Chef Project Miami
Chef Project Miami
  • 8
  • 90 428

Відео

Técnica CÓMO LIMPIAR CAMARONES Fácil 2021 / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 44 тис.3 роки тому
Acá les muestro cómo pelar y limpiar camarones, super fácil
riquísima ENSALADA DE QUINOA del chef/ Receta Fácil con Camarones 2021/chef Karloz Rodriguez
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Aquí te muestro una receta fácil de preparar una cena rápida con Quinoa y camarones
LANGOSTA O BOGAVANTE THERMIDOR Receta Francesa / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Aquí les dejo esta receta de Langosta Thermidor!⁣ ⁣ Cómo todas las recetas tiene variaciones, aquí te muestro cómo yo la preparo.. ⁣ ⁣ Los ingredientes son: ⁣ ⁣ 2 langostas o bogavante 🦞 40 ml de crema de leche ⁣ 2 yemas de huevo 🍳⁣ 1 cucharadita 🥄 de mostaza dijon ⁣ 60 gr de mantequilla 🧈 ⁣ 35 gr de harina de trigo 🌾 ⁣ Una pizca de nuez 🌰 moscada ⁣ Sal y pimienta al gusto ⁣ Queso 🧀 parmesano o...
CHUPE DE CAMARONES PERUANO RECETA Fácil 2021 / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 23 тис.3 роки тому
En este video te muestro paso a paso cómo hacer un CHUPE DE CAMARÓN Tradicional... Los ingredientes son: - 1.5 Lbs de camarones enteros - 1.5 lbs de camarones pelados - 2 tazas de caldo de pescado - 2 tazas de agua - 8 oz de leche evaporada - 8 oz de heavy cream - Aji panca - Aji amarillo - 1 cda de Ajo - 1/2 cebolla en brunoise - 1 tomate en brunoise - 1/2 taza de arroz - 1 rama de Huacatay - ...
Cómo cocinar LANGOSTA VIVA 1.8 lb 2021 / BOGAVANTE/ LOBSTER - TÉCNICA /Chef Karloz Rodriguez
Переглядів 7 тис.3 роки тому
En este video te muestro cómo debes limpiar una langosta.
CÓMO COCINAR PULPO ENTERO 3.5 kg Fácil y rápido. Técnica del chef /Chef Karloz Rodriguez
Переглядів 9893 роки тому
Acá te muestro la técnica y secretos para cocinar un pulpo perfecto.
PULPO ANTICUCHERO Peruano RECETA FÁCIL DE PREPARAR / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Acá te muestro la receta del Pulpo Anticuchero fácil para que puedas prepararlo en casa.

КОМЕНТАРІ

  • @brandonlasvegas
    @brandonlasvegas 15 днів тому

    🙏

  • @pattyvalle7664
    @pattyvalle7664 23 дні тому

    Muy útil, gracias!

  • @Aylin_camilo
    @Aylin_camilo 2 місяці тому

    Echa el aceite de manera suave así no se corta chuuu!!!

  • @dorkascalderon3651
    @dorkascalderon3651 4 місяці тому

    Ya me suscribí..

  • @dorkascalderon3651
    @dorkascalderon3651 4 місяці тому

    Wuauuu!!👏🏼👏🏼 excellent lo tengo que hacer . Muchas gracias por tu paciencia y lo explicas paso a paso

  • @DKSHoranLeyva
    @DKSHoranLeyva 8 місяців тому

    Meteor Garden versión China, episodio 11

  • @gustavoaguilaperu
    @gustavoaguilaperu 9 місяців тому

    Consulta el primer camaron ya no hay necesidad de abrir la cabeza para limpiar o no trae suciedad para cocinarlo gracias y felicidades

  • @YackelineNizama
    @YackelineNizama 11 місяців тому

    Delicioso

  • @pepitatamames8118
    @pepitatamames8118 Рік тому

    Cuando esta crudo se hace muy bien asi, yo pregunto cuando los cueces, ya es muy dificil, con cascara y cabeza, como se hace

  • @JorgeMarrero-yo3fk
    @JorgeMarrero-yo3fk Рік тому

    Que va muy lento jjjj

  • @liliandelcisneguerrabarboz1045

    Como se hace en sopa.procedimiento por fis

  • @liliandelcisneguerrabarboz1045

    Gracias muy bien. Me ayudo

  • @lilianapatriciamondragonli7420

    Chicha no corta la leche primera vez en mi vida q veo chicha en Venezuela n CHUPE

  • @rosybazaldua1810
    @rosybazaldua1810 Рік тому

    Bien practico y rápido gracias

  • @mariagarma4453
    @mariagarma4453 Рік тому

    Cuanto tiempo se pone a hervir la langosta?

  • @itomatsumoto6390
    @itomatsumoto6390 Рік тому

    Gracias Arigato

  • @cynthiauriarte2801
    @cynthiauriarte2801 Рік тому

    No tienes corazón 💔😢

  • @esmeraldaarroyo1304
    @esmeraldaarroyo1304 Рік тому

    QUE BUENA RECETA..MISTER..LA MEJOR Y MAS RICA..DIOS LO BENDIGA SIEMPRE...MAÑANA ME LUZCO CON MI PULPO .IMAGINO Q A LA PARRILLA ..ES 100..DESDE LIMA .

  • @olgaisabel7875
    @olgaisabel7875 Рік тому

    Yo no tengo corazón cocinar una langosta así. Nose porque le ponerse el Palo así para hacerlos sufrir.

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Рік тому

    Que rico que es el chupe de camarones. Gracias por la receta. Saludos desde Connecticut, USA

  • @alondrasalazar8437
    @alondrasalazar8437 2 роки тому

    Yo les extraia la vena de abajo

  • @olgaruiz9028
    @olgaruiz9028 2 роки тому

    Gracias, gracias...por tu paciencia y amor a la cocina...

  • @lexc9479
    @lexc9479 2 роки тому

    Deseo que le pase lo mismo a las personas que hacen esto a un animalito

  • @jennorpz
    @jennorpz 2 роки тому

    Al fin uno que siii explica y da opciones, gracias <3

  • @Encanto22
    @Encanto22 2 роки тому

    My boca se hizo agua!

  • @CrazyCatLady04
    @CrazyCatLady04 2 роки тому

    Muy buenos tips! gracias!

  • @lucybordaarias2879
    @lucybordaarias2879 2 роки тому

    Lo hize tal cual y quedó exquisito, gracias por la preparación y Bendiciones

  • @Moon-qz2dx
    @Moon-qz2dx 2 роки тому

    Que rico 😋,se ve riquisimo...👍gracias por el video.

  • @karlagalvez9514
    @karlagalvez9514 2 роки тому

    Los ingredientes me ba ser muy difícil de conseguir aquí en usa 😞

  • @karlagalvez9514
    @karlagalvez9514 2 роки тому

    Yo lo quiero aser soy mexicana!! pero me encanta el chupe de camarón pero aquí en usa no se como conseguir huacatay nunca avía escuchado ablar de esa planta 🌱 😂

  • @lashermanasa7103
    @lashermanasa7103 2 роки тому

    Gracias por la receta, yo vivo en Maine y me encanto que menciones las marcas si es congelado o en lata, porque nose que marca comprar, sigue haciendo recetas peruanas y menciona los productos que usas al menos los que vivimos aqui en EEUU nos ayuda

  • @raphinyo
    @raphinyo 2 роки тому

    ¿El bogavante que muestras al principio está vivo?

    • @EE-id1ul
      @EE-id1ul Рік тому

      Claro. Es la forma de hacerlo por ejemplo a la plancha. Se parte longitudinal, estando el animal vivo.

    • @EE-id1ul
      @EE-id1ul Рік тому

      Y cuando se desangra una gallina o un cerdo para la matan a, pues sí, están vivos … así es la vida de siempre, tal vez sorprende a quienes no conocen más que la comida en el supermercado

  • @anielCaSr
    @anielCaSr 2 роки тому

    Pobrecita

    • @davidgarita3-cr141
      @davidgarita3-cr141 2 роки тому

      Papi comida es comids

    • @cynthiauriarte2801
      @cynthiauriarte2801 Рік тому

      @@davidgarita3-cr141 es un ser sintiendo sufrimiento o no lo ves !????

    • @davidgarita3-cr141
      @davidgarita3-cr141 Рік тому

      @@cynthiauriarte2801 pero no lo está haciendo a placer es un marisco ?? Y a parte lo mato en menos de 5 minutos

    • @cynthiauriarte2801
      @cynthiauriarte2801 Рік тому

      @@davidgarita3-cr141 no justifique lo injustificable

  • @2806Niky
    @2806Niky 2 роки тому

    COCINAS DEMASIADO TIEMPO LOS CAMARONES!! EN OTRAS RECETAS ACONSEJAN Max 4 min!!!! AGREGAN LOS CAMARONES CASI AL FINAL!!

    • @Kelly67597
      @Kelly67597 2 роки тому

      Lo mismo pensé . Los vegetales primero con el arroz y la papa luego al final son los camarones

  • @reinaquiel751
    @reinaquiel751 3 роки тому

    muy delicioso

  • @juanaguilar3608
    @juanaguilar3608 3 роки тому

    Felicitaciones Chef ! tremendo chupe ! Yo le pongo “camaroncitos chinos” y le dan un toque buenazo 😘

  • @monicaroquezuniga9013
    @monicaroquezuniga9013 3 роки тому

    Bueno

  • @victorchiprez22
    @victorchiprez22 3 роки тому

    Hoal saludos desde Phoenix az. Aquí ocupamos. Vender langostas. Rica

  • @evaandreu9384
    @evaandreu9384 3 роки тому

    Qué buena pinta y qué bien explicado. Felicidades!🤗. Lo he comido muchas veces en Perú, pero una vez intenté cocinarlo aquí en España y no quedé muy contenta. Voy a intentarlo de nuevo con tu receta, que me da que este intento va a ser el bueno!👌🏼😊

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Que rico! Cómo se llama ese molde? Donde lo puedo comprar? Gracias

  • @carlosrodriguez4141
    @carlosrodriguez4141 3 роки тому

    Excelente esa preparación , jamás lo avía preparado siendo peruano , siempre la comí preparada por mi madre , ahora con esta receta la prepararé y después le contaré que tam me salió con la receta del chef Karloz

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      🎉🎉🎉 me perece excelente, me alegra mucho poder aportar conocimiento, gracias por su comentario!!❤️

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Delicioso! Cómo se hacen las papas? Gracias

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      Hola cómo estás? Las papas las picas muy delgadas y las dejas remojar en agua por unos minutos, luego las secas y las fríes en aceite de oliva a fuego medio bajo por unos 4-5 minutos sin dejarlas dorar , las retiras y las dejas reposar un poco, ya cuando estés lista para platear las vuelves a freír a fuego medio alto hasta dorar , las retiras las escurres bien, una pizca de sal y listo, a eso le llamamos freírlas en dos tiempos y su resultado será una papa muy crispi!!❤️

  • @lucero3577
    @lucero3577 3 роки тому

    Se ve espectacularmente delicioso. Gracias por compartir la receta.

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      Un placer sr lucero, me alegra que le guste, si la va a realizar y tiene alguna duda me deja saber!!❤️

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Cuál es el ají amarillo sin picante? Gracias

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      Así como lo ves en la imagen, es una nueva presentación de Belmont sin picante, si no lo consigues puedes procesar el ají amarillo congelado, hirviendo 3 veces cambiando el agua y te quedará muy bajo en picante, después lo licúas y tienes tú pasta de ají amarillo natural!!❤️

    • @herminiadebona9352
      @herminiadebona9352 3 роки тому

      Muchas gracias!

    • @diegodiaz7678
      @diegodiaz7678 2 роки тому

      Es el aji que pica

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Cuanto le pones de liquido?

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      Hola!! 2 tazas de caldo de pescado y 2 tazas de agua, son 4 en total, pueden ser todas de caldo o de agua!!❤️

    • @herminiadebona9352
      @herminiadebona9352 3 роки тому

      Gracias!

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Wow! Me encanta esta receta, gracias por compartirla y explicar pasó a paso y de manera sencilla 👏🏼👏🏼

    • @chefprojectmiami1815
      @chefprojectmiami1815 3 роки тому

      De nada , un placer sr Herminia me alegra que le gustara, estamos a la orden!!❤️

  • @herminiadebona9352
    @herminiadebona9352 3 роки тому

    Cómo se llama la flor?

  • @guillermorodriguezmariluz147
    @guillermorodriguezmariluz147 3 роки тому

    Muy bien explicado, lo haces ver tan fácil, para algo que era la cocción de un pulpo, que para mi era tan difícil y complicado, gracias.

    • @carlosrodriguez9170
      @carlosrodriguez9170 3 роки тому

      Es un alago escuchar eso de usted, gracias por el apoyo!!❤️

  • @guillermorodriguezmariluz147
    @guillermorodriguezmariluz147 3 роки тому

    Muy bien explicado, felicitaciones.

    • @carlosrodriguez9170
      @carlosrodriguez9170 3 роки тому

      🤗gracias Sr guillermo, saludos y cariños a la familia!!❤️

  • @guillermorodriguezmariluz147
    @guillermorodriguezmariluz147 3 роки тому

    Muy bien Chef, me encantó...espero más recetas, porque ya me he suscrito a tu canal. Felicitaciones.

    • @carlosrodriguez9170
      @carlosrodriguez9170 3 роки тому

      😜 muchísimas gracias, trataré de hacerlas mas seguido entonces, cariños!!❤️