Jf Devineau (food'n chefs)
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Tarte Tatin
Retrouvez le classique de la tarte Tatin, avec les petites astuces qui feront la différence!
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @elianedidier6460
    @elianedidier6460 7 днів тому

    La recette n'a plus de sens, la s jacques est tre s fragile, plus elle est cuite, plus, elle est dure, et avec tts epices, cette rcette poireaux aux s jacques. C'est un produit très cher....Cyril a conseillé 30s environ pr cuire les s jacques Quel désastre....

  • @francoiseavis4166
    @francoiseavis4166 11 днів тому

    L'habit ne fait pas le moine... La St Jacques pleure!

  • @ChantalCOLLAVINI
    @ChantalCOLLAVINI 12 днів тому

    Mon Dieu ,c’est qui ce charlatan. Quelle souffrance ,ces pauvres coquilles😂

  • @papaschultz3388
    @papaschultz3388 14 днів тому

    Chef Ragougnasse vous présente tout ce qu’il ne jamais faire en cuisine 😂🙀👎

  • @Marie-ChristineHorlez
    @Marie-ChristineHorlez 10 місяців тому

    i f arrêter de faire la cuisine franchement tu rigoles ou quoi un enfant de 5 ans f mieux que toi 😵‍💫

  • @francoisborando2967
    @francoisborando2967 Рік тому

    C’est Woodman😂😂

  • @danielgrandjean4763
    @danielgrandjean4763 Рік тому

    c'est un sketch cette vidéo , cauchemar en cuisine lui va à merveille pauvres saint jacques qui étaient probablement surgelées, deux cuissons et de la chapelure c'est top pour obtenir une boule magique caoutchouteuse ensevelie dans les poireaux

  • @alexallart8162
    @alexallart8162 Рік тому

    Excellent, il ne faut pas bruler les saint-jaques nous dit il, le gars les crame puis comme çà suffit pas il les met 10 minutes au four ,moi j'aurais mis directement un morceau de charbon de bois dans l'assiette....bon j'exagère et la recette c'est plutôt fondue de poireaux aromatisée aux saint-jaques vu les proportions...Et alors le couteau tranchant comme une cuillère...

  • @mariemtrabelsi3352
    @mariemtrabelsi3352 Рік тому

    😋😍

  • @leturlupin1437
    @leturlupin1437 Рік тому

    Je viens de refaire cette recette, le soir il m'en restait mais pas assez alors j'ai un peu revisité la recette j'ai fait une fondus d'oignons pour donner du gout j'ai rajouté un peu de carotte et de pommes de terre, lorsqu'elles ont été assez cuites j'ai remis un poireau j'ai laissé cuire, comme je suis proche de la mer j'ai ajouté un fumet de crabes pour donner un peu plus de goût et des gambas du pays que j'avais au congel puis j'ai mis les restes du midi, les carottes et les pommes de terre coupée en tranches assez fines ça a amené du liant et c'était bien meilleur que uniquement les poireaux je n'ai pas mis de parmesan.

    • @elianedidier6460
      @elianedidier6460 Рік тому

      Ma façon de faire cette recette: je fais cuire mes st Jacques ds du beurre pr les supplimer, je verse. Je l'ai flambe au cognac,ensuite je verse un peu de vin blanc sec, je verse de la crème semis épaisse, tout est rapide, je retire mes st jacques, j'assaissonne avant, à part je fait fondre mes poireaux. Je positionne la fondue dans 1plat creux et ensuite les st jacques, je parseme de chapelure et j'enfourne....c'est un délice

  • @margueritehebting4617
    @margueritehebting4617 2 роки тому

    Belle recette vous ne dites pas sur combien vous mettez le four merci

  • @guillaumedhalluin5681
    @guillaumedhalluin5681 2 роки тому

    cuisinier ? le mec sait pas cuire les saint jacques et les envahies d'autre saveurs... encore un mickey qui se la raconte !!

  • @guillaumedhalluin5681
    @guillaumedhalluin5681 2 роки тому

    la recette pour gâcher la saveur des coquiles St jacques...#bouffon aux fourneaux...affligeant !!

  • @demi-tourinterdit6665
    @demi-tourinterdit6665 2 роки тому

    Il fait quoi comme métier dans la vie vot' cuisinier là ???

  • @claudelecomte5265
    @claudelecomte5265 2 роки тому

    Toute ressemblance avec une personne existante ou ayant existé est purement fortuite !

  • @francinebance8125
    @francinebance8125 2 роки тому

    Saint-Jean confondu de poireaux Saint-Jacques au fond du poir

  • @samangmankaew6666
    @samangmankaew6666 3 роки тому

    Merci beaucoup pour votre vidéo 🤔👍👍👍

  • @cricri9284
    @cricri9284 3 роки тому

    Ce n’est pas un cuisinier même un apprenti fait mieux ,il ne c’est pas coupé les oignons il est ou le gratiné de la chapelure ,chapelure en boîte ,parmesan en sachet 🤣🤣🤣🤣ce n’est pas des st Jacques mais des pétoncles

  • @patricehenrio5585
    @patricehenrio5585 3 роки тому

    Que sont devenus les poireaux de la poêle ? Ils ont du brûler et il a fallu en couper d'autres pour les faire cuire dans une casserole. Si ce gars tient un restau, pitié dites nous où qu'on évite. C'est une honte pour toutes les raisons indiquées sur les autres posts.

  • @lecoeurjulou120
    @lecoeurjulou120 3 роки тому

    Ho! c'est une blague?

  • @JoeJoesFarm
    @JoeJoesFarm 3 роки тому

    St jaques à l’huile d’olive ?? Mais vous êtes fou

  • @cariboucane1
    @cariboucane1 3 роки тому

    L'habit ne fait pas le moine !

  • @mathieupluchon6995
    @mathieupluchon6995 3 роки тому

    Je suis explosé de rire 😂😂😂 Un cuisinier qui tond des pelouses sur graviers 😂😂😂

  • @jujulebon4646
    @jujulebon4646 3 роки тому

    lol il as acheter une veste est joue etchebest lol !!!!!!!!!!!!!!!!

    • @jujulebon4646
      @jujulebon4646 3 роки тому

      306 dislikes je ferme ma chaine sans tout les commentaires lol

  • @marieclaudeleurs7841
    @marieclaudeleurs7841 3 роки тому

    Bravo pour cette recette es que je peux mettre tout la recette dans un grand plat a gratin

  • @jeanjansen7368
    @jeanjansen7368 3 роки тому

    heu c'est un vrais cuisinier??? car là les st Jacques sont cramé elle doivent être sèche ???,

    • @MaryseRamey
      @MaryseRamey Рік тому

      Attention à votre orthographe dans vos commentaires. Aussi mauvaise que la cuisine critiquée !!!

    • @jeanjansen7368
      @jeanjansen7368 Рік тому

      Le principal c'est que vous m'avez comprise non? Je connais trois langue parler & écrire alors pour l'orthographe je m'en fou, Quand a ma cuisine c'est quand vous voulez je vous fait une vrais demo, sur se la bonne journée.@@MaryseRamey

  • @eunicebatista3593
    @eunicebatista3593 3 роки тому

    Bonsoir pourriez-vous m'envoyer cette recette de truffe au chocolat écrite en portugais s'il vous plaît

  • @kroosamin3069
    @kroosamin3069 3 роки тому

    Bravo

  • @yvandutlase7768
    @yvandutlase7768 4 роки тому

    Recette de poireaux exécuté par un navet .

  • @roseve345
    @roseve345 4 роки тому

    Merci

  • @philippebideau4776
    @philippebideau4776 4 роки тому

    punaise qu'est ce que je viens de visionner , pour la découpe il n'as même pas un torchon ou au moins un papier absorbent pour maintenir la planche en place , idem pour utiliser un couteau ma petite dernière est plus habile avec que lui , la recette en elle même est une catastrophe je doute qu'il soit étoilé voir même chef !!

  • @JeLeSachais
    @JeLeSachais 4 роки тому

    😱😱😱😱

  • @theresehameau2519
    @theresehameau2519 4 роки тому

    Grand merci chef

  • @dimierjean-yves5644
    @dimierjean-yves5644 4 роки тому

    Il ne sait même pas utiliser un couteau, il suffit de le voir en train d’essayer de ciseler son oignon.

    • @yvandutlase7768
      @yvandutlase7768 4 роки тому

      Peut être que c'est un apprenti cuistot il ne pourra donc être que s'améliorer pour cette nouvelle année et ça c'est tout de même un point positif , pour le moment c'est une recette de poireaux exécuté par un navet mais c'est en forgent qu'on devient forgeron et c'est en cuisinant qu'il deviendra peut être cuisinier

  • @sylvieculierat4722
    @sylvieculierat4722 4 роки тому

    Merci pour la recette à faire à la maison

  • @fredericmathieu338
    @fredericmathieu338 4 роки тому

    Bidon, les saints Jacques ne sont pas parées correctement et quelqu’un qui travaille avec du poivre moulu c’est rédhibitoire, il n’a pas saisi les bases.

  • @sochannel2151
    @sochannel2151 4 роки тому

    😋😍

  • @yvanlisart1976
    @yvanlisart1976 4 роки тому

    le mec fait du n'importe quoi !! coquille trop cuite

  • @stephanedefrance
    @stephanedefrance 4 роки тому

    C'est une honte ! Si ce type est chef, je m'appelle Bocuse !! Les st Jacques sont cramées, les poireaux brulés, aucun assaisonnement, c'est juste du grand n'importe quoi !!!

    • @yvandutlase7768
      @yvandutlase7768 4 роки тому

      Si ça se trouve c'est un poisson d'avril , une petite blagounette cette vidéo , enfin je pense

  • @francklavape8973
    @francklavape8973 4 роки тому

    le mec na que la veste. de chef heureusement qu'il na pas mis le bleu du maçon t'imagine comment serais la maison????

  • @michelerignanese9419
    @michelerignanese9419 4 роки тому

    Excellent. Personnellement, j'ajoute un peu de rhum brun en même temps que le beurre. Et je laisse refroidir au frigo... en fouettant de temps en temps, avec un fouet électrique, pour y incorporer de l'air. Je sais, c'est une hérésie mais le résultat ainsi obtenu ressemble un peu à certaines truffes du commerce (celles avec des écailles de chocolat). Et à volume égal, on absorbe moins de calories puisqu'elles contiennent un certain volume d'air !

  • @thibaultx730
    @thibaultx730 4 роки тому

    bcp trop cuites les saint jacques mon dieu ...

  • @pierrehenrytrouslard7486
    @pierrehenrytrouslard7486 4 роки тому

    Il assassine la cuisine en directe, un carnage. Âmes sensibles s’abstenir... Toutes les images peuvent choquer.

  • @courpian
    @courpian 4 роки тому

    Avant de regarder cette vidéo gag, je venais de visionner une recette de saint jacques de Frédéric Anton. Le contraste est saisissant.

  • @bernadettejaspard9850
    @bernadettejaspard9850 4 роки тому

    👎👎👎👎👎

  • @mireilleblanc2159
    @mireilleblanc2159 5 років тому

    PourQuoi faire simple quand on peut faire compliqué. J'en fais depuis des années et je ne voudrais pas manger les siennes

  • @orianneg3249
    @orianneg3249 5 років тому

    Pour un cuisinier chapeau, faudrait qu’il retourne à l’école.

  • @Macabre_007
    @Macabre_007 5 років тому

    Tcheu, l'habit ne fait pas le moine, gageons que ce mec ne fait plus parti des meubles !

  • @ANACUISINE1
    @ANACUISINE1 5 років тому

    *Excellente recette de Saint Jacques sur lit de poireaux. Merci pour cet excellent partage et nos meilleurs voeux pour l'An Nouveau*

  • @zifrif7902
    @zifrif7902 5 років тому

    Mdr !! Ça ressemble a un scénario de vieux porno francais rien a voir avec de la cuisine a mon avis il a du la tringler après ça la Françoise 😂😂😂