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易厨房Cocina China Fácil de Jessie Shen
Приєднався 25 гру 2020
Soy China,me gusta mucho cocinar! me gustaría compartir las recetas China contigo.
Espero que te guste mi canal😚😚👍60vpyjr5rf
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Aceite picante estilo Chino - como en los restaurantes chinos
INGREDIENTES:
3 cucharadas de chili en granos (o 150 g de guindilla seca)
3 cucharadas de polvo de pimientón picante
1 cucharada de sésamo blanco tostado
2 cucharada de whisky o brandy o vodka (licor de alto grado sin sabor especial)
1 cucharadita de pimienta sichuan ( si no tienes no lo pones)
3 hojas de laurel ( de Mercadona)
1 trozo de canela (de Mercadona)
Un puerro
Una cebolla
Un manojo de perejil ( o cilantro)
500 ml de aceite de girasol o maíz
PASOS:
1. En un bol, Mezclar 3 cucharadas de chili seco picado con 3 cucharadas de polvo de pimientòn picante( si no tienes chile en grano, Picar 150 gramos de los chiles secos o guindillas secas en una picadora primero.
2. Añadir 1 cucharada de sésamo blanco tostado y 2 cucharada de whisky o brandy o vodka (licor de alto grado sin sabor especial), mezclar bien.
3. Cortar un puerro, 1 cebolla y un manojo de cilantro(o perejil)
4. A fuego alto, calentar 500 ml de aceite de girasol a 150 grados (si poner los palillos, burbujear,)verter el puerro, la cebolla y perejil.
5. Freír por 3 minutos, y cambiar a fuego medio, agregar 1 cucharada de pimienta Sichuan(si no la tienes, puedes dejarla), 2 hojas de laurel y 1 trozo de canela.
6. Freír hasta que se doren las verduras, apagar el fuego (importante, apagar el fuego ahora), retirar todos los ingredientes, dejando solo el aceite
7. Primero verter 1chucharón de aceite caliente en el bol, y mezclar
8. Luego verter la mitad del aceite y mezclar.
9. verter el aceite restante y mezclar (debe verterse tres veces, si no, no tiene sabor tan bueno)
10. Cuando está frío el aceite, dividir en botellas limpias y secas, colóquelo en un lugar seco y se puede almacenar durante 1 año, no es necesario ponerlo en el fricorífico.
El aceite de chile recién hecho no es rojo, así que déjelo reposar durante la noche y estará rojo al día siguiente.
3 cucharadas de chili en granos (o 150 g de guindilla seca)
3 cucharadas de polvo de pimientón picante
1 cucharada de sésamo blanco tostado
2 cucharada de whisky o brandy o vodka (licor de alto grado sin sabor especial)
1 cucharadita de pimienta sichuan ( si no tienes no lo pones)
3 hojas de laurel ( de Mercadona)
1 trozo de canela (de Mercadona)
Un puerro
Una cebolla
Un manojo de perejil ( o cilantro)
500 ml de aceite de girasol o maíz
PASOS:
1. En un bol, Mezclar 3 cucharadas de chili seco picado con 3 cucharadas de polvo de pimientòn picante( si no tienes chile en grano, Picar 150 gramos de los chiles secos o guindillas secas en una picadora primero.
2. Añadir 1 cucharada de sésamo blanco tostado y 2 cucharada de whisky o brandy o vodka (licor de alto grado sin sabor especial), mezclar bien.
3. Cortar un puerro, 1 cebolla y un manojo de cilantro(o perejil)
4. A fuego alto, calentar 500 ml de aceite de girasol a 150 grados (si poner los palillos, burbujear,)verter el puerro, la cebolla y perejil.
5. Freír por 3 minutos, y cambiar a fuego medio, agregar 1 cucharada de pimienta Sichuan(si no la tienes, puedes dejarla), 2 hojas de laurel y 1 trozo de canela.
6. Freír hasta que se doren las verduras, apagar el fuego (importante, apagar el fuego ahora), retirar todos los ingredientes, dejando solo el aceite
7. Primero verter 1chucharón de aceite caliente en el bol, y mezclar
8. Luego verter la mitad del aceite y mezclar.
9. verter el aceite restante y mezclar (debe verterse tres veces, si no, no tiene sabor tan bueno)
10. Cuando está frío el aceite, dividir en botellas limpias y secas, colóquelo en un lugar seco y se puede almacenar durante 1 año, no es necesario ponerlo en el fricorífico.
El aceite de chile recién hecho no es rojo, así que déjelo reposar durante la noche y estará rojo al día siguiente.
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🤤 Se ve delicioso! 👌 y caliente! 🔥🥵
¿Sin pollo también se le pone salsa de ostras?
En los restaurantes chinos echan medio litro de aceite en la salsa, así que ... Igual no es 🤣
Pemse que le echavas tambien soja
👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍹
Bien.👍..🇵🇪
Muy relajante la música 🎼
Hola✨con qué puedo sustituir el arroz glutinoso?
Un placer verte por aquí
La he hecho pero no queda ligada 😢😢😢
Muchas gracias 👏👏👏
Jessie te echo de menos !! No subes más recetas??
Una pregunta, la textura gelatinosa que tienen ese tipo de sopas es por la maicena? Esque quiero saber como se consigue esa textura y eso no se si lo hace la maicena
Si eso lo hace
Cách chế biến món ăn rất thú vị
Me encanta su canal muchísimas gracias por sus recetas🙏🙇🏼♀️
Se pueden rellenar de otras cosas como carne o pollo. E visto que se ven super bonitas como figuritas, para los peques estarían genial un panda. Fideos y pandas rellenos con algo rico. Comen algo bonito curioso y sin darse cuenta
salam sehat semoga sukses selalu 34
Muchas gracias por tus recetas. Son estupendas. Ojalá vuelvas pronto a compartir con nosotros algunas nuevas!!
Hola me encantan tus recetas tan ricas . Por favor podrías hacer la receta de la " Sopa de aleta de tiburón " me encanta . Gracias .
Cuisine tasty movie
Podrías traducir en español cada cosa que le pones ?? Explicar los pasos y su forma de cocinar. Un saludo y gracias !!😊😊
Me encanta los platos que haces Jessica, y gracias por los subtítulos en español !! Me encanta la comida China y hacía tiempo que buscaba algo así, espero que hagas muchos platos chinos y que hagas muchos platos de mariscos!! Un gran abrazo amiga !!😊
🙏🙏
👍👍😋😋😍😍😍
You cook amazing. Why don’t you add your recipes on khal, com. Your recipe will be in the top videos .........
Muchas Gracias por tu valioso esfuerzo, por compartir tu conocimiento. Continúa así.
Genial. Muy bien hecho. La sigo
Cada vez que lo hago,te echo de menos. !!!🙂😄😘
Aceite picante, pero que bueno, lo voy a probar seguro gracias
Grande!
Excelente receta me encanta esa salsa y la puede uno disfrutar con lo que sea y gracias Por compartir mi linda amiga 🤍💫🌼
esta salsa de aceite me super encanta amiga
Muchas gracias por tu receta un aceite que lo podemos usar en cualquier momento para cualquier receta que preparemos, saludos nos vemos pronto. 👩🍳🙏🏝🌴🎀🌺🌼🌸💛💐💞
Tiene que tener un sabor increíble!! Muchas gracias por compartir :)
Ese aceite tiene que tener un saborazo increíble!! Gracias amiga por la receta, saludos!!
Que sabrosa salsa!!!
Waooo se ve deliciosa Pero ha de estar muy picosa El sofrito de cilantro puerro y cebolla Le han de dar un sabor delicioso Creo qué aunque este picosa vale la pena probarla 👍👍
🥰🥰🥰🥰
Pues un aliño genial para un montón de preparaciones!! Muchas gracias por compartir!! 😊👋🍀
😍👍😊🐞 super
Gracias por la maravillosa receta , me ha encantado , saludos💟🌹❤️
Yummy Thanks for sharing 🙏 Like from germany 👍
Gracias maravillosa receta
Hola! Me encanta tu receta. Me podrías decir que clase de jamón convido es ese redondo? El jamón cocido normal no se parece en nada a ese. Y el que sale en tu vídeo me encanta. Como se llama? Gracias!
Espectacular 👏👏👏 me encanta el picante 😃 gracias por compartir.. Saludos 🤗
Gracias tenía mucha curiosidad por saber de que se componía está salsa
Qué rico tiene que estar!! Y encima picante, Ummm
Pues la verdad es que me ha gustado mucho, eso sí, ya debe de ser picante ese aceite. Un saludo y L8
Picante!, me encanta el picante , una delicia de arroz quedará de esta manera , gracias por la receta 😋😋
Gracias, me encanta !!!