Andi’s kitchen
Andi’s kitchen
  • 73
  • 269 690
Hungarian Ratatouille Chicken Liver and Dumplings from Andi's Kitchen - Lecsós Csirkemáj Nokedlivel
Welcome to my channel!
Today I am going to make an easy and delicious meal. We enjoy this this very much.
Please if you like this video give me a thumbs up and subscribe to my channel.
Thank you for watching!
Переглядів: 107

Відео

Homemade Sourdough Bread from Andi's Kitchen
Переглядів 9828 днів тому
Welcome to my channel! Tips can be find here. Today I am making sourdough bread using a starter. I will make a video how to make the starter in the future, this recipe can be used with any starter you have. For making the starter from scratch, I start with 10 g bread flour and 10 g distilled water. I check the process, when its starts to get bubble I add 10 g of flour and 10 gr of distilled wat...
Hungarian Eszterhazy Cake from Andi’s kitchen
Переглядів 2357 місяців тому
Welcome to my channel Today I am making a delicious Hungarian cake - Eszterhazy for the first time. Please give me a thumbs up and subscribe. Thank you for watching 😊
Tastiest Retro Spagetti with Tomato Sauce - Paradicsomos Spagetti Anyutól
Переглядів 1688 місяців тому
Welcome to my channel! On today menu is one of my favorite comfort food, my mom's spagetti with tomato sauce. This is a very easy, quick and delicious recipe. For variation, diced ham, mushroom can be added to the original recipe. Please give me a thumbs up and subscribe. Thank you for watching!
Creamy Chicken and Vegetable Soup with Tarragon - Tárkonyos Csirkeragu Leves
Переглядів 848 місяців тому
Welcome to my channel! Today I am making a very simple soup - Creamy chicken and vegetable with thyme. Ingredients: 50 dkg chicken breast cubed 1 large onion chopped 1 large carrot and parsnips cubed 4 Tbsp butter 25 dkg mushroom sliced (used baby portobello) 1/2cup of chopped parsley 1/2 juice of lemon or more to taste 1/2 tsp turmeric (optional) salt and white pepper to taste 1.2 l water 4 dk...
Andi's kitchen - Creamy Chicken and Vegetable soup with Tarragon and Thyme
Переглядів 298 місяців тому
Welcome to my channel!
Andi's kitchen - Pork Stew with cabbage
Переглядів 208 місяців тому
Welcome to my channel!
Savory Pork stew with Green Cabbage - Káposztás Hús
Переглядів 1628 місяців тому
Welcome to my channel! Today I am making a very simple but delicious recipe, Pork stew with cabbage. I like to serve this dish with sour cream on top and with a slice of fresh bread. Please give me a thumbs up and subscribe to my channel. Thank you for watching!
Hungarian Tomato and Pepper Stew - Tarhonyás Lecsó
Переглядів 380Рік тому
Welcome to my channel! Today I am making one of my favorite Hungarian dish Lecsó. This recipe can be made with rice, eggs or dumplings. Will turn out delicious in any way. Adding water is unnecessary in my lecso recipe since I am using the perfect amount of pepper and tomatoes to make my lecso juicy, tasty and never dry. Ingredients: 90 dkg Pepper ( I used sweet banana with a couple of spicy on...
Hungarian Fried Bread - Piaci Lángos
Переглядів 729Рік тому
Welcome to my channel! Today I am making a classic fried bread, Hungarian Langos. It can be topped with variety of ingredients, and can be stuffed too. Ingredients: 50 dkg All purpose flour 1 Tbsp sugar 3/4 Tbps salt 1 Tbsp dry yeast 3.5 dl warm water oil for frying Please give me a thumbs up and subscribe to my channel. Don't forget to click on the bell to get notified when new video is upload...
Hungarian Fried Bread - Piaci Lángos
Переглядів 64Рік тому
@andiskitchen
Creamy Mushroom Stew with dumplings - Gombapörkölt nokedlivel
Переглядів 261Рік тому
Welcome to my channel! Today I am making a simple and delicious mushroom stew with dumplings. Can be made vegetarian using oil instead of Pork fat. Delicious, any type of pasta. Ingredients: 1 kg mushrooms (used portobello and white button mix) 1 large onion chopped 1 medium tomato chopped 1 small green pepper (used anaheim) chopped 6 Tbsp Pork lard or oil 1/2 tsp vegeta 2 cups water Salt and P...
Hungarian Cottage Cheese Pasta - Turós Csusza
Переглядів 325Рік тому
Hungarian Cottage Cheese Pasta - Turós Csusza
Delicious One Pot Zuppa Toscana Tuscan Soup
Переглядів 156Рік тому
Delicious One Pot Zuppa Toscana Tuscan Soup
Hungarian Lamb Stew with Red wine and Mushrooms - Vörösboros Birkapörkölt gombával
Переглядів 311Рік тому
Hungarian Lamb Stew with Red wine and Mushrooms - Vörösboros Birkapörkölt gombával
How to make Homemade Waffles - Gofri
Переглядів 115Рік тому
How to make Homemade Waffles - Gofri
Creamy Hungarian Mushroom Soup - Tejszines Gombaleves
Переглядів 495Рік тому
Creamy Hungarian Mushroom Soup - Tejszines Gombaleves
Hungarian Kohlrabi Soup with Roux - Rántásos Zsenge Karalábé leves
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Hungarian Kohlrabi Soup with Roux - Rántásos Zsenge Karalábé leves
Creamy Turkey Slices with Parsley - Tejszínes Petrezselymes Pulykamell
Переглядів 71Рік тому
Creamy Turkey Slices with Parsley - Tejszínes Petrezselymes Pulykamell
Hearty Herb Stew with Legumes - Beans and Greens Persian Ash Reshteh
Переглядів 110Рік тому
Hearty Herb Stew with Legumes - Beans and Greens Persian Ash Reshteh
Hungarian Savoy Cabbage Stew with Roux - Rántásos Kelkáposzta főzelék
Переглядів 478Рік тому
Hungarian Savoy Cabbage Stew with Roux - Rántásos Kelkáposzta főzelék
Fried Zubaidi Fish - Silver Pomfret with Basmati rice and Daqoos/Spicy tomato sauce
Переглядів 766Рік тому
Fried Zubaidi Fish - Silver Pomfret with Basmati rice and Daqoos/Spicy tomato sauce
Daqoos Tomato-Garlic sauce
Переглядів 346Рік тому
Daqoos Tomato-Garlic sauce
Hungarian Meatloaf - Stefánia Szelet - Töltött Fasirt
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Hungarian Meatloaf - Stefánia Szelet - Töltött Fasirt
Chestnut Cake - Gesztenye Torta
Переглядів 403Рік тому
Chestnut Cake - Gesztenye Torta
Creamy Pasta with Cheese and Dill - Kapros Juhtúrós Tészta
Переглядів 220Рік тому
Creamy Pasta with Cheese and Dill - Kapros Juhtúrós Tészta
Piquant Pork Steak Shoulder Stew - Lecsós Tarja
Переглядів 272Рік тому
Piquant Pork Steak Shoulder Stew - Lecsós Tarja
Hungarian Cauliflower Soup - Rántásos Karfiol leves
Переглядів 1 тис.Рік тому
Hungarian Cauliflower Soup - Rántásos Karfiol leves
Pork Chops with Mushroom and Cheese - Magyaróvári Sertésszelet
Переглядів 259Рік тому
Pork Chops with Mushroom and Cheese - Magyaróvári Sertésszelet
Baked Pork and Sauerkraut In Clay Pot - Toroskáposzta Római Tálban
Переглядів 624Рік тому
Baked Pork and Sauerkraut In Clay Pot - Toroskáposzta Római Tálban

КОМЕНТАРІ

  • @kardszy
    @kardszy 5 днів тому

    am eating the no bacon, but dusted sugar version, because I ran out of bacon - imagining a savoury taste 🥲

  • @TomL-
    @TomL- 13 днів тому

    Would this still be good if you made it with something other than the liver? Maybe dark meat chicken or something?

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 12 днів тому

      Sure! First sauté onion with oil add chicken drumsticks, and sauté some more. Season it with paprika, salt , black pepper, and add the cut up peppers and tomatoes. Cook them together on low heat, covered until the meat is tender. You can add a little water if needed. Thank you for watching 😊

  • @gezakovac9368
    @gezakovac9368 25 днів тому

    ELSÖRENDÜ A FÖZJTJE GRATULALOK ❤❤❤❤

  • @Cookwiththaseen
    @Cookwiththaseen 29 днів тому

    Are waha so nice your new friend stay connected 🎉🎉🎉❤❤❤❤

  • @dronefish9629
    @dronefish9629 Місяць тому

    This is a beautiful recipe. Thanks

  • @gezakovac9368
    @gezakovac9368 Місяць тому

    ELSÖ RENDÜ PÖRKÖLT IGY ESIJEN RENDBE KEL PÖKÖLTET FÖZNI GRATULALOK A HÖGYNEK NAGYON JO A FÖZTJE❤❤❤❤❤

  • @gezakovac9368
    @gezakovac9368 Місяць тому

    HAV IGYKEVERSZ AZ AGYBA A PUNCIDAL AKOR A FERJED TISZTARA ODA VAN MIERT KEVED AZ ETELT IJE IDEGESEN IS NONSZTOP MIVAN VELED MEVAGY ÖRÜLVE😅😅😅😅😅😅😅

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen Місяць тому

    💛💛💛💛💜💜💜💜

  • @TomL-
    @TomL- 2 місяці тому

    Have you ever tried this with onion as well?

  • @sidoniarinaldis3759
    @sidoniarinaldis3759 2 місяці тому

    Finom thank you for the recipe, my mum used to cook the same when l was a child and so now l was happy to cook this delicious meal for my children who really enjoyed eating it too.

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 2 місяці тому

      Hope you enjoy, Thank you for watching 😊

  • @AltRockLover
    @AltRockLover 2 місяці тому

    Yes please!

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 2 місяці тому

      Thank you for watching 😊

  • @liscel3556
    @liscel3556 2 місяці тому

    Yum

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 2 місяці тому

      Thank you for watching 😊

  • @joaobabicsak8792
    @joaobabicsak8792 4 місяці тому

    Looks really nice !

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 2 місяці тому

      Thank you for watching 😊

  • @therose5783
    @therose5783 5 місяців тому

    This is certainly different from any other stuffed cabbage recipe. As I dislike dill, this wouldn’t be something I’d try.

  • @mariateresaaraujo5907
    @mariateresaaraujo5907 5 місяців тому

    Sobro ponerle harina con aceite al final, no me gusto

  • @hrhtreeoflife4815
    @hrhtreeoflife4815 5 місяців тому

    Nice!

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 5 місяців тому

      Thank you for visiting 😊

  • @canadafragrancereviewerdia9119
    @canadafragrancereviewerdia9119 6 місяців тому

    Wow this looks amazing, got to try it, very fattening.

  • @tamascsaszar9687
    @tamascsaszar9687 6 місяців тому

    Nagyon jó lett a videó 💖

  • @stevieg2755
    @stevieg2755 6 місяців тому

    No sauerkraut?

  • @Pennylhkf
    @Pennylhkf 7 місяців тому

    @Andi's kitchen Hello how many milliliters of buttermilk do I need?

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 7 місяців тому

      About a 1/4 cup, and it is optional. Thank you for watching😊

  • @esztervarga9054
    @esztervarga9054 7 місяців тому

    Vègre jo helyes lépések! Borbás Marcsi meg levest csinál😂

  • @happycherrykitchen
    @happycherrykitchen 7 місяців тому

    🥰🥰👌👌👍👍💖💖

  • @jasminearani5436
    @jasminearani5436 7 місяців тому

    Looks and tastes very delicious 😋 love your recipes and videos 💘

  • @jasminearani5436
    @jasminearani5436 7 місяців тому

    My favorite spaghetti recipe of all time ❣️🍝❣️

  • @jasminearani5436
    @jasminearani5436 7 місяців тому

    Yummy! 😋💓

  • @jasminearani5436
    @jasminearani5436 7 місяців тому

    Wow it looks so amazing! This cake is so delicious, thank you for sharing the recipe ❤

  • @belfiore_18
    @belfiore_18 8 місяців тому

    Beautiful 🍝

  • @allenarani2814
    @allenarani2814 8 місяців тому

    Cant wait to make this tomorrow 😍

  • @wendyandgeoffpattison2610
    @wendyandgeoffpattison2610 8 місяців тому

    Why would you add water to that pot? Water has no flavour! Add stock or wine and less salt. Make it outstanding instead of nice.

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @allenarani2814
    @allenarani2814 8 місяців тому

    Woww!! I can't wait to try this

  • @yureituesday
    @yureituesday 8 місяців тому

    Vegeta?

  • @edmabe2312
    @edmabe2312 8 місяців тому

    Good to see you back!

  • @belfiore_18
    @belfiore_18 8 місяців тому

    Andi!? Where have you gone? I miss your videos! Hope all is well! 🍲

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      🌹

    • @belfiore_18
      @belfiore_18 8 місяців тому

      @@andiskitchen Thank you! Glad to see you’re back! Love the recipe ! 🇭🇺❤️

  • @lauraalt7863
    @lauraalt7863 8 місяців тому

    My Hungarian grandmother used to make this 👍the only difference is she added some sour cream 😘

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Yes, I put sour cream on the top. Thank you for watching 😊

  • @tomc642
    @tomc642 8 місяців тому

    Very nice. I eat it with Tarhonya as a side, which are easy to make yourself too.

  • @gregrak9389
    @gregrak9389 8 місяців тому

    Thanks so much for this upload. Interesting that the Hungarian word for cabbage is virtually the same as the Ukrainian (Slavic) "Kapusta," considering that Hungarian is not a Slavic language.

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @chloeconway1614
    @chloeconway1614 8 місяців тому

    Delicious!!! ❤

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @elizabethnagy7945
    @elizabethnagy7945 9 місяців тому

    Cancan these nokeclui be frozen

  • @canadapainter658
    @canadapainter658 9 місяців тому

    so it is basically beef stew cooking with more liquid...

  • @stevieg2755
    @stevieg2755 9 місяців тому

    Love the Parrott in background sounds like the one I used to have

  • @golfshoe9321
    @golfshoe9321 9 місяців тому

    For extra flavor and protein, add some lamb or beef!

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Sounds great! Thank you for watching 😊

  • @cynthiagrof-tiszazayas5631
    @cynthiagrof-tiszazayas5631 9 місяців тому

    I can just about smell this video! ♥️🥂

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @duncandunn1930
    @duncandunn1930 9 місяців тому

    Looks nice will try it

  • @jeanwall1676
    @jeanwall1676 9 місяців тому

    Why is distilled vinegar added to recipe

  • @stevieg2755
    @stevieg2755 9 місяців тому

    My niece fixed prekolt last night only it was more like beef stroganoff,this recipe is more like my Hungarian mother's,great job and looks like best recipe ,I don't remember did it have garlic

  • @johnp9298
    @johnp9298 9 місяців тому

    Turning the knife on a side slant is not very safe. I imagine the knife isn't very sharp and the technique using the knife has issues

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @lindanorris2455
    @lindanorris2455 9 місяців тому

    beautiful video and stew! yummo!

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @sirvalentine2560
    @sirvalentine2560 10 місяців тому

    Thank you so much! I'm Czech and my mum was Hungarian. I loved her Pörkölt! Unfortunately she passed away before she was able to teach me how to prepare a proper Pörkölt. And this is exactly what I was looking for. An authentic way to make a good Pörkölt! I have prepared it yesterday and it was perfect! Just the way my mum did it! Köszönöm! 🥰🥰🥰

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 9 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @Tiny_Seal
    @Tiny_Seal 10 місяців тому

    Amazing, my only comment would be., there is typically no rice added and you need to add a dollop of sour cream at the end!

    • @andiskitchen
      @andiskitchen 8 місяців тому

      Thank you for watching 😊

  • @ildikolukacs7136
    @ildikolukacs7136 10 місяців тому

    Never cut anything on a porcelain plate. Your kinefe will get dull . Why not just use your wood cutting board ? I guess you want to keep it clean forever.