Александр. Ю
Александр. Ю
  • 42
  • 154 033

Відео

Сочная, наивкуснейшая Курица на соли! В духовке.
Переглядів 2403 роки тому
Ингредиенты: Курица- 1шт Соль-1кг Чёрный перец Смесь приправ для мяса
Пасхальный кулич!
Переглядів 443 роки тому
Пасхальный кулич!
Тушёнка из Курицы на кости, с добавлением Индюшиного мяса в Автоклаве!!!
Переглядів 9243 роки тому
Для нашей тушёнки нам понадобиться: 2шт курицы 2-3 шт голени индейки 3шт крыла индейки соль перец чёрный горошком лаврушка
Вкуснейшие Караси в Томатном Соусе, Приготовленные в Автоклаве!
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Вкуснейшие Караси в Томатном Соусе, Приготовленные в Автоклаве!
Берёзовый квас! Отличное общеукрепляющее средство.
Переглядів 1403 роки тому
Берёзовый сок - очень ценный продукт, обогащенный множеством полезных для организма веществ, за счет чего эта жидкость оказывает комплексное благотворное влияние на состояние здоровья человека. Берёзовый сок 1.5л Сахар 1 ст. л Изюм 10-15 штучек
Капуста тушёная в автоклаве с рисом!!!
Переглядів 30 тис.3 роки тому
Ингредиенты для приготовления : Капуст- 3кг Лук- 300 гр Морковь- 400гр Томатная паста 2 ст. л Лаврушка Перец чёрный молотый Рис пропареный-150 гр Соль 4 гр на банку 0.5 л
Рис с мясом в автоклаве
Переглядів 4 тис.3 роки тому
1кг свинины 400 гр морковь 300 гр лук соль 4гр на банку 0,5 перец горошек лаврушка рис пропаренный по 90 гр на банку 0,5
Мурманское сало! Скумбрия вкуснейший рецепт засолки! Отвал башки с картошкой в мундирах!
Переглядів 2053 роки тому
Скумбрия свежемороженая 3 шт, 400 - 500 гр одна рыбка соль 10 гр на одну рыбку, если любите малосолёную тогда уменьшите количество соли на одну рыбку. чеснок 8 шт зубчиков на одну рыбку. перец чёрный молотый. специи для засолки рыбы.
Заточка круглого ножа!
Переглядів 3903 роки тому
Заточка круглого ножа!
Грудинка в автоклаве, вкуснотища!
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Вкусная грудинка в автоклаве. 3.5 кг грудинка свиная соль перец лаврушка 2 - 2,5 литра воды для рассола Рецепт приготовления, режем грудинку на порционные кусочки и закладываем в банки, также в баночку кладём небольшую лаврушку и пару горошин чёрного перца. Паралельно делает рассол, кипятим воду, вносим на 1 литр воды 60 - 70 гр соли и хорошо перемешиваем до растворения соли. Остывшим рассолом ...
НУТ в автоклаве с куриными сердечками! Вкуснотища!!!
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
Очень вкусный и простой рецепт, попробуйте и вам понравиться. 0,5 кг- нут 2 шт - луковицы 3 шт - морковь 1 кг - куриные сердца соль, перец по вкусу лавровый лист масло растительное
Кизиловая настойка, вкусней её нет.
Переглядів 28 тис.3 роки тому
Простой рецепт, нам надо 3 литра самогона двойной перегонки 50 градусный 2.5 кг кизила 100 гр декстрозы ну и время два с половиной месяца))
Профиль К-03 Распаковка!!!
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
Профиль К-03 Распаковка!!!
Выравнивание Абразивных камней на станке с помощью магнитной плиты.
Переглядів 1353 роки тому
Интересный и простой способ выравнивания абразивных брусков.
СЫР домашний за 15 минут!!!
Переглядів 803 роки тому
СЫР домашний за 15 минут!!!
ЯИЧНИЦА с овощами. Вкуснейший завтрак!
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
ЯИЧНИЦА с овощами. Вкуснейший завтрак!
Тушёнка из шеи и голени индейки на кости! Рецепт для Автоклава! Самая вкуснющая тушенка!!!
Переглядів 10 тис.3 роки тому
Тушёнка из шеи и голени индейки на кости! Рецепт для Автоклава! Самая вкуснющая тушенка!!!
Жареная картошка по-Александровски! С самым вкусным секретом жарки! ( в чугунной сковороде Вок )
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Жареная картошка по-Александровски! С самым вкусным секретом жарки! ( в чугунной сковороде Вок )
Скумбрия в томате для автоклава. Самая вкусная консерва.
Переглядів 3,8 тис.3 роки тому
Скумбрия в томате для автоклава. Самая вкусная консерва.
Коппа! Рецепт Итальянского деликатеса, сыровяленая свиная шейка!
Переглядів 5033 роки тому
Коппа! Рецепт Итальянского деликатеса, сыровяленая свиная шейка!
Под Шуба в Рулете!
Переглядів 583 роки тому
Под Шуба в Рулете!
Поздравления с новым годом 2021.
Переглядів 1303 роки тому
Поздравления с новым годом 2021.
Рыба к новогоднему столу и не только! самый быстрый и вкусный правильный рецепт засолки красной рыбы
Переглядів 463 роки тому
Рыба к новогоднему столу и не только! самый быстрый и вкусный правильный рецепт засолки красной рыбы
Холодец из Автоклава!
Переглядів 5 тис.3 роки тому
Холодец из Автоклава!
Гороховая, Гречневая и Перловая каши с индюшкой в автоклаве. Самый изумительно вкусный рецепт.
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Гороховая, Гречневая и Перловая каши с индюшкой в автоклаве. Самый изумительно вкусный рецепт.
Обзор чугунной сковороды, от компании БИОЛ 28см со стеклянной крышкой.
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
Обзор чугунной сковороды, от компании БИОЛ 28см со стеклянной крышкой.
Обжиг чугунной сковороды на костре.
Переглядів 4,7 тис.3 роки тому
Обжиг чугунной сковороды на костре.
Бюджетный заточной станок с ALLIEXPRESS!!!
Переглядів 603 роки тому
Бюджетный заточной станок с ALLIEXPRESS!!!
Смалец из домашней индейки!
Переглядів 6783 роки тому
Смалец из домашней индейки!

КОМЕНТАРІ

  • @СветланаКрутоверцева-в9т

    Кости бы закрывали раз разваливаются🤣

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю Місяць тому

      @@СветланаКрутоверцева-в9т Если вам нравятся кости, берите и закрывайте,🤣

    • @СветланаКрутоверцева-в9т
      @СветланаКрутоверцева-в9т Місяць тому

      @@Александр.Ю А Вы уже закрыли,шеи это не мясо.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю Місяць тому

      @@СветланаКрутоверцева-в9т Уже давно съедено, то что закрыл Светлана.

    • @СветланаКрутоверцева-в9т
      @СветланаКрутоверцева-в9т Місяць тому

      @@Александр.Ю А сегодня закрывала из индейки,домашней,но без костей.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю Місяць тому

      @@СветланаКрутоверцева-в9т Супер. 👍

  • @НаталияШайкина-л9б
    @НаталияШайкина-л9б 2 місяці тому

    Почему не могу зайти к вам на видео?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 місяці тому

      @@НаталияШайкина-л9б Всё работает, может из за того что ютуб тормозит?

  • @МарияГерасименко-ю8м

    Так вкусно пробовал что подписалась! Саша ответте пожалуйста - как долго я смогу сохранить такое сало в подвале ?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 місяці тому

      Здравствуйте! Год это точно, проходит же стерилизация продукта, плюс его обволакивает сверху жирком. Ну и если у вас в подвале приемлемая температура.

  • @desired8492
    @desired8492 3 місяці тому

    меняю кизил на самогон двойной перегонки , 2 кизила - литр самогона))).

  • @viktornaboka8128
    @viktornaboka8128 3 місяці тому

    Спасибо

  • @ВалентинКонотопов
    @ВалентинКонотопов 5 місяців тому

    Сам себя не похвалишь. Красота, ну для него красота, а для меня никакой там красоты нету сало, да и сало прям такая красота сало режет и говорит: "ой, красота, в чём красота! Кусок варёного сала режет. Ой, Господи!

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 5 місяців тому

      Всё верно сало, но каждый остаёться при своём мнении, и ваше мнение очень важно для меня.

  • @Моремира-д5и
    @Моремира-д5и 5 місяців тому

    В рюмочку не долил !

  • @ЛюдмилаЛютая-з9ч
    @ЛюдмилаЛютая-з9ч 5 місяців тому

    Моя свекровь научила меня делать такой же паштет, только надо было всё вместе в казанок сложить: печень, сало, лук, морковь, перец молот,.лаврушку и немного посолить. В духовку на 1.5 часа 180 градусов. Потом вынять из духовки, вытащить лавровый лист и дать остыть. Все перекрутить и добавить размягченное сливочное масло.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 5 місяців тому

      Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  • @GalinaVasilcova
    @GalinaVasilcova 5 місяців тому

    А куриную печень не пробовали? Она нежнее.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 5 місяців тому

      Пробовал, знакомый товарищ угощал, делал тоже в автоклаве, тоже очень вкусная.

  • @noraparkanskaya72
    @noraparkanskaya72 7 місяців тому

    Продайте самогон!

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 7 місяців тому

      Делал только для себя.

    • @noraparkanskaya72
      @noraparkanskaya72 7 місяців тому

      @@Александр.Ю Так охота самогончика 😿😿😿😻😻😻😂😂😂

  • @ТатьянаХадиева-ъ6щ
    @ТатьянаХадиева-ъ6щ 8 місяців тому

    Здравствуйте, какой литрами у вас,плов готовили в ней?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 8 місяців тому

      Здравствуйте. Точно не скажу не мерил литраж, и плов не готовил в нём.

  • @Ruslan.K
    @Ruslan.K 9 місяців тому

    Спасибо за ролик. Было интересно. У меня вопрос: вы без воды делали? Если да, то на ваш вкус, какая тушëнка вкусней: с водой или без.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 9 місяців тому

      Без воды не делал, воды добавляю совсем грамульку. Попробуйте без воды, но эти банки как то пометьте и посмотрите потом разницу. Мясо само даст сок достаточно для приготовления.

  • @БорисКуччинский
    @БорисКуччинский 9 місяців тому

    Полтора часа, можно и мамонта стушить, а графинчик тут каким боком ?????

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 9 місяців тому

      Можете и без графинчика стушить мамонта))

  • @АлександрКрупин-ф5ш
    @АлександрКрупин-ф5ш 9 місяців тому

    Каждый кулик хвалит свое болото.

  • @Олеготтудава
    @Олеготтудава 10 місяців тому

    Нормальное вареное сало

  • @kotofeya8902
    @kotofeya8902 11 місяців тому

    Тоже периодически готовлю паштет в автоклаве, решила посмотреть ваш рецепт. На мой взгляд сало здесь лишнее. Может быть, и вкусно, но совсем не полезно для здоровья. Лучше положить больше сливочного масла, а вместо сала добавить сливки 20%.

  • @ЕленаЛитвин-к3я
    @ЕленаЛитвин-к3я 11 місяців тому

    Всё прекрасно, только поменьше бы:баночки,крышечки,капусточка.,..

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh 11 місяців тому

    Спасибо, Александр, отличный паштет.)))

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 11 місяців тому

      Пожалуйста! Вкусных вам рецептов, и спасибо за ваш отзыв🤝

  • @Николай-у8и7э
    @Николай-у8и7э Рік тому

    Я готовил так же, только ничего не жарил, просто тушил и все измельчал. Паштет нежнейший. А чтобы получился суперпаштет, то вместо сала добавлял говяжьи или свиные мозги. Один раз даже добавил бычьи яйца. Все нормально, только жена начала жаловаться на головгую боль...)))

  • @eestinet776
    @eestinet776 Рік тому

    музыка-класс!

  • @didmi9865
    @didmi9865 Рік тому

    А каким объёмом Ваша банка?

  • @ОлегКочубей-у9х

    будь здоров спасибо за труды для ролика.

  • @Vlad_imir32
    @Vlad_imir32 Рік тому

    Саня класс,вкуснятина и спасибо за заточку ножей братан 👍

  • @klinskii-chel
    @klinskii-chel Рік тому

    И в чем прикол в два раза делать? Можно сразу всё вместе закинуть и не говорите что так нельзя!

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю Рік тому

      Я показал свой способ, а вы делайте как вам удобно.

    • @user14298
      @user14298 2 місяці тому

      Декстроза дожимает все из ягоды

  • @ОлесяО-я6в
    @ОлесяО-я6в Рік тому

    Говорю сразу ни какой сковороды обжарить не хватит😅, я в казане на 6 литров жарила.. за рецепт спасибо..

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю Рік тому

      Да, для больших порций надо казан. Спасибо и вам, удачи и побольше вкусных рецептов.

    • @ОлесяО-я6в
      @ОлесяО-я6в Рік тому

      ​@@Александр.Ю так я делала по норме, что в рецепте 😁, влезло всё тольно в казан.. как на видео всё влезло в сковороду не знаю😁.. стоит в автоклаве ещё , пойду доставать.. до двух ночи варила😂

  • @ГлебБелов-с2г
    @ГлебБелов-с2г Рік тому

    Шурик ты так вкусно ел что в натуре пробило.

  • @Kedr700
    @Kedr700 Рік тому

    А где мясо!?))

  • @НатальяАлександрова-т1ч

    Просто в холодильник или в морозилку?

  • @Konfeta122
    @Konfeta122 2 роки тому

    Нож отпад

  • @ТатьянаБеляева-д4ф

    Наш лучок, наша морковочка, наша капусточка, наша пережарочка. А еще наши ушки( которые свиные). Может лук, морковь, капуста, пережарка. И уши может все-таки свиные, а не наши.Наши, наша баночка. Эксперементик, сосисочка, крышечки, золотистенькие,трубочки. Послушайте себя! А ,,капусточка наша наверненько вкусненькая"

  • @ВикторДуденков-х6ю

    Зачем рассол когда можно сделать бульон из тех же косточек и залить с добавлением лаврушки и перец горошком.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Можно и так как вы написали, попробуйте.

  • @СашаАлександров-и2ш

    Прям фокусы с емкостями

  • @Кверти-ь3ш
    @Кверти-ь3ш 2 роки тому

    Баночка, вилочка, сосисочка,капусточка, крышечка,,,,,

  • @georgiyivanovich6553
    @georgiyivanovich6553 2 роки тому

    А почему каждый раз -нашу капусту, наш лук и т.п. Это ваше, а не наше.)) Просто бесит такая "щедрость")) Можно ведь просто -кладем лучок, уминаем капусту, и т.д. Без нашей и вашей))

  • @ЖиворождённыйЧеловек-к8ъ

    Психанула, взяла шейки, лук, морковь, лаврушку, перец горошек и соль, бросила в мультивварку-скороварку Редммонд на час на режим тушение. И вот только что закатала в банки. Хз. Будет что будет. И пошла искать видео закрывает ли хоть кто-то такую дичь как я. Фух, закрывают. Спасибо автору

    • @sergsergo6581
      @sergsergo6581 Рік тому

      часа мало. за 3 часа в мультиварке шея разваривается. позвонки жуются. закрывать не стоит - кушать надо.

  • @djdjfedor8725
    @djdjfedor8725 2 роки тому

    Вместо декстрозы что ещё можно?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Если не найдёте декстрозу, замените сахаром

    • @djdjfedor8725
      @djdjfedor8725 2 роки тому

      @@Александр.Ю пропорция такая же

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      @@djdjfedor8725 Вы года сольёте её с ягод, попробуйте может вас и такой напиток устроит. Декстроза и сахар они прибавляют сладость в напитке, а сахара так же насыпайте если будете добавлять

    • @djdjfedor8725
      @djdjfedor8725 2 роки тому

      @@Александр.Ю спасибо, принял к сведению ☝

    • @НатальяСлинченко
      @НатальяСлинченко 2 роки тому

      Декстроза на вайбересе

  • @АртёмНикитин-т5т
    @АртёмНикитин-т5т 2 роки тому

    Так это просто тушёнка из грудинки. Ничего не обычного.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Нет, это не тушёнка. Это грудинка очень вкусная

    • @АртёмНикитин-т5т
      @АртёмНикитин-т5т 2 роки тому

      @@Александр.Ю тушёнка-сало и мясо. Ваш рецепт-сало и мясо. В чем отличие?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      @@АртёмНикитин-т5т Отличие в том, что тушёнку вы делаете больше часа, а грудинку 30минут.

    • @АртёмНикитин-т5т
      @АртёмНикитин-т5т 2 роки тому

      @@Александр.Ю Я 40 мин делаю. А вы рискуете подхватить бутулизм,т.к. не соблюдаете темп.режим.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      @@АртёмНикитин-т5т Это грудинка, которая не ставиться на хранение, а съедается быстро, не путайте.

  • @ЕкатеринаИвасева-ь7к

    а куда лимон?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Хотите делайте с лимон, у меня рецепт без лимона.

  • @ТатьянаЛ-э3и
    @ТатьянаЛ-э3и 2 роки тому

    Спасибо за идею ! Капусты с рисом в моём автоклаве ещё не было. Попробую добавить в лук с морковью говяжий фарш, да побольше. Получится что-то типа ленивых голубцов. 😋👍👍👍

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Отличная идея, попробуйте. Думаю будет очень вкусно👍

  • @ИврврУгуиуч
    @ИврврУгуиуч 2 роки тому

    Херня с банки в банку и болтовня не очень.

  • @ВячеславСковородников

    Обалденный рецепт паштет нежный и очень вкусный я всё обжаривал в казане.Спосибо за рецепт.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Спасибо! Очень рад, что вам понравился рецепт паштета👍🤝

  • @yuramoshkin714
    @yuramoshkin714 2 роки тому

    Спасибо за рецепт. Автоклава пока нет , сделаю в переделанной 7 л. скороварке . 120*С / 100 нормальный режим .

  • @vitaliyonyper6737
    @vitaliyonyper6737 2 роки тому

    --Дистилят-самогон да еще двойной --и без кизила пойдет

  • @ВалентинаПарфенович-й4в

    Спасибо за идею с шеей

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Попробуйте, очень классно и вкусно получается.

  • @РаисМулюков-ц2т
    @РаисМулюков-ц2т 2 роки тому

    Готовил уже 2 раза, получается очень вкусно, сосиски подходят идеально. Теперь это любимая еда нашей семьи. Александру большая благодарность.

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Спасибо! Очень рад, что вам понравилось.

  • @ВСЁПОБАРАБАНУ-й4у

    Саш привет, класный простой рецепт 👍👍👍 банки в низ крышками остужай тогда жыр застынет на дне банки.

    • @АртёмНикитин-т5т
      @АртёмНикитин-т5т 2 роки тому

      А в чем смысл жир снизу? Сверху он закрывает мясо от воздуха. А внизу он что закрывает?

  • @torypobedinskay7443
    @torypobedinskay7443 2 роки тому

    Спасибо,интересно с сосисками!

  • @АлёнаАлёна-ю4к
    @АлёнаАлёна-ю4к 2 роки тому

    Класс, благодарю) сама делаю тушенку, но из шеи ещё не пробовала, обязательно сделаю теперь)

  • @НаталиПанова-з2б
    @НаталиПанова-з2б 2 роки тому

    Какой выход с этого количества продуктов?

    • @Александр.Ю
      @Александр.Ю 2 роки тому

      Здравствуйте. Точно не помню, но около 5литров паштета получается.

  • @СветланаКозак-б5э

    Смачно!