CUISINE YAMASHITA style
CUISINE YAMASHITA style
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【Découper le poisson】Sébaste mariné au miso, cuisine japonaise
la préparation du sébaste pour griller, le sébaste mariné au miso.
Cette méthode est très connue par le black cod au miso, cette recette est
donc applicable à différents poissons.
Ma recette du marinade au miso
200g de miso blanc
30g de saké
30g de mirin
45g de sucre
Miso blanc
amzn.to/2QXwv6h
Saké
amzn.to/2S4C43h
Mirin
amzn.to/3dR8PsY
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @RobertMcCall1313
    @RobertMcCall1313 3 дні тому

    Merci beaucoup pour cette belle leçon très utile.

  • @sylvanobenetti5797
    @sylvanobenetti5797 5 днів тому

    Bonjour question : peut on les manger comme des sushis ❓ 🙏

  • @sylvanobenetti5797
    @sylvanobenetti5797 5 днів тому

    🙏👏👌👍💪👨‍🍳🙏🙏🙏🙏

  • @pysordes
    @pysordes 11 днів тому

    Merci bcp tres belle présentation. Je vais essayer des que j'en pecherai un en Méditerranée ✌️

  • @ym616
    @ym616 17 днів тому

    Je n’ai pas de cuiseur à riz

  • @plaquettepla3097
    @plaquettepla3097 28 днів тому

    Quel talent! Vous êtes un artiste! Et bravo pour votre français impeccable.

  • @rmag5254
    @rmag5254 Місяць тому

    merci beaucoup pour la video , bravo pour le Français

  • @marcgib2000
    @marcgib2000 Місяць тому

    Grrrrrrand Merci , c''est très instructif.

  • @lilouben5494
    @lilouben5494 Місяць тому

    Trop fort! Merci

  • @user-cw4ph5se6p
    @user-cw4ph5se6p Місяць тому

    moi j`aime ton français celui du coeur

  • @user-cw4ph5se6p
    @user-cw4ph5se6p Місяць тому

    Vous êtes extraordinaire très grande qualité .wow c`est du jamais vue pour moi je ma bonne encore mille fois merci

  • @user-cw4ph5se6p
    @user-cw4ph5se6p Місяць тому

    Merci de l`info pour l`eau dewa mata

  • @rafale-fg8eo
    @rafale-fg8eo Місяць тому

    J'aimerai parler comme toi mais en japonais hihihi Tuto top et qui m'a donné envie d'en faire

  • @zypowse
    @zypowse Місяць тому

    On a pêchés 4 chinchars ce matin et on nous a dit de les utiliser en appat, on a bien fait de tomber sur ta vidéo on va pouvoir se régaler ce soir merci!

  • @julienstephan8027
    @julienstephan8027 Місяць тому

    Merci et bravo pour votre Français bien parlé !

  • @frompixels
    @frompixels Місяць тому

    Génial 😋 je vais essayer ça très vite !

  • @rogerbousquet8391
    @rogerbousquet8391 Місяць тому

    Merci, vos explications sont très claires et le processus bien détaillé👍

  • @ChahinezBouara
    @ChahinezBouara 2 місяці тому

    C Quoi la cevatte svp

  • @ChahinezBouara
    @ChahinezBouara 2 місяці тому

    C Quoi la cevatte svp 5:15

    • @DatalocaAcademy
      @DatalocaAcademy Місяць тому

      Il veut dire 'cébette' , soit, des oignons verts, tels qu'on voit dans la vidéo.

  • @ChahinezBouara
    @ChahinezBouara 2 місяці тому

    C Quoi la cevatte svp

  • @ChahinezBouara
    @ChahinezBouara 2 місяці тому

    C Quoi la cevatte svp

  • @ChahinezBouara
    @ChahinezBouara 2 місяці тому

    C Quoi la cevatte svp

  • @lunarocitygang8817
    @lunarocitygang8817 2 місяці тому

    Comment on peux etre si bon pedagogue et modeste.... Je suis tout le contraire 😂

  • @melaniem2778
    @melaniem2778 2 місяці тому

    Et ben c'est du boulot ce riz 😅

  • @gellopodlam5547
    @gellopodlam5547 2 місяці тому

    Bonjour Monsieur, MERCI et BRAVO pour tous vos précieux conseils que j'essaye modestement de mettre en pratique . Mais pas cette recette pour les raisons suivantes... L'anguille est un met délicieux mais malheureusement en voie de disparition malgré son extraordinaire périple de vie....menacé et très prisé (pibales).... plusieurs chefs étoilés l'ont retirée de leur carte. Lorsque j’étais petite mon grand père (marin pêcheur en Charente maritime) préparait une magnifique poêlée d'anguille en fricassée; nous sommes dans les années 1970's maintenant cette espèce est vraiment menacée. Merci à vous d'en informer vos followers en attendant que l’espèce ce reconstitue et que nous puissions faire votre magnifique recette, qui nous met l'eau à la bouche. Bien cordialement Gello

  • @ScOutBoyQ
    @ScOutBoyQ 3 місяці тому

    This is the best video i saw about this subject on youtube, no joke ! Thank u Chef

  • @leobarberet
    @leobarberet 3 місяці тому

    T'es un boss. Les explications sont parfaites chef !

  • @veronicabento2789
    @veronicabento2789 3 місяці тому

    J’adore🥰 Explications au top. Merci ☺️

  • @martinjutteau6635
    @martinjutteau6635 3 місяці тому

    Merci pour les conseils je m'abonne illico

  • @nathacella6543
    @nathacella6543 3 місяці тому

    Merci pour cette recette très appétissante 🙏🏻

  • @terminator1716
    @terminator1716 3 місяці тому

    Top 😁

  • @nouraouallam7798
    @nouraouallam7798 3 місяці тому

  • @user-op7cn9zf6j
    @user-op7cn9zf6j 4 місяці тому

    Arigato! Merci pour cette super vidéo. Ça donne le courage de se lancer à essayer la recette! Merci mille fois !

  • @user-op7cn9zf6j
    @user-op7cn9zf6j 4 місяці тому

    Merci beaucoup pour ce partage bien détaillé, j'ai hâte d'essayer !

  • @ecolobarjot
    @ecolobarjot 4 місяці тому

    Excellente pédagogie, la meilleure vidéo que j'ai trouvée sur le sujet, et j'ai cherché longtemps !!! Bravo.

  • @mariettypushima989
    @mariettypushima989 4 місяці тому

    Je viens de le préparer, une délice !!!!! Domo arigato tomodashi pour la partager ton savoir faire !!!! Une fan péruvienne qui réside en Belgique .

  • @oznuryildirimerdemir5098
    @oznuryildirimerdemir5098 4 місяці тому

    J'ai essayé plusieurs fois de votre recette.il est bon toujours. Merci beaucoup.

  • @Sailif
    @Sailif 4 місяці тому

    Merci pour votre vidéo , en temp que Chef j’ai encore et beaucoup toujours à apprendre surtout lorsqu’il s’agit de cuisine du monde. J’avais déjà fait les nigiri , pour la cuisson du riz il n’y a pas de soucis , en revanche pour le roulage des maki je pourrais prendre ma journée en pleine confiance et sur de mon coup en mise en place ! Encore Merci 🙏

  • @Issshort93t
    @Issshort93t 4 місяці тому

    Trop bien expliqué merci beaucoup

  • @supermoi9944
    @supermoi9944 4 місяці тому

    Très bonne vidéo qui donne envie de s’entraîner pour avoir des couteaux aussi tranchants que les votre J’ai acheté le kit de 3 pierres dont vous parlez , il n’y a plus qu’à s’entraîner 😃 Votre français est très bon félicitations

  • @NB-uu8so
    @NB-uu8so 4 місяці тому

    Bravo

  • @alexm4862
    @alexm4862 4 місяці тому

    Merci bcp pour cette video precise et bien expliquer

  • @orphie352
    @orphie352 5 місяців тому

    Excellente vidéo .

  • @jamjackson2386
    @jamjackson2386 5 місяців тому

    C est tres long a faire...il faut de la patience

  • @ChipieChakowski
    @ChipieChakowski 5 місяців тому

    Merci beaucoup pour cette vidéo c'est une des recettes les plus intéressantes et gourmandes que j'ai vues sur l'oyakodon. Trop hâte d'essayer 😋😋

  • @jimbou26
    @jimbou26 5 місяців тому

    Bonjour Merci encore pour les astuces de chef❤ Mais est ce que vous assaisonné le riz ou l'eau du riz ?? Merci d'avance

  • @ricardomakuza1228
    @ricardomakuza1228 5 місяців тому

    Votre Français est très bon , merci je vais essayer chez moi 👌🏾.

  • @frederickmenu3140
    @frederickmenu3140 5 місяців тому

    à ce niveau de précision ce n'est plus que de la cuisine, c'est de l'art! Je vais essayer avec les maquereaux que je pêcherai cet été. ありがとう

  • @skaynamedjaour7048
    @skaynamedjaour7048 6 місяців тому

    Le temps de cuisson du riz svp?

  • @searchof2887
    @searchof2887 6 місяців тому

    c torp bien je vais le tester dans la semaine