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Armazenamento em Dia
Brazil
Приєднався 1 бер 2013
Conserva de Almôndega de carne ao molho
Conserva de almôndegas ao molho
Ingredientes:
2,800KG de Patinho moído
Temperos a sua escolha
Uma cebola pequena picada
1, 500ml de molho de tomate
Modo de preparo:
Coloque a carne moída em uma bacia grande, tempere a gosto. Faça bolinha com a medida de uma colher de sopa. Reserve.
Após esterilizar os vidros coloque 2 colheres de chá de cebola picada em cada vidro, em seguida coloque as almôndegas, despeje o molho com auxílio de um funil de boca larga. Caso suje a boca dos vidros necessários passar u
Papel toalha embebido em vinagre de álcool para retirar a sujidade. Coloque as tampas, fechar bem cada vidro. Enrole os vidros em panos. Coloque 2 litros de água.
Levar ao fogo em panela de pressão em fogo alto, quando iniciar pressão deixar em fogo médio contabilizar 30 minutos. Desligue deixa esfriar antes de manipular os vidros.
Validade: 5 anos.
Utensílios:
8 vidros com tampa metálicas de 600ml
1 panela de pressão de 100KPa
Panos de prato
Kit pinça para conservas
Luvas
#armazenamento #conservas #armazenamentodomestico
Ingredientes:
2,800KG de Patinho moído
Temperos a sua escolha
Uma cebola pequena picada
1, 500ml de molho de tomate
Modo de preparo:
Coloque a carne moída em uma bacia grande, tempere a gosto. Faça bolinha com a medida de uma colher de sopa. Reserve.
Após esterilizar os vidros coloque 2 colheres de chá de cebola picada em cada vidro, em seguida coloque as almôndegas, despeje o molho com auxílio de um funil de boca larga. Caso suje a boca dos vidros necessários passar u
Papel toalha embebido em vinagre de álcool para retirar a sujidade. Coloque as tampas, fechar bem cada vidro. Enrole os vidros em panos. Coloque 2 litros de água.
Levar ao fogo em panela de pressão em fogo alto, quando iniciar pressão deixar em fogo médio contabilizar 30 minutos. Desligue deixa esfriar antes de manipular os vidros.
Validade: 5 anos.
Utensílios:
8 vidros com tampa metálicas de 600ml
1 panela de pressão de 100KPa
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#armazenamento #conservas #armazenamentodomestico
Переглядів: 382
Відео
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Conserva de arroz - 3 anos de validade
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Armazenando Sabão em pó 25 anos
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Armazenar Sabão em pó ( qualquer marca) Itens: Sabão em pó Garrafa já higienizada Fita adesiva 1 funil 1 sachê de AO de 300cc Armazenei 1,200kg em uma garrafa de 1,5L. #armazenamento
Barra Nutritiva para mochila de emergência 🆘
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Barra nutritiva de sustento Ingredientes: 200ml de água morna 1 caixinha de gelatina de sabor cítrico 200gr de Aveia fina 200gr de Aveia grossa 2 colheres de sopa bem cheias de mel Papel alumínio p embalar 1 vasilha plástica com tampa hermética Modo de preparo: Dissolva a gelatina na água morna. Coloque o mel na gelatina e mexa para diluir. Coloque a aveia fina e a grossa em uma tigela misture,...
Armazenando Farinha de Mandioca 25 anos com AO
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Carne de Porco na Lata
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Carne de Porco na Lata Seguindo as informações vc consegue realizar em menores quantidades, dúvidas perguntem nos comentários que respondo para vcs!! ☺️ #armazenamento #conservas #receitas #cozinha #dicas #food #conservar #armazenar #molhocaseiro
Conserva de Legumes 3 anos de validade
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Conserva de legumes Ingredientes: 4 cenouras 3 pepinos 4 cebolas médias 1 couve flor 1/2 brócolis Azeitonas 16 dentes de alho descascados Pimenta do reino em grãos Sal refinado 8 folhas de louro 1 maço de rabanete 1200ml de água filtrada e fervida fria 600ml de vinagre de álcool 2 colheres de sopa mel Karo Utensílios: 8 vidros de 600ml 8 tampas metálicas novas Panela de 100KPa Kit pinas de cons...
Conserva de Ovos Cozidos
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Ovos Cozidos Frescos Ingredientes: 48 ovos frescos 1.100ml de água filtrada e fervida 500ml de vinagre de álcool Utensílios Kit de pinças para conservas Panela de 100KPa Panos de prato 8 vidros de 600ml #armazenamento #conservas #conservar
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Deus abençoe
Que maravilha quanta saudades da minha mãe e da roça 😢 era bom demais
@@ignesteixeira870 oie! Bom demais comidinha da roça ! As melhores da vida !
Muito bom ,uma pergunta se eu quiser posso temperar com faço na panela normal haverá algum problema Acho que só sal e pimenta depois terá que acrescentar mais temperos, o que você acha
@@ignesteixeira870 oie! Ótima pergunta. Você pode temperar de forma como sempre faz sim. Só não aconselho colocar cheiro verde fresco pode usar os desidratados. Esse tempero faço assim pq é um frango Curinga. Eu já do vou utilizar posso fazer várias receitas e acabo temperando diferente. Pode ficar a seu critério.
@rafaelacunha7705 blza entendi, até fiz só o feijão e deu super certo,faço conservas de legumes e geleias mas agora quero fazer carnes ,peixes e frango Hoje, por exemplo, o salmo inteiro estava super em conta , fiz tbm a pesquisa pra adquirir essa panela ótima Eu tenho panela industrial de 17 LT mas morro de medo dela é muito grande e eu moro em apto fico com muito medo
Esqueci de dizer que faço molho de tomate, tomate pelado sempre que ele está com preço baixo como agora não dá pra perder né
Qual a capacidade dessa panela ,gostei porque coube 6 vidros , quero comprar uma igual
@@ignesteixeira870 oie! Essa panela é da marca Rochedo capacidade de 11.4L de 100Kpa, cabem 8 vidros de 600ml. Ela é ótima !! Vende no site da magazine.
@@rafaelacunha7705 obrigada vou comprar e com certeza vai facilitar muito Na hora de fazer as conservas que eu amo fazer
qual o modelo, a marca ?
@@andreaschloss3905 bom dia! Essa é a panela da marca Rochedo de 11,4L, de 100Kpa, vende no site da magazine. Nesse vídeo explico sobre as panelas que podem ser usadas para fazer conservas inclusive sobre o KPa. ua-cam.com/video/sWmzV4RYP6M/v-deo.htmlsi=LU2YYZVT-CROGJ66
@rafaelacunha7705 obrigado por me responder 🙏🏻😘
Nossa que legal nunca tinha visto assim.eu achei uma maravilha é vivendo e aprendendo 👏👏👏👏👏🙏👏
@@geraldaveronez6962 seja bem vinda!! Uma benção não é mesmo ! Podemos armazenar vários tipos de alimentos prontos
Qual a marca de seladora boa?
@@Amandatak oie! Seja bem vinda! No momento eu uso da Eletrolux, existem outras marcas também. Cetro tem tido bastante propaganda porém nunca usei dela.
Amei o conteúdo, me deu confiança de começar a armazenar
@@Amandatak vai lá e arrasa!!! 😉
Boa tarde, tenho essa panela e uso qd faço conserva de grãos. Usei algumas vezes mas nas 2 últimas vezes aconteceu o que vc relata no outro video. Pingou, sai vapor pelo lado. Outra coisa, demora a pegar pressão + - 1 hora. É normal?
@@MIRA-ee2xw oi! Seja bem-vinda! Dicas de uso: Colocar exatamente 2 litros de água não ultrapassa quantidade, usar panos de prato mais finos não podem ser de tecido muito grosso; Fazer manutenção da panela, limpar o pito, a saída de ar da tampa, reforçar os parafusos; Tempo de início da pressão depende do calor ou seja se a chama for de fogão convencional vai demorar um pouco mais porém não chegar ser 1 hora, caso a panela esteja demorando pode ser duas hipóteses: Água em excesso, fogo baixo demais as travas podem estar um pouco folgadas por isso deve-se apertar o parafuso. Outra situação é rever a borracha da panela se está em bom estado. Caso esteja basta lavar na água fria e reencaixar para readaptar na tampa. Espero ter ajudado !
Poxa obrigada por falar q o vidro é para 600gr, não tava achando
@@adrianabonfim8099 oie! Na descrição sempre escrevo. Obrigado ☺️
Muito obrigado ❤❤❤❤❤
Oiee por favor, sabe dizer se eu posso ferver a conserva em panela de pressão elétrica?
@@cintiaaguilar oie! Infelizmente a panela de pressão elétrica não tem o ponto de ebulição ideal para realizar o processo. Mas vc pode fazer em banho maria porém o tempo de cozimento será maior e a validade menor também. Exemplo: arroz em banho maria fica pronto com 60 minutos de cozimento.
Top! E onde encontro esses vidros?
@@KeilaPereiradeSouza-gu8dd oie! Nesse site www.potesecia.com.br/potes-de-vidro/pote-conserva-600-ml-caixa-c-15
Muito bom 👍
Por favor me envie a apostila. Preciso muito
@@maracouto6422 seja bem vinda!! A apostila está no drive tem vários materiais. drive.google.com/drive/folders/1N3AQAvddmOHHas3cpu1p7Oj9mJhjUytx?usp=drive_link
Mais um inscrito lá da comunidade.
@@GerethMontanhismo seja bem vindo!
Olá, posso na panela de pressão normal? Gratidão.
@@neidecosta8831 oie! Vc pode se sua panela for de 100KPa. Caso seja menor para carnes não podem por estarem cruas.
Onde vende esse saco metalizado?
@@filipeamericocuryvitor1061 oi! O saco metalizado compro na shopee ou mercado livre. Lojas especializadas em embalagens também vende.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤esse frango em conserva se eu fizer posso usar para uma futura sopa ??? Posso usar o caldo
❤o gostoso desse video é esse bebe falando e dormindo 🤩
❤otima dica So na hora do barulho do processador nao deu pra ouvir direito Mas otimo video
@@silkalleby oie! Se tiver alguma dúvida pode perguntar, rsss pq por aqui tenho 3 crianças então é muito difícil conseguir silêncio total o eu falar. Obrigada pelo feedback.
❤lindas suas almondegas .....parabens Posso assar na Air frei antes de colocar nos vidros pra colocar o molho
@@silkalleby oi! O processo de fazer conserva de almôndegas não conheço de outra maneira. Para segurança alimentar utilizamos A pressa de 100KPa pq ela tem um potencial de temperatura para deixar a carne da maneira ideal. Procura passar para vcs somente o que tem segurança alimentar. Existem técnicas diferentes. Mas gravo somente os conteúdos que sei da segurança. 🤗
Muito bom o video, bem explicado e pratico. Muito Obrigada!
Boa noite. Enviei um e-mail para a senhora, eu resido em Brasília, e gostaria de saber se a senhora dá curso presencial.
@@tanianobre8418 boa noite! Dou sim inclusive terá um dia 23/11 e uma pessoa desistiu, vou enviar meu WhatsApp por e-mail para vc. Caso tenha interesse.
Também moro em Brasília,pena que estou em repouso absoluto fiz cirurgia de retirada das duas tireóides,gostaria tanto de ter privilégio de fazer um curso deste.Quando será um próximo? Enquanto isto vou aprendo por aqui. Obrigada por postar estas maravilhas é uma benção para nós. ❤
Ficaram lindas ❤
@@reisjoelmareis4543 ficou mesmo! Acabei abrindo uma pense como ficou delicioso 🤤
Amei!! ❤❤
@@julianacristinacosta4286 eu tbm! Ficou gostoso viu!
Excelente
Quero a apostila, Deus abençoe 🙏📖
@@anamyrellat seja bem vinda!! A apostila está no drive tem vários materiais. drive.google.com/drive/folders/1N3AQAvddmOHHas3cpu1p7Oj9mJhjUytx?usp=drive_link
Se eu fizer a conserva, com a panela sem a pressão, quantos minutos devo deixar ferver? Muito obrigada, suas conservas são lindas...
@@soniar.m.bomfimbomfim4914 oie! em banho Maria são 2 horas. E a validade diminui para 2 anos.
Video sem som
@@lindarciterrezinha256 oie! Acabei de verificar está com som. Pedi a outras pessoas para confirmar e está td certo.
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Adoro seus vídeos.
@@AlineSantos-rl9sq oie! Obrigada 🙏🏼
❤
Oi! O leite em pó pode ser armazedo em garrafa pet ou apenas no saco metalizado?
@@francieleseitenfus7668 o leite em pó pode ser armazenado somente em saco metalizado ou na própria lata que vem lacrada enrola a lata em um papel e com fita mantém em local escuro e seco. Ela mantém a propriedade até 2 anos da data de vencimento que vem na lata.
Obrigada!!!
Eu quero a apostila 🤝
Consegui obrigada
@@RoseleneOliveira-to3ih seja bem vinda!! A apostila está no drive tem vários materiais. drive.google.com/drive/folders/1N3AQAvddmOHHas3cpu1p7Oj9mJhjUytx?usp=drive_link
Obrigada por compartilhar Rafa, ameiiii!!
Obrigada pelas dicas maravilhosas
Hummmm, que delícia!!!❤
Você arrasa Rafa!! 😊
Muito bom!! ❤❤
Hola me encanta tus videos , me podrías decir donde comprar las ollas de presion 100 KPA
@@mariasoniagamarranunez8610 no Brasil comprei pelo MercadoLivre. Marca Rochedo Turbo Pro
@@mariasoniagamarranunez8610 oie!! Que maravilha !! A panela de 11,4 L de 100 KPa é a que eu uso comprei no site da magazine. Mas tem da marca da Rochedo também tamanho menor. 🤗
Tenho uma dúvida. Quando vc cozinha na pressão para armazenar, vc deixa no fogo alto ou baixo?
@@oliveira716 bom dia! Começa no fogo alto, assim que iniciar pressão baixa o fogo e inicia a contagem do tempo.
@@rafaelacunha7705 obrigada por responder.
Amei suas explicações
Posso fazer esse mesmo processo com aipim , inhame e batata doce?
@@joelmapereira8020 oie! Pode sim, o que muda é o tempo de cozimento de cada alimento.
Onde comprar absorvente de oxigênio?
@@RodrigoSousa-bp1kb seja bem vindo! Da marca Agelles tem na Amazon, existe uma marca da Rainhas do armazenamento vende na shopee. Lembrando que cada marca tem orientações diferentes.
Não coloco sal só folhas de louro, mais nada,vedo a garrafa anoto tudo,data de validade, dia do armazenamento e pronto, e está perfeito todos os meus estoques.
@@vilmaperazzo1224 seja bem vinda! A escolha do tipo de conservante fica a critério de cada um, a folha de loura, pimenta em grão todos são ótimos conservantes. O importante é armazenar.
Fala -se muito em local escuro poderia ser uma caixa de papelao?
@@patyfraiz oie! Pode sim. Desde que esteja em bom estado e sem resíduo de sujidade, passa um pano para higienizar.
Esse saco aí é o original da Eletrolux?
@@yaskarawaleska8400 oie! Seja bem vindo! Sim eu uso o saco e compro o rolo também, pq podemos cortar em tamanhos variados. Comprei no site da Eletrolux. Porém se for saco com ranhura ou grofado da p selar também.
Olá! Gostaria da apostila
@@neliaoliveira5370 seja bem vinda!! A apostila está no drive tem vários materiais. drive.google.com/drive/folders/1N3AQAvddmOHHas3cpu1p7Oj9mJhjUytx?usp=drive_link
Olá! Se vc colocou na panela de 100 kpa pq é só 2 anos? Com ela não é 5 anos?
@@neliaoliveira5370 oie! São 2 anos pq o ovo é um alimento mais sensível. O tempo de validade depende do tipo de alimento.