tamper ile, tamper ve leveler birlikte, ve sadece leveler ile. Hangi yöntemin en iyi sonucu verdiğini anlamak için TDS (Toplam Çözünen Katı Madde) oranını, tat profillerini ve demlenme oranlarını kıyaslıyorum.
📊 Videoda Neler Var?
Farklı espresso çekim yöntemlerinin karşılaştırması
TDS, tat ve demlenme oranı analizi
Yöntemlerin etkilerini detaylı şekilde inceleme
Hangisinin daha iyi sonuç verdiğine dair kişisel yorumlarım
🔍 Neden İzlemelisiniz? Bu video, espresso çekim tekniklerini öğrenmek isteyen herkes için faydalı olabilir. Eğer siz de mükemmel espressoyu elde etmek için hangi yöntemi kullanmanız gerektiğini merak ediyorsanız, bu video tam size göre!
📅 Abone Olun ve Takipte Kalın! Daha fazla kahve videoları ve ipuçları için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
👍 Videoyu Beğenin ve Yorum Yapın! Yöntemler hakkında düşüncelerinizi ve kendi deneyimlerinizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın!
#Espresso #KahveYöntemleri #Tamper #Leveler #KahveTadımı #TDS #DemlemeOranı #KahveHazırlama
Instgram : aref.brb?igsh=d3I0ZXYwandsbWw5
Tiktok : www.tiktok.com/@abed.bordbar?_t=8lz7r1ANfSH&_r=1
Переглядів: 214
Відео
Espresso Makinelerin Basınç Ayarlama Şekli!
Переглядів 17414 днів тому
Espresso makinelerinin evrimini keşfetmek ve kahve tutkunları için önemli bir konu olan basıncı doğru ayarlamanın ipuçlarını öğrenmek mi istiyorsunuz? Bu videoda, espresso makinelerinin tarihinden günümüz teknolojilerine kadar kapsamlı bir yolculuğa çıkıyoruz. 📅 Videoda Neler Bulacaksınız? Makinelerin Tarihi: Espresso makinelerinin nasıl evrildiğini, ilk modellerden günümüz yüksek teknolojiye s...
Moccamaster Filtre Kahve Makinesi Nasıl Kullanılır ?
Переглядів 43921 день тому
Merhaba kahve severler! Bu videoda size Moccamaster filtre kahve makinesinin nasıl kullanılacağını adım adım göstereceğim ve bu harika makine ile nasıl mükemmel kahve demleyebileceğinizi anlatacağım. Moccamaster, kalitesi ve pratik kullanımıyla tanınan bir markadır. Videoda göreceğiniz gibi, bu makineyle evinizde profesyonel barista gibi kahve demlemek çok kolay! Videoda neler bulacaksınız: Moc...
Kahve Refraktometre Nasıl kullanılır ?
Переглядів 15428 днів тому
Herkese Selamlar ! Bu videoda kahve severler için çok özel bir içerik sunuyoruz! Kahve refraktometresinin nasıl kullanılacağını öğreneceksiniz, özellikle espresso ve filtre kahve için doğru çekimler nasıl yapılmalı, ve kalibrasyonun neden önemli olduğunu anlayacaksınız. Videoda Neler Var: Espresso ve Filtre Kahve TDS ölçümleri nasıl bakılmalı ? Refraktometre Nasıl Kullanılır: Adım adım refrakto...
De'Longhi espresso makinesi ! (kullanım ve tavsiyeler)
Переглядів 371Місяць тому
Merhaba Herkese! Bu videoda sizler için DeLonghi espresso makinesini detaylı bir şekilde inceledim. Benim deneyimlerim ve tavsiyelerimle, evinizde daha lezzetli bir kahve yapmanın püf noktalarını paylaşıyorum. Videoda Neler Bulacaksınız: DeLonghi espresso makinesinin özellikleri ve avantajları Kahve çekirdekleri seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiği Mükemmel bir espresso yapmak için adım adı...
Timemore C2 Fold Vs Chestnut Lite
Переглядів 67Місяць тому
Herkese Merhaba! Bu videoda, Timemore C2 Fold ve Chestnut Lite el değirmenlerini karşılaştırıyoruz. Her iki değirmenin tasarımı, özellikleri ve performansı üzerine derinlemesine bir inceleme yapacağız. Timemore C2 Fold: Taşınabilirliği ve ergonomik tasarımıyla dikkat çeken Timemore C2 Fold, kompakt yapısıyla seyahat ederken veya evde kullanırken kullanıcı dostu bir seçenek sunuyor. 38 mm bıçak ...
Kafede Espresso Siparişi Nasıl verilmeli ?
Переглядів 165Місяць тому
Merhaba arkadaşlar! Bu videoda, espresso siparişi nasıl verilir ve baristalar tarafından nasıl hazırlandığını öğreneceksiniz. Espresso dünyasına adım atmak isteyenler için harika bir başlangıç olacak! İçerik: 0:00 Giriş ve Konu Tanıtımı 0:45 Espresso Nedir ve Nasıl Sipariş Verilir? Kahve çekirdekleri seçimi Öğütme ve dozajlama Espresso makinesi kullanımı Espresso çekirdekleri nasıl çekiliyor? E...
Espressoda Ekşiliği Nasıl Azaltırız ?
Переглядів 252Місяць тому
Merhaba! Bu videoda, espresso demlemede sıkça karşılaşılan ekşilik sorununu çözmek için dört etkili teknik paylaşıyorum. Espresso'nun tadını en iyi hale getirmek için bu ipuçlarını mutlaka deneyin! Doğru Öğütme Ayarı: Espresso için doğru öğütme ayarı kullanmak, su ile kahve çekirdekleri arasındaki temas süresini optimize eder. Bu da ekşilik problemini azaltabilir. Suyun Sıcaklığına Dikkat Edin:...
Latte Art Yaparken En Sık Yaşanan 5 Problem!
Переглядів 2 тис.2 місяці тому
Merhaba dostlar! Bu videoda, latte art yaparken karşılaşılan beş yaygın sorunu ele alıyoruz. Sütü ısıttıktan sonra bekletmenin, espresso üzerine çok fazla krema dökmenin, süt potunu yanlış yükseklikte tutmanın ve süt dokusunun hızının nasıl bir etkisi olduğunu öğrenin. Ayrıca, latte art için süt potunuzu ne kadar doldurmanız gerektiği konusunda ipuçları da bulacaksınız. Siz de kahve sanatı tutk...
Comandante Red Click Nedir ? #comandante #değirmen #kahve
Переглядів 2192 місяці тому
Comandante Red Click Nedir ? #comandante #değirmen #kahve
Bez Filtre İle Nasıl kahve Demlemelisiniz ?
Переглядів 1192 місяці тому
Bez Filtre İle Nasıl kahve Demlemelisiniz ?
WDT Nedir? Kahvenizi Nasıl hazırlamalısınız!
Переглядів 2582 місяці тому
WDT Nedir? Kahvenizi Nasıl hazırlamalısınız!
Eureka Mignon Temizliği Nasıl yapılır?
Переглядів 1162 місяці тому
Eureka Mignon Temizliği Nasıl yapılır?
Espresso Bazlı Kahveler Nasıl Hazırlanır?
Переглядів 2,9 тис.2 місяці тому
Espresso Bazlı Kahveler Nasıl Hazırlanır?
7 Adımda Değirmen Temizliği nasıl yapılır ? ( rocket super fausto )
Переглядів 1253 місяці тому
7 Adımda Değirmen Temizliği nasıl yapılır ? ( rocket super fausto )
Espressonuzu Tadarak Nasıl Kalibre Etmelisiniz?
Переглядів 4243 місяці тому
Espressonuzu Tadarak Nasıl Kalibre Etmelisiniz?
6 Adımda Harika Bir Barista Nasıl Olunur?
Переглядів 1,4 тис.3 місяці тому
6 Adımda Harika Bir Barista Nasıl Olunur?
ESPRESSO DEMLEME ORANI (ROAST DEVELOPMENT)
Переглядів 2253 місяці тому
ESPRESSO DEMLEME ORANI (ROAST DEVELOPMENT)
TİKTOK'ta Viral Olan En Popüler 4 Kahve Hilesi!
Переглядів 1874 місяці тому
TİKTOK'ta Viral Olan En Popüler 4 Kahve Hilesi!
Espressoda Su nasıl olmalıdır ? (Teorik anlatım)
Переглядів 2114 місяці тому
Espressoda Su nasıl olmalıdır ? (Teorik anlatım)
Baristalik sabah rutinim (günlük vlog)
Переглядів 3264 місяці тому
Baristalik sabah rutinim (günlük vlog)
Espresso’da basınç nasıl ayarlanmalı ? (Teorik anlatım)
Переглядів 1,6 тис.4 місяці тому
Espresso’da basınç nasıl ayarlanmalı ? (Teorik anlatım)
Kahve Tadım Maceramız (Workshop vlog) KSBÜ'de
Переглядів 1894 місяці тому
Kahve Tadım Maceramız (Workshop vlog) KSBÜ'de
Espressonun Arkasındaki Bilim (Teorik anlatım)
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
Espressonun Arkasındaki Bilim (Teorik anlatım)
35 dakikada, 41 ürün ( Barista vlog . workflow )
Переглядів 5764 місяці тому
35 dakikada, 41 ürün ( Barista vlog . workflow )
RDT nedir? Statik problemi nasıl çözülür?
Переглядів 2554 місяці тому
RDT nedir? Statik problemi nasıl çözülür?
Baristanın Bir Günü Vlog and Workflow
Переглядів 6205 місяців тому
Baristanın Bir Günü Vlog and Workflow
1Zpresso El Değirmeni Nasıl Temizlenir?
Переглядів 1735 місяців тому
1Zpresso El Değirmeni Nasıl Temizlenir?
çok verimli video teşekkürler
Bende Teskkur ederim 🙏🏼☺️
❤❤ çok iyi kaliteli ve anlaşılır teşekkürler
Teskkur ederim 🙏🏼☺️
merhabalar emeğinize sağlık çok bilgilendirici video olmuş . ben ev tipi bir espresso makinesi kullanıyorum. ve french pres ile süt kreması çıkarmaya çalışıyorum fakat 2 tane sorunum var. 1. si espressonun üstünde kalın tabaka kalıyor sütü döktüğümde direk tabakanın altına giriyor bunu anlamıyorum. merhaba 2. side french pres te yaptığımda çok fazla yalancı köpük oluşuyor bunu nasıl engellerim acab
dediğinizi yapıyorum yere vuruyorum karıştırıyorum o baloncukların asla geçmiyor anlamıyorum
Hocam öncelikle yorumunuz için çok teşekkür ederim Keşke yapabilseydim onun hakkında ve süt köpürtme hakkında bir teori videosu hazırlamak isterdim ancak şu anda gerçekten yapamıyorum burada bu kadar anlatabilirim size , sütün köpürtme sebebi teori olarak protein moleküllere oksijen moleküllere bağlatmaktır . Bunu espresso makinesi ile yaptığınız zaman o oksijenİ siz buhar çubuğuuyla birkaç saniyelik oksijen eklemiş oluyorsunuz . Espresso makinesi ile de çok fazla buhar eklemiş olursanız ( oksijen ), aynı probleme yaratır sizin için . French press ile hazırladığınız kopuk çok yüksek bir miktar oksijen istemsiz bir şekildesto ilave ettiğiniz için çok fazla kaliteli bir kopuk elde edemiyorsunuz . Latte art için en önemli kurallardan biri de mikro foam veya ince parlak kopuk elde etmenizdir . O yüzden french press ile kopuk hazırlam sebebi sadece ve sadece bir lezzet katmaktır .
@@AbedBordbar şimdi çok daha anlaşılır oldu gerçekten çok teşekkür ederim
@@AbedBordbar Birşey farkettim bugün iyi bir espresso makinesinden espresso aldım ve benim evdeki köpük ile oradaki köpük arasında inanılmaz fark var. benim evdeki köpük resmen yalancı köpük gibi ama diğerinde resmen kreması bir köpük vardı. makinemde mi sorun var çaba ?
Hocam kremayi dokmeye geldiğimde 1 saniyelik yalanci krema çıkıyor onun sebebi ne
Anladim biraz daha aciklarmisin ne demek istediğinizi
👌👌
Perfect 👌
👌👌
Nice 👌
İşinin ustası olmak ne kadar güzel bir duygudur ✨
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim 🌸🙏🏼
Ya sen ne diyorsun Ne diyorsun Sen ne dediğinin farkında mısın ya
Ben anlıyorum da , sizin anlamadığınız ne olduğunu bilsem size yardımcı olurum . Türkçem az zayıf olduğu için belki anlaşılmamıştır özür diliyorum 🙏🏼
@@AbedBordbar Ya bırak be kardeşim Sen bu işleri ya önce bu işleri bıraksın Senin amacın ne
Nice
Çok faydalı bir video olmuş, teşekkür ederiz. French pressle latte art videosu da gelirse çok sevinirim,selamlar🍁
Emeğinize sağlık 🫶🏻
İzlediğiniz için teşekkür ederim 🙏🏼☺️
Robusta asla önermiyorum. Nitelikli değil
Robusta çekirdekler zaten nitelikli kahve çekirdeği olarak tanıtılmıyor ve hepsi zaten 80 puanın altında kalıyor . Dediğiniz doğru
Cafein orani daha fazla oldugu icin robustayi tercih ediyorum ben de
😅
👌
👌
👌
👌😄
👌
👌
👌
Very good 👌
Perfect 👌
😎😎
🔥🔥
Süt kreması için de eğitim videosu gelir mi?
Neden olmasın 🙏🏼☺️
@@AbedBordbar dört gözle bekliyorum
Bruh🔥🔥😀
🔥🔥🔥😎
Güzel video olmuş elinize sağlık. Cappucino gibi sütlü içecekleri de gösterir misiniz?
Selamlar yorumunuz için teşekkür ederim tabii ki gelecekteki videolarım da onları da öğreteceğim
Hocam bende aynısının Electrolux var acaba olur mu bu tavsiyeler?
Tabi kesinlikle olur bence
Çok detaylı anlatım olmuş. Çok teşekkür ederim. Azerbaycan’dan selamlar ✋🏻
Yorumunuz için teşekkür ederim
خوشم میاد هردفعه با انرژی هسی داداشم🔥🔥❤️
Nokarammm
🔥🔥😎
❤️😎😎🔥🔥
My boyyyy🔥🔥
🔥🔥🔥🔥❤️
🔥🔥🔥🔥
Awesome
Arap mısın sen? Git kendi ülkende çalış. Ne işin var Türkiye´de?
Tabi efendim tavsiyeniz için teşekkür ederim 🙏🏼
@@AbedBordbar Aklınca dalga geçmişsin ama seni de göndereceğiz.
Güzel video olmuş, eline sağlık
Ne demek ben teşekkür ederim 🙏🏼
@@AbedBordbar demin espresso yapıyordum, makinede basnç problemi olmasına rağmen qramajla oynayarak, biraz da extraction süresini uzatarak videoda dediğin gibi dengeyi yakaladım. Garip bir şekilde makinenin problemi ile videonun yayınlanması güzel üst-üste düştü😅🤣🤣
@@nurlanismayilov13 ohh super! işe yaradı çok güzel ben de mutlu oldum 😍 Severek şimdi kahveni içebilirsin ☺️🙏🏼
@@AbedBordbar misafirler izin verirse bir amerikano yapacağım, amma espresso iyi çıktı, baya dengeli, gövdeli fakat aromaları daha aşağı koyu kavrulmuş olmasından dolayı. Özetle güzel bir şeyler çıkardığımı düşünüyorum. Teşekkürler tavsiyen için
Abi sabah olsun izlicem
Cold Brew mi bu hocam
Yok demleme kahveler için bu video ( manuel filtre kahveler )
@@AbedBordbar hocam ben barista olmak için hazırlanıyorum da, şu Cold Brew adlanan coffee'ni chemex veya V6 ile mi hazırlıyoruz?
@@LevrovLevroviç_444 yok cold brew öyle hazırlanmaz . Biraz araştırmanız iyi olur ☺️🙏🏼
Hocam merhaba düzleştirme aleti aldım neouza markasının ama kullanmayı beceremedim çevirmesi için her seferinde aleti parçalarına mı ayırmak gerekiyor pek pratik değil o zaman ya da ben yapamadım video içinde teşekkür ederim
Merhabalar öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim . Bazı ürünler pek pratik olmayabilir, sizin soylediginiz ürünü ben hiç kullanmadım.ama zaman alırsa bile kahve yapmadan önce wdt kullanmakta gerçekten fayda vardır ve etkili .
@@AbedBordbar wdt de kullanıyorum çok teşekkür ederim güzel bilgiler için teşekkür ederim
Elinize sağlık, çok güzel görünüyor. Tavsiyeler için de teşekkürler.
Ben teşekkür ederim 🙏🏼
Çok güzel bilgiler teşekkürler.
Ne demek her zaman ☺️
❤❤❤❤
🤌🏻☕️
3 dolar kqhve sömürün milleti bizim milletede müstehak avrupada 1 dolar calisana ne kadar maas veriyorusn 500 dolarmi avrupada en az 1500 dolar vergide vermiyorsunuz
Çok haklsınız keşki 1 dollars kahve satabilsek . Uzaktan çok para kazanıyoruz gibi geliyor . Ama ah keşki sizde işin içnde olsanız anlarsınız ne kadar aylık maliyetimiz olduğunu
bilgilendirmeleriçinteşekkürlerniteliklikahveadam