- 6
- 13 244
Real Brew
Приєднався 27 гру 2021
RealBrew - журнал о пиве и пивоварении. Он охватывает сферы производства и реализации пива, пивных напитков, а также других напитков, производимых пивоваренными предприятиями.
Краткая информация:
Периодичность выпуска журнала - 6 номеров в год;
Тираж составляет 5000 экземпляров;
Языки журнала - русский и английский;
Мы постарались сделать этот журнал максимально интересным для вас и будем стремиться обсуждать актуальные пивные темы, начиная с момента выбора сырья и заканчивая размещением готовой продукции в конечных точках реализации. На страницах нашего журнала вас ждут пивные новинки, интервью с пивоварами и интересными людьми нашей отрасли, обучающие статьи, путешествия, фестивали, выставки и многое другое.
Краткая информация:
Периодичность выпуска журнала - 6 номеров в год;
Тираж составляет 5000 экземпляров;
Языки журнала - русский и английский;
Мы постарались сделать этот журнал максимально интересным для вас и будем стремиться обсуждать актуальные пивные темы, начиная с момента выбора сырья и заканчивая размещением готовой продукции в конечных точках реализации. На страницах нашего журнала вас ждут пивные новинки, интервью с пивоварами и интересными людьми нашей отрасли, обучающие статьи, путешествия, фестивали, выставки и многое другое.
Дегустаторы выбирают лучшие пильзнер, IPA, NEIPA и балтийский портер. Честная слепая дегустация. 18+
Дегустация. Бренды без маркетинга.
Журнал RealBrew, подкаст «Два пива, пжлст!», Telegram-канал СОвСU и модератор русскоязычного сегмента Untappd Павел Логвинов организовали и провели слепую дегустацию для двенадцати мощнейших чекинаторов страны - лидеров по числу чекинов в Untappd. Выбирали лучшее пиво в четырёх категориях: пильзнер, West Coast IPA, New England IPA и балтийский портер. Публикуем отчётное видео.
Навигация:
00:00 Подготовка
03:23 Первая сессия: Пильзнер
07:49 Вторая сессия: West Coast IPA / American IPA
11:11 Третья сессия: New England IPA / Hazy IPA / Juicy IPA
14:18 Четвёртая сессия: Балтийский портер
Благодарим за поддержку:
компанию «Каллисто Вижн». Callisto Vision - компания, предлагающая инновационные решения для маркировки продукции. В пивоваренной среде они наиболее известны по внедрению нанесения DataMatrix-кодов прямо на ярлычок алюминиевой банки.
Реклама
ERID: 2SDnjcHrozR
www.callistovision.ru/&erid=2SDnjcHrozR
пожалуй, лучший магазин пива «Русбир» (интернет-витрина rusbeershop.ru, бот для лояльных покупателей - t.me/rusbeer_bot, 1000 бонусов за регистрацию, 1 бонус = 1 рублю, потратить можно уже на первый заказ)
и ресторан «Ян Примус» yanprimus.ru/
Подробный отчёт читайте в журнале RealBrew - www.realbrew.ru/
«Два пива, пжлст!» @dvapiva t.me/dvapiva
СОвСU t.me/COBCU
Камеры: Дмитрий Тарасов, Бари Янкин
Монтаж: Иван Гусаров
Звук: Сергей Костюченко
Графика: Михаил Теребиленко
Дизайн: Полина Аверина
Продюсер: Кирилл Ивковский
Музыка: Ben Fox
Журнал RealBrew, подкаст «Два пива, пжлст!», Telegram-канал СОвСU и модератор русскоязычного сегмента Untappd Павел Логвинов организовали и провели слепую дегустацию для двенадцати мощнейших чекинаторов страны - лидеров по числу чекинов в Untappd. Выбирали лучшее пиво в четырёх категориях: пильзнер, West Coast IPA, New England IPA и балтийский портер. Публикуем отчётное видео.
Навигация:
00:00 Подготовка
03:23 Первая сессия: Пильзнер
07:49 Вторая сессия: West Coast IPA / American IPA
11:11 Третья сессия: New England IPA / Hazy IPA / Juicy IPA
14:18 Четвёртая сессия: Балтийский портер
Благодарим за поддержку:
компанию «Каллисто Вижн». Callisto Vision - компания, предлагающая инновационные решения для маркировки продукции. В пивоваренной среде они наиболее известны по внедрению нанесения DataMatrix-кодов прямо на ярлычок алюминиевой банки.
Реклама
ERID: 2SDnjcHrozR
www.callistovision.ru/&erid=2SDnjcHrozR
пожалуй, лучший магазин пива «Русбир» (интернет-витрина rusbeershop.ru, бот для лояльных покупателей - t.me/rusbeer_bot, 1000 бонусов за регистрацию, 1 бонус = 1 рублю, потратить можно уже на первый заказ)
и ресторан «Ян Примус» yanprimus.ru/
Подробный отчёт читайте в журнале RealBrew - www.realbrew.ru/
«Два пива, пжлст!» @dvapiva t.me/dvapiva
СОвСU t.me/COBCU
Камеры: Дмитрий Тарасов, Бари Янкин
Монтаж: Иван Гусаров
Звук: Сергей Костюченко
Графика: Михаил Теребиленко
Дизайн: Полина Аверина
Продюсер: Кирилл Ивковский
Музыка: Ben Fox
Переглядів: 6 049
Відео
Теплообменные установки Е8 для производства пива и напитков || Конференция RealBrew 2023
Переглядів 694 місяці тому
Теплообменники являются неотъемлемой частью промышленного пивоварения, позволяя эффективно осуществлять процессы пастеризации пива, кипячения сусла и охлаждения готового напитка. При выборе теплообменной установки стоит учитывать большое количество факторов: от габаритов и конструкции до гигиеничности и возможности использовать установку на пищевом производстве без ущерба качеству продукта. На ...
Фестиваль натурального сидра Ciderfest 2023 | REALBREW
Переглядів 5489 місяців тому
9 сентября 2023 года в Санкт-Петербурге на площадке DAA Design District прошёл фестиваль сидра Ciderfest, в котором приняли участие более 30 сидроделен России. Мы поговорили с его участниками и посетителями и оформили репортаж в новом для нас формате - компиляции всех интервью в одно видео, благодаря которому вы сможете прочувствовать удивительную атмосферу Ciderfest и познакомиться с первоклас...
Пресс-конференция 15.11.22 г: "Последствия введения обязательной маркировки пивоваренной продукции".
Переглядів 1 тис.Рік тому
15 ноября 2022 г прошла пресс-конференция на тему: "Последствия введения обязательной маркировки пивоваренной продукции". На пресс-конференции выступила Елена Тюкина, главный редактор журнала "Риалбрю" с конкретным расчетом стоимости внедрения маркировки на малой пивоварне. В качестве спикеров выступали также: - председатель Совета Союза российских пивоваров, генеральный директор ООО "Суздальск...
Маркировка Пива
Переглядів 6102 роки тому
Первый on-line семинар, посвященный маркировке для предприятий малой мощности, с представителями национальной системы цифровой маркировки «Честный ЗНАК», состоявшийся 2 марта 2022 г. UPD.В связи с отменой выставки Beviale Москва о проведении очного семинара по маркировке сообщим дополнительно.
Красная машина - как создавался первый российский промышленный IPA | 18+
Переглядів 4,9 тис.2 роки тому
Петербург - колыбель революций. В 2011 году пивоварня Knightberg (напротив которой навечно пришвартован крейсер «Аврора» - совпадение? не думаем!) произвела фурор, выпустив первый российский промышленный IPA. Автором рецепта стал домашний пивовар Евгений Толстов, победивший в конкурсе «День пивовара» в номинации «Единица горечи» со своим домашним пивом Red Machine. Хмель для промышленной варки ...
ого.пора всех их попробовать. крутой видос
Спасибо за интереснвй контент
Интересно почему не было портера от Балтики. Вот он точно должен быть здесь
Хамовники пильзенское это немецкий, а не чешский пилснер, позорище!!!
Ну это легендарно) Результаты некоторые приятно удивили)
Отличный формат!!! Мега интересно! Большего подобного и интересно что бы пивовары участвовали!)
5:10 Пильзнеры 9:44 IPA 12:46 NEIPA 15:40 Балтийские портеры Неблагадарити 😐
Ай, как хорошо!
"Результаты первой сессии - ЧЕШСКИЙ пилснер... Второе место - "Хамовники Пил(ь)зенское...". В то же время описание пива на сайте МПК: «Хамовники Пильзенское» - это традиционное НЕМЕЦКОЕ пиво в стиле «pils». П - профессионалы.
👍
Интересно было бы посмотреть на тоже самое, толко что бы участников набрали у ближайшего кб, а то эти люди явно искушонные в вопросе пивка) Или что бы этим ребятам подсунули на пробу домашнее пивко
Умоляю, возьмите ведущего не с таким ужасным акцентом! Девушке лучи любви, но кровь из ушей (((
Фигня полная это ваша дегустация.
Прачечная последняя? Серьёзно?!
Почему нет? Это не что-то великолепное
Молодцы, классный ивент. Делайте еще!
Что-то мне это немножко напоминает брюком)) пускай теперь и промышленные пивовары будут переживать и волноваться) отлично сделали, посмотрел с интересом.
Супер интересно, отличный формат! В будущем хотелось бы какой-то дискуссии послушать до того как покажут сорта участникам
"Я не имела никакого отношения!" - Но подбор сортов такой, что на его фоне Найтберг заведомо имел все шансы занять первое место. "Афанасий" на втором........
Ой ладно вам, они на разных орбитах… она про итоговые баллы
Было бы интереснее, если бы удалось раздобыть Пыхьялу 😅
@@sergeybukovskiyона бы всех уделала, но, что скучнее - ее бы вообще все узнали.
Я так и не понял влияет ли название пивоварни на оценки дегустаторов, что было вынесено как основная цель данного мероприятия.
Вот да! О том же самом думал весь выпуск
Ну смысл был в том что бы они не знали точно где что, то что кто то может по вкусу определить пивоварню и уже исходя из этого ставить балы это другое дело
@@user-vy9pz5mu1m я знаю что такое слепая дегустация, спасибо.
Хамовники ж настойный, а не отварочный. Ай-яй-яй )
Да, некорректно сравнивать, а им по куй...профессионалы же ! 😃
Ну так в этом и прикол. Я раньше тоже думал, что пиво может быть вкусным только если во время варки ты очень сильно заеб@лся
@@beers_highlight , ты своей бабе предложи сравнить куй с трамвайной ручкой ! 😃
Сравнивать куй с трамвайной ручкой...может быть интересно, да только пользователю не понравится ! 😂
Хотелось бы, чтобы были разные когорты дегустаторов: пивовары/профессионалы, разбирающиеся любители и неразбирающиеся любители) И потом сравнивать средние оценки каждой когорты)
Видео хорошее. Спасибо за такой формат, но было интереснее более подробно развернуть. Так как-то все по общим итогам, но соответствует их чекинаторство общему положению дел - не понятно. Может цари не настоящие)
Прикольно, интересно было бы еще конечно в момент представления ребят показать кол-во уников
Так оно постоянно меняется) или на момент слепой дегустации?)
@@user-rs8eh9oo9h ну на момент дегустации естественно)
Хотел было поставить лайк, но поставил диз за отсутствие Островицы (как минимум, сорта Pils и JUICY IPA стоило включить)😅
Такое чаще надо делать
Крутая замута!!!!
Мисте сидр ваш выход😂😂😂
Ого, не ожидал здесь Алексея увидеть! Крутой фильм получился, круто что столько разных людей собрали, которые в то же время все оказались причастными к этому событию.
А что стало с Магером? Спился? Не похож на основателя пивоварни.
Онкология
Балтика сейчас олицетворение правительства 1 в 1... а раньше то...
Шел 2022 год. Я: - Че то ДИПА / ТИПА какая то сладкая никакая. - Че то в гозешке перца пожалели. - Че то надоела эта попса, соленые огурцы ваши и арбуз, хочу новых вкусов. - Вымороженное пиво 15 градусов? А че так мало?
Для полноты картины и остроты дебатов, конечно не хватает оппонирующей стороны, с их разъяснениями и комментариями по данному вопросу... разумеется, если у них хватит духу для такой встречи.
Каких логичных мер хотят от правительства, если зачастую решения этого правительства в здравый смысл не укладываются.
Грустно всё это, но маловероятно, что это будет услышано. Как говорится « проблемы индейцев, ковбоев не интересуют»
Спасибо большое за такую пресс конференцию. Приятно слышать и смотреть именно толковых людей, которые вкладывают душу и поддерживают малый бизнес. Цены и так ползут вверх, нет хмеля, упаковки, запчастей, даже красок на этикетки... А Вино-водочным-коньячным заводам именно пивники мешают жить... пиво и дешевле и нет контрафакта. Куда катимся....
Олег, круто 👍
Топовое пиво. Вчера нечаянно увидел - урвал на районе последний батл. Где в москве можно купить?
Очень интересно! Спасибо)
Молодцы!
Магер крут!
Эх словно и не было 11 лет. Словно это было вчера, как все поменялось
Шел 2022 год. Я: - Че то ДИПА / ТИПА какая то сладкая никакая. - Че то в гозешке перца пожалели. - Че то надоела эта попса, соленые огурцы ваши и арбуз, хочу новых вкусов. - Вымороженное пиво 15 градусов? А че так мало?
Не используй дальше хопган, трава будет
Трава же от жадности появляется на холодном охмелении?
Странно балтика, специалисты, компания иностранная и мало чего знают по типам пива
Не знаю, что у вас произошло, но как потребитель - мне это пиво нравится!
Но, про "Прачку", чёт, загнули! Пробовал "Красную машину" - ШИКАРНО! Спору нет! Но мой первый IPA был от Cвердловской пивовaрни "Jaws". "Зазвездилась" ли - не думаю! Стабильные цены, отличное пиво, имхо, стабильное, а ассортимент - шикарный!
Шикарный фильм! В Архивную Хронику - срочно!!!
Толстову уважение не только за рэд машин, но и за отменный музыкальный вкус. Нежданчиком было увидеть мерч Аменра!
а вот антапед кажется уже был. я там зареган в декабре 2012, он уже тогда был вполне современного вида.
интересно, молодцы
Господи, что происходит с Россией. Как вы все ужасно выглядите ( кроме тёти ). Ребята, спорт и овсянка
Они не страна, они люди.