Відео

謝謝分享

謝謝老師分享、看完立即下單❤

X-LITE用了兩年，前幾天買了幻刺PRO，喝了幾天。最後還是比較喜歡X-LITE的手沖口感XD。

老師的教學讓我越來越有興趣玩咖啡❤

老師您好，我是新手，請問為什麼我用有悶蒸的方法沖完的時候咖啡都好苦，然後有點澀澀的有一種尖銳的刺鼻味道？ 😢😢 我是用中焙豆15克（產地巴西），k-ultra刻度8.5，水溫88，1：15

請問有最喜歡的磅秤嗎？可否也推薦幾款，感謝！

請問老師水量少（粉水比例少）能完整把豆粉沖泡完整萃取嗎？（新手學習中

看了您的影片產生想學習手沖咖啡的衝動

可以做zp6跟xlite的手沖風味比較嗎？

請問會開箱天青雲龍的濾杯嗎？

用金屬匙羹就差啦，蜂蜜已經壞掉

X-lite好用👍

俊元您好，請教初學者如何學習咖啡相關知識，包含沖煮、烘豆等等，書籍方面有推薦哪幾本書嗎，除了書籍學術方面，實作該如何學習呢?

請問適合哪種沖煮方式？謝謝

好特別的咖啡店🎉

咖啡日常小鵲幸

義式跟手沖我都要在走進咖啡店前先想好，不然就會在看菜單時面臨選擇障礙。

700塊…真的太便宜

請問咖啡粉裝夾鏈袋能放多久？或怎麽看有沒有過期？謝謝

真的懷念傳統的服務,現在餐廳吃飯都是QR code點餐,雖然可以節省人事成本,但總覺得缺少了甚麼, 人與人之間溫度變低了距離變遠了. 鵲 這樣的咖啡廳,確實值得一訪,謝謝分享🥰

我2020年入手一支C40，用到現在也沒出過問題😁

😃 有機會要去 *鵲* 體驗特別的咖啡、茶及溫馨的服務～👍☕️🍰 謝謝兩位達人分享。😊

咖啡豆是不是可以放在玻璃罐裡嗎

虹吸式手法加手沖！呵呵呵！

我忙 也沒有跟上 . 看完重播了

溫度跟氧化是流失最快的 我自己家裡是冷凍+分小袋+每袋取完豆要封時把袋子空間盡量擠扁 讓裡面的氧氣少一點降低氧化速度

巴拿馬和哥倫比亞都不錯

國慶日竟然錯過了～

Thanks

沒有咖啡豆倒入的畫面,咖啡粉到出的畫面, 沒有畫面近距離拍攝陶瓷,金屬刀咖啡粉的區別. 若是溫度也需要顯示,不是都用說的.

請教一下，現在市面有賣的一些咖啡豆有明顯的荔枝味或者其它味道，是否是發酵咖啡工藝技術呢？還是簡單的香精添加？這兩者購買時如何區分呢？謝謝

第一次看手沖咖啡的教學，老師教的很好，讓人有一股衝動想要嘗試自己手沖❤非常感謝老師無私分享！

竹南小農的四方鮮奶… 一喝就回不去了！

同學真的很厲害，如果真的學兩個月這樣參加一路得獎，實話我能說真的是天才，SCA即使到專業級理論都不是很難，那麼多人學，能在學烘豆一年內嶄露頭角是天才，他人是模仿不來的。另外脫水期不是把水脫乾，自由水之後還有鍵結水。

錯過了直播 不過在93咖啡下單了黑蜜跟紅蜜了🤣👍🏿

謝謝 歡喜 分享

請問這個濾杯流速和hario switch有什麼差別嗎?

媽～我上10萬油土伯的影片了🤪🤪🤪

很詳細的說明啊！

老師好，謝謝您的分享，我這邊有一個好奇的問題想請教。 因為根據粕谷哲的建議沖法，他反而是建議後段用浸泡的方式來降低流速，以避免過萃。請問這個概念跟老師在影片裡面講到的建議前段降低流速、後段增加流速怎麼會剛好是相反的概念，想了很久還是沒有答案，想請老師解惑，感謝！！ 還是說會根據豆子的特色去調整選用的方式呢？

每天 我都請 Hario Smart 7 用 4:6 法 幫我煮咖啡

連底水都好喝🎉

很棒的樣子

可惡 ! 😂 我又要花錢了

Gk真的是CR常勝君,也可說是咖啡界台灣之光。有機會到宜蘭真的去現場請Gary沖一壺試看看❤

好喝到爆炸 建議參數沖完之後 還可以一邊喝一邊加水 多種感受外 額外沖的底水又香又甜

咖啡花的香氣是會香到有些人受不太了的香氣

请问底水，是不是只适用于这种高级豆子啊？

謝謝分享😊😊

謝謝分享！🥰🥰🥰