- 124
- 50 134 646
opelouro
Spain
Приєднався 10 гру 2021
🥖 Panarra gallego
🎥 Director
📕Autor de los libros Planeta PAN y Pan Gallego
🍕Cursos de pizzas y panes
🎥 Director
📕Autor de los libros Planeta PAN y Pan Gallego
🍕Cursos de pizzas y panes
I Made a PIZZA Following the Instructions of a Supermarket Flour (AND THIS HAPPENED)
Hace un par de semanas publiqué un vídeo probando 3 preparados de harinas distintas de supermercado. (Os dejo el enlace más abajo). En el experimento y comparativa no seguí las instrucciones de los fabricantes porque me parecía que era muy poco tiempo de fermentación el que recomendaban. Muchos me criticaron y me dijeron que si hubiese seguido las instrucciones, el resultado sería mucho mejor. Pues bien. He seguido las instrucciones y el resultado aquí lo tenéis. Espero vuestros comentarios!
Mis cursos de panes y pizzas:
www.opelouro.com
Mis libros:
Planeta PAN:
www.amazon.es/Planeta-pan-recetas-incre%C3%ADbles-singulares/dp/844154767X
Pan Gallego:
www.amazon.es/Pan-gallego-Recetas-historias-singulares-ebook/dp/B0CTTTZ4QN?ref_=ast_author_dp
➼ No olvides seguirme en:
Instagram: opelouro
Tiktok: www.tiktok.com/@opelouro
Mi sitio web: www.opelouro.com Para cualquier contacto envíame un correo electrónico a hola@opelouro.com
Mis cursos de panes y pizzas:
www.opelouro.com
Mis libros:
Planeta PAN:
www.amazon.es/Planeta-pan-recetas-incre%C3%ADbles-singulares/dp/844154767X
Pan Gallego:
www.amazon.es/Pan-gallego-Recetas-historias-singulares-ebook/dp/B0CTTTZ4QN?ref_=ast_author_dp
➼ No olvides seguirme en:
Instagram: opelouro
Tiktok: www.tiktok.com/@opelouro
Mi sitio web: www.opelouro.com Para cualquier contacto envíame un correo electrónico a hola@opelouro.com
Переглядів: 9 964
Відео
How to Make Homemade Puff Pastry Breads
Переглядів 176 тис.День тому
Hace años que una de mis obsesiones son los panes hojaldrados de manera rústica. Hay muchos tipos, el paratha indio, el roti canai de Malasia, el msemen de Marruecos o estos borek en diferentes versiones de Turquía (y otros países de la zona). Son masas desafiantes pero adictivas. El resultado es algo extraordinario, creedme. Ya me diréis que os parece y cualquier duda que tengáis, aquí me tené...
I test and CRITICIZE 3 PIZZA FLOURS (from the supermarket).
Переглядів 22 тис.14 днів тому
En este vídeo pongo a prueba 3 harinas (o preparados de harinas) para pizza que se pueden encontrar fácilmente en los supermercados. Se trata de harinas que ya llevan la levadura incorporada. Y resuelvo muchas dudas. ¿Son recomendables estas harinas?. ¿Cómo funcionan?. ¿Qué características tienen?. ¿Qué aportan?. ¿Son mejores que las que no llevan levadura?. Y sobre todo, ¿cuál es la mejor de t...
ROSCÓN DE REYES (Easy and without a mixer)
Переглядів 35 тис.Місяць тому
ROSCÓN DE REYES (Easy and without a mixer)
What is more important: THE OVEN OR THE FLOUR?
Переглядів 43 тис.Місяць тому
What is more important: THE OVEN OR THE FLOUR?
PANETTONE FOR LAZY PEOPLE: THE VAGUETTONE (Famous and controversial)
Переглядів 19 тис.Місяць тому
PANETTONE FOR LAZY PEOPLE: THE VAGUETTONE (Famous and controversial)
Cómo hago la AUTÉNTICA PIZZA ROMANA: Deliciosa, Crujiente (y muy fácil)
Переглядів 20 тис.Місяць тому
Cómo hago la AUTÉNTICA PIZZA ROMANA: Deliciosa, Crujiente (y muy fácil)
Haz esto PARA QUE TUS PIZZAS NO SALGAN AGUADAS (Truco infalible)
Переглядів 14 тис.2 місяці тому
Haz esto PARA QUE TUS PIZZAS NO SALGAN AGUADAS (Truco infalible)
Estos son MIS BOLLITOS FAVORITOS (Listos en 3 horas)
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
Estos son MIS BOLLITOS FAVORITOS (Listos en 3 horas)
Pizza Napolitana Perfecta en Horno Casero: Guía Paso a Paso (Receta Fácil)
Переглядів 107 тис.2 місяці тому
Pizza Napolitana Perfecta en Horno Casero: Guía Paso a Paso (Receta Fácil)
Receta de PIZZA 100% BIGA!!! (Napolitana Contemporánea con ENORME CORNICIONE)
Переглядів 34 тис.2 місяці тому
Receta de PIZZA 100% BIGA!!! (Napolitana Contemporánea con ENORME CORNICIONE)
Pan Casero Perfecto para PRINCIPIANTES | Receta Básica
Переглядів 12 тис.2 місяці тому
Pan Casero Perfecto para PRINCIPIANTES | Receta Básica
¡Cómo hacer PIZZA napolitana EN CASA!
Переглядів 157 тис.2 місяці тому
¡Cómo hacer PIZZA napolitana EN CASA!
Así se hace pan en un horno de leña CENTENARIO
Переглядів 7 тис.3 місяці тому
Así se hace pan en un horno de leña CENTENARIO
La increíble bolla de Pan do Tres, 100% hidratación!
Переглядів 17 тис.2 роки тому
La increíble bolla de Pan do Tres, 100% hidratación!
Pan Gallego: ¡Más allá del 100% de hidratación!
Переглядів 708 тис.2 роки тому
Pan Gallego: ¡Más allá del 100% de hidratación!
LIEVITO MADRE DE PANETTONE, PROCESO COMPLETO
Переглядів 10 тис.3 роки тому
LIEVITO MADRE DE PANETTONE, PROCESO COMPLETO
PANETTONE RECETA Y PROCESO - @opelouro
Переглядів 10 тис.3 роки тому
PANETTONE RECETA Y PROCESO - @opelouro
Que cuantas veces me paso eso? Ninguna, por qué no hago pan :D👍
Pero tardaste casi 2 dias
Enserió wowwwwwwwwwww que genial
La gente es asi de vaga, de tonta, de impaciente y de criticóna. Les estas enseñando la forma de hacer una pizza sin tanto esfuerzo. Pero ellos piensan que solo ponian harina y agua en un toper lo meten ql microondas y saldria una pizza napolitana
claro con un sarten asi todo el mundo ahora en un sarten oxidado del año 1901 (es bait)
Anda amigo mejor llamo a una pizzeria
Ese sartén reconoce los alimentos y por ende ese sartén hizo la pizza por ti (siembre van a criticar, porque les duele que a ellos no les salga bien 😂😂 hice una como la tuya y 10/10)
Los que comentan eso se la pasan tirando hate pero no se compran un horna
Que tomate le pones...menuda pinta
Estoy seguro que no leerás este comentario y no me importa solo quiero agradecerte, mi novia sufre de un trastorno alimenticio y estaba en los huesos pero gracias a ti he hecho pizzas más ricas que cualquier restaurante y ella las come con mucho gusto la he visto más llena de vida y feliz desde que le puedo preparar pizzas calientes en casa y te lo quiero agradecer. Si un día te conozco desearía invitarte una cerveza o al menos un café. Muchas gracias por todo
Con tanto pan y pizza cómo no engordas?
20 horas o días es una locura 😂😂
Mmaraqueta en stgo. Pan francés cuando voy a punta arenas
Nmms que pendejos no le van a enseñar a beethoven a hacer música
Es mejor tú madera❤❤❤
el recontra doble sopotocientos tres mil cuatrocientos quintuple hijuepute que salio de lo mas pro fundo de una alcantarilla: no es un sarten convencional 💀
genio
Se adapta a las críticas XD
Se puede congelar la masa? Como la descongelas despues! Se llenaria de hielo o no?
¿Le pongo semolina cuando la saque también del horno?
Sin duda es importante que sea visible a la vista
*Me encanta que no te tomes a mal todos los comentarios que te ponen ya que con ellos puedes hacer más contenido*
Megafrente😂
Impresionante maestro coji la harina de caputo y la semolina de la misma marca en el hipercor porque estaba harto de las harinas del super y el resultado increible nada que ver y la hice en horno de casa con doble coccion y sigo sorprendido del resultado gracias por tus enseñanzas no te mueras nunca galán!!
le puso tapa, que gracia tiene jajajajaja
Esa sarten no es convencional, borra y vuelve a hacer el video
Que se considera larga fermentación? Hice una con harina comercial hace poco y la deje fermentar 3 horas antes de dividir la y luego las bolas las deje fermentar una hora mas, aunque creo que me fallo que la hice en una cocción y no en dos
Yo soy de los que meten la pizza al microondas pero coloca un vasi de vidrio oara micro con agua tibia o caliente, asi el vapor lo absorva la pizza y en mi experiencia la mayoria quedan suaves y espojosas, eso si depende de la masa de harina ya que algunas aun se mantienen secas y otras quedan tan blancas que parecen recién hechas!
Hojala hubiera encontrado este video hace dos años cuando seguia tutoriales para hacer pizza.
gilipolleces, vaya tonteria
Me apetece pizza, 6 minutos de trabajo y 4 días mas tarde xD
que significa vago en tu país?? acá en argentina el vago no trabaja y compra una pizza hecha por delivery
El hambre que tengas
😢 en frio de 12 a mas horas
Es posible hacer un pizza en microondas respetando el proceso de fermentación con sus respectivos tiempos?
a qui la pregunta no es como hacer pizza sino ¿ cuanta piza come al año opelouro
😂😂😂
:V
Este hombre hace cine
la sarten tenia tapa,yo no tengo tapa ahre pobre
No hay que enseñar a un padre a hacer hijos gente... Jajajaja
EN UNA PIZZA LO MAS IMPORTANTE ES LA MASA Y QUE ESTE BIEN COCINADA XQ LO QUE MAS SE COME ES LA MASA Y QUE QUEDE CROCANTE,,HORNO DE CASA
Tienes un hurmiento cojonudo haz una masa nueva con ello....
Muy buen vídeo, súper bien explicado y súper fácil de entender. Si Me gustaría saber dónde comprar la pala.
Las acabo de hacer, brutales! Que grandes trucos aportas, cuanta facilidad!❤
Como se que clase es la harina donde vivo solo hay harina con Ceros 3 ceros o 4 ceros
Veo que no hace falta que se cocine dentro de una cacerola de hierro fundido, hay alguna diferencia entre ambos métodos?, muchas gracias.
A ver a ver a ver somos demasiado vagos para hacer la la masa desde un día antes ahora tienes que hacernos una receta para que esté el mismo día con los mismos 10 min :v
cuanto tiempo como maximo aconsejar dejar congelada la masa ?
Los criticadores son unas niñitas lloronas