English Description:
"Welcome to our channel! In today's video, we're sharing a delicious and creamy Chicken Malai Kofta Curry recipe. This rich and flavorful dish is perfect for any special occasion or a cozy family dinner. Follow along as we guide you through the steps to make tender chicken koftas in a luscious malai (cream) curry. Don't forget to like, comment, and subscribe for more mouthwatering recipes!"
Hindi Description:
"हमारे चैनल में आपका स्वागत है! आज के वीडियो में, हम आपके साथ स्वादिष्ट और क्रीमी चिकन मलाई कोफ्ता करी की रेसिपी साझा कर रहे हैं। यह रिच और फ्लेवरफुल डिश किसी भी खास मौके या परिवार के साथ एक आरामदायक डिनर के लिए परफेक्ट है। हमारे साथ कदम-कदम पर चलें और सीखें कि कैसे टेंडर चिकन कोफ्ता को लजीज मलाई (क्रीम) करी में बनाया जाता है। और हां, लाइक, कमेंट और सब्सक्राइब करना न भूलें ताकि आपको और भी लाजवाब रेसिपीज मिलती रहें!"
घर पर बनाएं चिकन मलाई कोफ्ता करी | Homemade Chicken Malai Kofta Curry | TFG |
Chicken Malai Kofta Curry
Ingredients
#1 Gravy Making
1. Oil
2. ⁠Onion - 2 to 3 pcs
3. ⁠Kaju - 15 gm
4. ⁠Green Chilli - 3 to 5 pcs
5. ⁠Salt to taste
#2 Chicken Keema
1. Chicken thigh boneless - 500 gm
2. ⁠Onion - 1 pcs
3. ⁠Ginger
4. ⁠Garlic
5. ⁠Coriander root
6. ⁠Egg
#3 Chicken Kofta
1. Chicken Keema
2. ⁠Salt to Taste
3. ⁠White pepper - 1/4th tbsp
4. ⁠Black pepper - 1/4th tbsp
5. ⁠Garam Masala - 1/4th tbsp
6. ⁠Roasted Chana powder - 1.5 tbsp
#4 Cooking Process
1. Oil
2. ⁠Tezz Patta - 2 pcs
3. ⁠Green Elaichi - 2 pcs
4. ⁠G.G paste - 1/4th tbsp
5. ⁠Gravy paste
6. ⁠Milk - 1/4th glass
7. ⁠Dahi - 2 to 3 tbsp
8. ⁠Cream as per taste
9. ⁠Dhaniya powder - 1/2 tbsp
10. ⁠Garam Masala - 1/4th tbsp
11. ⁠White pepper - 1/4th tbsp
12. ⁠Black pepper - 1/4th tbsp
13. ⁠Chicken stock
14. ⁠Butter
15. ⁠Chicken Kofta
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