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Chef Project Miami
United States
Приєднався 4 бер 2021
Mi nombre es Karloz Rodriguez, soy Chef y mi especialidad son los mariscos....
Aqui te compartiré recetas, técnicas y tips de cocina.
Aqui te compartiré recetas, técnicas y tips de cocina.
THE BOSS - Cuchillo de Chef Profesional Chef Project / Chef Knife - Chef Karloz Rodriguez
Te presento mi creación...
Un cuchillo de Chef Profesional perfecto para cortar vegetales y carnes, la herramienta indispensable en toda cocina.
Puedes comprarlo en www.chefproject.us
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Відео
Técnica CÓMO LIMPIAR CAMARONES Fácil 2021 / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
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Acá les muestro cómo pelar y limpiar camarones, super fácil
riquísima ENSALADA DE QUINOA del chef/ Receta Fácil con Camarones 2021/chef Karloz Rodriguez
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Aquí te muestro una receta fácil de preparar una cena rápida con Quinoa y camarones
LANGOSTA O BOGAVANTE THERMIDOR Receta Francesa / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Aquí les dejo esta receta de Langosta Thermidor! Cómo todas las recetas tiene variaciones, aquí te muestro cómo yo la preparo.. Los ingredientes son: 2 langostas o bogavante 🦞 40 ml de crema de leche 2 yemas de huevo 🍳 1 cucharadita 🥄 de mostaza dijon 60 gr de mantequilla 🧈 35 gr de harina de trigo 🌾 Una pizca de nuez 🌰 moscada Sal y pimienta al gusto Queso 🧀 parmesano o...
CHUPE DE CAMARONES PERUANO RECETA Fácil 2021 / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 23 тис.3 роки тому
En este video te muestro paso a paso cómo hacer un CHUPE DE CAMARÓN Tradicional... Los ingredientes son: - 1.5 Lbs de camarones enteros - 1.5 lbs de camarones pelados - 2 tazas de caldo de pescado - 2 tazas de agua - 8 oz de leche evaporada - 8 oz de heavy cream - Aji panca - Aji amarillo - 1 cda de Ajo - 1/2 cebolla en brunoise - 1 tomate en brunoise - 1/2 taza de arroz - 1 rama de Huacatay - ...
Cómo cocinar LANGOSTA VIVA 1.8 lb 2021 / BOGAVANTE/ LOBSTER - TÉCNICA /Chef Karloz Rodriguez
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En este video te muestro cómo debes limpiar una langosta.
CÓMO COCINAR PULPO ENTERO 3.5 kg Fácil y rápido. Técnica del chef /Chef Karloz Rodriguez
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Acá te muestro la técnica y secretos para cocinar un pulpo perfecto.
PULPO ANTICUCHERO Peruano RECETA FÁCIL DE PREPARAR / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Acá te muestro la receta del Pulpo Anticuchero fácil para que puedas prepararlo en casa.
🙏
Muy útil, gracias!
Echa el aceite de manera suave así no se corta chuuu!!!
Ya me suscribí..
Wuauuu!!👏🏼👏🏼 excellent lo tengo que hacer . Muchas gracias por tu paciencia y lo explicas paso a paso
Meteor Garden versión China, episodio 11
Consulta el primer camaron ya no hay necesidad de abrir la cabeza para limpiar o no trae suciedad para cocinarlo gracias y felicidades
Delicioso
Cuando esta crudo se hace muy bien asi, yo pregunto cuando los cueces, ya es muy dificil, con cascara y cabeza, como se hace
Que va muy lento jjjj
Como se hace en sopa.procedimiento por fis
Gracias muy bien. Me ayudo
Chicha no corta la leche primera vez en mi vida q veo chicha en Venezuela n CHUPE
Bien practico y rápido gracias
Cuanto tiempo se pone a hervir la langosta?
Gracias Arigato
No tienes corazón 💔😢
QUE BUENA RECETA..MISTER..LA MEJOR Y MAS RICA..DIOS LO BENDIGA SIEMPRE...MAÑANA ME LUZCO CON MI PULPO .IMAGINO Q A LA PARRILLA ..ES 100..DESDE LIMA .
Yo no tengo corazón cocinar una langosta así. Nose porque le ponerse el Palo así para hacerlos sufrir.
Que rico que es el chupe de camarones. Gracias por la receta. Saludos desde Connecticut, USA
Yo les extraia la vena de abajo
Gracias, gracias...por tu paciencia y amor a la cocina...
Deseo que le pase lo mismo a las personas que hacen esto a un animalito
Al fin uno que siii explica y da opciones, gracias <3
My boca se hizo agua!
Muy buenos tips! gracias!
Lo hize tal cual y quedó exquisito, gracias por la preparación y Bendiciones
Que rico 😋,se ve riquisimo...👍gracias por el video.
Los ingredientes me ba ser muy difícil de conseguir aquí en usa 😞
Yo lo quiero aser soy mexicana!! pero me encanta el chupe de camarón pero aquí en usa no se como conseguir huacatay nunca avía escuchado ablar de esa planta 🌱 😂
Gracias por la receta, yo vivo en Maine y me encanto que menciones las marcas si es congelado o en lata, porque nose que marca comprar, sigue haciendo recetas peruanas y menciona los productos que usas al menos los que vivimos aqui en EEUU nos ayuda
¿El bogavante que muestras al principio está vivo?
Claro. Es la forma de hacerlo por ejemplo a la plancha. Se parte longitudinal, estando el animal vivo.
Y cuando se desangra una gallina o un cerdo para la matan a, pues sí, están vivos … así es la vida de siempre, tal vez sorprende a quienes no conocen más que la comida en el supermercado
Pobrecita
Papi comida es comids
@@davidgarita3-cr141 es un ser sintiendo sufrimiento o no lo ves !????
@@cynthiauriarte2801 pero no lo está haciendo a placer es un marisco ?? Y a parte lo mato en menos de 5 minutos
@@davidgarita3-cr141 no justifique lo injustificable
COCINAS DEMASIADO TIEMPO LOS CAMARONES!! EN OTRAS RECETAS ACONSEJAN Max 4 min!!!! AGREGAN LOS CAMARONES CASI AL FINAL!!
Lo mismo pensé . Los vegetales primero con el arroz y la papa luego al final son los camarones
muy delicioso
Felicitaciones Chef ! tremendo chupe ! Yo le pongo “camaroncitos chinos” y le dan un toque buenazo 😘
Bueno
Hoal saludos desde Phoenix az. Aquí ocupamos. Vender langostas. Rica
Qué buena pinta y qué bien explicado. Felicidades!🤗. Lo he comido muchas veces en Perú, pero una vez intenté cocinarlo aquí en España y no quedé muy contenta. Voy a intentarlo de nuevo con tu receta, que me da que este intento va a ser el bueno!👌🏼😊
Que rico! Cómo se llama ese molde? Donde lo puedo comprar? Gracias
Excelente esa preparación , jamás lo avía preparado siendo peruano , siempre la comí preparada por mi madre , ahora con esta receta la prepararé y después le contaré que tam me salió con la receta del chef Karloz
🎉🎉🎉 me perece excelente, me alegra mucho poder aportar conocimiento, gracias por su comentario!!❤️
Delicioso! Cómo se hacen las papas? Gracias
Hola cómo estás? Las papas las picas muy delgadas y las dejas remojar en agua por unos minutos, luego las secas y las fríes en aceite de oliva a fuego medio bajo por unos 4-5 minutos sin dejarlas dorar , las retiras y las dejas reposar un poco, ya cuando estés lista para platear las vuelves a freír a fuego medio alto hasta dorar , las retiras las escurres bien, una pizca de sal y listo, a eso le llamamos freírlas en dos tiempos y su resultado será una papa muy crispi!!❤️
Se ve espectacularmente delicioso. Gracias por compartir la receta.
Un placer sr lucero, me alegra que le guste, si la va a realizar y tiene alguna duda me deja saber!!❤️
Cuál es el ají amarillo sin picante? Gracias
Así como lo ves en la imagen, es una nueva presentación de Belmont sin picante, si no lo consigues puedes procesar el ají amarillo congelado, hirviendo 3 veces cambiando el agua y te quedará muy bajo en picante, después lo licúas y tienes tú pasta de ají amarillo natural!!❤️
Muchas gracias!
Es el aji que pica
Cuanto le pones de liquido?
Hola!! 2 tazas de caldo de pescado y 2 tazas de agua, son 4 en total, pueden ser todas de caldo o de agua!!❤️
Gracias!
Wow! Me encanta esta receta, gracias por compartirla y explicar pasó a paso y de manera sencilla 👏🏼👏🏼
De nada , un placer sr Herminia me alegra que le gustara, estamos a la orden!!❤️
Cómo se llama la flor?
Las puede buscar como flores comestibles!!❤️
Muy bien explicado, lo haces ver tan fácil, para algo que era la cocción de un pulpo, que para mi era tan difícil y complicado, gracias.
Es un alago escuchar eso de usted, gracias por el apoyo!!❤️
Muy bien explicado, felicitaciones.
🤗gracias Sr guillermo, saludos y cariños a la familia!!❤️
Muy bien Chef, me encantó...espero más recetas, porque ya me he suscrito a tu canal. Felicitaciones.
😜 muchísimas gracias, trataré de hacerlas mas seguido entonces, cariños!!❤️