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아아,뜨아 비율이 1:5, 1:6네요? 딴 바리스타는 1:7, 1:8 비율 얘기도 있던데 원두 에쏘 비율도 똑같은데 물 넣는거 비율만 다른데 비율이 어느게 맞는거에요? 원두 별차이없는거 같고 비율만 다르니까 원두마다 다르다는 뻔한소리말구요

오~~ 반갑습니다^&^

대표님 유튜브 오래오래 해주세요~~!! 😁

대표님 정말 오랜만에 오셨군요😂

그라인더 보니까 옆에 도징컵 받침 높이 조절 될것 처럼 생겼는데... 나사 있는거 아닌가요?

저한테는 너무 좋은 정보입니다 감사해요

궁금했던 모든 궁금증이 해소됐습니다 감사합니다~^^

탭버튼 어디서 구매하나요??

스탠다드스퀘어님의 동영상 잘 보았습니다. 그리고 커피에 관한 추천 관련도서도 나름 도움이 될 것 같습니다. 저는 향후 시니어를 위한 커피 창업을 생각중 입니다. 그리고 커피에 대한 관심도 많구요. 그러다 보니 현업에 종사하시는 분들의 말씀 한마디가 제겐 소중한 한마디인 것 같기에 더욱 더 귀 기울여 듣고 배우고저 노력중 입니다. 특히나 유튜브상의 현업에 종사하시는 분들의 생생한 체험담은 정말 현실감을 느낄수 있어 고마운 마음입니다. 모쪼록 스탠다드스퀘어님의 하시는 사업 늘 번창하시고 날로 발전하시길 바랍니다.수고하세요.

사장님 ㅠ 궁금한게 있어 여쭤봅니다 채널링이 나는 이유와 채널링이 나지않으려면 어떻게 추출하는게 좋을까요?

부탁하나 드려도 될까여? 제가쓰고 있는 머신은 라디오포니카 2그룹인데요~ 찾아봤는데 호환되는 바텀리스를 못찾겠더라구요,, 혹시 추천 해주실수 있을까요??^^;;

다 알고 있는 내용이지만, 많은 카페에서 일을 해봤고 기본인 부분들이 바쁘다는 이유로 바쁘지 않더라도 지켜지지 않는 부분들이 많더라구요. 많은 사람들이 이 정보를 보면 좋겠습니다. 좋은 영상 갑사합니다😊

잘보고 구독드려요

좋은원두는? 알고싶네요?

다크한 커피에 코니컬버 사용에 대한 의견 저도 100% 공감합니다. 바디감이 깊고 무게감이 있는 커피 후미의 맛을 좀더 다채롭게 표현 할 수 있습니다.

뜨아는 개인적으로 65도가 제일 적당..

몇몇 댓글들 보니,,, 이게 더 낫더라 하는 의견이 있을 수는 있지만,,,, 노하우 라는 게 자신의 경험에서 나오는 거고, 그걸 공유한다는 게 돈을 받는 프로로서 쉬운 일도 아닐 뿐더러, 이렇게 잘 만들어진 영상으로 구성한다는 것도 어지간해선 할 수 없는 일이죠...(심지어 영상 밑 추가 정보까지 이렇게 상세하게 적어주시다니,,,,) 다른 팁 영상들을 보진 않았지만, 정말 유익하고 알차게 구성된 영상입니다~ 다 아는 내용이라도 짜임새 있게 알기 쉽게 알려주셔서 너무 감사합니다! 카페 사장님뿐만 아니라 커피 애호가들도 이런 카페를 가면 좋을 거라고 생각할 수 있을 것 같네요!~

그정도를 못이기면 자기 사업하면 안됩니다 회사다닌다고 안힘든건 아니니 까요 하루하루 최선을 다하시면 좋은날이 있을듯...

이이스 아메리카만들때얼음넣고 물붓고 커피 붓나요 전 커피부터붓고 물부었는데요

소리나는 것은 솜 조금 쑤셔넣으면 될것같네요.

자격증있어도 떨어뜨리는경우도 많더라고요? 뭐때문인가요? 2차면접이랑 임원면접 보는이유가 뭔가요? 면접결과연락 안주는경우는 뭔가요?

좋은정보감사합니다

예비초보사장인데 유익한 영상이었습니당🎉

말코닉 e80s 랑 e80s gbw 는 다른 제품인가요?

아니 스파웃 분리 되는 거 첨알았네요

그룹당 물양 2개만 저장 가능하나요?

쌤너무감사합니다. 배우는교실에서는 안듣던Stay꼭꼭집어주셨어고맙습니다 건행하십시요.건강하고행복하십시요.

정말수고하십니다

이제 막 바리스타 공부 시작했는데 영상이 너무 도움이 되네요.설명도 귀에 쏙 들어오게 해주시고.감사합니다😊

영상잘봤습니다 혹시 사장님께서는 중강배전이나 강배전에서 메져로버와 e80중에서 어떤게 더 마음에 드는지 여쭤볼 수 있을까요?

41살에 카페창업의길에 도전중인 아줌마입니다. 적어도 2년은 카페 일 해야 내 사업을 해도 할수있을것 같아서 알바먼저 구해서 일하고 있어요. 말씀하신대로 예비창업자라는걸 미리말하는건 좋지 않은 선택일수 있을것같아요. 하지만 저처럼 나이가 많다면 대부분 카페 창업을 염두에 두고 일하려고 한다는걸 알것같아서 저는 그냥 이력서에 썼어요. 다행히 좋은 사장님 만나서 1년가까이 일하고있어요. 예비 창업자가 사업주 입장에서 볼때 달갑지 않은 인력이라는 오해를 조금이나마 풀어보자면.. 창업을 목표로 알바를 하니 그냥 돈만 받으려 일하는 것과는 다르게 좀더 적극적으로 일하게 되는것 같아요.( 마음가짐이 달라지는것 같은 느낌이에요^^) 진짜 내가 사장이라면 어떻게 할지 생각하며 행동하기 때문에 이런면에 있어서는 사업주 입장에서 훨씬 효율적이지 않을까..... 싶어요.ㅎㅎ 그리고 본인을 꼰대라고 하셨는데 전혀 아니라고 생각해요. 남에돈 무서운줄 알아야죠. ㅎㅎ 사회생활, 직장예절등등 다 남에돈 받는 대가인데 그게 싫으면 로봇에게 일자리를 뺏겨도 할말없는거니까요.

국제자격증이 있어도 나이가 서른대이면..카페알바도 어려워요. 이력서가 완벽해도 국내는 나이를 너무 따집니다..자격증은 쓸모가 없는듯 해요

음악 때문에 듣기 힘드네요

감사합니다 잘듣고있어요 많이 도움이되요

어쩌면 이리도 알아듣기 쉽고 정확하게 마치 학교 교수님 강의를 듣는것 같았습니다. 자동만 먹다가 최저가 십만원짜리 머신사서 해보았는데 완전 쓴 한약맛이... 스탠다드 스퀘어 사장님 강의 3번 보고,다시 잘해보겠습니다.저는 하루 한두잔만 마시는 완전초보입니다. 에스프레소 하루 한두잔 마시면 마음이 명료해지고, 활기가 납니다.감사합니다~

여기저기가서먹어봐도 스스커피는.. 인생라떼맞아요🫠

딴건 모르것고요 장비열러 부럽네요 ㅎ

마노탬핑기에 풀만빅스텝 변경해서 사용중입니다ㅎ

짬에서 나오는 개꿀팁 너무 감사합니다!

샤워스크린은 어떤이유때문에주기적으로 교체하나요

18g 바스켓 안쓰고 20g 쓰시는 이유가 있나요

솔직히 수익적인것만 생각했을때 1억이란돈이 있다면 카페할이유가 전혀 없다고 생각하는 1인입니다... 그 돈이면 다른걸하는게ㅡㅡ;

혹시 침칠봉 출처를 알수잇을까용

커피 창업은 돈만 있으면 누구나 가능합니다. 커피 몰라도 돼요. 요즘은 돈만 있으면 다 알려주니까. 다만 정작 도와주던 사람들이 다 떠나고 나 혼자 가게를 이끌고 나가야 하는데 주변에 적게는 1억 많게는 1~20억 쏟아 부은 사람들 속에서 내가 살아남을 수 있는 가게인지 잘 생각하시고 결정할 수 있기를.....

태핑작업하실때 미분이 가라앉아 추출의 영향을 얼만큼 주는지도 테스트해보시면 좋을거 같습니다~

와...근데 너무 꼰인데?

로버s에 다크로스팅도 쓰고계신다고 했는데 배전도 높은 원두 기준 1. e80이랑 로버s 중에 뭐가 더좋으셨나요? 2. e80 배전도 높은 원두는 토출구막힘 문제가 가 생긴다는데 경험해보셧나요?

우연히 보게 되었는데, 쉽게 유익한 정보 도움 많이 됩니다. 감사합니다

피오렌자또 프로모델을 강추합니다 그냥 써보시면 압니다 감탄만 나옵니다 근데 국내에선 저평가 되어있죠 ㅎㅎ 아마도 일반모델만 보고 평가해서 그렇겠죠 프로모델은 예술로 설계되어 있답니다

16온스 테이크아웃 아이스컵에 우유180하면 양이 적어서 윗공간이 비어서 좀 그런데 그런건 어떠세요? 전 210정도 했는데 너무 많았나보네요 흐으