- 211
- 171 633
ШАФРАН / Еда для души
Приєднався 19 лис 2021
Полезное и здоровое питание на каждый день
Рада видеть вас, на этом канале.
Зовут меня Анастасия. Я специалист по естественному оздоровлению организма.
"Я есть то, что я ем! "
Пища влияет не только на физическое тело, но и на наше сознание.
Мои видео рецепты помогут вам готовить вкусную, полезную и разнообразную вегетарианскую пищу для тела и души
В не использую мясо, рыбу, яйца, грибы, кофе, чай, алкоголь, лук, чеснок.
Много рецептов без молочки и без сахара.
Благодаря моим видео готовить сможет каждый.
Если вы перешли на вегетарианство или только изучаете , тогда вам сюда. 😍
Я ВКонтакте:
undomiel317
Телеграмм
t.me/shafran_vegan
Телеграмм
t.me/naturopatiya_aokononova
Мануальная терапия, зарядка, гимнастика для лица
Отблагодарить и поддержать развитие канала можно на карту Сбербанка
2202200832236887
Анастасия К.
Рада видеть вас, на этом канале.
Зовут меня Анастасия. Я специалист по естественному оздоровлению организма.
"Я есть то, что я ем! "
Пища влияет не только на физическое тело, но и на наше сознание.
Мои видео рецепты помогут вам готовить вкусную, полезную и разнообразную вегетарианскую пищу для тела и души
В не использую мясо, рыбу, яйца, грибы, кофе, чай, алкоголь, лук, чеснок.
Много рецептов без молочки и без сахара.
Благодаря моим видео готовить сможет каждый.
Если вы перешли на вегетарианство или только изучаете , тогда вам сюда. 😍
Я ВКонтакте:
undomiel317
Телеграмм
t.me/shafran_vegan
Телеграмм
t.me/naturopatiya_aokononova
Мануальная терапия, зарядка, гимнастика для лица
Отблагодарить и поддержать развитие канала можно на карту Сбербанка
2202200832236887
Анастасия К.
любимая ПАХЛАВА без сахара и яиц 🥰
ПАХЛАВА
Ореховая сладость 😍
Без сахара, без яиц
Ингредиенты:
600 гр - пшеничная цз мука
250 гр - сметаны 20%
2 ст.л - кефира 3,2%
140 гр - масло сливочное 82,5%
140-150 гр - мёда
1 коф.л - соды
1/2 коф.л - соли
1 коф.л - кардамона
1/2 коф.л - мускатного ореха
Начинка :
350 гр - грецких орехов
250 гр - фиников
80 мл - воды
2 ст.л - мёда
1-2 коф.л - корицы
Глазурь :
30 гр - сметаны
1/2 коф.л - куркумы
Приготовление:
На ночь замочить орехи в воде. Промыть. Просушить на сковороде.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду, кардамона, мускатный орех.
Масло сливочное кладём в кастрюлю, добавляем мёд. Растапливаем на плите.
Смешиваем жидкие и сухие. Замешиваем тесто.
Оно не липнет к рукам, но влажное.
Убираем в пакет на 30 минут
Измельчаем орехи маленькими кусочками. Можно блендером.
Промываем финики, убираем косточки, добавляем в блендер. Наливаем 80 мл воды и взбиваем пюре.
Смешиваем орехи, финиковое пюре, добавляем корицу, мёд. Всё перемешиваем.
Режем тесто на равные 6-8 . Раскатываем пласты толщиной 5 мл.
Кладём первый пласт в форму для выпечки, кладём начинку 2-4 ст.л. , ровно разравниваем.
Кладём следующий пласт и снова начинку из орехов. Так повторяем до конца. Последний слой теста
Делаем глазурь: сметану, куркуму.
Смазываем верхний слой кисточкой.
Делаем надрезы на готовые кусочки, на верхнем слое пахлавы. Можно украсить орехом
Выпекаем в разогретой духовке, 180'С, 40-50 минут
Если низ или середина кажется сырой, переверните пирог вверх дном и выпекайте ещё 10 минут.
Готовьте с любовью у вас обязательно всё получится
#шафран_выпечка
#шафран_видеорецепт
#шафран_безсахара
Ореховая сладость 😍
Без сахара, без яиц
Ингредиенты:
600 гр - пшеничная цз мука
250 гр - сметаны 20%
2 ст.л - кефира 3,2%
140 гр - масло сливочное 82,5%
140-150 гр - мёда
1 коф.л - соды
1/2 коф.л - соли
1 коф.л - кардамона
1/2 коф.л - мускатного ореха
Начинка :
350 гр - грецких орехов
250 гр - фиников
80 мл - воды
2 ст.л - мёда
1-2 коф.л - корицы
Глазурь :
30 гр - сметаны
1/2 коф.л - куркумы
Приготовление:
На ночь замочить орехи в воде. Промыть. Просушить на сковороде.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду, кардамона, мускатный орех.
Масло сливочное кладём в кастрюлю, добавляем мёд. Растапливаем на плите.
Смешиваем жидкие и сухие. Замешиваем тесто.
Оно не липнет к рукам, но влажное.
Убираем в пакет на 30 минут
Измельчаем орехи маленькими кусочками. Можно блендером.
Промываем финики, убираем косточки, добавляем в блендер. Наливаем 80 мл воды и взбиваем пюре.
Смешиваем орехи, финиковое пюре, добавляем корицу, мёд. Всё перемешиваем.
Режем тесто на равные 6-8 . Раскатываем пласты толщиной 5 мл.
Кладём первый пласт в форму для выпечки, кладём начинку 2-4 ст.л. , ровно разравниваем.
Кладём следующий пласт и снова начинку из орехов. Так повторяем до конца. Последний слой теста
Делаем глазурь: сметану, куркуму.
Смазываем верхний слой кисточкой.
Делаем надрезы на готовые кусочки, на верхнем слое пахлавы. Можно украсить орехом
Выпекаем в разогретой духовке, 180'С, 40-50 минут
Если низ или середина кажется сырой, переверните пирог вверх дном и выпекайте ещё 10 минут.
Готовьте с любовью у вас обязательно всё получится
#шафран_выпечка
#шафран_видеорецепт
#шафран_безсахара
Переглядів: 347
Відео
ПИРОГ из маша и риса ❤ без муки
Переглядів 5321 день тому
КРЕСТЬЯНСКИЙ ПИРОГ Маш, рис, овощи тесто: 100 гр - сухого маша (урад дал) 100 гр - риса 120 мл - воды 1 ст. л - псиллиума 1 коф. л - кориандра 1 коф. л - соли 1 коф. л - соды 25 мл - растительного масла 1 ст. л - яблочного уксуса Начинка : шпинат, укроп 150 гр - белокочанной капусты 70 гр - моркови 1 коф. л - кориандра 1 коф. л - куркумы 1 коф. л - асафетиды 1 коф. л - паприки вода для тушения ...
🍕ПИЦЦА без муки и дрожжей 😃
Переглядів 483Місяць тому
Авторские рецепты для здоровой жизни с любовью 😍 t.me/shafran_vegan телеграм Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи shafran.vegan@gmail.com youtube.com/@shafran_eda_dlya_dushi Безглютеновая ПИЦЦА 🍕 Сытная, вкусная, необычная и тут всё есть Полноценный обед. Добавьте свежий салат и травяной чай ❤🙏 Тесто: 100 гр - сухого маша 100 гр - бурого риса 3...
Нежное тесто, любые начинки 🥰 😃 без дрожжей и яиц.
Переглядів 303Місяць тому
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ Тесто универсальное, для любой начинки. Нежное, пышное ❤ Порция большая, можно смело делать половину или одну треть. Тесто: 500 гр - цельнозерновой пшеничной муки 400 мл - кефира 3,2% 40 мл - растительного масла не рафинированного 20 гр - сливочного масла 82,5% 1 коф. л соли 1 ч. л - соды 1️⃣начинка: 300 гр - адыгейский сыр 100 гр - шпината 1 коф. л - кориандра 1 коф.л - пажит...
как сделать ЯБЛОЧНЫЙ уксус ☘️ без дрожжей и сахара
Переглядів 2,7 тис.Місяць тому
🍎НАТУРАЛЬНЫЙ Яблочный уксус 🍎 t.me/shafran_vegan телеграм 😃 1,5 кг - сезонных! яблок 150 гр - мёда 1,5 литра - тёплой очищенной воды Моём яблоки Пропускаем их через мясорубку или терку, блендер тоже можно, но он может сильно измельчить. А нам важно чтобы не было очень мелкого пюре. Не просто его процеживать. 😅 В тёплой воде разведем мёд Заливаем яблочную массу водой с мёдом, всё перемешаем Пере...
Чечевичное сабджи🔥 идеальное сочетание
Переглядів 6202 місяці тому
Авторские рецепты для здоровой жизни с любовью 😍 Еда - это кирпичики здоровья Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи shafran.vegan@gmail.com youtube.com/@shafran_eda_dlya_dushi t.me/shafran_vegan телеграм канал здорового питания ЧЕЧЕВИЧНОЕ САБДЖИ 🍆🍅 Ингредиенты: 50-100 гр - зелёной чечевицы 1 шт (180 гр) - баклажан 1-2 шт (100 гр )- болгарский пе...
ШАРЛОТКА без глютена, без сахара, без яиц
Переглядів 2893 місяці тому
Авторские рецепты для здоровой жизни с любовью 😍 Еда - это кирпичики здоровья Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи shafran.vegan@gmail.com youtube.com/@shafran_eda_dlya_dushi телеграм t.me/shafran_vegan подписывайся ❤ ШАРЛОТКА Без глютена, без сахара 80 гр - сухого нута 150 гр - пшена 30 гр - льна 1 апельсин - цедра 2 ст. л - яблочного уксуса 8...
Блинный Торт😌🌺пальчики оближешь
Переглядів 1,4 тис.3 місяці тому
Авторские рецепты для здоровой жизни с любовью 😍 Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи shafran.vegan@gmail.com для сотрудничества youtube.com/@shafran_eda_dlya_dushi t.me/shafran_vegan телеграм 🤩БЛИННЫЙ ТОРТ🤩 со сметанным кремом, кэробом и мёдом Ингредиенты: тесто : 200 гр - нутовая мука 250 гр - пшеничная цельнозерновая мука 2 ст. л - натуральн...
Гороховый суп на кокосовом молоке 🥰 сытно и питательно
Переглядів 1693 місяці тому
ГОРОХОВЫЙ СУП НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ 🌞 Ингредиенты: 50-70 гр - цельного гороха 250 мл - воды для овощей 100 гр - моркови 100 гр - тыквы 200 гр - картофеля 1 стебель сельдерея 50 гр - болгарского перца 1 коф. л - кориандр 1 коф. л - куркума асафетида на кончике ложки 2 коф. л - соли перец по вкусу зелень 100 гр - кокосовой стружки 500 мл - воды для молока Приготовление: Горох промываем, наливаем чи...
Перцы фаршированные с чечевицей
Переглядів 1184 місяці тому
Меня зовут Настя. Здесь авторские рецепты для здоровой жизни с любовью 😍 Еда - это кирпичики здоровья Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи youtube.com/@shafran_eda_dlya_dushi ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ t.me/shafran_vegan телеграмм 🌿Рис, фасоль, овощи 🌿 Ингредиенты: 50-70 гр - риса 50-70 гр - сухой фасоли 70 гр - капусты белокачанной 70 гр - моркови 70...
ЛАЗАНЬЯ - сытно, вкусно и питательно 🥰
Переглядів 9734 місяці тому
ЛАЗАНЬЯ - сытно, вкусно и питательно 🥰
Солнечный СУПчик с пряным нутом. Вкуснотища 🥰
Переглядів 2115 місяців тому
Солнечный СУПчик с пряным нутом. Вкуснотища 🥰
Хрустящие КРЕКЕРЫ без сахара и глютена 😍
Переглядів 1,7 тис.5 місяців тому
Хрустящие КРЕКЕРЫ без сахара и глютена 😍
Теплое и согревающее КАРРИ с тыквой, нутом и апельсином 🌞
Переглядів 5585 місяців тому
Теплое и согревающее КАРРИ с тыквой, нутом и апельсином 🌞
не ШТОЛЕН , а лучше 🥰супер быстрые, без сахара и дрожжей
Переглядів 1,9 тис.6 місяців тому
не ШТОЛЕН , а лучше 🥰супер быстрые, без сахара и дрожжей
Надоели банальные пирожки? тогда вам сюда 😍
Переглядів 2056 місяців тому
Надоели банальные пирожки? тогда вам сюда 😍
10 минут и готово 😍необычная морковка от Гордона Рамзи
Переглядів 2227 місяців тому
10 минут и готово 😍необычная морковка от Гордона Рамзи
ГОЛУБЦЫ из пекинской капусты, сочные и питательные 😍
Переглядів 1818 місяців тому
ГОЛУБЦЫ из пекинской капусты, сочные и питательные 😍
ШОКО-АПЕЛЬСИНовый Кекс. Без глютена, сахара и молочки 🙏
Переглядів 4108 місяців тому
ШОКО-АПЕЛЬСИНовый Кекс. Без глютена, сахара и молочки 🙏
ЛЕНИВЫЕ ПИРОГИ за 10 минут 😍 без муки, без молочки , без глютена🔥
Переглядів 7758 місяців тому
ЛЕНИВЫЕ ПИРОГИ за 10 минут 😍 без муки, без молочки , без глютена🔥
УТТАПАМ по-русски - ПИЦЦА на сковородке🔥без глютена
Переглядів 4709 місяців тому
УТТАПАМ по-русски - ПИЦЦА на сковородке🔥без глютена
Запеканка с тыквой, морковью и яблоком в нежном кешью соусе 🔥
Переглядів 9659 місяців тому
Запеканка с тыквой, морковью и яблоком в нежном кешью соусе 🔥
Баклажаны в нежном сливочном соусе. 🔥
Переглядів 8029 місяців тому
Баклажаны в нежном сливочном соусе. 🔥
🍁Песочное печенье для любых вариаций 😍
Переглядів 2509 місяців тому
🍁Песочное печенье для любых вариаций 😍
❤❤
❤❤❤спасибо большое за рецепт 😊😊😊
Вот за такие идиотские рецепты надо наказывать! «Варить до готовности» что это за хрень?! Полчаса, час, десять? Где эта готовность? Гореть в аду с такими советами! Еще добавьте щепотку соли/сахара, пригоршню муки и какой-нибудь приправы на глазок! Всех бы таких блогеров забанить, чтобы время на них не терять
Цельное зерно варится долго 60-90 минут . Огонь средний. Готовность - это мягкое зерно, можно разломить
Матки где.
Была, когда открыла, в процессе процеживания перемешалось
@@shafran_eda_dlya_dushi 😊🥰
у меня внутри влажный остался
Просушить надо лучше. Нутовые булочки они такие. Можно подольше подержать в духовке. Духовки тоже разные. Проверяйте по готовности, шпажкой. Можно потом ещё выключить и в духовке оставить
Покажите на видео, как вы переворачиваете эти блины! Судя по видео они не снимаются
Снимаются. Сковорода должна быть антипригарная. И если блин хорошо пропечь, то он сам отстаёт
Спасибо! 👍👍👍
Спасибо за это харошие эта
💕! ! ! !
❤❤❤❤🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Отличный рецепт) спасибо, попробую 🙏
Спасибо!❤хочется уже приготовить!
, Спасибочки🙏💕 🤗
Настя подскажите чернослив у вас похож на финик. Это сорт такой?
Нет, это чернослив домашний, я сама делала из сливы
Спасибо за рецепт начинки - я такого сочетания не знала, а у меня всё есть для начинки.
Во благо 🙏 пробуйте. ❤
@@shafran_eda_dlya_dushi 🤗
Сколько сушить надо ? 1 сутки ?😮верно поняла ?
Можно быстрее, если в специализированной сушилке. Можно на солнце - это дольше. В духовке с конвекцией на низких температурах, до 50 градусов, чтобы сохранить витамины, около 3-4 часов. Важно достичь сухого верха, чтобы не липло к рукам. Смотрите по ситуации . Одну сторону просушили, потом перевернули на другую.
t.me/naturopatiya_aokononova подписывайся ❤
❤
👍
Кэроба это что такое ?
Кэроб это альтернатива какао. По вкусу он нежнее, сладкий. Есть обжаренный и не обжаренный. Это полезный супер фуд. Советую попробовать Если нет, то поменяйте на какао 😌
Ух ты ж 😊 в копилку рецептов!
Приготовила, но у меня тесто сырое внутри вышло, держала дольше по времени, чем указано в рецепте. Эх… попробую ещё раз, потому что хочется кушать полезную пиццу ☺️
А толщина какая теста? А чечевицу взвесили правильно? Там на видео она замоченная в воде на ночь. А в сухом виде нужно 70 гр. В описании к видео есть уточнения
Интересный рецепт, спасибо 🙏
А без заморозки сыроедческая каша 🥰
Как раз собиралась готовить на цельнозерновой муке. Ещё не пробовала так. Спасибо за рецепт ♥️
Пробуйте ❤🌸🙏
Спасибо большое Вам за замечательный рецепт 😊👍👏. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сыр? Весь состав подходит, только молочку не едим, очень хочу приготовить 🙏😊
Во благо 🙏 сыр и сметану можно вообще не класть. Тоже будет вкусно. Добавить немного воды, чтобы макаронные листы были закрыты и готовьте. Но также можно сделать кешью соус. Замочить в воде орех кешью на пару часов, промыть в воде. И измельчить с водой. Добавляйте по немногу, нужна консистенция сметаны . Для сырного вкуса добавляйте дезактивированные дрожжи. Подписывайтесь на мой канал телеграм t.me/shafran_vegan
Выглядит супер😂👍👍
😮❤
Спасибо за рецепт очень интересный и все полезное. Случайно увидела ваш канал еще не ознакомилась ищу всегда полезные рецепты. У меня такой вопрос у меня есть чечевичная мука если его использую как можно сделать тесто и че такое асафетида думаю это такое специя чем можно заменить я еще не встречала такое😂
Очень рада 🙏❤ асафетида это специя, можно её не класть Она даёт вкус лука и чеснока, улучшает пищеварение. Чечевичная мука - будет другая консистенция.
tasty 😋🤤
Масло гхи - это не'веганское, а просто вегетарианское.
А где написано, что это веганское блюдо? Масло гхи можете заменить на кокосовое 😅🙏
@@shafran_eda_dlya_dushi, поскольку в названии вашего канала на Телеграме присутствует слово "веган", я подумал, что вы за веганство. 💁♂️
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
🤤🤤🤤🤤🤤
Что такое нут,и где его можно купить?
Нут это очень ценная и полезная бобовая культура. Выглядит как большой желтый горох. Продаётся в разных офлайн магазинах, онлайн, на вайдбериз например.
❤❤
🤤🤤🤤
А при чём здесь черная икра?
Это её альтернатива 🤣 чтобы не мучить несчастных осетров . Попробуйте
шилом воду не согреешь, хуем душу не спасёшь!
Вкуснятина! Будем готовить❤
Делитесь, что получится 😊
I made it at home mom liked it to much 🤤😋
🤤🤤🤤🤤🤤
Здорово придумано!👍👍 действительно,как с яйцом!
Но вкуснее 🤣
😋😋😋😋🤤🤤🤤
❤❤❤❤🎉благодарю
Название штолена можно заменить на-"невозможно устоять!' Просто,быстро и вкусно!💖 Натуральная сладость кураги нежирность сдобы меня очень привлекает.Делала и печенье и пирог, печенье удобно в дорогу,а пирог дома,мне самой ближе пирог, печенье тоже супер!Присыпала тыквенными семечками,следующий раз измельчу немного! Спасибо за рецепт!съела аж два куска сразу!🥰🎉
Во благо 🙏🙏🙏🙏🙏
Постный с кефиром не может быть
Почему же? Смотря какой пост. В разных традициях - разные ограничения в еде
Рецепт!)
Скоро 🙏
Оригинально-с семечками😊 а рецепт будет?)
Конечно будет🙏. Да с семечками необычно 😅
Congratulations 🎉👏💕
Tried it at home and it was just yum 😋
Im very glad 😍🙏🏻
Прекрасный рецепт! 👍