POP Pão
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Pão de milho
Pão aromático e super macio pro seu café da tarde!!
Pão de milho é sempre uma ótima escolha.
Me conte nos comentários se você reproduzir essa receita!!
Até mais.
Переглядів: 184

Відео

Pão na forma
Переглядів 3163 роки тому
Uma receita fácil e deliciosa para ser feita em assadeira alta. Um pãozinho macio e saboroso que vai vem em qualquer lanche. Faça e nos conte a sua experiência!!
Pão Australiano
Переглядів 3254 роки тому
O pão queridinho está no ar!! Um pãozinho aromático e muito saboroso. Excelente para acompanhar patês e geleia e fica uma delícia como torrada. Se renda aos encantos desse pão macio e sensacional. Fez esse pão? Me conta nos comentários a sua experiência!!
Pão versátil
Переглядів 4214 роки тому
Esse pão super macio vai fazer sucesso na sua casa!! No vídeo, fiz em formato de rosca, mas você pode modelar do jeito que quiser... o resultado sempre será um pão bem fofo e delicioso para acompanhar um café da tarde. 100% (250 g) farinha de trigo 40% (100 g) de leite 20% (50 g) de óleo 20% (50 g) ovo 28% (70 g) de açúcar 6% (15 g) de fermento biológico fresco 1% (2 g) de sal
Pão de azeite
Переглядів 1 тис.4 роки тому
Pãozinho aromático que vai bem em qualquer ocasião! Vem aprender esse pão que pode ser modelado e acompanhado de inúmeras formas. Petisco, sanduíche, torrada, com patês...
Como ativar o fermento seco
Переглядів 114 тис.4 роки тому
Já está pensando no pão do fim de semana? Então se liga nessa dica de como ativar o fermento biológico seco (aquele que compramos no supermercado e vem em pacotinhos de 10g). Essa ativação facilita o crescimento do seu pão. Essa dica te ajudou? Comente aí abaixo!!
O Glúten
Переглядів 1944 роки тому
Tanto se fala nele, mas você já viu o glúten? Neste vídeo você vai ver qual é a aparência e a textura do glúten, e como ele se comporta durante o assamento. Tá curioso? Então aperta o play! Não esqueça de curtir o vídeo e se inscrever no canal! Um abraço.
Pão de leite em pó
Переглядів 3844 роки тому
Esse pão é leve, saboroso e vai bem com ou sem a cobertura de leite em pó! Mas se você ama um pão docinho, a cobertura pode ser passada nele inteiro. Qtde Ingrediente 100% Farinha de trigo 51% Leite 15% Açúcar 15% Manteiga 10,5% Gema 5% Leite em pó 7,2% Fermento biológico fresco 1,5% Sal Ingrediente Qtde vídeo qtde p/ 1kg farinha Farinha de trigo 335 g 1000 g Leite 170 g 510 g Açúcar 50 g 150 g...
Pão de hambúrguer e hot dog
Переглядів 4844 роки тому
Com a mesma formulação podemos fazer os dois tipos de pão. Segue a formulação: Quantidade Ingrediente 100% Farinha de trigo 56% Leite 16% Açúcar 10% Manteiga 4,8% Fermento biológico fresco 1,2% Sal Ingrediente (Qtde vídeo) (Qtde p/ 1kg farinha) Medida padrão * Farinha de trigo 250 g 1000 g 7 e 1/4 xícara Leite 140 g 560 g 2 e 1/3 xícara Açúcar 40 g 160 g 1 xícara Manteiga 25 g 100 g 1/2 xícara ...
Etapas do processamento de pães
Переглядів 7364 роки тому
Nesse vídeo descrevemos as etapas para elaboração de um pão e falamos da importância de cada uma delas!!
2- Utensílios e ingredientes básicos
Переглядів 1654 роки тому
Nesse vídeo é abordado os principais utensílios e ingredientes necessários para a elaboração de pães básicos.
Higiene na produção de pães
Переглядів 3994 роки тому
Nesse vídeo eu falo sobre a higiene e a manipulação durante a fabricação de pães. Os cuidados necessários para elaborar pães livres de contaminação!! RDC n° 216, da ANVISA: portal.anvisa.gov.br/documents/33916/388704/RESOLU%C3%87%C3%83O-RDC+N+216+DE+15+DE+SETEMBRO+DE+2004.pdf/23701496-925d-4d4d-99aa-9d479b316c4b

КОМЕНТАРІ

  • @alineflavio191
    @alineflavio191 16 днів тому

    Maira qual é a função do leite em pó no pão? Porque eu vi uma moça ensinando a fazer pão caseiro e ela usa leite em pó em todas as receitas

  • @luciacamelo6796
    @luciacamelo6796 17 днів тому

    Obrigada por compartilhar essa técnica.

  • @admbernardo5558
    @admbernardo5558 2 місяці тому

    Estou aprendendo agora sobre fazer pães etc.. mas não sei quase nada como trabalhar como fermentos biológicos. Uma pergunta, depois de ter feito essas etapas (de fazer a "pastinha" 1:58 , essa pastinha têm q ser usada toda na receita fazer(pães/pizzas etc), amiga? 3:01

  • @naiumygoedert
    @naiumygoedert 3 місяці тому

    Tenho uma dúvida, após ativar o fermento e colocar o restante dos ingredientes eu devo deixar a massa descansar até dobrar de tamanho, depois enrolar e descansar de novo? Aí eu coloco no forno? Obrigada!

  • @natalirodrigues4019
    @natalirodrigues4019 3 місяці тому

    Bom dia ,a água é morna ?????

  • @cidaapolinarioapolinario6127
    @cidaapolinarioapolinario6127 4 місяці тому

    Essa água é quente, morna ou fria.?

  • @dulcineiagoncalves8112
    @dulcineiagoncalves8112 4 місяці тому

    Vc disse uma colher 🥄 de sopa açúcar colher de sopa de quê?

  • @cleidecruzeiro
    @cleidecruzeiro 6 місяців тому

    A água ou leite precisa ser morna?

  • @keilaferreira591
    @keilaferreira591 7 місяців тому

    Só dá pra ativar com farinha?

  • @marilenerodrigues2544
    @marilenerodrigues2544 7 місяців тому

    😢

  • @jacksimpsom575
    @jacksimpsom575 8 місяців тому

    Tem que ser o fermento de 10 g.

  • @andreaalmeida4732
    @andreaalmeida4732 8 місяців тому

    A água é morna ou natural?

  • @tattianymarques1466
    @tattianymarques1466 8 місяців тому

    Gente o saquinho de fermento todo ?

  • @lucianabarros3226
    @lucianabarros3226 10 місяців тому

    Vou ativar agora

  • @janainamessias1300
    @janainamessias1300 10 місяців тому

    Tava procurando achei o seu vídeo maravilhoso, obrigada 👏🏻👏🏻👏🏻 pensei que ia ter que jogar 1kg de fermento seco fora, deu super certo ❤ 1:32

  • @lucianarosa6702
    @lucianarosa6702 Рік тому

    Sensacional, mas a dúvida que ficou é se a água ou o leite é morno ou frio?

  • @eumelembreioficial42
    @eumelembreioficial42 Рік тому

    Obrigada detestava usar este fermento gostava do fresco agora não vou ter mais problema obrigada

  • @AntonioSouza-yv8kq
    @AntonioSouza-yv8kq Рік тому

    Me inscrevi no seu canal depois de assitir esse vídeo, tens videos de como acertar os pães nas panificadoras da Britânia? Se não tiver podes fazer alguns pra nós? Grande abraço daqui do RS.

  • @claudianag.6654
    @claudianag.6654 Рік тому

    O que legal gostei muito da ideia, Deus abençoe que dê certo comigo também....

  • @biadelamonicacroche9466
    @biadelamonicacroche9466 Рік тому

    Agora so fazer pao

  • @nidiapesce6293
    @nidiapesce6293 Рік тому

    posso guardar essa mistura na geladeira para fazer a massa amanha?

  • @eduardaoliveira1815
    @eduardaoliveira1815 Рік тому

    Meu fermento estava vencido, do nada resolvi fazer pão e usei essa ativação, coloquei dentro do armário para descansar, quando fui olhar novamente tinha derramado dentro do armário kkkkkkkkk gente pode fazer tá, achei que não ia dar certo pq estava vencido, mais deu super certo ❤❤❤ e meus pães ficaram maravilhosos🤭🤭🤭

  • @lukasribeiro7224
    @lukasribeiro7224 Рік тому

    A água é morna?

  • @aparecidaferreiradossantos4018

    Boa dica!Obrigado por compartilhar 😘😘

  • @lucie1528
    @lucie1528 Рік тому

    Obrigado

  • @ALZIRAPINHEIROFARIA
    @ALZIRAPINHEIROFARIA Рік тому

    Como ativar o fermento com vinagre

  • @FamiliaJTSnaroca
    @FamiliaJTSnaroca Рік тому

    Gente só video top nesse canal será pq ela parou de postar

  • @thaisvaladares4363
    @thaisvaladares4363 Рік тому

    Perfeito! Estava precisando muito desta dica! Obrigada, querida ❤

  • @jucelainezanuto8747
    @jucelainezanuto8747 Рік тому

    Obrigada hj consegui fazer pão ficou maravilhoso

  • @mariooliverjr
    @mariooliverjr Рік тому

    Não falou se a água é gelada, natural ou morna...

  • @adriananeto7418
    @adriananeto7418 Рік тому

    Boa noite, pra 1 kg de farinha eu uso qtos pacotinhos de fermento?

  • @mariag.g.opusculo4616
    @mariag.g.opusculo4616 Рік тому

    Agradeço pelas explicações e dicas...Já desperdicei muitos ingredientes tentando fazer pães...Que não cresciam,e ficavam pesados...Vou seguir sua receita,passo a passo 🚶‍♂️ 🚶‍♂️. Bjs!✌.

  • @nataliasilvag
    @nataliasilvag Рік тому

    Esse vídeo é maravilhoso e suas dicas são incríveis. Deu super certo! Obrigada

  • @claucosta9920
    @claucosta9920 Рік тому

    Tem como ativar sem ser com açucar? Vc tem receita de pão sem gluten, lactose e açucar?

  • @talitafreitas9062
    @talitafreitas9062 Рік тому

    Não tinha visto sua dica, fui fazer a massa e usei leite morno e o fermento dissolvi e aí o resultado a massa não cresceu😢

  • @sandrosv2941
    @sandrosv2941 Рік тому

    Gostei

  • @renanmendonca4866
    @renanmendonca4866 2 роки тому

    Olá a água é morna ou vc usou temperatura ambiente?

  • @josegaieta6137
    @josegaieta6137 2 роки тому

    Essa água é morna?obgado chefe

  • @julianabranco3700
    @julianabranco3700 2 роки тому

    Minha receita de pão , vai aproximadamente 1,5 de farinha , vc acha que devo por 20 gr. De fermento ? Ou seja 2 pacotinhos !? Desde já agradeço!

  • @kellysobral5994
    @kellysobral5994 2 роки тому

    Oi isso serve para fermento vencido?

  • @marliferreira2
    @marliferreira2 2 роки тому

    Obrigada qrd.

  • @gabrielamenendez9475
    @gabrielamenendez9475 2 роки тому

    Qual temperatura da água?

  • @adrianasylvasanntos6976
    @adrianasylvasanntos6976 2 роки тому

    Água fria ou morna?

  • @cleidecruzeiro
    @cleidecruzeiro 2 роки тому

    Da certo com fermento vencido à um mês mais ou menos?

  • @tonhaolero-leroinvesting9454
    @tonhaolero-leroinvesting9454 2 роки тому

    O pincel pode ser uma escova de dente macia, nova, para ser usada apenas para o uso culinário?

  • @josieguerra6986
    @josieguerra6986 2 роки тому

    Eu amo fazer esse pão, fica muito macio e é delicioso! Eu acho muito fácil de fazer Faço 1kg de farinha e acaba super rápido pq o pessoal ama.

  • @mariamadalenadossantospere9817
    @mariamadalenadossantospere9817 2 роки тому

    Oi bom dia No caso, faço esse processo antes de por os demais ingredientes

  • @gimolsantos8016
    @gimolsantos8016 2 роки тому

    O leite tá morno, boa tarde querida?

  • @rozenigoncalvesmiranda108
    @rozenigoncalvesmiranda108 2 роки тому

    Já fiz pão varias vezes e ele nunca cresceu,amei à dica agora vou testar e ver se dessa vez eu acerto😀

    • @rozenigoncalvesmiranda108
      @rozenigoncalvesmiranda108 2 роки тому

      Fiz à ativação do fermento e deu super certo,só esqueci de tirar uma foto pra mostrar😁

    • @adrianaassis4085
      @adrianaassis4085 2 роки тому

      O meu só cresce com o biológico.. de padaria faz que dá certo..par 1 kl.e meio, uso 70 gramas ,A e não da queimaçao...só 70...

  • @mararicardo568
    @mararicardo568 2 роки тому

    Olá, que dica maravilhosa, gostaria de saber se a água é fria ?